Maquinaria Utilizada Para La Fabricacion De Bebidas Alcoholicas ensayos y trabajos de investigación

ENSAYO FABRICACION DE LATA PARA BEBIDAS. PRESENTADO POR : Juan Gilberto Vera Jurado 2104133 Jerson Alexander Reatiga Caballero 2104137 PRESENTADO A: ING. Henry Vera. BUCARAMANGA 2013 PROCESO PARA LA FABRICACION DE LATAS. La fabricación de las latas de bebidas se lleva a cabo mediante un proceso de alta tecnología que incorpora maquinaria de gran precisión, tanto para la fabricación de la...

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NACIONAL TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS Escuela académico profesional de ingeniería agroindustrial Equipo utilizado en la elaboración de bebidas alcohólicas  Dentro de la industria de bebidas hay que distinguir la elaboración de las denominadas bebidas refrescantes de la elaboración de zumos y de la elaboración bebidas alcohólicas de fabricación nacional que en esencia son el pisco, el vino y la cerveza.  En lo referente a la industria cervecera destacar que la cerveza...

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MAQUINARIA UTILIZADA PARA LA ACTIVIDADES AGROPECUARIAS • Arado de Reja y Vertedera (implemento de arrastre) Una reja penetra en forma profunda (30-40 cm de profundidad) Produciendo terrones de suelo que se invierten en forma completa por acción de una vertedera a medida que el equipo avanza. Se produce la incorporación total del material vegetal que existe en superficie para su descomposición. Generalmente es utilizado para comenzar a trabajar un campo que haya tenido varios años de ganadería...

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maquinaria utilizada: horno grande batidor grande batidor pequeño carro bandejero maquina de rodilllos o cilindradora maquina cortadora de masa moldes para diferenes tipos de tortas silpat rodillo globo horno de secuencia uniforme batidor de mano gramera cortadores rodillo la ventaja de usar una maquinaria industrial a una maquina casera es que le producto tien un mejor resultado y el tiempo de elaboracion del producto es menor ya que mediante las maquinas se acelera el tiempo de preparacion...

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copas o vasos que se utilizan para servir las bebidas? 2. ¿cómo se sirven las bebidas? 3. ¿Cuantos tragos se pueden sacar de una botella? SOLUCION 1. Para servir las bebidas se utilizan diferentes tipos de vasos y copas como las que se van a mostrar a continuación: JARRAS Jarra de cerveza  La jarra de cerveza, está hecha de vidrio grueso, es consistente y generalmente tiene un peso más grande que el resto de los recipientes. Es el recipiente típico para servir cerveza y generalmente...

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sobre las bebidas no alcohólicas o analcohólicas que son un grupo heterogéneo de bebidas que se caracterizan por no contener alcohol. Se incluyen las bebidas desalcoholizadas (cerveza y vino sin alcohol) y el agua, pero no el té y el café (considerados alimentos estimulantes o bebidas calientes) ni las basadas en leche (derivados lácteos). El consumo per capita de las bebidas analcohólicas en la Unión Europea es el único que se ha visto incrementado, con un ritmo del 3% anual. Las bebidas no alcohólicas...

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Un licor es una bebida alcohólica dulce (o seca), a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema. Históricamente, derivan de las hierbas medicinales, generalmente preparadas por monjes, como los benedictinos. Los licores fueron hechos en Italia desde el siglo XIII. Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas, frutas, o flores, en agua o alcohol, aguardiente, alcohol etílico y añadiendo azúcar, etc. Otras se hacen por destilación de agentes...

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INTRODUCCION .   El curso “BEBIDAS NO ALCOHOLICAS” trata inicialmente la temática de su materia prima principal que es el agua, los procesos a las que es sometida para poder obtener un producto final de excelente calidad.do; presenta los procesos del tratamiento del agua para su potabilización y posterior uso por las industrias de alimentos, nos explica claramente como podemos obtener aguas embotelladas, las bebidas carbonatadas, sus características y propiedades ya que estos productos son...

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Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) cuya fórmula semidesarrollada es: CH3-CH2-OH Es incoloro, inodoro, con pH 7 en estado puro. Debido a su bajo peso molecular no se digiere sino que pasa directo al torrente sanguíneo, por eso es que sus efectos se producen rápidamente. Las bebidas alcohólicas deprimen el sistema nervioso. Dilatan los vasos sanguíneos. Entre otras cosa. Antecedentes Muchos historiadores creen que la producción de bebidas como el vino...

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BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes...

