Bimbo

CASO BIMBO
Paloma Infante Alejandro Mozo

Visión 2010
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Convertirse en líder mundial del sector de panadería/bollería
• Conseguir alta rentabilidad en producto de gama alta e incrementarrotación en gama baja

• Afianzar la posición actual y crecer de forma sostenible

• Adaptarse al mercado e incrementar la rotación y cuota

Balanced Scorecard Corporativo
Crecimiento SosteniblePerspectiva Financiera
Incremento del Margen Operativo

Rentabilidad
Incrementar rendimiento inversiones Incremento volumen negocio

Excelencia Operativa
Contención costes

PerspectivaCliente

Captación nuevos Clientes

Fidelizar Clientes

Creación de Marca

Segmentación Cliente/Producto

Perspectiva Proceso

Lanzamiento Nuevos Productos

Optimización Procesos productivoGestión de rutas

Comunicación Interna de la estrategia

Perspectiva Recurso

Creación Cultura Empresarial

Atracción y Retención Equipo Profesional

Gestión personal mundial

Mejoracomunicación fábricadistribución

Alinear compromiso individual al corporativo

Estados Unidos de América
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Problemática
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Aumento de poder de los sindicatos Concentración del cliente pérdida de poder de negociación Alto porcentaje de desperdicio
Nº Hab. Consumo Pan envasado
45,5

Dinero a repartir

Cuota de Mercado (pan/bollería)
10%

Bimbo Ingresos
1369,55 M

Pérdidas301 M

13695,5 M

-222,95 M

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Poco poder de fijación de precios Cambios en los patrones de demanda del consumidor final Aumento de costes de los insumos

Estados Unidos de América

Enfoque en el sector poblacional de origen mexicano
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Crecimiento de población hispana de 2000 -2020 : 67,75%.
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Actualmente el segmento de origen mexicano representa el 58,46% deltotal

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Acciones de marketing
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Acciones ATL: Galavisión Acciones BTL
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Programa de lealtad Uso de cupones Concursos / juegos

Estados Unidos de América
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Adquisición de la...