Proyecto loncheras nutritivas

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Loncheras Nutritivas

El servicio se inicia con la elaboración de dos Menú mensual propuestos, uno de “segundos” (para los servicios de cuna, inicial y primeros grados de primaria) y otro de “sándwich” (para los últimos grados de primaria y secundaria).

El universo con el que contamos en la ciudad de Puno es de 75 colegios particulares, la mayoría de ellos de nivel inicial; lo que hace quesean potenciales para ofrecer nuestro servicio.

Nuestro servicio durante el año 2007, fue exclusivo del Colegio El Buen Pastor (Garabatos), debido a que la propietaria tiene amistad con nosotros. Para el 2008, se amplio a otras instituciones educativas, por recomendación de los mismos padres de familia llegando a atender a 7 instituciones; habiendo solicitado nuestro servicio 3 institucionesmás, no pudiendo cumplir con la demanda por falta de infraestructura, movilidad, equipo y capital.

Identificación de los principales competidores:
Nuestros principales competidores son la Familia Tobar, que eran los que brindaban hasta el 2006 el servicio de loncheras a 2 de las instituciones educativas con las que contamos como clientes nuestros ahora, además al ver el éxito de nuestroservicio el Colegio Prescott, implementó este servicio durante el 2008 para sus alumnos, inicialmente con una estrategia desleal, es decir, utilizando nuestra marca y modalidad de servicio tratando de engañar al padre de familia con la apariencia de que era nuestra empresa la que brindaba el servicio; obligándonos a tener que emitir comunicados aclarando esta situación, llegando finalmente aprohibir el consumo del servicio sino era el suyo, situación que no afectó nuestra producción porque se ganó un marcado más amplio en el Colegio La Merced, superando la población del Colegio anterior

DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA:

|ventas año 01: 72000 Loncheras | |
|COSTOS Y GASTOS:| |
|Costo de Materiales Directos |17466.98 |
|Costo de Mano de Obra Directa |12406.87 |
|CIF |2658.13|
|Gastos de Administración |10162.11 |
|Gastos de Ventas |2086.75 |
|costo total |$ |44780.85 |
||soles |135238.1718 |
|DETERMINACIÓN DE PRECIO |$ |soles |
|costo x lonchera | 0.62 | 1.88 |
|IGV. 19% | 0.19| 0.57 |
|precio vta | 0.99 | 3.00 |
|precio vta - IGV | 0.80 | 2.43 |
|ganancia x lonch | 0.18 | 0.55 |
|| | |
|INGRESOS |Escenario 03 |Escenario 02 |Escenario 01 |
| |Año 01 |Año 02 |Año 03 |Año 04 |Año 05 |
|Cantidad ( En Unidades)...
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