Alimentos Que Contienen Compuestos Quimicos ensayos y trabajos de investigación

Aporte energético de los compuestos químicos de los alimentos

Desarrollar la visión de cómo el conocimiento científico puede ayudarles a tomar decisiones para el mejoramiento de su salud. UBICACIÓN: BLOQUE III. LA TRANSFORMACION DE LOS MATERIALES: LA REACCIÓN QUÍMICA • 3.1. PROYECTOS • 3.1.1¿QUÉ ME CONVIENE COMER? • APORTE ENERGÉTICO DE LOS COMPUESTOS QUÍMICOS DE LOS ALIMENTOS • BALANCE NUTRIMENTAL (ÁMBITOS: DE LA VIDA, DEL CAMBIO Y LAS INTERACCIONES) Descripción y justificación del encuadre teórico y didáctico que se emplea en la secuencia didáctica. Pretende la...

579  Palabras | 3  Páginas

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Son Sustancias Que Contienen Elementos O Compuestos

Son sustancias que contienen elementos o compuestos  químicos nutritivos para los vegetales, en forma tal que pueden ser absorbidos por las plantas. Se los utiliza para aumentar la producción, reponer y evitar deficiencias de nutrientes y propender al mejoramiento sanitario de las plantas. Algunos de los efectos perjudiciales de su uso son el aporte de nitratos a las capas de agua en las áreas de cultivos intensivos, concentraciones de pesticidas, bacterias y residuos agroquímicos. Por ello, deben...

613  Palabras | 3  Páginas

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¿Que Contienen Los Alimentos?

Unidad Didáctica: ¿Qué contienen los Alimentos? Fundamentación: Está unidad se realizará en el mes de junio, por el tiempo de 15 días dirigida hacia los alumnos de preescolar. Con ella se pretende conseguir que los niños adquieran un conocimiento acerca de la importancia de mantener una buena alimentación, considerando la función relevante en el desarrollo físico del niño, para ello ha profundizado en las diferentes actividades sobre el aporte vitamínico que se...

1001  Palabras | 5  Páginas

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Compuestos que contienen carbono

Compuestos que contienen Carbono 1. LOS HIDROCARBUROS. Ellos son compuestos formados por carbono e hidrógeno. Los átomos de carbono que con apenas enlaces covalentes simples son los hidrocarburos saturados o alcanos. 2. ALCANOS El alcano más importante se llama Metano, pero también esta el Etano, Propano y Butano. El nombre de los alcanos, termina siempre en “ano”, para identificar su correlación química con la familia de hidrocarburos saturados. Los alcanos se encuentran en el gas natural y en...

998  Palabras | 4  Páginas

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Compuestos Quimicos

1. CARACTERISITCAS DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS : Compuesto orgánico o molécula orgánica es una sustancia química que contiene carbono, formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos menos frecuentes en su estado natural. Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas. Algunos compuestos del carbono, carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono, no son moléculas orgánicas. La principal característica...

985  Palabras | 4  Páginas

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Compuestos Quimicos

 QUE ES UN COMPUESTO QUIMICO? Un compuesto químico es una substancia que resulta de la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. El resultado de esta unión debe de poder expresarse con una fórmula química, por ejemplo el bióxido de carbono, que es producto de la respiración, resulta de la unión de Carbono con Oxígeno y tiene la fórmula química de CO2. Los compuestos químicos también pueden ser el resultado de efectuar una reacción química entre otros compuestos químicos. Por ejemplo:...

731  Palabras | 3  Páginas

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COMPUESTOS QUIMICOS

TALLER ADRIANA FARFAN TALLER 1) CLASIFIQUE LOS COMPUESTOS QUÍMICOS, DAR EJEMPLOS Y CARACTERÍSTICAS DE CADA UNO DE ELLOS. Se pueden clasificar de acuerdo con diferentes características, como son tipo de enlace, número de elementos que los forman, o bien, su función química Según el tipo de enlace, como los formados por iones: NaCl, Na2O, KCl, ZrO2, etc. Los constituidos por moléculas: HCl, CO2, NH3,...

827  Palabras | 4  Páginas

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Compuestos Quimicos

Vargas Miguel Ángel Hernández Salazar Andrea Arumir Gutiérrez Dulce Concepción Vázquez González Maestra: María De La Luz Suir Castillo Materia: Ciencias A La Química III Grado: 3 Grupo: A Indice 1. Introduccion 2. Objetivos 3. Marco teorico 4. Conclucion 5. Bibliografía Introduccion Un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica, balance nutricional, es decir, que recibe aquellos nutrientes que ese singular organismo...

