Nom 251 ensayos y trabajos de investigación

NOM 251 | NOM 093 | OBJETIVOS: • Comprender la importancia, beneficios y ventajas de la aplicación las Buenas Prácticas de Manufactura en la manufactura y distribución alimentos.• Entender la Norma Oficial 251 completamente, y cómo ésta afecta la producción de alimentos y el despacho de los mismos en su país.• Apreciar la formalización de las BPMs bajo Programas de Prerrequisito (PP).• Aplicar las Normas Consolidadas de AIB International para Inspección con el fin de medir el grado de desarrollo...

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Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado Hospital Regional Lic. “Adolfo López Mateos” “Higiene y Manejo de los Alimentos” NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Ponente: E.A.S.E. Arely Duran Sotelo Enfermera Jefe de Servicio Adscrita e integrante de la Unidad de Calidad y Seguridad de la Atención Médica UCySAM NOM251-SSA-2009 Prácticas de higiene para el proceso de...

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PROPUESTA DE CAPACITACIÓN  NORMA OFICIAL MEXICANA NOM‐251‐SSA1‐2009:   PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O  SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS       Presentado por:         Av. Prolongación Zaragoza No. 304  Colonia jardines de la Hacienda  Querétaro, QRO, México     1213 Bakers Way  Manhattan, Kansas 66502 USA      https://americalatina.aibonline.org   PROPUESTA DE CAPACITACIÓN  Abstracto  La aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPMs) en los procesos de manufactura...

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NOM-SSA-251 1 ¿Cuales similitudes existen entre las agencias mexicanas y las norteamericanas, encargadas de cuidar la calidad e inocuidad de los alimentos? Ambas agencias están encargadas y tienen como propósito el cuidar la calidad e inocuidad de los alimentos, por ser un asunto de riesgo para la salud de la población, la seguridad fisicoquímica y microbiológica de los alimentos se toma muy en serio por las autoridades sanitarias de los países. Aquí en Mexico contamos con la Secretaria...

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 Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. INDICE Disposiciones generales: 1.- Infraestructura. 2.- Servicios. 3.- Almacenamiento. 4.- Control de los Insumos. 5.- Mantenimiento y limpieza. 6.- Control de plagas. 7.- Definiciones Disposiciones generales. Los almacenes que se dediquen al resguardo de Insumos del Programa Alimentarios, deben cumplir con las siguientes disposiciones: 1.- Infraestructura...

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Resumen de NOM-251-SSA1-2009 Esta norma oficial mexicana establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso. Esta norma oficial mexicana es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales que se dedican al proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, destinados a los consumidores en territorio...

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Ensayo NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 Seguridad e higiene Introducción: Esta norma establece como debe ser manejado el alimento desde la materia prima, su almacenamiento, conservación, el adecuado manejo y procesamiento para tener un buen control de calidad en establecimientos dedicados al transporte, manejo y procesamiento de alimentos. Se conforma de un glosario con conceptos de palabras claves que debemos saber para el buen manejo de alimentos, como son conservación...

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agua que está en contacto directo con los alimentos, bebidas, materias primas (frutas, verduras etc.) envases y/o utensilios cumple con los límites permisibles de cloro residual libre y de organismos coliformes totales y fecales establecidos en la NOM-127-SSA1-1994. 7. Establecimiento 7.2 Instalaciones de Servicios 7.2.2 ¿Se cuenta con una estación de lavado y desinfección de manos, provista de jabón o detergente y desinfectante, secador de aire caliente o toallas desechables y depósito...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-251-SSA1-2009, PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso. Es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales que se dedican al proceso de alimentos, bebidas...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-251-SSA1-2009, PRACTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS. FICHA TECNICA NORLEX Nombre corto: Legislación: Federal. Fuente: D.O.F. Emite: SSA. Fecha de publicación: 01 de marzo de 2010. Fecha de entrada en vigor: La presente Norma Oficial Mexicana entrará en vigor con su carácter de obligatoria a los 270 días posteriores a la fecha de su publicación en el Diario Oficial de la Federación. Al margen un sello...

