• Deshidratado del durazno
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA MAESTRIA EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MODULO VII “DEHIDRATADO DEL DURAZNO” TRABAJO DE INVESTIGACION Profesora: Msc. Tarsilia Silva Elaborado por:
    2340 Palabras 10 Páginas
  • Deshidratacion
    Fisiología General y Biofísica Ana Cristina Ramos Félix Mat.117410 Ensayo LA DESHIDRATACION NO PASA DE MODA Cuando pensamos en los alimentos de origen natural, específicamente en lo que son frutas y verduras, siempre las imaginamos en su forma fresca, original, llenas de color, jugosas
    422 Palabras 2 Páginas
  • Deshidratacion osmotica de la carambola
    UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS EFP. INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS FILIAL-LA MERCED “TRABAJO DE INVESTIGACION: DESHIDRATACION OSMOTICA DE LA CARAMBOLA” CATEDRA: TECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS CATEDRATICO:
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  • Durazno prunus persica
    [pic] DURAZNO Alumno: Dulce Ivonn Guadalupe Álvarez López Profesor: Dr. José Luis Barrera Guerra Ex Hacienda El Copal Municipio de Irapuato, Gto. Noviembre de 2009 DURAZNO Prunus pérsica 1 Origen Se cre
    4372 Palabras 18 Páginas
  • Haccp nectar de durazno
    SISTEMA HACCP PARA LA ELABORACIÓN DEL NÉCTAR DE DURAZNO Hoja de Análisis de Peligros : Etapa de Proceso Identificación de Peligros Algún peligro es significante para la inocuidad del alimento Justifique su decisión ¿Qué medidas preventivas pueden ser aplicadas? ¿Es este un PCC?
    362 Palabras 2 Páginas
  • Proceso de deshidratacion de frutas
    PROCESO DE DESHIDRATACION DE FRUTAS INTRODUCCION La deshidratación es una de las formas más antiguas de procesar alimentos. Consiste en eliminar una buena parte de la humedad de los alimentos, para que no se arruinen. Se considera de mucha importancia la conservación de alimentos pues esto
    410 Palabras 2 Páginas
  • Melocotonero o durazno
    El melocotonero o duraznero (Prunus persica) es un árbol frutal caducifolio originario de China, transportado a occidente primero por los persas y luego por los romanos. Su fruto, llamado melocotón, piesco o durazno, contiene una única y gran semilla encerrada en una cáscara dura. Esta fruta, d
    1639 Palabras 7 Páginas
  • Durazno
    Pacheco Aguilar M. A., Quintero Gonzales R., Rincon Gomez E., Rojas Rangel R. 6º “5” Diversidad del Durazno (Prunus perisca) Introducción Origen del Durazno. El Durazno Prunus persica L. Batsch, es un árbol frutal caducifolio originario de China, lugar donde todavía hoy se encuentr
    1559 Palabras 7 Páginas
  • Deshidratacion del gas natural
    DESHIDRATACION DEL GAS NATURAL: El gas natural está formado por un pequeño grupo de hidrocarburos: fundamentalmente metano con una pequeña cantidad de propano y butano. El propano y el butano se separan del metano y se usan como combustible para cocinar y calentar, distribuidos en bombonas. E
    988 Palabras 4 Páginas
  • Deshidratacion del gas
    Deshidratacion Del Crudo - Documentos - Stefannycoro Deshidratación de Gas El gas natural, como está producido, contiene normalmente vapor de agua. El agua deberá ser removida a un punto típico de un contenido de 7 libras/MMPC para la mayoría de los sistemas de transmisión de gas, hacia u
    7513 Palabras 31 Páginas
  • Prefactibilidad del cultivo de durazno
    1. INTRODUCCIÓN. El cultivo de frutales en el ecuador tiene importancia económica relevante, siendo esta el cultivo de durazno. Sin embargo la entrada de nuevas variedades extranjeras ha desplazado la producción local de durazno, es por ello imprescindible conocer la actual potencialidad de prod
    1711 Palabras 7 Páginas
  • Produccion durazno
    S P R PRODUCTORES DE DURAZNO DE LOS ALTOS DE CHIAPAS PRODUCCIÓN DE DURAZNO REGIÓN: ALTOS DE CHIAPAS ESTADO: CHIAPAS . ABRIL DEL 2007 ELABORO: LIC OSCAR RAMIREZ SANCHEZ RESUMEN EJECUTIVO Técnico “El estado de Chiapas y específicamente el Valle de san Cristóbal
    7925 Palabras 32 Páginas
  • Deshidratacion osmotica
    Deshidratación osmótica de alimentos Recopilación y adaptación Dr. Alberto Tecante Coronel M.I. Beatriz E. Sánchez Basurto González Departamento de Alimentos y Biotecnología Facultad de Química – UNAM 2008 1 DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE ALIMENTOS OBJETIVO GENERAL Conocer los pri
    8875 Palabras 36 Páginas
  • Deshidratacion
    PROCESO DE DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS1.Introducción 2.Objetivos 3.Proceso de deshidratación de frutas 4.Discusión de resultados 5. Diagrama de flujo del proceso en deshidratación de frutas 6. Resultados obtenidos 7. Discusión de resultados 8.ConclusionesPublicidad |   | | Curso On Li
    14126 Palabras 57 Páginas
  • Proceso de deshidratacion de manzanas
    PROCESO DE DESHIDRATACION DE FRUTAS Para la realización de la presente práctica fue necesario primero, desinfectar el área a trabajar, lavando la mesa y los cuchillos con agua clorada. Las frutas fueron lavadas y desinfectadas para luego proceder a retirarles las cascaras. la manzana fue necesa
    815 Palabras 4 Páginas
  • Deshidratacion de crudo
     GUÍA DE ATENCIÓN DEL DENGUE   Manejo en adultos  12.3 Manejo del dengue no complicado Se puede manejar ambulatoriamente, con hidratacion oral, reposo y analgesicos. Se recomienda usar acetaminofen para la fiebre y evitar el uso de aspirina o anti-inflamatorios no esteroides, por aumentar el
    633 Palabras 3 Páginas
  • Produccion de durazno
    FICHA 1 - MONITOREO INTERNO: FECHA. 05-Marzo al 29 de Marzo del 2010 Sede: AYACUCHO Gestor de Campo: CARBAJAL GARRO, Mauro Salvador. |PROYECTOS PRODUCTIVOS 2010 (según lo planificado por el especialista de DPN)
    1235 Palabras 5 Páginas
  • Paquete tecnologico del durazno
    Republica Bolivariana de Venezuela Ministerio de Educación, cultura y Deportes Educación de Adultos Centro de Capacitación Agropecuaria “Caracas” PAQUETE TECNOLIGICO PARA EL PROCESAMIENTO DE DURAZNOS EN ALMIBAR
    1458 Palabras 6 Páginas
  • Monografia de elaboracion de mermelada de durazno
    Mermelada de durazno MONOGRAFÍA DE ELABORACION Mermelada de durazno Composición porcentual: Ingredientes: Durazno Azúcar blanco refinado Volumen y peso neto de las unidades de venta Frasco de vidrio hexagonal con tapa metalica media rosca de 360 cm3 (454 grs.) Frasco de
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  • Deshidratacion osmotica papa
    Tipos de Deshidratación OSMODESHIDRATACIÓN: El proceso de  deshidratación osmótica consiste en sumergir la fruta en una solución concentrada, aproximadamente 75 hasta 90% de azúcar, lo cual crea dos flujos: Un flujo de agua que sale del producto. Este puede perder alrededor del 60%
    1938 Palabras 8 Páginas