Punto De Fusion De La Sacarosa ensayos y trabajos de investigación

Punto de fusion

Punto de fusion CONCLUSIONES • Se puede obtener carbono activado a partir de la sacarosa y de la mayoría de los carbohidratos. El carbono comercial es de mayor calidad, pero de un precio muy elevado. El método más sencillo y preciso para obtener carbón activado es el 1, aunque si se calentara a temperaturas más elevadas y durante más tiempo, se obtendría carbono de mayor calidad. BIBLIOGRAFIA e-mail: http://www.lenntech.com/español/formulario-de-consulta.htm e-mail: http://www.Monografias...

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Punto de fusión y punto de congelación

Punto de fusión y punto de congelación Los sólidos cristalinos tienen un punto de fusión característico (temperatura a la cual el sólido se funde para convertirse en un líquido). La transición entre el sólido y el líquido es tan bien definida para muestras pequeñas de una sustancia pura que los puntos de fusión se pueden medir con una incertidumbre de $ \pm$0.1 $ % {{}^\circ}% C$. El oxígeno sólido, por ejemplo, es -218.4 $ % {{}^\circ}% C$. Los líquidos tienen una temperatura característica...

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punto de fusion

determinacion de los puntos de fusion en indices de refraccion PRÁCTICA No. 1 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN E ÍNDICE DE REFRACCIÓN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS 1.1PUNTO DE FUSIÓN 1. OBJETIVO: • Determinar la temperatura de fusión de algunos sólidos puros. 2. MATERIALES Y EQUIPOS: • • • • • • • • • • Sólido (parafina) Mechero Soporte... 460 Palabras2 Páginas constantes fisicas CONSTANTES FÍSICAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS: PUNTO DE FUSIÓN, DE EBULLICIÓN, DENSIDAD E ÍNDICE DE REFRACCIÓN. Febrero...

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punto de fusion

Punto de fusión RESULTADOS DE APRENDIZAJE Utiliza adecuadamente los instrumentos y equipos de laboratorio en cada una de las prácticas Aprender a determinar el punto de fusión de una sustancia MARCO TEORICO PUNTO DE FUSION: El punto de fusión es la temperatura de cambio del estado sólido al estado líquido. Para que esto ocurra es necesario que se rompan las fuerzas intermoleculares que mantienen cohesionados en una estructura cristalina las moléculas de un compuesto y por tanto su...

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Punto de fusion

unto de fusion Llanos Moreno Luis Eduardo Grupo 7 Química Orgánica DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN INTRODUCCIÓN Se le llama punto de fusión a la temperatura en la que un sólido está en equilibrio físico con su fase líquida. El punto de fusión de una sustancia determina su identidad y pureza, y es expresado en intervalos de dos temperaturas: cuando aparece la primera gota y cuando se funde por completo el sólido. Las impurezas son un factor de desviación en el punto de fusión de una...

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Punto de fusión

composición, el punto de fusión es una propiedad física ya que se puede medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la sustancia. Por ejemplo se puede determinar el punto de fusión del hielo al calentar un trozo de él y registrar la temperatura a la cual se transforma en agua. Pero el agua difiere del hielo sólo en apariencia, no en su composición. Debido a que este es un cambio físico; es posible congelar el agua para recuperar el hielo original, por lo tanto el punto de fusión de una sustancia...

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Punto de fusion

ORGÁNICA I PRÁCTICA #1 DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN FECHA EN QUE SE REALIZÓ: FECHA DE ENTREGA: OBJETIVOS. Determinar por el punto de fusión la pureza de los compuestos que se trabajaran en el laboratorio. Con el dispositivo Fisher-Johns determinar el punto de fusión de varios compuestos y de una mezcla. Determinar la composición de la mezcla a partir del punto de fusión con el dispositivo Fisher-Johns. INTRODUCCIÓN. El punto de fusión es la temperatura a la cual un cuerpo sólido...