1575  Palabras | 7  Páginas

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Alimentos Q Contienen Biomoleculas

Alimentos naturales ricos en biomoleculas necesarias para una buena alimentación Biomoléculas que encontramos en los alimentos:Los lípidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las células; por una parte, los fosfolípidos forman el esqueleto de las membranas celulares (bicapa lipídica); por otra, los triglicéridos son el principal almacén de energía de los animales. Los lípidos insaponificables, como los isoprenoides y los esteroides, desempeñan funciones reguladoras (colesterol...

513  Palabras | 3  Páginas

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Compuestos Quimicos

Materia: Química Turno: Matutino Grado: 3° Grupo: “A” NL: 40 COMPUESTOS INORGANICOS Ciclo Escolar 2011-2012 INTRODUCCION En este trabajo se habla de que usos y en donde se pueden encontrar los compuestos inorgánicos, estos se pueden encontrar en los productos mas comunes del hogar como jabón para ropa, para quitar las manchas de los sanitarios, entre otros…. Indicara que sustancia química contiene y su formula...

1185  Palabras | 5  Páginas

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Compuestos quimicos

ligero color verde-amarillento y un olor característico. Como agente blanqueante de uso doméstico normalmente contiene 5-6.5% de hipoclorito de sodio (con un pH de alrededor de 11, es irritante y corrosivo a los metales). Obtención: Se obtiene al combinar Sodio con el anión hipoclorito, el cual se obtuvo al formase el ácido hipocloroso y extraer la parte negativa. Características Contiene cloro en estado de oxidación +1 es un oxidante fuerte y económico. se utiliza como desinfectante destruye...

1378  Palabras | 6  Páginas

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Alimentos que contienen sales minerales

ALIMENTOS QUE CONTIENEN SALES MINERALES.   El fósforo se encuentra en la leche, pescado, queso, marisco, frutos secos y cereales integrales.  El sodio en la sal de mesa, conservas, anchoas enlatadas.  El magnesio en los cereales integrales, legumbres, frutos secos, verduras, higos secos.  El yodo se encuentra en la sal yodada, las algas, el pescado y el marisco.  El hierro en la yema del huevo, carne, sardinas, verduras, legumbres.  El potasio en la fruta fresca, las patatas, cítricos.  El...

600  Palabras | 3  Páginas

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COMPUESTOS QUIMICOS

Ácido hidrácido En química, un ácido hidrácido o sencillamente hidrácido es un ácido que no contiene oxígeno, es un compuesto binario formado por hidrógeno (H) y un elemento no-metálico (X), un (halógeno) o (anfígeno). La nomenclatura de los hidrácidos diferencia las sustancias gaseosas de sus soluciones ácidas.Se usa sólo la Nomenclatura Clásica. Cabe destacar un caso especial. El fluoruro de hidrógeno (ácido fluorhídrico) se suele representar como HF. Sin embargo realmente la estructura de...

1509  Palabras | 7  Páginas

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¿Que Alimentos Contienen Carbohidratos?

eucarióticos, propios de las plantas y algas. Su función principal es la producción y almacenamiento de importantes compuestos químicos usados por lacélula. Usualmente, contienen pigmentos utilizados en la fotosíntesis, aunque el tipo de pigmento presente puede variar, determinando el color de la célula. Son orgánulos citoplasmáticos muy comunes en forma de vesículas que contienen oxidasas y catalasas *FILAMENTOS: Los filamentos intermedios son componentes del citoesqueleto, formados por agrupaciones...

599  Palabras | 3  Páginas

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Compuestos Quimicos

Principales compuestos químicos orgánicos e inorgánicos que son utilizados en la odontología 1.-Óxido Nitroso  Su fórmula química es N2O. El óxido nitroso es un agente sedante seguro y eficaz que se combina con oxígeno; se inhala mediante una pequeña mascarilla que se ajusta sobre la nariz para ayudarle a relajarse. El óxido nitroso, a veces llamado "el gas de la risa", es una opción que el dentista puede ofrecerle a fin de que se sienta cómodo durante determinados procedimientos. No tiene...

