Obesidad infantil tesis

Hoy en dia la obesidad es considerada como una enfermedad crónica y multifactorial, que suele iniciarse en la infancia, y tiene su origen entre los factores genéticos, ambientales y conductuales,se encuentra en permanente aumento durante las últimas décadas, denominada como la epidemia del nuevo siglo.1
El sobrepeso y la obesidad son definidas como una acumulación anormal o excesiva de grasaque puede ser una problemática para la salud en consecuencia a desarrollarse enfermedades cardiovasculares, diabetes, problemas ortopédicos y ciertos desórdenes mentales que reducen el numero de añosde esperanza de vida.15
Los hábitos del niño inician en casa con el aprendizaje diario, a través de sus padres. Sin embargo, intervienen otros factores: sociales, económicos y culturales que se vanreforzando en la escuela y en el ambiente en que se desenvuelve dia a dia; por ello es importante intervenir en las primeras etapas de la vida del niño. En algunas familias que tienen malos hábitosalimentarios y la relación que existe entre la ingesta de grasas y el índice de masa corporal de los padres con la obesidad de los hijos puede ser un indicador de la influencia de la familia en elestado nutricional del niño. Los padres de familia deben de estar más al cuidado del contenido nutricional de lo que comen sus hijos, los niños tienden a consumir productos que contienen glutamato monosódico, un aditivo de alimentos que genera una necesidad de seguir comiendo más y este se encuentra en la mayoría de alimentos chatarra ocasionando una especie de adicción en los infantes.8
Entre losproductos que consumen con frecuencia los infantes son: papas fritas, refrescos, jugos, pastelillos, caramelos, entre otros que pueden ocasionar daños a la salud a corto y a largo plazo.8
Dadas lascondiciones que anteceden los niños obesos tienen mayor probabilidad de presentar problemas de peso y de salud cuando sean adultos.9
Poe ello es fundamental que la familia sepa crear unos hábitos de...