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Actividad N° 01 “Fabricación de Bebidas Gaseosas” Nombres: Rodrigo Villegas Spencer Roberto Ruiz Mendoza Carlos Vallejos Caro Profesor: Juan Carlos Barros Carrera: Ingeniería Civil Industrial Fecha: 10/05/2014 PLANTA PROCESADORA DE BEBIDAS GASEOSAS 1. INTRODUCCION Las bebidas gaseosas tienen ingredientes naturales o artificiales y son usados para darle un sabor particular...

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PROCESO PARA LA FABRICACION DE ARRABIO UTILIZADO EN LA PRODUCCION DE ACERO * Diagrama de flujo El proceso para la fabricación de arrabio inicia con la explotación de las materias primas tales como el mineral de hierro, caliza y el carbón los cuales son tratados físicamente Coque: coque es el residuo poroso, de color gris plateado, que queda de la destilación del carbón bituminoso, este es un proceso de separación de las diferentes componentes que posee el carbón debido a la diferencia...

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BEBIDAS NO ALCOHOLICAS EL AGUA Es el más importante de todos los compuestos para toda forma de vida. Las plantas, los animales lo necesitan en abundancia; aproximadamente un 60-70% del organismo es agua; un adulto requiere un total de 2.5 Lt. De agua en el cuerpo, de ahí su importancia como bebida natural. El agua es un líquido incoloro, insípido, compuesto por dos volúmenes de hidrógeno y un volumen de oxígeno, se solidifica al 0 ° c, su punto de ebullición es 100°c y su densidad de 0.998...

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LAS ESTRATEGIAS QUE UTILIZA EL BEBÉ PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Beatriz Elena Vargas Figueroa Santiago de Cali, Marzo 29 de 2011 Cali, Valle Presentación: El tema que a continuación se desarrolla nace del interés de conocer como los bebés de 6 a 9 meses pueden desarrollar y aprender la habilidad de resolver problemas por medio de estrategias didácticas guiadas por maestras y maestros para desarrollar sus habilidades partiendo de los intereses que tenga el bebé. De esta manera se...

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damelalata.com LA WEB DE LA LATA DE BEBIDAS > Cómo nos hacen 4 > FABRICACIÓN DE LAS LATAS DE BEBIDAS A diferencia de los envases de acero tradicionalmente empleados en el sector de la alimentación, fabricados a partir de tres piezas (cuerpo, fondo y tapa), las latas de bebidas solamente constan de dos elementos: el cuerpo y la tapa. Su fabricación, como veremos a continuación, se basa en una tecnología muy avanzada que permite obtener un envase partiendo de una simple chapita de acero. En...

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dramática, a una población de riesgo respecto al consumo: niños y jóvenes en edad escolar. El siguiente trabajo trata modestamente de proporcionar una herramienta más al compañero profesor para que pueda incorporarla al plan de acción tutorial de su centro. Trato de sensibilizarnos en dos ideas, que alcohol y tabaco son drogas, socialmente aceptadas, pero drogas, y que nuestros alumnos de secundaria y bachillerato no sólo no están libres de ellas, sino que es en estas edades cuando se inician en...

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Ensayo: Aumentar la edad para consumir alcohol a 27 años En este ensayo se estará hablando de la propuesta de una nueva legislación para aumentar la edad para comprar y consumir alcohol de 18 a 27 años. Esta propuesta se llevó a cabo ya que una menor de 18 años de edad realizó una compra en un establecimiento de bebidas alcohólicas por la cantidad de $700.00 dólares. Esta compra, solo para el fin de semana de las competencias universitarias, las justas. Aunque la ley no está vigente, ya hay...

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inscripción al padrón de contribuyentes de bebidas alcohólicas ante el RFC ¿Quiénes lo presentan? Los contribuyentes fabricantes, productores, envasadores e importadores, de alcohol, alcohol desnaturalizado, mieles incristalizables y de bebidas alcohólicas. ¿Dónde se presenta? Previa cita, en la ALSC que corresponda al domicilio fiscal del contribuyente. ¿Qué documentos se obtienen? Constancia de inscripción al Padrón de Contribuyentes de Bebidas Alcohólicas del RFC. ¿Cuándo se presenta? ...

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ANÁLISIS DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS O REFRESCANTES (Indicadores generales) INTRODUCCIÓN Las bebidas no alcohólicas o refrescantes son productos de manufactura que entran en el campo de la biotecnología debido a su manipulación en algunos procesos; en el presente informe se definirán distintos tipos de bebidas no alcohólicas o refrescantes, sus componentes y su base de elaboración. Este puede ser un tema de interés ya que la población mundial cada día invierte más dinero en bebidas no alcohólicas...

