Administracion de la produccion
Páginas: 9 (2115 palabras)
Publicado: 4 de mayo de 2011
Introducción a la Administración de la Producción
Organización de la producción
z Al principio, el trabajo se organizaba pensando en el autoabastecimiento de una comunidad, y los roles se asignaban de acuerdo a la naturaleza de las personas.
Organización de la producción
z La dominación y el comercio llevaron a que unos trabajaran para otros. Con el tiempo, se produjo laespecialización de personas y lugares, y la disociación entre la producción y el consumo.
La administración de la producción
z La Administración de la Producción se preocupa de mejorar la eficiencia y la calidad de los sistemas productivos.
Los sistemas productivos
z En los sistemas productivos concurren materiales, trabajo e información para producir bienes y servicios.
Bienes y servicios
zPara la Administración de la Producción es tan importante la producción de bienes (por ejemplo, computadoras)...
Bienes y servicios
z ... como la de servicios (por ejemplo, un hospital).
Bienes y servicios
z Aunque la división entre bienes y servicios es cada vez más sutil. ¿Cómo clasificamos una planta eléctrica? ¿Y un restaurante?
Tecnologías
z A la Administración de laProducción le interesan todas las tecnologías, desde las más robotizadas...
Tecnologías
z ... hasta aquellas basadas en la energía de seres vivos.
Los desafíos
z Los principales problemas de la Administración de la Producción son la planificación de la capacidad física...
Los desafíos
z ... la capacidad humana, ...
Los desafíos
z ... la calidad, ...
Los desafíos
z ... y latecnología.
Los desafíos
z La existencia de inventarios es un problema en la industria de bienes...
Los desafíos
z ... y la inexistencia de inventarios es un problema en la industria de servicios.
La idea
z La Administración de la Producción nos ayuda a abordar problemas complejos en poco tiempo.
La idea
z Para ello, utilizamos heurísticas o reglas de decisión, quevinculan la teoría matemática con la problemática terrena.
Advertencia
z Sin embargo, la Administración de la Producción NO es una ciencia natural ni exacta. Combina variables y restricciones naturales (conocidas a veces imperfectamente) con factores sociales y culturales.
¿Qué es la Adm. de la Prod.?
Es el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas de producción que crean losbienes o servicios de la empresa. Un sistema de producción utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algún resultado deseado (insumos en productos o servicios).
Las 5 P de la Adm. de la Prod.?
Los recursos son las 5 P de la AP: #Personas #Plantas #Partes #Procesos #Sistemas de planeamiento y control.
Algunos desafíos de la Adm. de la Prod.?
• Acelerar el tiempo que lleva laproducción de nuevos bienes. • Desarrollar sistemas de producción flexibles (personalización). • Administrar redes de prod. Globales • Desarrollar nuevas teconologías de procesos en los sistemas de producción existentes • Obtener y conservar alta calidad • Administrar una fuerza laboral diversa • Adaptarse a las nuevas normas ambientales, éticas y reglamentarias
Prioridades de las operaciones• • • • • • Costo Calidad y confiabilidad del producto Velocidad de entrega Confiabilidad en la entrega Afrontar los cambios en la demanda Flexibilidad y velocidad de introducción de nuevos productos
La AP y su vínculo con el mercado
Se requiere una interfaz entre Marketing y Operaciones Surgen los conceptos de CAPTADORES y CALIFICADORES de pedidos * Un calificador es un criterio deselección que permite que un producto pueda ser elegible. * Un captador es un criterio que diferencia los productos y me permite ser elegido.
10 decisiones de AP
z z z z z z z z z z Planificación de bienes y servicios (diseño). Calidad. Planificación del proceso y de la capacidad. Localización. Organización. Recursos humanos y diseño del trabajo. Gestión de abastecimiento. Gestión de inventario....
Organización de la producción
z Al principio, el trabajo se organizaba pensando en el autoabastecimiento de una comunidad, y los roles se asignaban de acuerdo a la naturaleza de las personas.
Organización de la producción
z La dominación y el comercio llevaron a que unos trabajaran para otros. Con el tiempo, se produjo laespecialización de personas y lugares, y la disociación entre la producción y el consumo.
La administración de la producción
z La Administración de la Producción se preocupa de mejorar la eficiencia y la calidad de los sistemas productivos.
Los sistemas productivos
z En los sistemas productivos concurren materiales, trabajo e información para producir bienes y servicios.
Bienes y servicios
zPara la Administración de la Producción es tan importante la producción de bienes (por ejemplo, computadoras)...
Bienes y servicios
z ... como la de servicios (por ejemplo, un hospital).
Bienes y servicios
z Aunque la división entre bienes y servicios es cada vez más sutil. ¿Cómo clasificamos una planta eléctrica? ¿Y un restaurante?
Tecnologías
z A la Administración de laProducción le interesan todas las tecnologías, desde las más robotizadas...
Tecnologías
z ... hasta aquellas basadas en la energía de seres vivos.
Los desafíos
z Los principales problemas de la Administración de la Producción son la planificación de la capacidad física...
Los desafíos
z ... la capacidad humana, ...
Los desafíos
z ... la calidad, ...
Los desafíos
z ... y latecnología.
Los desafíos
z La existencia de inventarios es un problema en la industria de bienes...
Los desafíos
z ... y la inexistencia de inventarios es un problema en la industria de servicios.
La idea
z La Administración de la Producción nos ayuda a abordar problemas complejos en poco tiempo.
La idea
z Para ello, utilizamos heurísticas o reglas de decisión, quevinculan la teoría matemática con la problemática terrena.
Advertencia
z Sin embargo, la Administración de la Producción NO es una ciencia natural ni exacta. Combina variables y restricciones naturales (conocidas a veces imperfectamente) con factores sociales y culturales.
¿Qué es la Adm. de la Prod.?
Es el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas de producción que crean losbienes o servicios de la empresa. Un sistema de producción utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algún resultado deseado (insumos en productos o servicios).
Las 5 P de la Adm. de la Prod.?
Los recursos son las 5 P de la AP: #Personas #Plantas #Partes #Procesos #Sistemas de planeamiento y control.
Algunos desafíos de la Adm. de la Prod.?
• Acelerar el tiempo que lleva laproducción de nuevos bienes. • Desarrollar sistemas de producción flexibles (personalización). • Administrar redes de prod. Globales • Desarrollar nuevas teconologías de procesos en los sistemas de producción existentes • Obtener y conservar alta calidad • Administrar una fuerza laboral diversa • Adaptarse a las nuevas normas ambientales, éticas y reglamentarias
Prioridades de las operaciones• • • • • • Costo Calidad y confiabilidad del producto Velocidad de entrega Confiabilidad en la entrega Afrontar los cambios en la demanda Flexibilidad y velocidad de introducción de nuevos productos
La AP y su vínculo con el mercado
Se requiere una interfaz entre Marketing y Operaciones Surgen los conceptos de CAPTADORES y CALIFICADORES de pedidos * Un calificador es un criterio deselección que permite que un producto pueda ser elegible. * Un captador es un criterio que diferencia los productos y me permite ser elegido.
10 decisiones de AP
z z z z z z z z z z Planificación de bienes y servicios (diseño). Calidad. Planificación del proceso y de la capacidad. Localización. Organización. Recursos humanos y diseño del trabajo. Gestión de abastecimiento. Gestión de inventario....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.