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la inspección por parte de las autoridades de reglamentación, y promover el comercio internacional al aumentar la confianza en la inocuidad de los alimentos. La autora nos traslada sus experiencias como docente en este sentido. NOM 251 1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo...

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PLAN PARA EL MANEJO SEGURO DE LOS ALIMENTOS El objetivo de un plan de manejo de alimentos es mantener segura la comida que se sirve en su restaurante. El primer paso es desarrollar procedimientos estándares de operación (SOPs, por sus siglas en inglés) para la manipulación segura de los alimentos que incluyan la higiene personal, diseño del establecimiento, escogencia de los proveedores, limpieza y desinfección, mantenimiento del equipo y entrenamiento de los empleados. El siguiente paso...

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Almacen de secos Este tipo de almacén debe disponer de armarios, alacenas, o de áreas secas bien ventiladas e iluminadas para conservas enlatadas y otros productos empaquetados. Los alimentos en polvo como harinas o en grano como el fríjol, azúcar, leche en polvo, té, etcétera, se almacenarán en recipientes que los protejan contra la contaminación, esto es en su envase original o en un contenedor de cristal o plástico con tapa perfectamente etiquetado e identificado. ...

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NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios   NOTA: Al final del artículo encontrará una liga para descargar la norma completa en formato PDF. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.   MIGUEL ANGEL TOSCANO VELASCO, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento...

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agua, así como en las redes de distribución de las mismas, en lo referente a la aplicación del color verde de seguridad. 3. Referencias Para la correcta interpretación de esta Norma, debe consultarse la siguiente Norma Oficial Mexicana vigente: NOM-114-STPS-1994, Sistema para la identificación y comunicación de riesgos por sustancias químicas en los centros de trabajo. 4. Definiciones y simbología Para los efectos de esta Norma, se establecen las definiciones y simbología siguientes: 4.1 Definiciones ...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-251-SSA1-2009, PRACTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS. FICHA TECNICA NORLEX Nombre corto: Legislación: Federal. Fuente: D.O.F. Emite: SSA. Fecha de publicación: 01 de marzo de 2010. Fecha de entrada en vigor: La presente Norma Oficial Mexicana entrará en vigor con su carácter de obligatoria a los 270 días posteriores a la fecha de su publicación en el Diario Oficial de la Federación. Al margen un sello...

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NORMA 251 La industria alimentaria cada día es exigida a asegurar la inocuidad de los productos que produce, distribuye o manipula, si Usted como Organización o persona física participa en la cadena de suministro entonces tendrá que considerar la aplicación de la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, la cual establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene a aplicar en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios que están destinados a los consumidores en  el territorio...

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NOM 251 Norma oficial mexicana 5.1 Instalaciones y áreas Cumple 5.1.1 Los establecimientos deben contar con instalaciones que eviten la contaminación de las materias primas, alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Cumple 5.1.2. Los pisos, paredes y techos del área de producción o elaboración deben ser de fácil limpieza, sin grietas o roturas. Cumple 5.1.3 Las puertas y ventanas de las áreas de producción o elaboración deben estar provistas de protecciones para evitar la entrada de lluvia...

5683  Palabras | 23  Páginas

SEGURIDAD Introducción……………………………………………………………… 1 Análisis de la NOM-251-SSA1-2009…………………………………... 2 INTRODUCCION La Norma Oficial Mexicana (NOM)-251-SSA1-2009, se refiere a las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Ésta fue publicada el 1 de marzo del 2010 en el Diario Oficial de la Federación y entró en vigencia a finales de noviembre de ese mismo año. El objetivo de esta NOM es el establecer los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene...

