• Oewdjow
    Clasificacion de restaurantes: La legislación hotelera en el art. 15 de la O.M. 17 de marzo de1965clasifica los restaurantes según categorías. Lujo: 5 tenedores Primera: 4 tenedores Segunda:3 tenedores Tercera:2 tenedores Cuarta:1 tenedor 1. Restaurante convencional: Ofrece servicio en...
    5304 Palabras 22 Páginas
  • Restaurantes
    servicios bajo las condiciones especificas del sistema acordado. Clasificación. Lujo 5 tenedores verticales. Primera 4 tenedores verticales. Segunda 3 tenedores verticales. Tercera 2 tenedores verticales. Cuarta 1 tenedor vertical. Con la independencia de la oferta específica de hotel...
    2408 Palabras 10 Páginas
  • Clasificacion de restaurantes
    camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. Restaurantes de cuarta (1 tenedor): Estos deben de contar conun comedor independiente de la cocina, cubertería inoxidable, vajilla de loza y vidrio, cristalería sencillo, servilletas de tela o papel y servicios sanitarios decorosos, personal...
    1179 Palabras 5 Páginas
  • Clasificacion De Los Restaurantes
    sencilla. Clasificación De Tenedores: Clasificación de calidad de un restaurant. Los restaurantes, atendiendo a sus características, instalaciones, mobiliario, equipo y por la calidad y cantidad de servicios que ofrecen son clasificados así: TIPOS DE COCINA 1. Cocina Clásica. 2. Cocina...
    600 Palabras 3 Páginas
  • alimentos y bebidas
    nocturnos, discotecas, bares de hotel, bodegas de licores. Costo de la Licencia: $ 6,236 TIPO D Incluye tan sólo a cabarets. Costo de la Licencia: $ 7,484 http://www.la-gerencia.com/articles/260/1/UNA-CLASIFICACION-DE-RESTAURANTES/Page1.html http://es.scribd.com/doc/29823720/Clasificacion-de-Restaurantes ...
    1410 Palabras 6 Páginas
  • Michelin Estrategias
    viaje especial" y   2 estrellas "Mesa excelente, vale la pena un desvío" y   1 estrella "Un muy buen restaurante en su categoría Tipos de Restaurantes por tenedores (clasificación de la sector. Restaurantes de lujo (cinco tenedores) Este tipo de establecimientos debe tener una...
    980 Palabras 4 Páginas
  • clasificación de empresas turisticas
    Clasificación de empresas turísticas 1. Establecimientos de hospedaje Hotelería Motor-hotel Cabañas Hotel casino Pensiones o cada de huéspedes Marinas Hoteles de centro vacacional Departamentos Trailer park Motel Bungalow Paradores Condo hotel Aparta hotel All suite...
    966 Palabras 4 Páginas
  • trabajo
    RESTAURANTE SANTANA NOMBRE CARACTERÍSTICAS: DIRECCIÓN: TELÉFONO: PAGINA WEB: CLASIFICACIÓN EL OASIS DE VALLE NOMBRE CARACTERÍSTICAS: DIRECCIÓN: Avenida Toluca No. 415 TELÉFONO: 72-23-56-23-45 PAGINA WEB: CLASIFICACIÓN 1 Tenedor FONDA LA ESQUINA...
    975 Palabras 4 Páginas
  • Reglamento rest
    presentación profesional, incluyendo la cocina. Clasificación Los restaurantes se clasificaran, en atención a sus características, instalaciones, mobiliario, equipo y por su calidad y cantidad de servicios que ofrezcan, en las siguientes categorías: cinco, cuatro, tres, dos y un tenedores. En...
    1196 Palabras 5 Páginas
  • Clasificacion de la industria gastronomica
    atendido por el jefe del comedor. Tampoco es obligatorio que el servicio de alimentos y bebidas sea en las habitaciones. Clasificación de restaurates Restaurantes de lujo (cinco tenedores) * Restaurantes de primera (cuatro tenedores) * Restaurantes de segunda (tres tenedores...
