Programa de capacitacion sobre tecnicas basicas de cocina
Páginas: 51 (12573 palabras)
Publicado: 29 de mayo de 2011
Centro Interamericano de Educación Tecnológica
Diplomado en Artes Culinarias
Informe Técnico del Hotel & Club Tower Real Intercontinental
Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina
Estudiante:
Francisco Gómez Delgado
Tutor:
Diego Cisneros Hernández
Abril, 2010
“Ni el Centro Interamericano de Educación Tecnológica, ni el comité de trabajos finalesserán responsables de las ideas expuestas por el estudiante autor”
Carta de aprobación por parte del tutor
Heredia, 23 de abril del 2010
Señores
Comité de Trabajos Finales de Graduación
S.D
Estimados señores:
He revisado y corregido el Informe Técnico de Hotel & Club Tower Real Intercontinental denominado “Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina”, elaboradopor el estudiante Francisco Gómez Delgado como requisito para que el pueda concluir su Taller Gastronómico (DAC – 610).
Considero que dicho trabajo cumple con los requisitos formales y de contenidos exigidos por el Centro Interamericano de Educación Tecnológica y por lo tanto puede ser entregado a la empresa para su valoración.
Se suscribe cordialmente,___________________________________-
Diego Cisneros Hernandez
E-mail: dcisner@uinteramericana.edu
Carta de revisión por parte del Filólogo
Heredia, de de 200 .
Sres.
Comité de Trabajos Finales de Graduación
S.D
Estimados señores
Hago constar que leí y corregí el trabajo Informe Técnico de Hotel & Club Tower Real Intercontinental elaborado por el estudiante Francisco Gómez Delgado denominado“Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina” para optar por el grado académico de Diplomado en Artes Culinarias.
Se han revisado errores gramaticales, de puntuación, ortográficos, de estilo y otros relacionados con el campo filológico que se manifiestan en el documento escrito.
Con base en lo anterior se considera que dicho trabajo cumple con los requisitos establecidos porel Centro Interamericano de Educación Tecnológica para ser presentado como requisito de conclusión del Taller Gastronómico (DAC – 610).
Se suscribe de ustedes cordialmente,
___________________________-
Nombre Completo
Número de Carné Sello
Teléfono
Carta de aceptación para ser profesor tutor del Informe Técnico
Heredia, 23 de abril del 2010
Señores
Comité deTrabajos Finales de Graduación
S.D
Estimados señores:
Por este medio les comunico que acepto ser profesor asesor del Informe Técnico “Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina” que el estudiante Francisco Gómez Delgado presentará para concluir su Taller Gastronómico (DAC – 610); dicho proyecto se realizará en (el Hotel & Club Tower Real Intercontinental.
A la vezles informo que estoy enterado que el trabajo deberá entregarse de acuerdo con la fecha establecida en el cronograma diseñado por la Coordinación de Prácticas.
Se suscribe atentamente,
_______________________ _______________________
Francisco Gómez Delgado Diego Cisneros Hernández
EstudianteTutor
Telf. 8867-1044 Telf. 88851813
Email: fgomez5@uinteramericana.edu Email: dcisner@uinteramericana.edu
Carta de aprobación de proyecto por parte de la empresa
Heredia, 20 de abril del 2010
Sres.
Comité de trabajos finales de Graduación
SD
Estimados señores:
Por este medio les comunico que acepto que elestudiante Francisco Gómez Delgado realice en mi empresa el proyecto denominado “Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina”; que presentará para completar su Taller Gastronómico (DAC – 610) y que posteriormente recibiré como aporte a la situación descrita.
Se suscribe atentamente,
______________________________ ______________________________
Marcial Cañas...
Diplomado en Artes Culinarias
Informe Técnico del Hotel & Club Tower Real Intercontinental
Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina
Estudiante:
Francisco Gómez Delgado
Tutor:
Diego Cisneros Hernández
Abril, 2010
“Ni el Centro Interamericano de Educación Tecnológica, ni el comité de trabajos finalesserán responsables de las ideas expuestas por el estudiante autor”
Carta de aprobación por parte del tutor
Heredia, 23 de abril del 2010
Señores
Comité de Trabajos Finales de Graduación
S.D
Estimados señores:
He revisado y corregido el Informe Técnico de Hotel & Club Tower Real Intercontinental denominado “Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina”, elaboradopor el estudiante Francisco Gómez Delgado como requisito para que el pueda concluir su Taller Gastronómico (DAC – 610).
Considero que dicho trabajo cumple con los requisitos formales y de contenidos exigidos por el Centro Interamericano de Educación Tecnológica y por lo tanto puede ser entregado a la empresa para su valoración.
Se suscribe cordialmente,___________________________________-
Diego Cisneros Hernandez
E-mail: dcisner@uinteramericana.edu
Carta de revisión por parte del Filólogo
Heredia, de de 200 .
Sres.
Comité de Trabajos Finales de Graduación
S.D
Estimados señores
Hago constar que leí y corregí el trabajo Informe Técnico de Hotel & Club Tower Real Intercontinental elaborado por el estudiante Francisco Gómez Delgado denominado“Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina” para optar por el grado académico de Diplomado en Artes Culinarias.
Se han revisado errores gramaticales, de puntuación, ortográficos, de estilo y otros relacionados con el campo filológico que se manifiestan en el documento escrito.
Con base en lo anterior se considera que dicho trabajo cumple con los requisitos establecidos porel Centro Interamericano de Educación Tecnológica para ser presentado como requisito de conclusión del Taller Gastronómico (DAC – 610).
Se suscribe de ustedes cordialmente,
___________________________-
Nombre Completo
Número de Carné Sello
Teléfono
Carta de aceptación para ser profesor tutor del Informe Técnico
Heredia, 23 de abril del 2010
Señores
Comité deTrabajos Finales de Graduación
S.D
Estimados señores:
Por este medio les comunico que acepto ser profesor asesor del Informe Técnico “Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina” que el estudiante Francisco Gómez Delgado presentará para concluir su Taller Gastronómico (DAC – 610); dicho proyecto se realizará en (el Hotel & Club Tower Real Intercontinental.
A la vezles informo que estoy enterado que el trabajo deberá entregarse de acuerdo con la fecha establecida en el cronograma diseñado por la Coordinación de Prácticas.
Se suscribe atentamente,
_______________________ _______________________
Francisco Gómez Delgado Diego Cisneros Hernández
EstudianteTutor
Telf. 8867-1044 Telf. 88851813
Email: fgomez5@uinteramericana.edu Email: dcisner@uinteramericana.edu
Carta de aprobación de proyecto por parte de la empresa
Heredia, 20 de abril del 2010
Sres.
Comité de trabajos finales de Graduación
SD
Estimados señores:
Por este medio les comunico que acepto que elestudiante Francisco Gómez Delgado realice en mi empresa el proyecto denominado “Programa de capacitación sobre técnicas básicas de cocina”; que presentará para completar su Taller Gastronómico (DAC – 610) y que posteriormente recibiré como aporte a la situación descrita.
Se suscribe atentamente,
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Marcial Cañas...
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