• Plan HACCP
    postcosecha. 5 Lavado del vehículo de transporte. 6 Lavado de manos de los operarios. 7 Postlavado de la lechuga durante el cortado. 8 Lavado de la centrífuga. 9 Lavado de manos en el empacado. 10 Lavado de las mesas de acero inoxidable, utilizadas para el cortado de lechuga. 11...
    4970 Palabras 20 Páginas
  • kkkkkk
    PROYECTO. La empresa actualmente está diseñada para desde que llegue la lechuga, los operarios de esta área entran en funcionamiento y en contacto con el producto, desde su deshoje, su lavado, corte y demás procesos, en esta área podemos ver que un operario esta en un determinado proceso y si tiene...
    2652 Palabras 11 Páginas
  • ensalada de maracuya
    en un plato la lechuga como base y sobre esto colocar los pimientos, espárragos, wantan, queso y las pecanas. Agregarle sal y pimienta al gusto. Aliño: Cortar el maracuyá por la mitad y pasar por el colador la pulpa para que nos quede solo el jugo. Agregarle al jugo, una cucharada de mayonesa...
    1188 Palabras 5 Páginas
  • Recetas de jugos
    forma efectiva el estres. Ingredientes 2 Kiwis 5 Hojas de espinacas 5 Hojas de lechuga 1 Cucharada de miel de abeja Modo de prepararse 1. Lave y desinfecte los kiwis y las hojas de espinacas y lechuga. 2. Pele el kiwi, pártalo y póngalo en la licuadora junto con las hojas de lechuga...
    3708 Palabras 15 Páginas
  • De Todo
    Ingredientes 2 tomates 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pepino 1 lechuga Zumo de limón Aceite Preparación Para 2 personas. Se cortan las hojas de la lechuga, se lavan y se ponen en una fuente donde se aderezaran con aceite y limón. Se monda el pepino y se corta en rodajas finas. Se hace lo...
    3750 Palabras 15 Páginas
  • recetas
    . 2. Lavamos las hojas de la lechuga y las cortamos en trocitos pequeños, la desinfectamos en 1 litro de agua con 3 gotas de yodo por 5 minutos, transcurrido este tiempo, pasamos en un plato la lechuga esti- lada y montamos encima las carnes frías, adornamos con perejil y gajos de...
    1741 Palabras 7 Páginas
  • Canal de mrchantal14
    el cmoal con un poco de mantequilla hasta estar totalmente dorada. Reservar. -Cortar la lechuga en tozos grandes lavar y desinfectar dejar en un colador para retirar toda el agua. -En un tazon poner la lechuga, los crotones, las fajitas de pollo, un poco de queso parmesano y bañar con aderezo...
    1058 Palabras 5 Páginas
  • Psicologia
    | | |Aparte, se coloca en un plato una cama de lechuga, un par de tortillas doradas y un huevo con jamón en |Tomate: 4...
    4004 Palabras 17 Páginas
  • Informe De Gira a Presto Food Service
    hojas del producto para luego ser seleccionadas en una mesa y pasarlas a un tanque de lavado con jabón vega klenn y así seguir con el enjuague en un tanque con agua. Posteriormente, se desinfectan en otro tanque con cloro 100ppm por 5 minutos y se vuelven a enjuagar a presión mientras suben por...
    1271 Palabras 6 Páginas
  • quien se ah llevado mi queso
    guisantes. - 100 grs. de jamón serrano. - 100 grs. de gambas cocidas y peladas. - 1/2 limón. - Lechuga. - Sal. - Perejil. - Aceite. * ELABORACIÓN: Cocer el arroz, escurrir y pasar por debajo del grifo para que quede más suelto. Una vez frío y escurrido disponerlo en una...