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coópteles envase a químicos (sin licor). 2.1 MARCO TEÓRICO Los cócteles sin alcohol, en general tienen un aspecto muy similar a los cócteles alcoholicos, con la diferencia de que no utilizan ningún tipo de bebida con alcohol, por lo que son aptos para cualquier tipo de persona, incluso para los niños. Los cócteles sin alcohol son en su mayoría frutales, aunque no se descarta la posibilidad de un cóctel sin alcohol con crema de leche o café. La decoración de los cócteles debe ser estimulante...

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¿PORQUÉ BEBEN LOS ALCOHÓLICOS? INTRODUCCIÓN: * ¿Qué es alcoholismo? El alcoholismo es considerado una enfermedad que se puede controlar pero no curar. Uno de sus síntomas es un incontrolable deseo de beber. El alcoholismo es una enfermedad progresiva, y mientras el alcohólico continúe bebiendo, su impulso de beber seguirá en aumento. Si no se toman medidas para controlar la enfermedad, esta puede ocasionar la locura o incluso llegar a la muerte. La única manera...

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Bebidas. Bebidas alcohólicas. Clasificación: fermentadas directas e indirectas, destiladas, licores. Vino, cerveza y jugos fermentados. Elaboración, composición química, añejamiento. Alteraciones y adulteraciones. Legislación. Vinagres. Composición química. Alteraciones. Legislación. Bebidas hídricas. Definición. Clasificación. Legislación y control. Bebidas sin alcohol. Definición. Composición. Bebidas carbonatadas: a base de jugos cítricos o a base de otros principios. Bebidas artificiales. Jarabes...

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estudiar y analizar procedimientos administrativos para la obtención de la autorización para el ejercicio del expendio de bebidas alcohólicas en la justificación del municipio Cruz Salmerón Acosta del Estado Sucre. Es por ello que se utilizo un nivel de investigación descriptivo porque se caracteriza cada paso de los procedimientos que se lleven a cabo para que una persona natural o jurídica pueda obtener licencia que le permita vender bebidas alcohólicas en un determinado establecimiento. 3.2 Diseño...

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BEBIDAS SIN ALCOHOL PARA TU FIESTA DE 15 ESCRITO POR: TUFIESTADE15 Uno de los objetivos principales de una fiesta es complacer al mayor número de invitados, sin embargo, debes considerar que muchas de las personas que irán a tu celebración no tienen la edad suficiente para consumir bebidas alcohólicas; por ello, te presentamos algunas opciones que pueden ser de mucha utilidad al momento de servir las bebidas. Los tragos sin alcohol son muy sencillos de elaborar. Se preparan en base a jugos, frutas...

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Bebidas alcohólicas y cigarros bebidas alcohólicas Se denomina cerveza  a un bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada uotros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o S. carlsbergensis) y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantasDe ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados....

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Clasificación de bebidas alcohólicas Las bebidas alcohólicas son todas aquellas que tienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Desde tiempos inmemoriales la especia humana ha usado diferentes y variadas técnicas para producir bebidas alcohólicas. Con el paso del tiempo muchas de estas técnicas se han mejorado y modernizado. En otros casos, los procesos de elaboración y producción siguen siendo bastante parecidos a los utilizados en un principio. Las bebidas se pueden clasificar de diferentes...

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BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediante fermentación y destilación generalmente las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico, también llamado etanol. Tipos de bebidas alcohólicas CERVEZA VINO TEQUILA BRANDY LA CERVEZA Esta bebida se puede hacer con cualquier cereal, los cuales son preparados para que sus azúcares sean fermentables. Para elaborar la cerveza se utilizan varios cereales...

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Bebidas alcohólicas destiladas Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre las bebidas producidas simplemente por fermentación alcohólica (vino,cerveza, sidra, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no suele superar los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación previo. Estas últimas se denominan licores, y entre ellas...

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DESARROLLOS CURSO 3º Alcohol y salud Las bebidas alcohólicas Las bebidas alcohólicas son productos ampliamente difundidos, que se consideran alimentarios. Entre sus componentes se encuentran, sobre todo, el agua y el alcohol y poca cantidad de vitaminas y minerales; algunas tienen cantidades importantes de glúcidos. Escaparate de una tienda de bebidas alcohólicas. Se utilizan como parte de la dieta alimentaria, pero también, y cada vez con mayor frecuencia y en mayor cantidad...

