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  • Publicado : 3 de septiembre de 2012
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PROYECTO: PANADERIA , PASTELERIA Y HELADERIA
Objetivo

-Llegar a ser la panaderia productora mas importante de la parte alta de la esperanza.
-Cubrir las principales necesidades culinarias dereposteria a los clientes esperanzinos .
- Brindar una atencion personalizada y productos de calidad para tener mas aceptacion de nuestros futuros clientes .
-En un tiempo no mayor de un año unanueva sucursal dentro de este populoso distrito.
Publico objetivo

-Brindar variedad de productos, para dar eleccion a los clientes de cambiar sus gustos culinarios.
-Ofrecer precios que esten alalcanse de los clientes .
- Brindar insentivos y promociones para mantener nuestras carteras de clientes e ir incrementandolos.
-Mostrar al publico en general que nuestros productos no solo vandirijidos a las amas de casa sino tambien a las familias enteras , jovenes ,empresarios , a todos los que deseen darse un momento para degustar de unos deliciosos manjares para cualquier ocasiòn enespecial.

PERFIL
Sexo: para tanto hombres como muejeres
Edad: promedio entre los 16 años hasta los 55 años
Nivel socioeconómico: Dirigido para todas las familias de pocos recursos como los de ingresosmoderados (clase media)
Ubicación geográfica: El local estará ubicado en toda la avenida condorcanqui parte alta de la esperanza .

Preguntas para un focusgroup
¿Qué palabras le viene a la mentecuando escucha lo siguiente ?
Panadería……pastelería…..heladeria
Cuanto tiempo le toma el salir y comprar pan del momento?
¿Cuáles son los lugares donde usted compra su pasteles y panes
¿Cuál creeusted que seria una de las ventajas de que haya una panadería en su localidad?
¿Cuáles serian las posibles desventajas de iniciar este proyecto?
¿Qué tipo de publicidad cree usted que deberíamosutilizar para captar la atención de todos los moradores de este zona?
¿En que tipo de productos específicos concerniente a la panadería, pastelería y heladería cree usted que deberíamos enfocarnos...
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