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Fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos alimenticios e ingredientes. Los nuevos requisitos establecidos en la norma oficial mexicana NOM-251-SSA1-2009 se centran en el establecimiento de controles que las fábricas deben definir, vigilar y documentar. Cuando la organización camina en esta dirección y se centra en el establecimiento de controles en las diferentes fases de la producción, encuentra fácil el ampliar los límites hacia las etapas subsecuentes y las que le preceden en la cadena...

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NOM‐ 251: OPORTUNIDADES Y  RETOS PARA LA INDUSTRIA  ALIMENTARIA Q.F.B. Nidia Coyote Estrada Agosto 12, 10 México, D.F. 1 Contenido • • • • • Importancia de la inocuidad NOM‐251 Situación del sector alimentario Retos y oportunidades Conclusiones ¿Por qué es importante la inocuidad de los alimentos? • Causan más de 200 enfermedades (ETA) • Cada año enferman millones de personas  por su consumo • Tan solo por diarrea mueren  aproximadamente 1.8 millones de niños  cada año . La preparación adecuada puede evitar la  ...

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NOMADISMO: Forma de vida que consiste en desplazarse de un lugar a otro sin fijar un lugar de vivienda Sedentarismo: forma de vida opuesta al nomadismo y que consiste en quedarse en un lugar fijo para siempre Nómadas: Una persona o un pueblo son nómadas cuando no tiene un territorio fijo como residencia permanente, sino que se desplaza con frecuencia de un lugar a otro. Dicho hábito es un estilo de vida, una forma de subsistencia y posee una organización social, política,...

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Nómada De Wikipedia, la enciclopedia libre [pic] [pic] Una madre de un pueblo beduino nómada. Una persona o un pueblo es nómada cuando no tiene un territorio fijo como residencia permanente, sino que se desplaza con frecuencia de un lugar a otro. Dicho hábito es un estilo de vida, una forma de subsistencia y posee una organización social, política, religiosa, administrativa y económica adaptada a ello. El nomadismo designa las más antiguas formas de subsistencia y desarrollo humano y es...

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SON LAS NOM? Las NOM son las regulaciones técnicas que contienen la información, requisitos, especificaciones, procedimientos y metodología que permiten a las distintas dependencias gubernamentales establecer parámetros evaluables para evitar riesgos a la población, a los animales y al medio ambiente. Están presentes en prácticamente todo lo que te rodea, agua embotellada, licuadoras, llantas, ropa, etc. El gobierno es el encargado de identificar los riesgos, evaluarlos y emitir las NOM. Sin embargo...

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Nómada Nómada (del griego: νομάδε, nómada ", al que deja los rebaños en los pastos"), generalmente comunidades o pueblos de personas que se trasladan de un lugar a otro, en lugar de establecerse permanentemente en un solo lugar. Se estiman alrededor de 30 a 40 millones de personas que habitan en pueblos nómadas, alrededor del mundo.1 Muchas culturas han sido tradicionalmente nómadas, pero el comportamiento nómada tradicional es cada vez menor en los países industrializados. Aún importante en muchas...

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LINEAMIENTOS PARA SOLICITAR LA ACTUALIZACIÓN DEL ETIQUETADO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-072-SSA1-2012 ETIQUETADO DE MEDICAMENTOS Y DE REMEDIOS HERBOLARIOS, DE AQUELLOS MEDICAMENTOS CUYO REGISTRO ESTÉ VIGENTE Y EN CONCORDANCIA CON LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-072SSA1-1993 ETIQUETADO DE MEDICAMENTOS. ISAAC DAVID BURGOS ZEPEDA Gerente de Herbolarios, Homeopáticos y Medicamentos Alternativos. Marzo, 2014 1 • Artículo Primero.Los presentes lineamientos tienen únicamente...

