Mercado de san juan

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MERCADO DE SAN JUAN
Ubicado en la Calle de Ernesto Pugibet No. 21, en pleno Centro Histórico de la Ciudad de México, es un lugar único, donde es posible conseguir carnes exóticas como de cocodrilo, avestruz, león, venado y otras, frutas y verduras exóticas, dulces,especias, embutidos, quesos y los productos más finos y selectos, imposibles de encontrar en otro sitio.
| --¿QUÉ ES EL MERCADOSAN JUAN?-- |
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EL MERCADO DE “SAN JUAN”, CUMPLE 56 AÑOS DE DISTRIBUIR PRODUCTOS ÚNICOS Y HASTA SORPRENDENTES, SIENDO ASÍ UN PUNTO DIGNO DE DESTACARSE EN LA CIUDAD DE MÉXICO.

ESTE MERCADO POPULAR TIENE LA PARTICULARIDAD DE SER EL ÚNICO EN MÉXICO Y EL MUNDO, CONOCIDO A NIVEL INTERNACIONAL, QUE BRINDA UNA VARIEDAD DE PRODUCTOS A VECES IMPOSIBLES DE ENCONTRAR EN OTRO LUGAR.SE TRATA DE UN ESPACIO NOTABLE, DONDE UNA GAMA DE AROMAS, COLORES, SABORES, TEXTURAS, ABREN UN MUNDO DE POSIBILIDADES A LO HASTA ESE MOMENTO DESCONOCIDO Y QUE DESPIERTA ESA SENSACIÓN OLVIDADA, PARTICULAR DE LOS INFANTES CUANDO PRUEBAN POR PRIMERA VEZ ALGO QUE LES CAUSA CURIOSIDAD.

POR LOS PASILLOS SE ENCUENTRAN QUESOS DE TODO TIPO, IMPORTADOS, LOS MÁS FINOS. CARNES EXÓTICAS COMO LA DEAVESTRUZ, COCODRILO, BÚFALO, JABALÍ, AVES Y OTROS QUE SI NO SABE DONDE CONSEGUIR, AHÍ ENCUENTRA, COMO EL CONEJO, CABRITO, PAVO AUTÉNTICO, CODORNIZ Y MUCHO MÁS.

LOS PASILLOS GUARDAN TAMBIÉN LO MISTERIOSO DE VERDURAS Y CONDIMENTOS ORIENTALES, NOMBRES DIFÍCILES DE RETENER A LA PRIMERA. HASTA LOS ABARROTES SON DIGNOS DE MENCIONAR. LATERÍA Y OTROS PRODUCTOS TRAÍDOS DE DISTINTAS REGIONES DEL MUNDO, PARALOS PALADARES CONOCEDORES Y EXIGENTES.

EN EL MERCADO DE SAN JUAN SE DAN CITA CHEFFS Y GOURMETES QUE AHÍ ENCUENTRAN SUS GUSTOS, PERO AL SER UN ESPACIO POPULAR, POR SUPUESTO ESTÁ ABIERTO PARA TODO EL PÚBLICO. AÚN ASÍ, ES CASI DESCONOCIDO Y POCO APRECIADO. A NIVEL MUNDIAL ES FAMOSO, PUES SE HA HABLADO MUCHO DE ÉL EN EUROPA Y PUBLICACIONES DE DISTINTAS LATITUDES QUE HACEN REFERENCIA DE ESTE ESPACIO.SIN EMBARGO, LOS PROPIOS NACIONALES –AÚN MÁS, LOS CAPITALINOS- PASAN SIN CONOCER DE LA EXISTENCIA DE UN SITIO TAN FASCINANTE. ES DE ESOS PUNTOS DE REALISMO MÁGICO QUE HACEN DE LA CIUDAD DE MÉXICO, UNA URBE CON MUCHO QUE EXPLORAR TODAVÍA.

EL MERCADO DE SAN JUAN NO FUE SIEMPRE ASÍ. SUS ORIGENES SE REMONTAN A HACE CASI 120 AÑOS, CUANDO SE CONOCÍA COMO MERCADO ITURBIDE. AHÍ SE EXPENDÍA TODA CLASEDE VIVERES Y ENSERES PARA LOS POCOS HABITANTES DE LA CAPITAL. TIEMPO DESPUÉS, EL SEÑOR ERNESTO PUGIBET –QUIEN LE DA NOMBRE A LA CALLE DONDE SE UBICA EL MERCADO HOY EN DÍA- DONÓ EL TERRENO PARA LA CREACIÓN DE ESTE ESPACIO COMERCIAL. EN REALIDAD, EL ANTIGUO MERCADO ITURBIDE SE DIVIDE EN CUATRO PARTES Y UNA MAYORITARIA ES EL MERCADO DE SAN JUAN.

DON ERNESTO PUGIBET FUE PROPIETARIO DE LATABACALERA “BUEN TONO” QUE SE UBICABA AHÍ, EN EL CENTRO. SU VOLUNTAD FUE HEREDAR ESE TERRENO PARA EL MERCADO Y PARA LAS INSTALACIONES DE TELEFONOS QUE SE ENCUENTRAN ENFRENTE HOY EN DÍA. ASIMISMO, TAMBIÉN DONÓ UNA IGLESIA CERCANA, QUE AL PRINCIPIO ESTABA DEDICADA A SAN JUAN BAUTISTA Y SE CREE, SIN PODER ASEGURARLO, QUE DE AHÍ VIENE LA DENOMINACIÓN DEL MERCADO, DEL PROPIO BARRIO DE SAN JUAN Y DE LA PLAZAQUE LLEVA ESTE NOMBRE.

ASÍ, EN ESTE 2011 EL MERCADO DE SAN JUAN CUMPLE 56 AÑOS Y CONTINÚA REPRESENTANDO UNO DE ESOS ATRACTIVOS QUE HACEN ÚNICA A LA CIUDAD DE MÉXICO. UN PUNTO DIGNO DE LA CRÓNICA, DE LA FOTOGRAFÍA O DE UN SORPRENDENTE PASEO FAMILIUAR, SI SE ESTÁ DISPUESTO A DETENERSE EN ALGUNO DE LOS LOCALES Y SIN TEMOR, ATREVERSE A PREGUNTAR ¿QUÉ ES ESO?, O MEJOR AÚN, A PROBARLO… |
| |Productos Exóticos y carnes de consumo no convencional
Derivados de Pavo |

Pavo Marca Parson
Pavo Ahumado Mezquita de Oro
Pavo Ahumado Parson
Pavo importado natura
Pavo importado ahumado
Pavo fresco
Pechuga Natura! de Pavo
Pechuga Ahumada de Pavo
Pechuga Marca Mezquital del Oro
Molida de Pavo
Pierna de pavo Derivados de Pato |
Pato Importado Mapple
Pato americano...
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