• espectrofotometria en alimentos
    LECHE ENTERA PARMALAT Los lácteos: la leche y productos derivados procesados de esta, generalmente fermentados como yogurt, quesos, etc. Son alimentos perecederos ricos en proteínas y minerales, gran fuente de calcio, y para su análisis se necesita un tratamiento especial. La leche entera de Parmalat...
    1772 Palabras 8 Páginas
  • Espectrofotometria para la determinación de vitamina a en alimentos
    RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-234-1972. MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE VITAMINA “A” EN LECHE. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 1. ALCANCE. Esta Norma tiene por objeto establecer el método de prueba para la determinación de Vitamina “A”...
    1151 Palabras 5 Páginas
  • Espectrofotometria
    calibración y determinación de proteínas por el método de Biuret. Diego Figueroa, Rodrigo Gómez, Renato Espinoza. Fecha: 01 -05-2012 Resumen: La espectrofotometría es el método de análisis más usado en las investigaciones químicas y bioquímicas. El espectrofotómetro es un instrumento que permite comparar...
    2487 Palabras 10 Páginas
  • Espectrofotometria
    medir en pocos minutos (2 a 3 minutos) la cantidad de luz que absorbe la muestras en cuestión. Muy conocido es en el estudio a través de la espectrofotometría de la ley de Lambert-Beer la que permite permite hallar la concentración de una especie química a partir de la medida de la intensidad de luz...
    1380 Palabras 6 Páginas
  • Espectrofotometria
    Espectrofotometria. Fonaments Químics. Univ. Girona Apuntes de espectrofotometría. (ver. maig02) (por Florencio de la Torre) Indice Introducción. 2 El espectro electromagnético. 2 Las moléculas absorben radiación electromagnética. 5 Cuantificación. 7 Ley de Beer. 7 Errores de medida. Desviaciones...
    5615 Palabras 23 Páginas
  • Espectrofotometria
    La espectrofotometría es el método de análisis óptico más usado en las investigaciones químicas y biológicas. El espectrofotómetro es un instrumento que permite comparar la radiación absorbida o transmitida por una solución que contiene una cantidad desconocida de soluto, y una que contiene una cantidad...
    981 Palabras 4 Páginas
  • Espectrofotometria
    TOMA DE MUESTRA SANGUÍNEA 1. INTRODUCCIÓN: La toma de muestra sanguínea es el procedimiento que permite acceder al torrente sanguíneo para extraer una pequeña muestra de sangre que será utilizada en diversas pruebas patológicas. Se puede obtener muestras de sangre venosa y/o arterial. Sangre...
    366 Palabras 2 Páginas
  • Espectrofotometría
    del 2012 | | | | | INDICE GENERAL CAPITULO I 5 Resumen: 6 1.- Objetivo: 6 CAPITULO II 7 2.- MARCO TEÓRICO 8 2.1.- Espectrofotometría 8 2.2- Espectroscopia molecular 8 2.3- Ley de Lambert-Beer. 8 2.4.- Absortividad y absortividad molar 9 CAPITULO III 10 3.- DESARROLLO...
    1372 Palabras 6 Páginas
  • Espectrofotometria
     Objetivos Adquirir la manipulación básica en espectrofotometría de absorción visible. Obtener un espectro de absorción a través de un desarrollo de color. Construir una curva de calibración. Realizar una determinación cuantitativa de una especie química con desarrollo de color a través de...
    1684 Palabras 7 Páginas
  • Espectrofotometria
    TITULO: Espectrofotometría OBJETIVOS: -Reforzar el aprendizaje del uso del espectrofotómetro. -Realizar el espectro de absorción de sustancias puras. -Realizar curva de absorbancia vs. Concentración. -Determinar la concentración de una muestra problema. MATERIALES Y METODOS: Materiales mencionados...
    696 Palabras 3 Páginas
  • espectrofotometría
    Práctica 1. Espectrofotometría. La espectrofotometría es el método de análisis óptico más usado en las investigaciones químicas y bioquímicas. El espectrofotómetro es un instrumento que permite comparar la radiación absorbida...
    704 Palabras 3 Páginas
  • Espectrofotometría
    punto de fusión, viscosidad, densidad y algunas pueden ser coloreadas o incoloras, si nos detenemos en este punto, es donde podemos aplicar la Espectrofotometría, el cual es uno de los análisis mas usados. Esta técnica tiene su fundamento en la ley de Beer – Lambert (A= a b c) la cual nos dice que la ...
    1211 Palabras 5 Páginas
  • Espectrofotometria
    ____________________________________________________________ ________ PRACTICA 6 Análisis Químico Espectrofotometira Objetivos: 1. Realizar un análisis espectrofotométrico a una solución de naranja de metilo, teniendo en cuenta el uso adecuado del espectrofotometro 2. Realizar las firerentes...
    447 Palabras 2 Páginas
  • Espectrofotometria
    ESPECTROFOTOMETRIA • Objetivo: Determinar la concentración de una muestra de CuSO4 problema por espectrofotometría. • Fundamento: Para lograr la determinación por espectrofotometría la solución debe cumplir la ley de Beer, o sea debe existir una linealidad entre la concentración y la...
    529 Palabras 3 Páginas
  • Espectrofotometria
    INTRODUCCION ENZIMAS CAPITULO 4 Historia: 1700: estudios de la digestión de carnes mediante secreciones del estómago. 1800: convertir almidón en azúcar mediante la saliva. 1810: comienzan estudios sobre fermentación. 1850: Louis Pasteur concluyó estudios sobre fermentación de azúcares en alcoholes...
    1543 Palabras 7 Páginas
  • Espectrofotometria
    INTRODUCCIÓN En el presente informe hablaremos de lo realizado en el práctico de espectrofotometría, donde podemos decir que es la medida de atenuación que el material a estudiar efectúa sobre una radiación incidente. En esta clase de laboratorio...
    1447 Palabras 6 Páginas
  • Espectrofotometría
    Espectrometría Lectura N° 3 INSTRUMENTACIÓN PARA ESPECTROSCOPIA Los instrumentos utilizados para el estudio de la absorción o emisión de la radiación electromagnética como función de la longitud de onda, son llamados Espectrómetros o más frecuentemente Espectrofotómetros. Los principios ópticos...
    3972 Palabras 16 Páginas
  • Espectrofotometria
    Espectrofotometría La espectrofotometría es el método de análisis óptico más usado en las investigaciones biológicas. El espectrofotómetro es un instrumento que permite comparar la radiación absorbida o transmitida por una solución que contiene una cantidad desconocida de soluto, y una que contiene...
    1311 Palabras 6 Páginas
  • Espectrofotometria
    los consumidores están cada vez más enterados de la importancia de los hábitos de comer sano, ya que tienen menos tiempo para la preparación de alimentos. Las frutas mínimamente procesadas son aquellas que se han alterado físicamente de su estado original (pelado, lavado y/o cortado), pero permanecen...
    8696 Palabras 35 Páginas
  • Espectrofotometria
    ESPECTOFOTOMETRIA EQUIPO: MERCURIO OBJETIVO: *Conocer y aplicar los fundamentos de la espectrofotometría para la determinación de concentraciones en soluciones. *Conocer los fundamentos de la espectrofotometría y las variables involucradas en la ley de Lambert- Beer-Bourger *Seleccionar la longitud...
    305 Palabras 2 Páginas