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 ERA NÓMADA: Nómada son comunidades o pueblos de personas que se trasladan de un lugar a otro, en lugar de establecerse permanentemente en un solo lugar. Las culturas nómadas se analizan en tres categorías de acuerdo a la especialización económica: los cazadores-recolectores, pastores nómadas, y nómadas itinerantes. La escritura, las inscripciones y otros elementos son atributos de las sociedades sedentarias. Aquello que se conoce de los pueblos nómadas en el pasado y en el presente viene de fuentes...

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Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas Nomas...

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NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. MIGUEL ANGEL TOSCANO VELASCO, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 fracción XXI de la Ley Orgánica de la Administración...

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 ¿Qué es la NOM y para qué sirve? Una NOM, por sus siglas, se refiere a Normas Oficiales Mexicanas, son regulaciones técnicas que contienen la información, requisitos, especificaciones, procedimientos, atributos, directrices, características o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación, sistema, actividad, servicio o método de producción u operación, así como aquellas relativas a terminología, simbología, embalaje, marcado o etiquetado y las que se refieran a su cumplimiento...

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NOM (NORMAS OFICIALES MEXICANAS SOBRE EL DIBUJO TECNICO) NOM-Z-3-1986 VISTAS. NOM-Z-4-1986 LINEAS. NOM-Z-5-1986 RAYADOS. NOM-Z-6-1986 CORTES Y SECCIONES. NOM-Z-23-1986 CLASIFICACION DE DIBUJOS SEGÚN SUPRESENTACION. NOM-Z-25-1986 ACOTACIONES. El dibujo técnico representa el lenguaje grafico por el que se obtiene una forma de comunicación cada vez más efectiva en la representación de un producto, pieza o figura. El dibujo técnico puede considerarse el documento donde se contiene gráficamente las...

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más tiempo como nómada que como sedentario. Con frecuencia y especialmente en las sociedades contemporáneas, la cultura nómada es vista como vestigio prehistórico, sociedades marginales y primitivas. Pero es gracias al nomadismo que el planeta entero está poblado. Gracias al nomadismo, las tribus de las estepas de Siberia cruzaron el Puente de Beringia en un tiempo ubicado hasta hace 50 mil años y el continente americano se pobló enteramente. Si no hubiera sido por esas tribus nómadas siberanias, de...

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El objetivo de la norma 251: Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso. Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales que se dedican al proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, destinados a los consumidores en territorio...

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NORMAS OFICIALES MEXICANAS (NOM) NOM-070-SCFI-1994 Bebidas alcohólicas-mezcal-especificaciones Acerca de las especificaciones al elaborar el producto que utilicen materias primas e ingredientes de calidad sanitaria, donde se asegura que el producto es apto para el consumo humano. NOM-030-SCFI-1993 Información comercial declaración de cantidad en la etiqueta-especificaciones Establece la ubicación y dimensiones del dato cuantitativo referente a la cantidad, así como de las unidades de medida y leyendas...

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trabajo usted es:  Propietario o socio  Empleado  Profesional Independiente 32. El tamaño de la empresa/institución es:  Hasta 15 empleados (Micro)  Entre 16 y 100 empleados (Pequeña)  Entre 101 y 250 empleados (Mediana)  Más de 251 empleados (Grande) 33. El sector económico (rama) de la empresa o institución en que trabaja es: NOTA: Si trabaja en los gobiernos (federal, estatal o municipal) en la Secretarias de Salud y Educación se debe clasificar en Salud y/o en Educación...

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 NOM-005-STPS-1998, RELATIVA A LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO PARA EL MANEJO, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE SUSTANCIAS QUÍMICAS PELIGROSAS. OBJETIVO: Establecer las condiciones de seguridad e higiene para el manejo, transporte y almacenamiento de sustancias químicas peligrosas para prevenir y proteger la salud de los trabajadores y evitar daños al centro de trabajo. La norma es obligatoria para las empresas que manejen, transporten o almacenen sustancias químicas...

