• postres
    PASTELES DE PANQUECITOS Duración: 1 clase de 4 horas Costo $750 pesos Temario: Recetas de cupcakes de chocolate y betún de decoración. Técnica transfer para poner cualquier personaje en tu pastel, horneado de cupcakes de chocolate, armado de pastel con panquecitos o cupcakes y uso de duya...
    1686 Palabras 7 Páginas
  • historia de los pasteles
    HISTORIA DE LOS PASTELES Aunque la elaboración de pan y sus derivados se inició en el antiguo Egipto, nada indica que los primeros panaderos de la civilización tuvieran alguna vez la idea de rellenar un molde de pasta con carne, pescado o fruta. Este avance culinario se registró en la antigua Grecia...
    2371 Palabras 10 Páginas
  • wilton tecnicas 2
    divertido e interactivo que asegura el aprendizaje de múltiples técnicas de decoración de repostería. El sistema de cursos wilton es un programa desarro­ llado por Wilton Enterprises hace 35 años, que ha favorecido la difusión de estas técnicas en EEUU y Canadá. Desde el año 2003 se ha introducido con...
    1599 Palabras 7 Páginas
  • Reposteria
    tiene una relación muy estrecha con la repostería ya que la iglesia producía las obleas para las misas, poco a poco, el pueblo accedió a esas obleas y pasteles dulces y salados. Es hasta el año de 1440, que se empieza a utilizar el término “pastelero”. En el siglo XVII se descubrió la levadura biológica,...
    13940 Palabras 56 Páginas
  • Pasteleria
    RELLENO PARA PROBAR COMBINACIONES DIFERENTES CLASE 2 TECNICA DE BETUN ESPATULA DUYA DECORACION SENCILLA TAREA 2 CUPCAKE CON DECORACION SENCILLA CLASE 3 TECNICA DE FONDANT PARA CUPCAKES TAREA 3 CUPCAKE CUBIERTO CON FONDANT Y DECORACION CON DUYA CLASE 4 TECNICA DE CHOCOLATE GANACHE APLICACIONES Y DECORACIONES...
    5675 Palabras 23 Páginas
  • Profesor
    operaciones de elaboración de pasteles, tartas y otros productos de pasteleria de las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene...
    2408 Palabras 10 Páginas
  • Protocolo de la tendencia en la repostería francesa en el siglo xxi
    las técnicas de los postres en Francia en el siglo XXI. 2.-Justificación del tema A Francia se le conoce como uno de los países con mejor gastronomía y con más chefs de prestigio. Los beneficios que nos trae investigar este tema es que así la cultura mexicana puede extraer un poco de técnicas, ideas...
    1413 Palabras 6 Páginas
  • Negocios
    PASTELES MODICA “TUS SUEÑOS, HECHOS PASTEL” PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En el mercado actual de la ciudad de Puebla existen pocas empresas reconocidas que ofrecen pasteles decorados con alternativas distintas de las tradicionales y que satisfagan las necesidades de los clientes a partir de un nuevo...
    1416 Palabras 6 Páginas
  • Si Titulo
    |Curso de Repostería, Decoración de Pasteles y Panificación Artesanal | |: : Los Alumnos Reciben : : | | ...
    951 Palabras 4 Páginas
  • Equidades Laborales
    preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como repostería, confitería o pastelería a un establecimiento donde se venden dichos postres. Pasteles con capas: Los pasteles de varias capas suelen prepararse utilizando varios pasteles delgados que...
    908 Palabras 4 Páginas
  • Portada
    COLEGIO NACIONAL DE EDUCACIÓN PROFESIONAL TÉCNICA CONALEP CANCÚN 009 ALIMENTOS Y BEBIDAS 611 PT: DARWIN ISMAR NAHUAT HERNÁNDEZ ELABORACIÓN DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA CANCÚN QUINTANA, ROO A 12 DE FEBRERO DE 2014 Repostería Se ha sugerido que este artículo o sección...
    1138 Palabras 5 Páginas
  • decoración de cerámica
    creatividad DECORACIÓN DE CERÁMICA EN FRÍO Colaboradora: Esperanza Sanabria Guapo Colombia Existen maneras muy agradables para pasar el tiempo libre, muchas de las cuales están relacionadas además con el estímulo de nuestros sentidos. En especial encuentro apasionante la decoración de cerámica...
    2981 Palabras 12 Páginas
  • Analisis empresarial
    capacitación| | | |decoración, el cómo mejorar productos. |para decoración y técnicas. | |Puratos de México |Venta de materia prima para...
    410 Palabras 2 Páginas
  • Decoracion de tortas
    N° 7 TECNICAS BASICAS DE DECORACION DE TORTAS DE BODAS [pic] Piense en su pastel como en un lienzo donde creara hermosas decoraciones. Para que nuentra obra se haga realidad y llegue a buen término, debemos tener en cuenta una serie de detalles PREPARACION DEL PASTEL ...
    1288 Palabras 6 Páginas
  • hirtoriador
    participante adquirirá las competencias necesarias para crear animaciones básicas utilizando el software Adobe Flash de acuerdo a especificaciones técnicas de fabricantes APLICACION DE LA COLORIMETRÍA Fecha de Inicio   19/08/2013 Fecha de Finalización   01/10/2013 Días que se imparte   Lunes...
    1743 Palabras 7 Páginas
  • Reposteria
    materia fue enfocada a como hacer un pastel y las diferentes formas de montarlo y decorarlo. Exisaten diferentes tipos de pasteles, de los vistos en clase son primero los pasteles de fiesta, que son los mas comunes y mas conocidos, para la decoración de estos pasteles existen diferentes tipos como por...
    2031 Palabras 9 Páginas
  • Pasteleria
    el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. También se conoce como "repostería", "confitería" o "pastelería" a un establecimiento donde se venden dichos postres. Según el Diccionario de la Real Academia Española, pastel o torta es una «masa de harina...
    1648 Palabras 7 Páginas
  • Cocina
    inc. Facilidades Facilidades / Forma de pago $ 3,050.00 curso completo de 10 clases. INSCRIPCIÓN GRATUITA materia prima, cuchillería, fichas técnicas, utensilios y diploma incluido. solicita aquí esta promoción | * subir * temario * exalumnos y opiniones infórmate directamente de cómo...
    2776 Palabras 12 Páginas
  • Hola
    * Papel Decoración 1 Sábanas brillante azúcar rosa comestibles * Gel de tuberías * Papel Decoración 1 Sábanas azúcar roja comestibles * FoodWriters ™ colores neón marcadores comestibles de color * Papel Decoración 1 Hojas de luz amarilla, plantas de azúcar Hace: Pastel sirve a...
    352 Palabras 2 Páginas
  • reposteria
    una persona proveniente de una familia de gran estirpe. Desde los inicios del siglo XVIII, la palabra repostería se refería al arte de confeccionar pasteles, postres, dulces, turrones, dulces secos, helados y bebidas licorosas. En 1563 se definen tres platos al hablar de una comida: las entradas, la...
    727 Palabras 3 Páginas