Nutricion
El organismo necesita muchos nutrientes paramantener un buen estado de salud y esto se obtiene a través de una dieta; una dieta equilibrada o saludable debe reunir diferentes condiciones, debe satisfacer las necesidades fisiológicas mínimas ennutrientes y energía a fin de evitar las deficiencias nutricionales, aunque debe tenerse en cuenta que las necesidades nutricionales cambian con la edad, con la situación fisiológica y con las formas devida, lo que significa que el equilibrio entre los grandes nutrientes necesarios debe variar para adaptarse a las distintas situaciones.
Las vitaminas, minerales y enzimas se encuentran en las frutas yverduras frescas más que las muy maduras o las que han estado guardada durante periodos prolongados, mientras más tiempo se mantengan almacenados los alimentos mayor es la cantidad de nutrientes quese pierden los alimentos más saludables son aquéllos que han sido cultivados orgánicamente, es decir, sin usar insecticidas, herbicidas, fertilizantes artificiales ni químicos que estimulen sucrecimiento, antes de consumir los alimentos es necesario lavarlos muy bien para retirarle los insecticidas y otros residuos; si no hay disponibles alimentos crudos, como sustitutos pueden utilizarse...
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