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punto de fusion

DETERMINACION DEL PUTO DE FUSION Objetivos Mediante la medición del punto de fusión de diferentes sustancias realizar la calibración del aparato Fisher Jhonson. Después de calibrar adecuadamente la calibración calcular los puntos de fusión de de sustancias desconocidas. Experimentar la utilidad de conocer el punto de fusión como criterio de identidad y pureza. Antecedentes 1.-¿Qué es punto de fusión? El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido...

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Punto De Fusion

a) Punto de fusión como constante física: El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido pasa a líquido a 1atm de presión atmosférica. Durante el proceso de cambio de estado, la temperatura se mantiene constante puesto que todo el calor se emplea en el proceso de fusión. Es una propiedad física que caracteriza a las sustancias, por lo cual el punto de fusión es constante. b) Factores que determinan la fusión de un sólido: Además de la temperatura y la presión, uno de los factores más...

844  Palabras | 4  Páginas

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Punto de fusion

obtener el punto de fusión de las sustancias que es el cambio de estado de una sustancia solida a una liquida y en la que es necesaria una fuente de calor como un mechero para encontrar el punto de fusión y además un termómetro para medir. Además explicar el punto de ebullición para cual la sustancia también necesita calor; pero en este caso se pone a hervir hasta que la sustancia liquida se transforme en una sustancia liquida. Objetivos A. Determinar el punto de fusión de cualquier...

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Punto de fusion

DETERMINACION DE PUNTO DE FUSION a) Punto de fusión como constante física. El punto de fusión de un compuesto es el intervalo de temperatura en el cual la fase solida cambia a liquida. b) Factores que determinan la fusión de un sólido. Durante la fusión, la temperatura del sistema se mantiene constante. El punto de fusión no varía apreciablemente con cambios de presión externa, y esto se debe a que la variación del volumen de la sustancia, ocurrido durante la fusión, es pequeña. El punto de fusión...

556  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusion

OBJETIVOS * Utilizar el punto de fusión como criterio de pureza de las sustancias sólidas. * Determinar el punto de fusión en diferentes tipos de aparatos y realizar la calibración del termómetro del aparato de Fisher-Johns. * Aplicar el punto de fusión mixto como criterio de identidad de un compuesto orgánico DETERMINACION DE PUNTO DE FUSIÓN RESULTADOS Experimento 1. Calibración del termómetro del aparato de Fisher – Johns Sustancias | pf °C teórico | pf °C experimental...

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punto de fusion

DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN OBJETIVOS a) Utilizar el punto de fusión como criterio de pureza de las sustancias sólidas. b) Determinar el punto de fusión en tubo de Thiele y realizar la calibración del termómetro. c) Aplicar el punto de fusión mixto como criterio de identidad de los compuestos orgánicos. ANTECEDENTES a) Punto de fusión como constante física. b) Factores que determinan la temperatura de fusión de un sólido. c) Métodos, aparatos y equipos para determinar un punto de fusión:...

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punto de fusion

aumentar la temperatura, en los metales, los electrones se agitan y aumentan la temperatura. Punto de fusión y punto de congelación Los sólidos cristalinos tienen un punto de fusión característico (temperatura a la cual el sólido se funde para convertirse en un líquido). La transición entre el sólido y el líquido es tan bien definida para muestras pequeñas de una sustancia pura que los puntos de fusión se pueden medir con una incertidumbre de ± 0.1 °C. El oxígeno sólido, por ejemplo, es -218.4...

1537  Palabras | 7  Páginas

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Punto de fusión

------------------------------------------------- La pureza e identidad de una sustancia orgánica puede quedar establecida cuando sus constantes físicas (punto de fusión, punto de ebullición, color, densidad, índice de refracción, rotación óptica, etcétera) corresponden con las indicadas en la literatura. El punto de fusión de un compuesto sólido es la temperatura a la cual se encuentran en equilibrio la fase sólida y la fase líquida y generalmente es informado dando el intervalo entre dos temperaturas:...