    16169 Palabras 65 Páginas
  • Ensaladas ligth
    lavan los berros muy bien y se dejan escurriendo. * Paso 2: Los tomates se limpian y se cortan a dados. * Paso 3: El cilantro, la cebolla, el aguacate y los ajos se cortan muy pequeñitos. * Paso 4: La lechuga se limpia y se corta a trozos no muy grandes. * Paso 5: Se exprime el limón y...
    3163 Palabras 13 Páginas
  • Recetas Ensaladas
    una ensaladera con la lechuga, la manzana, la piña y el maíz. Por último, agregamos la salsa rosa por arriba y listo para servir. Ensalada de manzana de nuez y yogurt Comenzamos lavando la lechuga. Luego hervimos los huevos en agua con vinagre y sal durante unos 10 minutos. Los dejamos enfriar...
    8083 Palabras 33 Páginas
  • Salads
    en gajos, retire la membrana blanca que las envuelve, lave las hojas de lechuga y séquelas, pase las | |avellanas por un molino para picarlas y dórelas en un sartén. Pele los aguacates y córtelos en láminas finas...
    2516 Palabras 11 Páginas
  • Rentabilidad De Lechuga Hidropónica
    dedicándole tiempo al traspaso, y del mismo llevar un control sobre cual piscina lleva más meses para tener un proceso de cosecha cada 2 semanas. Del mismo los tres están designados a la cosecha pasando por medio de cajas las lechugas al centro de acopio en donde serán lavadas. [pic...
    5327 Palabras 22 Páginas
  • pagina web html
    de oliva Una cucharadita de miel Una cucharadita de mostaza Dijon Sal y pimienta Preparación: Paso 1: Lavar cada hoja de la lechuga, teniendo cuidado para que no se rompan las hojas. Una vez lavadas y secas, colocarlas hojas en una fuente o plato grande. Estas servirán como una "base verde...
    4001 Palabras 17 Páginas
  • ensayo de morvilidad
    Pollo Tortilla Lechuga Crema Queso Frijoles Chipotle Sal Pimienta Sácate para lavar trastes Jabón cloro Ensalada de atún chícharo zanahoria aguacate jitomate Queso panela Mayonesa Sal pimienta • Sácate para lavar trastes • Jabón • cloro atun Ensalada de pera...
    1337 Palabras 6 Páginas
  • Taller de ensaladas
    con tres cucharadas de crema de leche , queso parmesano y mozarella. Preparación Lavar muy bien el brócoli y coliflor , dejar por 5 minutos en agua con vinagre, hacer cocción. Pasar por agua caliente la espinaca , picar y saltearla en mantequilla junto con los maicitos. Colocar en refractaria...
    5367 Palabras 22 Páginas
  • DETERMINACIÓN DEL GRADO DE CONTAMINACIÓN POR PARÁSITOS INTESTINALES EN LA LECHUGA VERDE QUE SE COMERCIALIZA EN EL MERCADO CAMPESINO DE LA CIUDAD DE TARIJA.
    estadísticas considerando los resultados obtenidos del examen empleado para el diagnóstico. 3.2 RESULTADOS Realizando el examen microscópico directo en las aguas provenientes del lavado de las plantas de Lechugas verdes se obtuvo los siguientes resultados: Un total de 30 muestras fueron...
    12389 Palabras 50 Páginas
  • climatologia
    vinagreta echando todos los ingredientes en una taza o bol, y lo batimos para que emulsione. Regamos con él toda la ensalada y la comemos en el momento. ENSALADA DE REPOLLO: 5 hojas de repollo 2 ramas da apio 1 zanahoria cocida 1/2 remolacha cocida 1 salchicha frankfurt 50 gr de jamón york 1...
    1598 Palabras 7 Páginas
  • Geografia Economica
    parmesano rallado y removemos con la cuchara hasta que quede bien ligada y ya está la famosa salsa César. Dejamos la salsa en la nevera para que enfríe y seguimos con la preparación de la ensalada. 2. Lavamos la lechuga y escurrimos bien. Troceamos la lechuga en trozos medianos y los echamos en una...
    967 Palabras 4 Páginas