Bimbo

SEMINARIO MÉXICO-UNIÓN EUROPEA PARA LA PROMOCIÓN DE LA TECNOLOGÍA EN EFICIENCIA ENERGÉTICA Y ENERGÍA RENOVABLE

Administración de Energía en Grupo Bimbo

México, D.F. Febrero de 2005

INDICE

1.- Presentación de Grupo Bimbo 2.- Proyectos en Producción y Oficinas. 3.- Proyectos en Transporte y Distribución.

PRESENTACIÓN
Grupo Bimbo fue fundado en la Ciudad de México en 1945 y hoy endía se cuenta entre las empresas de panificación más importantes del mundo, por su volumen de producción, ventas y posicionamiento de marca. En México es la compañía más grande de alimentos, y líder indiscutible en la panificación nacional, así como en la de varios países de Latinoamérica. A través de sus principales subsidiarias, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 4500productos, entre los que destacan una gran variedad de pan empacado, pastelería de tipo casero, galletas, dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche), comida procesada.

PLANTAS México
Bimbo Marinela Barcel Ricolino 26 8 3 7

Total Plantas en México

44

Centroamérica 3 Organización Latinoamérica 10 USA BimboBakeries 14 Europa (Ricolino) 1 Total Plantas en el Extranjero 28

Total Plantas Grupo Bimbo

72

DATOS RELEVANTES
Cuenta con más de 100 marcas de reconocido prestigio como: Bimbo, Marinela, Tía Rosa, Milpa Real, Oroweat, Entenmann´s, Thomas', Boboli, Mrs. Baird’s, Barcel, Ricolino, Coronado, Suandy, Lara, Pan del Hogar, Duvalín, Bocadín, Lunetas, Plus Vita, Ideal, entre muchas otras.Ventas Consolidadas 2003 Agencias de Distribución Unidades de reparto Rutas Puntos de Venta Países donde tiene presencia Kilómetros recorridos diariamente Numero de personas empleadas Para mayor información $46, 000 millones de pesos 5.2% mayores a 2002 980 27,545 25,500 690,000 14 1,560,000 71,000

www.grupobimbo.com.mx

NUESTROS COMPROMISOS
• Comprometido con su responsabilidad social, GrupoBimbo participa en importantes proyectos comunitarios, como la reforestación de áreas naturales protegidas de la República Mexicana, así como en diferentes proyectos para el bienestar de la sociedad. Durante los últimos años, Grupo Bimbo ha fortalecido el trabajo en sus sistemas de calidad para garantizar la inocuidad y consistencia de sus productos. Ha obtenido reconocimientos nacionales einternacionales que avalan la efectividad de dichos sistemas. Entre estos reconocimientos pueden enunciarse: ISO 9000/ versión 2000, HACCP (Hazard Analisis of Critical Control Points), Empresa Socialmente Responsable, Industria Limpia. Actualmente sigue implementando estos sistemas en todas sus organizaciones.

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Consumos y Ahorros de energía en Producción
Energía Eléctrica Energía Térmica (GasNatural y Gas LP) 320,000,000 kWh / año $ 24,200,000 usd 875,000 Gcal/ año $ 20,100,000 usd

Inversiones realizadas en sistemas para ahorro de energía 2004 $3,500,000 usd Ahorros obtenidos en el 2004 $ 900,000 usd

PROYECTOS REALIZADOS SISTEMAS ADMINISTRATIVOS • Creación de un “Sistema de Administración de Energía” en coordinación con la CONAE, en donde se registran los consumos y costos deenergía, horas empleadas en la producción, costos de la producción, etc. , de donde se obtienen reportes, con los índices energéticos semanales por fabrica. • Creación de “Comités de Ahorro de Energía” por fabrica, para el análisis semanal de los índices energéticos, y así tomar decisiones de administración y control de los procesos. En estos Comités se determinan y proponen a la Administracióngeneral de la fabrica, inversiones que se orienten al ahorro de energía.

PROYECTOS REALIZADOS
ENERGÍA ELÉCTRICA • • Automatización de los procesos productivos con tecnologías electrónicas PLC. Modernización de alumbrados, cambiando a tecnologías como son: fluorescentes T-8, fluorescentes compactas, balastros electrónicos , reguladores de voltaje, Vapor de Mercurio con Aditivos Metálicos tipo...