Loco

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  • Publicado : 27 de marzo de 2011
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¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espaguetis en crema verde?
* 1 bolsa de espagueti
* 1/4 de barra de mantequilla
* 2 chiles poblanos asados
* 1 chilejalapeño asado
* 125 ml de media crema (leche de vaca con 25% de grasa de origen animal)
* 90 grs de queso crema philadelphia
* Sal al gusto
* Caldo de pollo enpolvo al gusto
* Queso chihuahua rallado (opcional y al gusto)
¿Cómo se prepara Espaguetis en crema verde?

Poner a cocer los espagueti en agua con 3 cucharas de aceite y salal gusto. Una vez que esté cocido escurrir y dejar enfriar. Mientras poner los los chiles, la media crema, el queso de untar, el caldo de pollo y la sal en el baso de la batidoray batirlo bien.

En una sartén caliente, poner la mantequilla, agregar la mezcla y cuando esté a punto de empezar a hervir, agregar el espagueti y mézclarlo bien. Una vez queesté bien mezclado espolvorea con el queso chihuahua y méterlo en el horno a gratinar. Servir cuando el queso esté bien doradito.

** El tiempo de cocción puede oscilar de entre15 a 20 minutos.

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espaguetis al limón?
* 400 gr de spaghetti
* 200 gr de nata o crema ácida
* 200gr de queso
* 2 delimones
* 1/4 de cebolla
* Mantequilla
* Un poco de cilantro
*  
¿Cómo se prepara Espaguetis al limón?

Cocer los spaghettis, escurrirlos y rehogarlos con unpoco de la mantequilla.
En otra sartén, con otro poco de mantequilla, freír la cebolla picadita y el cilantro, agregar la nata (crema ácida), dejar un minuto de cocción,exprimirle el limón, dejar que cueza otro minuto y agregar esta salsa al spaghetti, añadirle el queso y listo, una forma distinta de preparar la siempre deliciosa y socorrida pasta.
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