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Nómadas Son grupos de pueblos que no se mantienen en un lugar estable en busca de comida y agua hay millones de pueblos nómadas. Nómada (del griego: νομάδε, nómada ", al que deja los rebaños en los pastos"), generalmente comunidades o pueblos de personas que se trasladan de un lugar a otro, en lugar de establecerse permanentemente en un solo lugar. Se estiman alrededor de 30 a 40 millones de personas que habitan en pueblos nómadas, alrededor del mundo.1 Muchas culturas han sido tradicionalmente...

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NOM‐ 251: OPORTUNIDADES Y  RETOS PARA LA INDUSTRIA  ALIMENTARIA Q.F.B. Nidia Coyote Estrada Agosto 12, 10 México, D.F. 1 Contenido • • • • • Importancia de la inocuidad NOM‐251 Situación del sector alimentario Retos y oportunidades Conclusiones ¿Por qué es importante la inocuidad de los alimentos? • Causan más de 200 enfermedades (ETA) • Cada año enferman millones de personas  por su consumo • Tan solo por diarrea mueren  aproximadamente 1.8 millones de niños  cada año ...

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NOM-030-SCT2/2009 Cisternas portátiles de gases licuados refrigerados En esta norma se ve el diseño, construcción, inspección y pruebas de cisternas portátiles destinadas al transporte terrestre de gases licuados refrigerados debe realizarse considerando la compatibilidad de la cisterna con las propiedades de los gases que se transporten, así como tener una resistencia al impacto, a la carga y al fuego. Esta norma se aplica para los constructores de cisternas portátiles de gases licuados refrigerados...

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LOS NÓMADAS Los nómadas (del griego: νομάδε, nómada ", al que deja los rebaños en los pastos") son generalmente comunidades o pueblos de personas que se trasladan de un lugar a otro, en lugar de establecerse permanentemente en un solo lugar. Se estiman alrededor de 30 a 40 millones de personas que habitan en pueblos nómadas, alrededor del mundo.1 ' Muchas culturas han sido tradicionalmente nómadas, pero el comportamiento nómada tradicional es cada vez menor en los países industrializados. Aún...

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 Aprender, Emprender, Transformar NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-113-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN PLACA. ProcesosAlimentarios. Facilitador: Biólogo. Alfredo Vázquez García NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-113-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN PLACA. Seguridad-Equipo de protección personal-Calzado de protección-Clasificación...

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LA CAZA DE LOS NOMADAS INSTRUMENTOS O UTILES. a)Instrumentos realizados en piedra: Hachas de piedra llamadas también bifaces, perforadores, cuchillos, raspadores que servían para despedazar a los animales, raspar, cortar las pieles y trabajar la madera y huesos. b) Instrumentos realizados con madera y huesos: Anzuelos, arpones, agujas, colgantes, mangos, etc. c) El invento más importante fue el arco y la flecha, pues hasta entonces la caza de grandes animales solo era posible mediante trampas...

542  Palabras | 3  Páginas

P285/70R17 DT P275/65R18 DT 105T 109T 109T 105S 110T 117T 114T LBRD LBRD LBRD PN LBRD LBRD LBRD 54707 49655 71506 66841 95615 61312 68461 6.0 - 8.0 6.5 - 8.0 6.5 - 8.5 7.0 - 8.5 7.5 - 9.5 7.5 - 9.5 7.5 - 9.5 234 en 6.5 244 en 7.0 259 en 7.5 251 en 7.0 267 en 8.0 284 en 7.5 272 en 7.5 737 777 765 759 780 838 810 10.32 10.32 10.32 10.32 8.33 8.73 10.32 446 423 429 432 421 391 405 837@35 937@35 937@35 841@35 964@35 1169@35 1073@35 0@ 0@ 0@ 0@ 0@ 0@ 0@ 400 400 400 400 400 400...

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DISPOSICIONES GENERALES NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. INSTALACIONES Y ÁREAS • Instalaciones que eviten la contaminación de las materias primas, alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. • Los pisos, paredes y techos del área de producción o elaboración deben ser de fácil limpieza, sin grietas o roturas. • Las puertas y ventanas de las áreas de producción o elaboración deben estar provistas de protecciones...

