• Extracción De Lípidos a Partir De Una Muestra De Coco, Producción De Una Grasa Sustituida a La Manteca De Cacao Por Interesterificacion
    Trends in Food Science & Technology (2011) 1-5 [pic] Extracción de lípidos a partir de una muestra de coco, producción de una grasa sustituida a la manteca de cacao por interesterificacion Andrea Martínez a*; Kristian Pérez a a Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Facultad de...
    1599 Palabras 7 Páginas
  • Extraccion de RNA
    Universidad de la Frontera Facultad de Ingeniería y Ciencias Departamento de Ciencias Químicas y Recursos Naturales “Extracción de RNA total a partir de tejido vegetal” Alumno: Mauricio Arismendi Profesora: Dra. Marjorie Reyes Asignatura: Biología Molecular Código: ICQ310 Carrera: Bioquímica ...
    1654 Palabras 7 Páginas
  • tareas
    Escuadra y cartabón  Útiles de dibujo utilizados para el trazado de paralelas y perpendiculares, y la medición de ángulos.   CORTE Serrucho  Herramienta usada para la realización de cortes sobre madera. Existen varios tipos según el tipo de corte a realizar: universal...
    1373 Palabras 6 Páginas
  • Memoria de Estadía “Evaluación del efecto de Bacillus subtilis como agente de control biológico del carbón de la espiga del maíz
    subtilis como agente de control biológico del carbón de la espiga del maíz mediante la detección molecular por PCR específica de Sporisorium reilianum en tejidos del maíz” PRESENTADO POR: VICENTE PÉREZ ÁNGELES PARA OBTENER EL TÍTULO DE INGENIERO EN BIOTECNOLOGÍA ASESORADO POR: DRA. YURIDIA MERCADO...
    5674 Palabras 23 Páginas
  • Farmacognosia
    CONCEPTOS: FARMACOGNOSIA es la ciencia que se ocupa del estudio de las sustancias de interés farmacéutico de origen natural: mineral, vegetal, fúngico y animal. Y estudia tanto sustancias con efectos terapéuticos, sustancias tóxicas, sustancias de interés galénico (en tecnología farmacéutica) como...
    32158 Palabras 129 Páginas
  • Biologia
    virus y bacterias hasta plantas y animales. Es la encargada de codificar todo lo que nosotros somos, desde el color del pelo hasta las proteínas que tenemos en nuestra sangre. Es la información genética con las características de su especie, y por ello, la extracción de ADN tiene distintas finalidades...
    1411 Palabras 6 Páginas
  • EL Aceite
    origen animal .Se trata de productos químicos intensamente aromáticos, no grasos (por lo que no se enrancian), volátiles por naturaleza (se evaporan rápidamente) y livianos (poco densos). Son insolubles en agua, levemente solubles en vinagre, y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales. Se...
    10941 Palabras 44 Páginas
  • Vitamina E
    reproducion en la dieta de animales. Este factor fue denominado Vitamina E, se le llamo adeinas tocoferol (tocos: nacimiento, phero: traer), debido a sus propiedades antiesteriles en la rata Aun cuando desde 1937 se conocen sus propiedades antioxidantes, la investigacion estuvo relacionada fundamental men te...
    2546 Palabras 11 Páginas
  • Ciencia De La Panificacion
    (clases de mantecas usadas en la panadería) INTRODUCCION 16.01 INTRODUCCION 16.01 El lardo, la mantequilla, las mantecas vegetales y animales, los aceites vegetales, los aceites para ensalada, la margarina, etc. de la manera en que se emplean en la panadería, pueden agruparse dentro de una clasificación...
    8810 Palabras 36 Páginas
  • Grasas, jabones y glicerinas
    saponificación. Lípidos: El nombre de lípidos (lipos = grasas, en griego) se lo aplica a una gran cantidad de aceites y grasas, de distinto origen animal o vegetal, casi siempre comestible. Los lípidos son ésteres que son la combinación que se forma de la reacción de un alcohol con un ácido, con pérdida...