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Jan Michael Lara Godínez Raymundo Escalera QUIMICA II 4IV10 INTRODUCCION (alcohol)  La palabra alcohol proviene del árabe ‫ الكحول‬al-kukhūl 'el espíritu', de al- (determinante) y kuḥūl que significa 'sutil'. Esto se debe a que antiguamente se llamaba "espíritu" a los alcoholes. Por ejemplo "espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de madera" al metanol.Los árabes conocieron el alcohol extraído del vino por destilación. Sin embargo, su descubrimiento se remonta a principios del siglo...

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS ACTIVIDAD DE RECOONOCIMIENTO Presenta Luis Ricardo Ospina Bedoya Código 98498720 TUTOR ALBA DORIS TORRES Medellín, Antioquia, Colombia Septiembre 11 de 2011 El agua se constituye en la principal bebida para el ser humano, al punto que hoy se maneja como cualquier bebida tradicional, envasada y comercializada para ser transportada y consumida en cualquier sitio, sin la dependencia de acueductos, tuberías...

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------------------------------------------------- Bebidas sin Alcohol Banana Milkshake (Batido de plátano) Ingredientes: Un plátano maduro pelado 280ml. de leche Una cucharadita de miel (opcional) Preparación: Vierta los ingredientes en una batidora, y mézclelos bien. Sírvalos en una jarra y añada cubos de hielo. Sober Thoughts (Pensamientos sobrios) Ingredientes: * 12 cucharadas de zumo de lima * 12 cucharadas de zumo de naranja * 1 ½ cucharadas de granadina * Tónica para completar Preparación: ...

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o ningún raciocinio y es aprendido, más que innato.cabe mencionar que para que un habito se forme en una persona debe practicarlo durante varias ocasiones asi tanto el cuerpo como la mente se acostumbra a este hecho a lo que el cuerpo va a realizar esto de manera común. 8) dependencia  Dependencia: es la necesidad de una persona de consumir una determinada sustancia de una forma habitual, nuestro cuerpo necesita esa dosis para funcionar con normalidad y no presentar síntomas de abstinencia o malestar...

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organolépticas del producto, ya que las características fisicoquímicas varían en cada estado o país provocando variaciones en la apariencia y sabor de los refrescos. Para iniciar la purificación del agua se adiciona NaClO (hipoclorito de sodio) en una concentración de 8 ppm. Después de la desinfección se procede a reducir la alcalinidad utilizando un tanque de reacción en el que se adiciona al agua cal y un floculante químico (basándose en hierro o aluminio) manteniendo una agitación constante. Después el...

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fermentados que contienen alcohol. En este grupo se incluyen vinos, cervezas, sidras, vermuts, anisados, cavas y champagnes, y licores y aguardientes. Se distinguen las bebidas fermentadas y las bebidas destiladas. Bebidas fermentadas Se obtienen al transformarse en alcohol el azúcar que contienen algunas frutas (vino, sidra), la raíz o el grano de algunas plantas (cerveza). Por este procedimiento es difícil conseguir más de un 17 por 100 de alcohol, ya que el propio alcohol mata a la levadura e inhibe...

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La Norma Oficial 142. Bienes y servicios. Bebidas alcohólicas. (1995) nos da las siguientes definiciones de diversas bebidas alcohólicas que son comercializadas: Bebida alcohólica destilada, producto obtenido por destilación de líquidos fermentados que se hayan elaborado a partir de materias primas vegetales en las que la totalidad o una parte de sus azúcares fermentables, hayan sufrido como principal fermentación, la alcohólica, siempre y cuando el destilado no haya sido rectificado totalmente...

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¿Qué son las bebidas alcohólicas? Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van...

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CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS Existen tres grupos principales de bebidas alcohólicas: a) Las bebidas fermentadas: Obtenidas al actuar sobre un mosto unas levaduras que transforman el azúcar en alcohol, mediante un proceso de fermentación. Las más características son la sidra, la cerveza, el vino y los vermúes. Normalmente no sobrepasan los 20 º de alcohol. b) Aguardientes: Se obtienen, generalmente, mediante destilación de caldos procedentes de la fermentación de materias primas...

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República Bolivariana de Venezuela Ministerios del Poder Popular para la Educación U.E.C Valle Verde San diego- Edo. Carabobo Integrantes: Ahynara O. Marialex M. Evanny L. Profesora: Janett A. Bebidas Alcohólicas: Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediante fermentación y destilación...