2061  Palabras | 9  Páginas

Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2007, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, en el Diario Oficial de la Federación, a efecto que dentro los sesenta días naturales posteriores a dicha publicación, los interesados presentaran sus comentarios al Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario. Que con fecha previa, fueron publicadas en el Diario Oficial de la Federación, las respuestas a los comentarios recibidos por...

7250  Palabras | 29  Páginas

“NOM 031 SSA2 1999” Objetivo.- Tiene por objeto establecer los requisitos que deben seguirse para asegurar la atención integrada, el control, eliminación y erradicación de las enfermedades evitables por vacunación la prevención y el control de las enfermedades diarreicas, infecciones respiratorias agudas, vigilancia del estado de nutrición y crecimiento, y el desarrollo. Campo de Creación.- Es de observancia obligatoria en todas las instituciones que prestan servicios de atención médica de los sectores...

570  Palabras | 3  Páginas

NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. MIGUEL ANGEL TOSCANO VELASCO, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 fracción XXI de la Ley Orgánica de la Administración...

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se dedican al proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, destinados a los consumidores en territorio nacional. Referencias Esta Norma se complementa con la siguiente norma oficial mexicana o la que la sustituya: Modificación a la NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización DEFINICIONES Agua para uso y consumo humano (agua potable), agua que no contiene contaminantes...

724  Palabras | 3  Páginas

Normatividad Mexicana NOM Y NMX. Con base en el Art. 2 del Reglamento Interior de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, la Secretaría de Economía,  a través de la Dirección General de Normas, es responsable de operar el Catálogo Mexicano de Normas. El Catálogo Mexicano de Normas es revisado y actualizado permanentemente conforme a las publicaciones relativas a las NOM y NMX que se notifican a través del Diario Oficial de la Federación, como son: Declaración de Vigencia, Proyectos...

529  Palabras | 3  Páginas

NOM 251-SSA1-2009 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN OBJETIVO: establecer los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene Que deben observarse en el proceso de bebidas, alimentos o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso. CAMPO DE APLICACIÓN: esta norma oficial mexicana es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales...

1239  Palabras | 5  Páginas

como objetivo presentar, para su consideración y reflexión, la Norma Oficial NOM-120- SSA1-1994 para la aplicación de las BPMs en México, así como demostrar la formalización de las mismas bajo los Programas de Prerrequisito para su gestión y mejora continua. Adicionalmente se presentarán consideraciones adicionales contempladas en el Proyecto de Ley NOM-251-SSA1-2007. Objetivos Al tomar este curso sobre la Norma Oficial NOM-120- SSA1-1994, usted podrá: • Comprender la importancia, beneficios y ventajas...

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CHECK LIST PARA LA NORMA 251 • DISPOSICIONES GENERALES 1. El establecimiento cuenta con pisos paredes y techos de fácil limpieza, sin grietas o roturas. 2. Las puertas y ventanas de las áreas de producción o elaboración tienen protecciones. 3. Tuberías no pasen por encima de anques y áreas de producción 4. El equipo instalado en forma de que el espacio entre ellos permite su desinfección. 5. Equipo donde se manipulen directamente materias primas es liso, lavable y sin roturas. 6. Los materiales...

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DIFERENCIAS ENTRE LA NOM-004 Y LA NOM-168 En primera instancia podemos observar que la NOM-004 destaca los principios éticos y de confidencialidad que se deben aplicar al elaborar un expediente clínico. Se observan nuevas normas agregadas en la NOM-004 que se deben consultar para su correcta interpretación y aplicación como la NOM-006 sobre anestesiología, la NOM-010 que habla del VIH, la NOM-028 para el control de las adicciones, entre otras. La NOM-168 menciona que no se obligará al médico a...