    8732 Palabras 35 Páginas
  • Aceites y Grasas
    1 -La denominación de “grasas y aceites” se refiere únicamente al estado físico Sólido o líquido de este tipo de lípidos y no tienen ninguna relación con cualquier otra Propiedad; la estructura y la química no varía (Alais y Linden, 1990). Las grasas y aceites Son ésteres formados por la condensación...
    1502 Palabras 7 Páginas
  • Trabajo quimica
    encuentra en animales y vegetales. El ADN es la información que define el funcionamiento de las estructuras y es el material genético que especifica las propiedades hereditarias de cada especie. En esta ocasión extraeremos a través de un experimento el ADN a una manzana. La extracción de ADN requiere...
    306 Palabras 2 Páginas
  • Pigmentos
    Pigmentos INTRODUCCIÓN En esta práctica vamos a estudiar, apreciar, y realizar experimentos relacionados a la extracción de pigmentos. Esto nos sirve de modelos de cómo se extraen pigmentos los cuales también son usados en las industrias para la realización de polvos, pinturas, y demás cosas. Los...
    1294 Palabras 6 Páginas
  • Alimentacion animal
    entacion animal ANÁLISIS APLICADOS EN EL CONTROL DE CALIDAD PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS PARA ANIMALES DOMESTICOS Toma de muestras Es el paso previo a un análisis y de su correcta realización depende la validez de los resultados. Se cuenta con una muestra representativa de las diferentes materias...
    5367 Palabras 22 Páginas
  • Analisis de grasas
    determinación del índice del yodo, índice de peróxidos y de ácidos grasos libres. Identificar los procesos físicos y químicos que se forman en la extracción y elaboración de las grasas y aceites. MARCO TEORICO GRASA Los cuerpos grasos o lípidos son mezclas de ésteres resultantes de la combinación...
    3601 Palabras 15 Páginas
  • Manual de practicas de biologia
    hacer un uso adecuado de él. En esta práctica conocerás el material más utilizado en el laboratorio de Biología, sus características principales y los cuidados que debes de tener al usarlo. OBJETIVO: Conocer el material utilizado en biología e investigar su uso y cuidado adecuados. MATERIAL: • Material...
    7569 Palabras 31 Páginas
  • Identificación Serológica Y Molecular De Bacteria Fitopatógenas
    contaminación de los alimentos y la calidad agroalimentaria de éstos, para facilitar el comercio nacional e internacional de bienes de origen vegetal y animal. El SENASICA trabaja conjuntamente con otras secretarías del gobierno federal, con los gobiernos de los estados, el congreso y con las organizaciones...
    2799 Palabras 12 Páginas
  • sequia en zona tarahumara ensayo
    Los animales poseen diferentes formas de obtener energía y nutrientes; el carbono fijado por las plantas en el proceso de fotosíntesis directa o indirectamente aportan los recursos nutricionales para los animales. Los animales tienen un alto contenido de grasas y proteínas que son utilizados como ladrillos...
    1443 Palabras 6 Páginas
  • LABORATORIO GENETICA
     EXTRACCIÓN DE ADN DE CÉLULAS SANGUÍNEAS DE SERIE BLANCA CUESTIONARIO 1) Investigue los siguientes términos y su función: EDTA: El ácido etilendiaminotetraacético, también denominado EDTA o con menor frecuencia AEDT, es una sustancia utilizada como agente quelante que puede crear complejos...
    4039 Palabras 17 Páginas
  • Cadena alimenticia
    de energía y nutrientes que se establece entre las distintas especies de unecosistema en relación con su nutrición. Índice   [ocultar]  1 Eslabones 1.1 Desaparición de un eslabón 2 Niveles tróficos de un ecosistema 3 Pirámides tróficas 4 Relación entre la energía y los niveles tróficos 5 Referencias 6 Bibliografía ...
    2869 Palabras 12 Páginas