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Bebidas Alcohólicas - Fermentadas Cervezas Vinos Sidras Champagnes Cavas Sake Las bebidas fermentadas son aquellas que se obtienen a través de lafermentación que se produce al transformarse en alcohol el azúcar que contienen algunas frutas como las uvas o las manzanas (vino y sidra). También se pueden obtener bebidas fermentadas de algunas raíces y granos de algunas plantas como es el caso de la cerveza (cebada, trigo) Las bebidas fermentadas son aquellas que se fabrican empleando...

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BEBIDAS ALCOHOLICAS Desde hace ya antes de cristo el ser humano aprendió a fermentar granos y jugos para obtener una sustancia que le provocara un estado especial y que este estado varíe en las diferentes personas de acuerdo a la cantidad ingerible de alcohol. El uso de cerveza vinos y otras bebidas alcohólicas fueron creados hace 3000 años antes de cristo y el proceso de destilación de bebidas alcohólicas fermentadas remota alrededor de 800 años después de cristo, las técnicas de elaboración...

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Bebidas s/Alcohol de México Al igual que la extensa variedad de elementos tradicionales de la gastronomía mexicana, el país cuenta con una amplia diversidad en bebidas. Las bebidas tradicionales representan, en muchos de los casos, regiones y comunidades que conservan la producción a la manera tradicional. No todas las bebidas están destinadas al consumo familiar puesto que muchas de estas se elaboran con el fermento de semillas o frutas los cuales, y en algunos casos, presentan elevados grados...

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------------------------------------------------- Alcohol y bebidas alcohólicas ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Oscar gongora ------------------------------------------------- Cristianan cortes ------------------------------------------------- James guerrero ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Microbiología ...

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Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy...

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NORMAS SOBRE CONSUMO DE ALCOHOL, TABACO Y DROGAS1 Normas de carácter Nacional 1. Ley 1098 de 2006-Ley de Infancia Establece que los niños, las niñas y los adolescentes serán protegidos contra el consumo de tabaco, sustancias psicoactivas, estupefacientes o alcohólicas. Así mismo, establece las siguientes obligaciones específicas: Las autoridades deben diseñar mecanismos para prohibir el ingreso a establecimientos destinados a juegos de suerte o azar, venta de licores, cigarrillos o productos...

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Bebidas alcohólicas Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy y licor, hasta los de whisky, anís, tequila, ron, vodka...

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BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS, BEBIDAS SALUDABLES Se consideran bebidas no alcohólicas o refrescantes aquellas bebidas no fermentadas, carbónicas o no, preparadas con agua potable o mineral, ingredientes característicos y productos autorizados (aditivos, edulcorantes, colorantes, saborizantes, etc.) Componentes: a) Zumos de frutas b) Extractos de frutas o partes de plantas comestibles. c) Frutas, tubérculos y semillas disgregadas. d) Esencias naturales, agentes aromáticos. e) Edulcorantes naturales...

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Bebidas alcohólicas Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico y que se pueden producir mediante fermentación y destilación generalmente Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen alcohol etílico, también llamado etanol. Podemos distinguir diversos tipos de bebidas alcohólicas por su modo de producción, bien sea por fermentación alcohólica o destilación/maceración de sustancias generalmente fermentadas. Tipos de bebidas alcohólicas Bebidas alcohólicas...

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EL ALCOHOL DESNATURALIZADO es alcohol etílico no apto para el consumo humano debido a la adición de una sustancia venenosa, como la acetona o metanol, según the american heritage dictionary del idioma inglés. Las propiedades físicas y químicas del alcohol desnaturalizado son similares al alcohol etílico e incluir los valores de presión de vapor y densidad de vapor, ebullición y puntos de congelación y la temperatura de ignición espontánea, según el departamento de química de la iowa state university ...

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BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS, BEBIDAS SALUDABLES: Se consideran bebidas no alcohólicas o refrescantes aquellas bebidas no fermentadas, carbónicas o no, preparadas con agua potable o mineral, ingredientes característicos y productos autorizados (aditivos, edulcorantes, colorantes, saborizantes, etc.) Componentes: a) Zumos de frutas b) Extractos de frutas o partes de plantas comestibles. c) Frutas, tubérculos y semillas disgregadas. d) Esencias naturales, agentes aromáticos. e) Edulcorantes naturales...

