Whole food

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  • Publicado : 25 de febrero de 2011
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Whole Foods Market se había convertido para el año 2006 en la cadena minorista de venta de productos orgánicos y naturales más grande del mundo (180 tiendas ), sucrecimiento acelerado y éxito (crecimiento de ingresos anuales sostenido del 20% desde 1998) se debían primordialmente a la forma como seleccionaban sus productos y a sucapital humano dedicado a mantener y mejorar la calidad del servicio.
Desde 2002, la estrategia comercial de Whole Foods Market cambio y ha consistido en la expansiónmediante la apertura de grandes tiendas con localización en zonas demográficas que representan excelentes mercados potenciales en lugar de adquisición de pequeñastiendas, es interesante como los el área de las tiendas abiertas ha tenido un crecimiento sostenido anualmente desde entonces. Su estrategia de mercadeo era crear unaatmosfera acogedora en sus tiendas, haciendo de la experiencia de comprar una diversión más para elcliente, el objetivo final era hacer que el cliente pensara en sus tiendascomo lugares de descanso donde divertirse y que a su vez esto generara lealtad y nuevos clientes mediante publicidad de boca en boca.
Poseía objetivos de largo plazoclaramente definidos como la expansión a 400 tiendas y el generar ventas por 12 mil millones de dólares para el 2010. Su competencia ya no solo consiste en tiendasminoristas de productos orgánicos y naturales, si no que las grandes cadenas (Wal-Mart, Publix, Safeway, Alberton’s y Supervalu) han visto el atractivo en el Mercado(crecimiento anual entre 7%-9%) y están tratando de ganar terreno mediante el establecimiento de tiendas o instaurando secciones en los supermercados que ya tienen abiertos.
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