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NOM-017-STPS-2008 EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL-SELECCION, USO Y MANEJO EN LOS CENTROS DE TRABAJO. 1 NOM-017-STPS-2008 Objetivo particular: El participante reconocerá el contenido de la “NOM-017-STPS-2008, Equipo de Protección Personal. Selección, uso y manejo, en los centros de trabajo”; así como los elementos sujetos a inspección establecidos en ella, para que realice correctamente su función de vigilancia en lo relativo al Equipo de Protección Personal. 2 NOM-017-STPS-2008 ...

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será ofrecida al público previo cumplimiento con la o las NOM´S aplicables, o que las destinará a la “enajenación entre empresas forma especializada”, toda vez que con anterioridad a la enajenación, la empresa adquirente había tenido conocimiento de las características técnicas de las mercancías que adquieren, y que estas no serán objeto de reventa posterior, o que acondicionarán las mercancías en los envases finales que cumplirán con las NOM´S correspondientes, para ser ofrecidas al público, y señalarán...

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NOM STPS NOM-001-STPS-1999 | EDIFICIOS, LOCALES, INSTALACIONES Y ÁREAS EN LOS CENTROS DE TRABAJO-CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE. | NOM-002-STPS-2000 | CONDICIONES DE SEGURIDAD-PREVENCIÓN, PROTECCIÓN Y COMBATE DE INCENDIOS EN LOS CENTROS DE TRABAJO. | NOM-003-STPS-1999 | ACTIVIDADES AGRÍCOLAS - USO DE INSUMOS FITOSANITARIOS O PLAGUICIDAS E INSUMOS DE NUTRICIÓN VEGETAL O FERTILIZANTES -CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE. | NOM-004-STPS-1999 | SISTEMAS DE PROTECCIÓN Y DISPOSITIVOS DE...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-148-SEMARNAT-2006, CONTAMINACION ATMOSFERICA.- RECUPERACION DE AZUFRE PROVENIENTE DE LOS PROCESOS DE REFINACION DEL PETROLEO Objetivo Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos para la recuperación de azufre proveniente de los procesos de refinación de petróleo con el fin de reducir las emisiones de compuestos de azufre a la atmósfera. Establece también el método de cálculo correspondiente. Esta Norma Oficial Mexicana aplica en todo el territorio nacional...

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Lunes 15 de abril de 1996 SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL MODIF IC ACION a la Norma Oficial Mexicana NOM-019-ZOO-1994, Campaña Nacional contra la Garrapata Booph ilus spp. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. MODIFICACION A LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-019-ZOO-1994, CAMPAÑA NACIONAL CONTRA LA GA RRAPATA BOOPHILUS SPP. ROBERTO ZAVALA ECHAVA RRIA, Director General Jurídico de...

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 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-168-SSA1-1998, DEL EXPEDIENTE CLINICOReferencias Para la correcta aplicación de la presente Norma es necesario consultar las siguientes: 3.1. NOM-003-SSA2-1993, Para la disposición de sangre humana y sus componentes con fines terapéuticos. 3.2. NOM-005-SSA2-1993, De los servicios de Planificación Familiar. 3.3. NOM-006-SSA2-1993, Para la prevención y control de la Tuberculosis en la Atención Primaria a la Salud. 3.4. NOM-007-SSA2-1993, Atención a la Mujer durante...

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NOM PAVIMENTO | NORMAS DE LA ARQUITECTURA Y URBANISMO | JUAN CASTRO MAYRA F. NAVARRETE NUÑEZ BEATRIZ M. PEÑUELAS IBARRA SHEIDY A. | SECRETARIA DE COMERCIO Y FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-C-314-1986 INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCION - CONCRETO ADOQUINES PARA USO EN PAVIMENTOS NMX-C-314-1986 PREFACIO En la elaboración de esta Norma participaron las Empresas e instituciones siguientes: - EMPRESAS CONSTRUCTORAS, S.A. - LABORATORIO NACIONAL DE LA CONSTUCCION...

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