transgenicos

Alimentos Transgénicos

“La ciencia nos mata”




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Curso: Cuarto Medio

Los alimentos transgénicos.
Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarle otras.Su origen se remonta principios de la década de los setenta se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material genético hereditario de los seres vivos. Luego se desarrollaron técnicas para aislar genes, reintroducirlos en células vivas y combinar los de diferentes organismos.


En que afecta la ingesta dealimentos transgénicos en nuestra salud?
Esta pregunta se plantea ya que en el último tiempo los alimentos transgénicos se hacen cada vez más frecuentes en las casas de la familias chilenas , donde se cree que afectaría a largo plazo la salud de quien las consume y es aquí donde vamos a analizar e investigar sus causas y consecuencia.

A) preguntas significativas:
1.- ¿En que afectaría la salud?Estudios médicos han advertido del daño que produciría la ingestión de los alimentos transgénicos y estos se demostraría en cambios y reacciones severas del sistema inmunológico, como infertilidad, resistencia a la insulina, hipersensibilidad a los alérgenos y síntomas similares, como el Acné (cloroacné), Lupus y cambios en el color de la piel y también está relacionado a enfermedades como elcáncer y malformaciones.
2.- ¿Cuáles son sus desventajas y beneficios?
Desventajas
Riesgo ambiental: A corto, medio y largo plazo, incremento de la contaminación química (ej. con las plantas tolerantes a un herbicida, el agricultor puede usar grandes cantidades de ese herbicida). Contaminación del suelo por acumulación de la toxina.
Riego sanitario: Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMGpresentes en nuestra alimentación o en la de los animales de los que nos alimentamos, no están siendo evaluados.
Riesgo de salud: La ingesta de estos podría producir alergias , aumento a las resistencia a los antibióticos y se podría llegar a desarrollar enfermedades como el cáncer , también puede llegar a hacer que las personas cambien y alteren su conducta
Beneficios: Estos serían losargumentos en los cuales se ha basado la producción de los alimentos modificados genéticamente:
Permiten mayores volúmenes de producción por lo que podrían erradicar el hambre
Posibilitan alimentar el ganado sin necesidad de pasturas lo que permite producir más carne, leche, huevos, etc. a menor precio
Producen semillas más resistentes para mejorar el control frente plagas y a factores climáticos comosequías o inundaciones
Mayor duración de los productos, se pueden agregar características beneficiosas para la salud, y pueden llegar a ser más nutritivos.

3.- ¿Cuáles son los alimentos más transgénicos?
Choclo (Maíz)
Trigo
Papa (patatas)
Remolacha
Semillas Canola (Raps o Colza)
Semillas Maravilla (Girasol)
Soya (Soja)
Tomates
Plátanos (bananas)
Frutillas (fresas)Delimitación espacio temporal

Bueno nuestro tema, estará enfocado principalmente en los alimentos transgénicos ya que estos afectan negativamente la salud ya que pueden producir alergias, enfermedades como el cáncer hasta mutaciones que pueden ser aptas para llegar internamente a otras células, tejidos y órganos a través del cuerpo humano. Para no ser subestimado, el potencial efecto dominó de la polucióngenética interna y externa puede lograr que el espíritu de las películas de horror de ciencia ficción se convierta en terribles realidades en el futuro. Lo mismo es cierto para las bacterias que mantienen la salubridad de nuestro suelo y esto es vitalmente necesario para todas las formas de agricultura de hecho para el sustento y la supervivencia humana. Estos alimentos son tan dañinos por el...