1710  Palabras | 7  Páginas

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Alimentos que contienen carbohidratos

ALIMENTOS QUE CONTIENEN CARBOHIDRATOS Hoy en día es indiscutible la importancia de los carbohidratos dentro de la dieta equilibrada y cada vez aparecen nuevos avances que ofrecen, clarifican y dan luz sobre las funciones vitales de los carbohidratos. Una buena salud se debe basar en carbohidratos (al menos el 50%) y por ello debe basarse también en los alimentos que los contienen. Lista de alimentos basados en carbohidratos. Existen alimentos que se denominan genéricamente farináceos y que contienen...

583  Palabras | 3  Páginas

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Compuesto Quimico

No debe confundirse con Producto químico. En química, un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos): . En general, esta razón es debida a una propiedad intrínseca (ver valencia). Un compuesto está formado por moléculas o iones con enlaces estables y no obedece a una selección...

863  Palabras | 4  Páginas

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La Química En Los Alimentos

La Quimica en los Alimentos: Los alimentos poseen ciertas características que dificultan su análisis desde el punto de vista de la química, en primer lugar contienen frecuentemente complejos moleculares, no están en equilibrio termodinámico y por lo tanto están sujetos a cambios en su composición, los alimentos suelen ser sistemas inhomogéneos. AGUA El agua es un compuesto esencial de muchos alimentos. Puede encontrarse en los medios intracelulares o como un componente extracelular en los vegetales así...

1368  Palabras | 6  Páginas

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Vitaminas que contienen los alimentos

* Alimentos que contienen vitamina A son: Hígado, zanahorias, brócoli, batatas (papas dulces), col rizada, mantequilla, espinacas, calabaza, lechuga verde, melón, huevos, melocotones, papaya, lechoza, mango, guisantes. Ver más Alimentos ricos en vitamina A... Puedes ver para qué sirve la vitamina A en funciones de la vitamina A. Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina A podrías llegar a tener carencia de vitamina A, lo que podría suponer problemas para tu organismo. ...

694  Palabras | 3  Páginas

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Compuestos Quimicos

Mayo del 2014 Compuestos orgánicos: Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros. Propiedades de los compuestos químicos:  Sus puntos de fusión y ebullición son bajos, en general inferiores a 300ºc.  Los compuestos orgánicos en su gran...

976  Palabras | 4  Páginas

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Quimica alimentos

algunos métodos de conservación de alimentos. La presencia de agua en algunos alimentos es entendida a veces como una parte determinante de su textura (en particular la denominada actividad acuosa),[7] es por esta razón que su medida analítica en los alimentos es considerada de gran importancia. De la misma forma las propiedades del agua tienen un papel importante en la mecánica de congelación de alimentos, los cambios si no se controlan desde el procesado de alimentos pueden ser la desestabilización...

1708  Palabras | 7  Páginas

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Compuestos Quimicos

Mayo del 2014 Compuestos orgánicos: Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros. Propiedades de los compuestos químicos:  Sus puntos de fusión y ebullición son bajos, en general inferiores a 300ºc.  Los compuestos orgánicos en su gran...

976  Palabras | 4  Páginas

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Compuestos químicos

Un compuesto químico es una pura sustancia química formada por dos o más diferentes elementos químicos [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] que se puede separar en sustancias más simples por las reacciones químicas . [ 4 ] Los compuestos químicos tienen una única y bien definida estructura química , sino que consistirá en una proporción fija de los átomos [ 3 ] que se mantienen unidos en una disposición espacial definida por enlaces químicos . Los compuestos químicos pueden ser moleculares compuestos unidos por enlaces...

1248  Palabras | 5  Páginas

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quimica de los alimentos

de la Química de los Alimentos. Los orígenes de la química de los alimentos y su historia son inexactos ya que la química de alimentos no obtuvo una identidad propia hasta bien entrado el siglo 20. Filby (1934) y Brownee (1944) son tal vez los primeros que se aventuraron en establecer los hechos históricos relacionados a la química de alimentos. Químicos famosos por descubrimientos transcendentales en la química básica tuvieron una relación directa o indirecta en la historia de la química de los...

687  Palabras | 3  Páginas

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Alimentos que contienen carvoidratos

Aliemtos que contienen carvoidratos: los azúcares y todos los alimentos que los contengan, frutas, algunas verduras para que sepas cuales son las que sabenun poco mas dulces como la zanahoria, los cereales (todos los derivados del maíz, trigo, avena, cebada, ceteno, sorgo, arroz, etc), leguminosas ( frijoles, lentejas, garbanzos, alberjones, habas secas etc) principalmente esos, me extraña que te hayan recomendado eso ya que lo ideal para bajar de peso y tener energia asi como evitar ansiedad...

