Proyecto

Nombre de la empresa:
Comercialización Peruana de Langostinos COPERLA SAC.

Nombre de los socios y cargos asignados:
Stefany Reyes Rosas Presidente del directorio
María Fernanda López Arias Gerente General
Manuel Yarlequé Andrade Gerente de Marketing
Paola Diez Canseco Gerente Comercial
Débora Blanco Zuloaga Gerente Financiero
Marite Arbaiza Aguilar Gerente de OperacionesDaniel León Ríos Jefe de Almacén

Visión de la empresa:
Ser la organización líder en exportación de productos hidrobiológicos del Perú, empleando la mejor tecnología vigente en el tratamiento de nuestros productos, estando al tanto de las tendencias del mercado internacional, orientados siempre al cliente y comprometidos con la excelencia.

Misión de la empresa:
Somos una organizaciónpionera de la Industria Langostinera en el Perú especializados en el procesamiento, congelado y exportación de “colas de langostino sin cocer en agua o vapor, congeladas” de la mejor calidad, presente con nuestros productos en Norteamérica y Europa.

Objetivos:
* Consolidar nuestra presencia en los grandes mercados consumidores de langostino como Estados Unidos, España y Rusia en los próximosdos años, como medida para menguar los estragos de la crisis financiera mundial.
* Generar vínculos de compromiso con nuevos clientes más importantes fidelizándolos a través de alianzas estratégicas a fin de ganar más porcentaje en el mercado.
* Diversificar con el tiempo los puntos de envío hacia países asiáticos que representan mercados con alto potencial de consumo de langostinos y otroscrustáceos.
* De acuerdo al estudio de mercado realizado nuestras ventas de langostinos deben incrementarse 30% en el 2011 con respecto al 2010
* Construir una línea actual de procesamiento durante los primeros 6 meses, congelado y exportación de “colas de langostino sin cocer en agua o vapor, congeladas” a dos otras presentaciones: "colas de langostino sin caparazón congeladas" y"langostinos enteros congelados" en los siguientes 3 años.

El nombre del producto:
Confirmar en data trade, empresa, descripción del producto, actividad comercial, importado en peru o exportando desde el peru.
Conserva de cola de langostinos
Partida Arancelaria | Descripción |
0306131030 | Colas de langostinos congeladas, con caparazón, sin coser en agua o vapor |

Descripción delproducto:
Colas de langostinos sin cocer en conserva presentados en envases herméticamente cerrados. Además deberá haber sido objeto de una elaboración suficiente que asegure su esterilidad en el momento de la comercialización.
El langostino es un alimento que contiene más calcio que el pescado. Consistencia firme, buen color y sabor son indicadores de su buena calidad.

El langostino es muy nutritivosobre todo en vitaminas y minerales. En cuanto a vitaminas podemos destacar las vitaminas B1, B2, B6 y D y en cuanto a minerales nos aporta fósforo, calcio y yodo.

Composición esencial y factores de calidad:
1. Langostinos
El producto estará preparado con langostinos sanos de las especies de una calidad apta para venderse frescos para el consumo humano. A la vez será favorable por lastemperaturas y por la calidad de agua existentes.
2. Otros ingredientes
El medio de envasado y todos los demás ingredientes utilizados serán de calidad alimentaria y se ajustarán a todas las normas del Codex aplicables.
3. Lugar para su elaboración:
En la elaboración de conservas y preparaciones de cola de langostino en la ciudad de Tumbes será rentable y sostenible en el tiempo.
4.Rentabilidad
Las conservas de langostinos en la ciudad de Tumbes generaran rentabilidad sostenida de 20% anual sobre las ventas para el accionista en el corto, mediano y largo plazo.

Sustento de la elección del producto:
La evolución en las exportaciones de esta especie ha sido favorable en los últimos cinco años. En relación a los mercados, Estados Unidos ocupa el primer lugar de los destinos...