Nutrición

FRUTAS Y VERDURAS

5 AL DÍA

|[|5 al día es un movimiento internacional que promociona el consumo de frutas y hortalizas en el mundo y que está presente en más de 40 países de los 5 |
|p|continentes. |
|i||
|c|¿Por qué 5 al día? |
|]|Su nombre se basa en la ración mínima de consumo diario de FRUTAS Y HORTALIZAS recomendada por lacomunidad científica y médica en una dieta saludable |
| | |
| |La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas 5 al día,  sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, se constituye a finales del año |
| |2000 con elobjetivo de ser el instrumento de difusión de la iniciativa ´5 al día´ en España. Hoy en día, la Asociación cuenta con el apoyo y el |
| |compromiso de instituciones públicas nacionales y europeas, productores de Frutas y Hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, etc. |
| ||
| |La Asociación es un miembro activo del movimiento internacional 5 al día, integrado por organizaciones que desarrollan actividades de promoción del |
| |consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas frescas de forma global, con resultados contrastados en la modificación de los hábitosalimenticios |
| |de los consumidores. |
| | |
| |5 al día es la mayor estrategia de promoción de frutas yhortalizas en el mundo, teniendo en cuenta que los Departamentos de Salud de casi la totalidad |
| |de países de Norteamérica y de Europa destinan importantes esfuerzos humanos y económicos en la difusión de las ventajas de consumir al menos 5 raciones |
| |diarias de frutas y hortalizas.|
| | |
| |Además, esta iniciativa cuenta con el apoyo de organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud y la FAO, que actualmente están |
| |desarrollando su propia campaña parapromover el consumo de frutas y hortalizas entre la población a nivel mundial. |
| | |

DEFINICIÓN
|[|Las frutas y hortalizas, son alimentos indispensables en nuestra alimentación. Aportan pocaenergía y son ricas en fibra, vitaminas y minerales, además |
|p|de poseer fitonutrientes que pueden ofrecer protección frente a enfermedades degenerativas, contribuyendo a una menor mortalidad total y a una mayor |
|i|expectativa y calidad de vida. |
|c|...