Cocina

Documento Estándar de Calidad del Producto

Pastelería

* Cheese Cake de Berries
* Pie deLimon
* Torta del Dia
* Tres Leches
* Celestinos
(2 panqueques con manjar y Ice deVainilla con Crema montada)
* Tartaleta de Frutas
* Leche Asada
* Mousse de Chocolates
* Tiramisu
* Tarta de Nuez y Chocolate Blanco
* Torta de Trufay Guinda Acida

SanguruchosDatos:
* Vidal ( baguette con lengua y palta)
* Frei Bolivar ( Jamon acaramelado y queso)
* Cordero en Pita ( o marraqueta con ruculay salsa turca)
* El Karina (vehetariano, uqesofresco, palmitos, tomate, oregano, en pita)
* Piraña ( Pesca frita en cama de lechuga y tomate a la chilena en marraqueta)

Tradicionales:
* Chacarero VIP
* El Italiano
* BarrosLuco
* Mechada 2 Agregados
* Mechada Luco
* Mechada Sola
* Ave Sola
* Churrasco Solo

Agregados:
* Palta, tomate, mayo, aji verde, porotos verdes, cebolla, queso , aceitunas,champiñones

Platos Calientes

Datos:
* Longueria (de chillan XL con papas cocidasy cebolla frita)
* Corteira (prieta con papas cocidas)
* Pasta Fulvia (ravioles relleneos con pasta deaji de gallina
* Golborne (consomé de rescate con huevo, cilantro y merken)
* Punta de Choros (calamares rellenos con arroz, zetas uqeso y cebollin)

Platos tradicionales:
* Lomo Saltado* Plateada con pure rustico
* Lomo a lo Pobre
* Chupe de locos y Camaron
* Costillar de Cerdo y papas Al Romero
* Congrio Frito En Ensalada y espinacas a la crema
* Pastel deJaiva
* Risotto de Camarones

Plancha:
* Lomo vetado 300grs
* Filete 300grs
* Salmon
* Reineta
* Suprema de Ave

Acompañamientos:
* Arroz Blanco
* Puer de Patatas* Papas Fritas
* Ensalada Mixta

Salsas:
* Champíñones
* Alcaparras
* Marina Parmesana
* 5 Pimientas

Ensaladas

Individuales:
* Cesar (queso parmesano, lechuga...