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PLAN DE PROYECTO

1. ASPECTOS GENERALES

2.1 Titulo o nombre del proyecto:

Capacitación y Festival Gastronómico

2.2 Problema identificado:

Desvalorización de losdiversos productos gastronómicos

2.3 Dirección donde se realizara la ejecución del proyecto:

14. ave. 3-40 zona 6, Barrio Hacienda la Virgen, y Parque Central de Salamá, Baja Verapaz.2.4 Unidad ejecutora:

Estudiantes de Sexto Magisterio Sección B

2.5 Nombre del responsable directo:

Luis Gustavo Garza Navas

2.6 Institución que avala:

Escuela NormalRural No.4

2.7 Características del proyecto:

a) Tipo de proyecto: Productividad y comercialización (Económico)

b) Descripción del Proyecto: En primer lugar se realizaron lasgestiones para la capacitación, contactando a la señora que realizó la capacitación. En segundo lugar se realizó la compra de los productos para realizar las recetas, luego procedimos a realizar lasrecetas los días estipulados.

c) Tiempo de duración: del 31 de agosto al 12 de septiembre del 2010

2. JUSTIFICACION

El presente proyecto se realiza para rescatar y dar realce a losdiferentes productos gastronómicos existentes en nuestros municipios y en nuestra cultura, para dar a conocer a la población nuestros valores y comidas, de modo que rescatemos los valores que se han idoperdiendo en el tiempo, y valoremos lo nuestro.

3. OBJETIVOS

4.8 Objetivo General:

Rescatar los diferentes productos gastronómicos que se han ido perdiendo en el tiempo, y dar mayorrealce a los que aún se elaboran y comercializan hoy en día.

4.9 Objetivos Específicos

a) Promover la cultura de nuestros pueblos mediante la elaboración de productos gastronómicos.b) Fomentar la práctica de los valores como el respeto, la tolerancia y la no discriminación hacia los pueblos indígenas de nuestro país.

4.10 Metas

Aprender a elaborar 3 productos...