Restaurantes

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Enrique Torresbatiz Serrano
973077
Equipo 8
Administración
Value Chain Managment

1- Hay muchos retos que se tienen que pasar paraimplementar un Programa administrativo de calidad perfectamente funcional, esto implica capacitar a sus empleados y prepararlos para este programa, siempre estar al pendiente de sus clientes, y tenerrespuesta inmediata a ellos, que los proveedores adopten este tipo de practicas para que todo funcione y compagine bien, identificar los defectos y solucionarlos, aplicar los inventarios “justo atiempo” , encontrar maneras para mejorar la calidad en general, en el servicio, en los productos, en la post-venta, etc… y que no existan barreras entre entre departamentos funcionales.

4- Es muyimportante que los administradores pongan mucha atención a el sistema operativo organizacional de la empresa, ya que si este pierde o sufre algún descuido esto afectaría directamente a a la empresa,ya que se afectaría el sistema de ventas, el sistema de compras etc… y esto por consiguiente perjudica a los clientes, y hace que no se sientan satisfechos y esto lleva a que no compren y que laempresa pierde presencia y la productividad no sea buena.

6- Empresa Múltiplo

Los tres conceptos que se manejan aquí van de la mano;
La Eficiencia es monitoreada por medio de radios que estánconectados a las distintas salas de ventas y a los técnicos, para que así no se pierda tiempo en actividades innecesarias que no podrían ser controladas de otra forma debido a que son a distancia.
Larespuesta al cliente es muy importante ya que “por los clientes es que estamos aquí” menciono el entrevistado, cuando un cliente hablan para hacer una compra o una visita a la sala de ventasinmediatamente se le asigna un agente de ventas, que esta monitoreando la venta, hasta que sea realizada, y posteriormente (post-venta) esta monitoreando el funcionamiento de la maquina o los muebles, cuando...
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