Salud Y Enfermedad

SALUDY ENFERMEDAD
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Índice:

* Los Alimentos (Definición, Nutrientes, Pirámide de Alimentos y Composición de los Alimentos)
* Trastornos Alimenticios (Bulimia y Anorexia)
* Diabetes
* Hepatitis
* Cáncer
* Meningitis
* Drogas Peligrosas Legales e Ilegales

Los Alimentos

Definición

Son todas las sustancias con propiedades nutritivas que, incorporadas alorganismo, contribuyen a mantener su equilibrio.

Nutrientes

Son utilizados por las células para el proceso de respiración celular, que producirá energía. Se distingue varios tipos:

1. Hidratos de Carbono: Son la principal fuente de energía, aportan 4 calorías por gramo y los cereales integrales y legumbres, aportan fibra y vitaminas B.
2. Proteínas: Tienen función plástica yestructural, necesarias para la formación, reparación y mantenimiento de los tejidos de nuestro organismo. Aportan 4 calorías por gramo.
3. Agua: Representa el 70% del peso corporal. Transporta nutrientes y desechos. Regula la temperatura corporal. El agua para beber, lavar y preparar los alimentos, debe ser potable.
4. Vitaminas y minerales: Mejoran el aprovechamiento que nuestro cuerpo hace delos nutrientes que hay en otros alimentos.
5. Aceites y grasas: Son fuente de energía concentrada, vitaminas (A, D, E y K) y ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Es recomendable el consumo de aceites vegetales, semillas y frutos secos. Aportan 9 calorías por gramo.

Composición de los Alimentos

Pirámide de Alimentos

Trastornos Alimenticios
Definición:
Son lasalteraciones graves de la conducta alimentaria.
Tipos:
Hay 2 tipos:
* Bulimia: es una enfermedad nerviosa en personas con fuerte deseo de adelgazar. Por no poder seguir dietas estrictas, cada exceso de comida busca compensarse con laxantes, anfetaminas, diuréticos o inducción al vómito.
Trastornos más comunes de la bulimia.
1. Físicos: desgaste del esmalte dental, diarreas y estreñimientos,depresiones, anemia, agotamiento y pérdida de energía, calambres y desmayos, abrasiones en el dorso de las manos, oscilaciones en el peso, irregularidad menstrual y muerte por déficit de potasio.
2. Emocionales: distorsión de la imagen corporal, temor a engordar, sensación de hambre continua, problemas de concentración, cambios de humor y sentimientos de culpa y sobreexigencia.
3. Deconducta: atracones de comida a escondidas, almacenamiento de alimentos y vómitos provocados en diferentes lugares de la casa, chupar y esconder la comida, mentir, comportamiento sexual que va desde la abstinencia hasta la promiscuidad.

* Anorexia: es una enfermedad psicofísica que provoca distorsión de la imagen de sí mismo. Se caracteriza por la pérdida deliberada de peso inducida o mantenidapor el enfermo.
Trastornos más comunes de la anorexia:
1. Físicos: importante pérdida de peso, vértigo, dolor de cabeza, amenorrea, insomnio, anemia, deshidratación, vasoconstricción periférica, hipotensión, arritmias. Daños renales y hepáticos. Problemas digestivos: disfagia, náuseas, vómitos, estreñimiento. Erosiones dentales.
2. Emocionales: pánico a engordar que no disminuye con lapérdida de peso. Estados depresivos. Negación de la enfermedad. Falta de concentración. Falta de apetito sexual. Negación de sensaciones de hambre, sueño, cansancio. Distorsión grave de la imagen corporal.
3. Conducta: irritabilidad, vómitos autoinducidos, reducción de la ingestión de líquidos, utilización de laxantes y diuréticos y desprecio de alimentos altos en calorías.

Grado deconformidad de la población con su peso:

DIABETES
Definición
La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por el aumento de la concentración de azúcar en sangre. Este fenómeno conocido por hiperglucemia se caracteriza por el mal funcionamiento del páncreas, que no es capaz de crear suficiente insulina.
Tipos de diabetes
* Diabetes tipo I insulinodependiente: Se da mayormente en niños y...