Biotecnologia agricola vegetal
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Biotecnología Agrícola
Es una técnica que utiliza organismos vivos o sustancias obtenidas de esos organismos para crear o modificar un producto con fines prácticos.Se aplica a todo tipo de organismos, desde los virus y las bacterias a los animales y las plantas, que son un elemento importante de la medicina, la agricultura y la industria modernas. Labiotecnología agrícola moderna comprende una variedad de instrumentos que emplean los científicos para comprender y manipular la estructura genética de organismos que han de ser utilizados en la producción oelaboración de productos agrícolas.
Aplicaciones
La
fermentacion Utilizar microorganismos como fábricas vivas para la producción de antibioticos destinados a salvar vidas humanas, entreellos la penicilina, obtenida a partir del hongo Penicillium, y la estreptomicina, obtenida a partir de la bacteria Streptomyces. Los detergentes modernos se basan en enzimas producidas por mediosbiotecnológicos, la producción de queso de pasta dura se basa en gran medida en cuajo producido mediantelevaduras biotecnológicas y la insulina humana para los diabéticos se produce actualmente gracias ala biotecnología.
Técnicas de recombinación del ADN
Llamada
tambien ingenieria genetica o modificación genética. Consisten en la modificación de la estructura genética de un organismomediante transgénesis, por la que se transfiere ADN de un organismo o celula (el transgén) a otro sin que haya reproducción sexual.
Los organismos modificados genéticamente (OMG) se modificanmediante la aplicación de la transgénesis o de una tecnología de recombinación del ADN por la que se incorpora un transgén en el genoma hospedante con el fin de cambiar su nivel de expresión.Biotecnología Vegetal
Esta aplicada a las plantas con el objetivo de desarrollar ventajas:
Resistencia a las plagas y a la sequia. Mejora de las características físicas como su sabor...
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