574  Palabras | 3  Páginas

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compuestos quimicos

Unidad 3: Compuestos químicos 3.1  Poder comparar, diferenciar entre, y dar ejemplos de los siguientes compuestos: • compuesto iónico: son aquellas sustancias que al disolverse en agua se disocian en partículas con carga positiva o negativa. Este compuesto se compone mayormente de un metal con un no metal y se caracteriza por la transferencia de electrones. (Ej: NaCl) • compuesto covalente: estos son aquellos compuestos que a diferencia de los compuestos iónicos se distinguen por compartir sus...

964  Palabras | 4  Páginas

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Compuestos Quimicos

el objetivo planteado. El tema a tratar es de “Compuestos Químicos” En química, un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos): . En general, esta razón fija es debida a una propiedad intrínseca (ver valencia). Un compuesto está formado por moléculas o iones con enlaces estables...

1163  Palabras | 5  Páginas

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Alimentos Que Contienen Proteinas

Alimentos que contienen proteínas El lomo embuchado La soja La leche desnatada en polvo El queso manchego curado el queso de bola, Gruyere o Emmental El queso Roquefortt El Bacalao el jamón serrano El cacahuete o maní Embutidos como el sachichón o el salami Lentejas (Las lentejas tienen un 23,5% de proteínas) Atún (23% de proteínas por cada 100 gramos de atún) Guisantes (El 23% de cada 100 gramos de guistantes son proteínas) Queso Roquefort (El queso roquefort es un alimento...

720  Palabras | 3  Páginas

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Compuestos Quimicos

Compuesto | Características y función en los seres vivos | Carbohidratos | Son compuestos químicos compuestos por hidrogeno, oxigeno, se les conoce como azucares, se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.se utilizan como fuente principal de energía para los seres vivos. El más abundante es la glucosa, y en plantas se encuentra como celulosa | Lípidos | Son compuestos, se les conoce como grasas y aceites, se clasifican en grasas simples, fosfolípidos y asteroides, se...

549  Palabras | 3  Páginas

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Compuestos Quimicos

Mayo del 2014 Compuestos orgánicos: Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros. Propiedades de los compuestos químicos:  Sus puntos de fusión y ebullición son bajos, en general inferiores a 300ºc.  Los compuestos orgánicos en su gran...

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Compuestos Quimicos

Mayo del 2014 Compuestos orgánicos: Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros. Propiedades de los compuestos químicos:  Sus puntos de fusión y ebullición son bajos, en general inferiores a 300ºc.  Los compuestos orgánicos en su gran...

976  Palabras | 4  Páginas

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COMPUESTOS QUIMICOS

COMPUESTOS QUIMICOS Son las sustancias puras originadas por combinación de elementos químicos. En general se descomponen por electrolisis (acción de la corriente química) o por calentamiento, pero no por los métodos de separación de metales. Ejemplo: si colocamos oxido de mercurio en un tubo de ensayo y lo calentamos suficientemente se produce la descomposición siguiente: (Oxido de mercurio) --------- calor -------- ---------(mercurio) + (oxigeno) Otra sustancia el agua: mediante un aparato...

836  Palabras | 4  Páginas

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Compuestos quimicos

 UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TIJUANA. Carrera: Operaciones Comerciales Internacionales Área Clasificación Arancelaria y Despacho Aduanero. Materia: Química Arancelaria. Alumna: González Laureano Laura. Grupo: “4B” Profesor: Mario Madrigal Fecha: 25/11/2014INTRODUCCIÓN. ÍNDICE. Trietanolamina. Antraquinona. Resorcinol. Mentol. Ácido Esteárico. Sulfato de cobalto. Bicarbonato de potasio. Nitrato de plata. Ácido Málico. Acetona. Anilina. Mononitrato de...

1408  Palabras | 6  Páginas

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Compuestos quimicos

LOS COMPUESTOS QUIMICOS Los compuestos químicos están formados por un mínimo de 2 elementos  que han reaccionado entre si para dar otra sustancia diferente a los elementos (reacción química). Si no hubieran reaccionada formarían una mezcla (homogénea o heterogénea y no es el caso). Según lo dicho los compuestos químicos tienen átomos (de cada elemento) agrupados o lo que se llama moléculas. Por ejemplo si hacemos que reaccionen 2 átomos de hidrógeno con 1 de oxigeno, obtendríamos un compuesto químico...

