Pproceso productivo de postre de galleta

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  • Publicado : 10 de febrero de 2011
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PASOS DEL PROCESO PRODUCTIVO

1. Se va a realizar un postre de galleta.
2. Se compran la materia prima que se va a necesitar.
3. Se tiene las herramientasnecesarias que se va a utilizar en el postre.
4. Se lleva acabo la realización del postre. Siguiendo los pasos correspondientes.
5. Se empaca el producto.6. Se pone nombre, precio y se hace el mercadeo ósea la propaganda.
7. Se vende el producto.

1. PROCESO PRODUCTIVO

El proceso que se llevara acabo es elde transformar mi materia prima en un postre de galletas.

2. MATERIA PRIMA
1 tarro grande de leche condensada
1 tarro de crema de leche
1 tarro grandede leche común
1 caja de galletas macarena.
1 tarro grande de Arequipe.
1 limón (se saca la ralladura del limón)

3. HERRAMIENTAS
• Refractaria en vidrio• Cuchara
• Taza grande para revolver
• Licuadora

4. PASOS PARA HACER EL POSTRE DE GALLETAS.

1. Se mezclan los ingredientes: el tarro de lechecondensada, el tarro de crema de leche, 1 tarro de leche común, 1 tarro de Arequipe.
2. Se hace manualmente para poder disolverlos mas fácil.
3. Luego Se licuanlos ingredientes hasta que espesen y queden bien mezclados.
4. Se coloca en una refractaria una capa de galletas, una de la mezcla, otra de galletas y setermina con la mezcla.
5. Se lleva a refrigerar hasta que tome consistencia.
6. Se decora con ralladura de limón.

5. Empaque del producto: Se empaca en unacaja de aluminio desechable.

6. Nombre al postre: Postre de galleta.

7. Se vende el producto y se le asigna un precio dependiendo del tamaño.
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