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CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS MÁS FRECUENTES Bebidas fermentadas (5º-15º) Vermús y aperitivos 16º-24º Cava 12º Vino 11º-12º Cerveza 4º-5º Sidra 3º Bebidas destiladas (25º-60º) Ron 40º-80º Whisky 40º-50º Coñac 40º Ginebra 40º Vodka 40º Anís 36º Pacharán 28º Bebidas alcohólicas sin alcohol (0.5º-1º) Cerveza sin alcohol 0.8º-1º Las bebidas fermentadas. Este proceso químico se produce cuando se dejan reposar determinados vegetales y frutas...

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Si hablamos del alcohol podemos decir que es la bebida más antigua (10.000 años), que fue descubierta por casualidad, aguamiel, producida por fermentación de frutas cuando las levaduras hicieron fermentar los hidratos de carbono, dando lugar, con posterioridad a la fabricación de aguamieles o vinos. El vino tiene su origen hace 6000 años y tendría su origen en Armenia. A lo largo de la historia de la humanidad y sobre todo desde la agrupación de las personas en pueblos nos encontramos con el problema...

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Impuesto sobre alcohol y bebidas alcohólicas. En este concepto se reúnen los siguientes cuatro: a) Impuesto sobre la Cerveza. El ámbito objetivo del Impuesto sobre la Cerveza está integrado por la cerveza y por los productos constituidos por mezclas de cerveza con bebidas analcohólicas, clasificados en el código NC 2206, siempre que, en ambos casos, su grado alcohólico volumétrico adquirido sea superior a 0,5 % vol. El hecho imponible es la fabricación e importación de la misma La base estará...

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PROCESOS INDUSTRIALES FERMENTACIÓN INDUSTRIAL Definición: Es cualquier PROCESO MICROBIANO, controlado por el hombre, para que le proporcione productos útiles. La base científica de la fermentación, es decir las actividades de todos los microorganismos se le debe al genio de un hombre: LUIS PASTEUR, quien demostró que la FERMENTACIÓN es causada directamente por los procesos vitales de minúsculos organismos, como son: LAS BACTERIAS, LEVADURAS Y Mohos, quienes se alimentan de materias...

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EN LA INDUSTRIA DE BEBIDAS Francisco Carretero Casado 1 __________________________________________________________________________________________________________ PARTE 1 Procesos de fabricación de bebidas alcohólicas INNOVACIÓN TECNOLÓGICA __________________________________________________________________________________________________________ INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN LA INDUSTRIA DE BEBIDAS Francisco Carretero...

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Bebidas estimulantes no alcohólicas El café La naturaleza ofrece muchas más bebidas estimulantes que el café. Aquí tienes ricas y sanas alternativas para ponerte en marcha por la mañana. Para ayudarnos a despertar y empezar el día con buen pie, lo más adecuado es tomar un buen desayuno en el cual esté presente una bebida preparada con algún tipo de planta tonificante que nos ayude a despejarnos. Millones de personas en todo el mundo incluyen en su desayuno una taza de café, una de las plantas...

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CERVEZA Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado con lúpulo.1 2 De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando los marrones rojizos....

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Salud es la disciplina o el campo de especialización de la Psicología que aplica los principios, las técnicas y los conocimientos científicos desarrollados por ésta para la evaluación, el diagnóstico, la prevención, la explicación, el tratamiento y/o modificación de trastornos físicos y/o mentales o cualquier otro comportamiento relevante para los procesos de la salud y la enfermedad, en los distintos y variados contextos en que éstos puedan tener lugar. Es una área de la Psicología muy amplia en la que...

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batimos, lo colamos luego lo batimos nuevamente con Crema de leche, hielo en frappé, una pizca de canela molida, una pizca de ralladura de limón y azúcar al gusto. Luego de batirlo ya está listo para servir. Opcional: Si se desea servir como bebida alcohólica, puede combinarse con cualquier alcohol blanco (ideal Vodka o Ron). REFRESCO KIWI Ingredientes: 5 Kiwis 2 Plátanos 2 cucharadas de azúcar 1 vaso de agua 1/2 vaso de zumo de limón 1 botella de agua mineral Preparación:...

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momento se vio bebidas no alcohólicas aprendimos la preparación de aguas de diferente tipos en este trabajo se mostrara cada una de las practicas realizadas, las recetas, informes de los diferentes eventos que tuvimos. Más adelante se verá practicas con bebidas no alcohólicas eso será hasta noviembre y aprenderemos mas esto nos deja buena enseñanza y practica en la elaboración de las bebidas. Cabe recordar que el preparar bebidas no solo nos referimos a alcohólicas si no también si alcohol ...

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