1016  Palabras | 5  Páginas

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Compuestos Quimicos

República Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para la Educación. Cátedra - Química Compuestos Químicos Aunque en su composición intervienen los 93 elementos naturales de la tabla periódica. Los compuestos inorgánicos existen en menor medida que los orgánicos en cantidad y variedad. Los compuestos orgánicos, formados mayoritariamente por C, H, O, N, S, por este orden y con mucha menor presencia de otros elementos en su composición, se cuentan entre los más numerosos. Esto...

597  Palabras | 3  Páginas

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Compuestos Quimicos

descomponiéndolos. Su composición es H2CO3. El ácido carbónico está presente en las limonadas. En una forma más diluidaEl H2CO3 está presente en las bebidas gaseosas como Coca-Cola o Fanta El ácido fosfórico (a veces llamado ácido ortofosfórico) es un compuesto químico de fórmula H3PO4. El ácido es muy útil en el laboratorio debido a su resistencia a la oxidación, a la reducción y a la evaporación. Entre otras aplicaciones, el ácido fosfórico se emplea como ingrediente de bebidas no alcohólicas como por ejemplo...

1057  Palabras | 5  Páginas

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Quimica En Los Alimentos

La química de alimentos es el estudio, desde un punto de vista químico, de los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la cocina cuando se manipulan alimentos. Las sustancias biológicas aparecen en algunos alimentos como las carnes y las verduras (y hortalizas), y en bebidas como la leche o la cerveza. Este estudio es muy similar al de la bioquímica desde el punto de vista de los ingredientes principales, como los carbohidratos, las proteínas...

775  Palabras | 4  Páginas

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compuestos quimicos

Los Compuesto Químicos están formados por un mínimo de 2 elementos que han reaccionado entre si para dar otra sustancia diferente a los elementos iniciales (reacción química). Vamos a explicar todo esto mejor. Empecemos por definir lo que es un elemento. Es aquella materia que está formada por átomos todos iguales. Por ejemplo un trozo de hierro puro al verlo al microscopio, solo veremos átomos de Fe (hierro), eso quiere decir que es una sustancia pura y además simple, o lo que es lo mismo...

1657  Palabras | 7  Páginas

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Compuestos químicos.

Los compuestos químicos orgánicos nos rodean. La química está en todo y los compuestos orgánicos se nos presentan en los objetos de uso cotidiano en nuestro día a día. Entendemos por compuesto orgánico cómo la sustancia química qué está compuesta por carbono y forma enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno. La mayoría de las veces contiene oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos u otros elementos menos frecuentes en su estado natural. Se pueden dividir en dos tipos de compuestos:...

691  Palabras | 3  Páginas

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Quimica De Los Alimentos

cuales el organismo recibe, transforma y utiliza la sustancia químicas (nutrimentos) contenidas en los alimentos.  Al igual que la biodisponibilidad,forma química de un nutrimento que el organismo puede aprovechar. Hay 4 procesos porl los cuales el cuerpo trabaja con los alimentos:  DIGESTION: etapa enzimática que comienza en la boca cuando dentro del organismo actúan las enzimas y empiezan a digerir. INGESTION: es cuando uno pasa el alimento llega a la faringe, pasa tráquea y llega al estomago. ADSORCION:...

1139  Palabras | 5  Páginas

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compuestos quimicos

Compuestos aromáticos un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos): . Un hidrocarburo aromático o areno[1] es un compuesto orgánico cíclico conjugado que posee una mayor estabilidad debido a la deslocalización electrónica en enlaces π. Estructura[editar] Resonancia del Benceno...

877  Palabras | 4  Páginas

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Química de alimentos

Alumno: Juan Josias Anguiano Espinoza Fecha: 24/04/13 Carrera: Processos alimentarios Grupo: PAL 21 Asignatura: química de alimentos Unidad temática: carbohidratos Profesor: Rafael Espinosa Castejón Tema: carbohidratos Índice Carbohidratos Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales...