    625 Palabras 3 Páginas
  • clasificación de restaurantes y sus tenedores
    . Clasificación Restaurantes de lujo (cinco tenedores) Este tipo de establecimientos debe tener una organización eficaz, regidas por normas y procedimientos y, contar con políticas internas y externas para su manejo. 1. Entrada para los clientes independiente de la del personal de servicio...
    1190 Palabras 5 Páginas
  • monografia
    las características y los requisitos más importantes para la clasificación de estos y cuales son: 1. RESTAURANTE DE LUJO: CINCO TENEDORES: Este tipo de restaurante debe ser eficaz y eficiente con una organización clara, también debe acatar la normas y procedimientos requeridos...
    2258 Palabras 10 Páginas
  • las tentaciones
    de la Constitución de la República, dicto el siguiente REGLAMENTO DE CLASIFICACIÓN Y NORMAS PARA RESTAURANTES CAPITULO I Disposiciones Generales Artículo 1.- Serán considerados como restaurantes aquellos establecimientos de servicios que de manera habitual o profesional sirvan al público en...
    5072 Palabras 21 Páginas
  • Clasificacion De Alimentos Y Bebidas
    importante de dicha clasificación. Referencias: www.scribd.com, www.tallerdeturismopractico2.blogspot.com, www.emagister.com, www.gastroeconomy.com, Reynoso Ron, Tratado de alimentos y bebidas 1, Limusa, México, 2004. _ Clasificación de restaurantes SECTUR _ Clasificación de restaurantes AMHM _ Clasificación de restaurantes AMRAC http://tallerdeturismopractico2.blogspot.com/p/s ervicios-y-funciones-basicas-del.html...
    475 Palabras 2 Páginas
  • Normativas de Restaurantes
    . Clasificación Los restaurantes se clasificaran, en atención a sus características, instalaciones, mobiliario, equipo y por su calidad y cantidad de servicios que ofrezcan, en las siguientes categorías: cinco, cuatro, tres, dos y un tenedores. En todos los restaurantes será obligatoria la...
    1522 Palabras 7 Páginas
  • restaurante
    para la industria hotelera. Clasificación. Lujo 5 tenedores verticales. Primera 4 tenedores verticales. Segunda 3 tenedores verticales. Tercera 2 tenedores verticales. Cuarta 1 tenedor vertical. Capacidad de los restaurantes de los hoteles. Esta en relación con la categoría del...
    406 Palabras 2 Páginas
  • Bachiller En Computacion
      1 estrella "Un muy buen restaurante en su categoría" También hay una cuarta categoría adicional "Bib Gourmand". Este es el nombre de El hombre de Michelin, cuyo nombre es Bibendum. Estos restaurantes son generalmente clasificados únicamente en la escala de "tenedores y cuchillos ́. Los tenedores...
    651 Palabras 3 Páginas
  • Buenas Tareas
    con superficie adecuada a su capacidad, cubertería inoxidable, vajilla de loza o vidrio, personal uniformado al menos con chaqueta blanca, carta sencilla. 18. ¿De qué otra manera se le llama y cuáles son las características principales de los Restaurantes de 1 tenedores? Se les conoce como...
    1457 Palabras 6 Páginas
  • restaurante
    tenedores De segunda: 3 y 2 tenedores De tercera: 1 tenedor Restaurante Turístico:3 tenedores como mínimo REQUISITOS MINIMOS DE RESTAURANTES DE CUATRO Y CINCO TENEDORES Un ingreso principal y otro para los empleados de servicio Servicios higiénicos independientes para damas y caballeros con...
    1639 Palabras 7 Páginas
  • Clasificacion de restaurantes
    ni estándares de clasificación para los restaurantes, a continuación señalaremos un resumen de los requisitos básicos tomados como parámetros para clasificar los restaurantes a nivel internacional. Restaurantes de lujo (5 tenedores) Este tipo de establecimientos debe tener una organización eficaz...
    577 Palabras 3 Páginas