Nutricion

INTRODUCCION

La Universidad autónoma del estado de Hidalgo, y el Instituto de Ciencias de la Salud junto con la coordinación de Nutrición se han preocupado de proporcionaral alumno, las herramientas indispensables en la adquisición del conocimiento en las materias básicas por lo tanto , esta Antología es creada para que el alumno tenga unconocimiento general de la conformación anatómica del cuerpo Humano y le sirva de guía para poder adquirir los conocimientos anatómicos necesarios que requiere para su formaciónbásica en la carrera de Licenciado en Nutrición.

En la carrera de licenciado en Nutrición, las materias básicas ocupan un lugar relevante en su formación básica, y dentro de ellasse encuentra la Anatomía Macroscópica ya que proporciona las herramientas del conocimiento anatómico del cuerpo humano para posteriormente engranar su fisiología, bioquímica,y otras disciplinas que integran el conocimiento del nutriólogo.


La Anatomía Macroscópica se encarga del estudio de la estructura morfológica del cuerpo humano, sudivisión para su estudio, a través de los diferentes cortes de este, y las regiones anatómicas que lo integran. A su vez se estudiaran todos los aparatos y sistemas que conforman elcuerpo, su ubicación, su división para su estudio, sus relaciones con otros componentes anatómicos dentro del mismo aparato o sistema o con otro, la irrigación venosa yarterial, y por último la inervación de estos.

Esperemos que esta recopilación de varios autores permita al alumno de esta
Institución, facilitar la adquisición de losconocimientos anatómicos del cuerpo humano, y a su ves le permita posteriormente vincular la materia con otras que indudablemente servirán para la aplicación en su practica profesional.