1580  Palabras | 7  Páginas

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compuestos quimicos

Índice -Introducción………………………………………………………………….1 -Elementos químicos……………………………………………..……………2 - Cobre (Cu):......................................................................................................2 -estado natural…………………………………………………………………2 -Propiedades……………………………………………..…………………….2 -Usos………………………………………………………….………………..2 - Silicio (Si)…………………………………………………………….………4 -Estado natural…………………………....………………………………....…4 -propiedades…………………………………………………………..………..4 -Usos…………………………………………………………...

1262  Palabras | 6  Páginas

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Compuestos Quimicos

Compuestos Químicos Un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos): En general, esta razón fija es debida a una propiedad intrínseca (ver valencia). Un compuesto está formado por moléculas o iones con enlaces estables y no obedece a una selección humana arbitraria. Por este...

506  Palabras | 3  Páginas

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compuestos quimicos

1. Investigar los siguientes conceptos: Mezcla, Compuestos Químicos, Homogéneas, Heterogéneas y materia. Mezcla Una mezcla es un sistema material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales, como...

1411  Palabras | 6  Páginas

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Compuestos Quimicos

físicas y químicas de los elementos y de sus compuestos dependen de las estructuras atómicas y moleculares o cristalinas en que existen. Podemos llegar a predecir para los materiales sus comportamientos en diferentes situaciones si conocemos sus propiedades físicas y químicas, estas a su vez nos permiten clasificar a la materia entre diferentes estados físicos y químicos, comportamientos metálicos o no-metálicos, propiedades oxidantes y reductoras, etc. También, un mismo elemento o compuesto químico...

1625  Palabras | 7  Páginas

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Química de Alimentos

Química Parcial II Los carbohidratos son biomoléculas orgánicas las cuales contienen átomos de C, H, O. Los carbohidratos simples son descompuestos rápidamente por el cuerpo para ser usados como energía y se encuentran en forma natural en alimentos como las frutas, la leche y sus derivados, al igual que en azúcares procesados y refinados como los dulces, el azúcar común, los almíbares y las gaseosas. Carbohidratos simples o Monosacáridos (en todos los alimentos especialmente las plantas)...

1127  Palabras | 5  Páginas

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Compuestos quimicos

Compuestos Químicos En química, un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de 2 a 1 (en número de átomos): . En general, esta razón es debida a una propiedad intrínseca (ver valencia). Un compuesto está formado por moléculas o iones con enlaces estables y no obedece a una selección humana arbitraria...

1054  Palabras | 5  Páginas

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Compuestos en Quimica

20 Compuestos en Quimica Amoníaco: NH3  Gas incoloro de olor desagradable, compuesto de hidrógeno y nitrógeno y muy soluble en agua, que sirve de base para la formación de distintas sales; se emplea en la fabricación de abonos y productos de limpieza o de refrigeración. Metano: CH4  Gas incoloro, inodoro y muy inflamable, más ligero que el aire, que en la naturaleza se produce por la descomposición de la materia orgánica, especialmente en los pantanos, y se desprende del gas del petróleo, del...

1147  Palabras | 5  Páginas

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Compuestos Quimicos

extinguidor de fuego Hidróxido de sodio (NaOH): debe tenerse cuidado con este compuesto porque es altamente corrosivo. ¿Ya has oído hablar de la soda cáustica? Este es el nombre popular del NaOH que es usado para fabricar detergente y jabón. Hidróxido de magnesio (MgOH2): el laxante y antiácido leche de magnesia es obtenido a partir de este óxido. Óxido de calcio (CaO): mejor conocido como cal viva, este compuesto se utiliza en construcciones civiles y también en la agricultura. El CaO tiene la...

1530  Palabras | 7  Páginas

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Compuestos Químicos

COMPUESTOS INORGÁNICOS COMUNES Tipo de compuesto Fórmula Nombre Estado físico a temperatura ambiente Características Hidruros H2O Agua Líquido Es el disolvente universal y el líquido más importante de los seres vivos NH3 Amoníaco Gas Olor característico. Forma parte de muchos productos de limpieza y también se utiliza para fabricar abonos. Óxidos no metálicos CO2 Dióxido de carbono Gas Se produce en la respiración y en las combustiones. Es contaminante pero no tóxico. Responsable del efecto...

1348  Palabras | 6  Páginas

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Compuestos quimicos

ALCOHOL PROPIEDADES FISICAS * Las propiedades físicas de un alcohol se basan principalmente en su estructura. * El alcohol esta compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrofóbico (sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo * El grupo –OH es muy polar y, lo que es más importante, es capaz de establecer puentes de hidrógeno: con sus moléculas compañeras o con otras moléculas neutras. Solubilidad: * Puentes de hidrógeno:...

805  Palabras | 4  Páginas

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Compuestos quimicos

Clasificación de los compuestos químicos Los principales compuestos químicos que existen en la actualidad son: Óxidos básicos, que están formados por un metal y oxígeno. Por ejemplo, el óxido plúmbico.  Óxidos ácidos, formados por un no metal y oxígeno. Por ejemplo, óxido hipocloroso.  Hidruros, que pueden ser tanto metálicos como no metálicos. Están compuestos por un elemento e hidrógeno. Por ejemplo, hidruro de aluminio.  Hidrácidos, son hidruros no metálicos que, cuando se disuelven en...

604  Palabras | 3  Páginas

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Compuestos Quimicos

ALCOHOLES En química se denomina alcohol a aquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo. A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comúnmente una bebida alcohólica, que presenta etanol, con...

1086  Palabras | 5  Páginas

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Compuestos químicos

Act. 7.3.3: Compuestos binarios y ternarios II Escribir las fórmulas de compuestos inorgánicos binarios y ternarios. PARTE I En parejas escriban con sus propias palabras las reglas de nomenclatura para: A) Compuestos terciarios. Hydroxides: The name of the metal is the first word and HYDROXIDE is the second word. The oxidation number of this metal will be equal to the number of ions OH. Ammonium Salts: The first word is AMMONIUM and the second word is the metal with –ide at the end of...

922  Palabras | 4  Páginas

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Quimica de los alimentos

Composición de Los Alimentos: Estos compuestos están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Estos dos últimos elementos se encuentran en los glúcidos en la misma proporción que en el agua, de ahí su nombre clásico de Carbohidratos su principal función es aportar energía al organismo. De todos los nutrientes que se puedan emplear para obtener energía, los glúcidos son los que producen una combustión más limpia en nuestras células y dejan menos residuos en el organismo. De hecho, el cerebro y...

779  Palabras | 4  Páginas

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La Quimica De Los Alimentos

uso recomendado es seguro y no produce daños a la salud. El Programa Internacional sobre la Seguridad Química no encontró ningún efecto nocivo en seres humanos para dosis de 647-825 mg/kg de masa corporal por día. El Comité Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) ha evaluado el ácido benzoico y sus sales varias veces y encontraron que son aceptables para su uso en los alimentos. La última revisión se llevó a cabo en 1997. Cerca de 50 países en cinco regiones del Codex permiten...

1436  Palabras | 6  Páginas

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¿Qué me conviene comer? aporte energetico de los compuestos quimicos de los alimentos. balance nutrimental

“Laura Méndez de cuenca” Grado: 3º Grupo: “a” Materia Ciencias III química Alumna Rita Yéssica Ramírez fuentes Ámbito del proyecto * Ámbito de la vida * Ámbito del cambio * Ámbito de las interacciones Hipótesis La localización de una dieta que sea equilibrada analizándola de tal manera, nos demos cuenta de que elementos componen a cada grupo así como su estructura química. Introducción Un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla...

1648  Palabras | 7  Páginas

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compuestos quimicos

Compuestos más importantes: Calcio (Ca): CaO, (óxido de calcio) la cal, utilizada en la obtención del cemento, metalurgia (hierro), Ca(OH)2 (hidróxido de calcio) cal apagada, base barata con incontables usos, CaSO4 (sulfato de calcio) Su forma hidratada (CaSO4.2H2O) es el yeso, el carburo de calcio CaC2 empleado en la fabricación de acetileno, cianamida y desazufrado del acero; la cianamida Ca(CN)2 es un fertilizante nitrogenado, CaCl2 cloruro de calcio, muy higroscópico, empleado en mezclas frigoríficas...

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Quimica De Los Alimentos

Esmeraldas La esmeralda es una variedad del mineral denominado berilo, que junto a éste contiene cromo y vanadio, que le dan su característico color verde y una dureza de 7.5 a 8 en la escala de Mohs. Este mineral es un ciclo silicato, y su peso específico oscila entre 2,65 y 2,90. Es un silicato de berilio y aluminio con cromo con fórmula química Be3Al2(SiO3)6. Es una piedra preciosa muy valorada debido a su rareza, pues desde la Antigüedad se descubrieron piedras preciosas de color verde como...

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