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Punto de fusion

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN Objetivo: Determina el punto de fusión y el punto de fusión mixto. Introducción: Las propiedades de las sustancias son aquellas por las cuales las podemos identificar, generalmente se clasifican por físicas , son aquellas que se observan sin que allá un cambio en la composición de la sustancia, las propiedades químicas se pueden observar cuando las sustancias experimenta un cambio químico. El Punto de Fusión, es cuando la sustancia cambia de sólido a...

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punto de fusion

Punto de fusión La longitud y el grado de insaturación de la cadena hidrocarbonada de los ácidos grasos también condicionan su punto de fusión. El aumento del número de carbonos de la cadena hidrocarbonada hace aumentar el punto de fusión (datos). Por su parte, la presencia de dobles enlaces hace bajar la temperatura de fusión (datos) y aumentar la fluidez. Los enlaces sencillos de los ácidos grasos saturados hacen que éstos adopten una disposición totalmente extendida y relativamente lineal...

531  Palabras | 3  Páginas

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Puntos de fusion

Se llama fusión al paso del estado sólido al líquido de una sustancia por acción del calor. Se denomina punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que funde la misma. Se ha comprobado que para sustancias puras, dicho valor es una constante física característica en la que no influye la presión. Se pueden dar dos tipos de fusión: - Fusión pura. Es la que presentan las sustancias químicamente puras y en ellas se produce un cambio brusco del estado sólido al líquido. - Fusión pastosa....

1068  Palabras | 5  Páginas

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Punto de Fusion

 LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS Angélica Barrios - Anderson. Claudia Herrera. Grupo DD – 22 de Febrero de 2013 Laboratorio de Química Orgánica, Universidad de la Costa, Barranquilla Resumen En esta experiencia se quiso demostrar el punto de fusión hallado de manera teórica del acido glutamico (C5H9NO4), en la cual primeramente se escogió el medio de calentamiento el cual fue glicerina, luego de adherir el capilar con el acido...

1134  Palabras | 5  Páginas

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punto de fusion

30/08/12 Alumnas: Comisión: 7 Tema: Punto de fusión Introducción: El punto de fusión, es la temperatura a la cual las fases sólida y líquida coexisten en equilibrio. Al determinarlo, se lo puede utilizar como criterio de pureza y como método de identificación. Su efectividad se debe a que el punto de fusión no varía prácticamente con la variación de la presión externa. Objetivos generales: Determinar como afecta al punto de fusión de un sólido la presencia de impurezas. Reconocer...

1464  Palabras | 6  Páginas

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Punto de fusión

Práctica 1: Determinación del punto de fusión. Introducción. La estructura e identidad de un compuesto químico quedan indicadas a través de sus propiedades físicas. En el laboratorio podemos saber con que sustancia estamos trabajando si los datos de las propiedades físicas resultantes de la experimentación coinciden con las ya establecidas en la literatura. En un sólido cristalino las partículas que actúan como unidades estructurales (iones o moléculas) se hallan ordenadas de una forma muy...

1192  Palabras | 5  Páginas

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Punto de fusion

El punto de fusión es la temperatura a lo cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido es decir se funde. Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (no confundir con el punto de fusión). También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir una sustancia sólida, congelada o pastosa, en líquida. En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir...

982  Palabras | 4  Páginas

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Punto de fusión

Determinación del punto de fusión Problema a resolver: Realizar la calibración del termómetro del aparato Fisher-Johns, determinar los puntos de fusión de sustancias desconocidas empleando el aparato de Fisher-Johns y el tubo de Thiele, así como la utilidad del punto de fusión como criterio de identidad y pureza. ___________________________________________________________________________________ Resumen: Se llevó a cabo la calibración del aparato de Fisher-Jonhs para saber el punto de fusión de la Benzofenona...

1080  Palabras | 5  Páginas

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Punto de fusion

INTRODUCCION El punto de fusión es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases sólido-líquido. Se determina calentando lentamente (aproximadamente un grado por minuto) una pequeña cantidad de material sólido, la temperatura a la cual se observa la primera gota de líquido es la temperatura más baja del intervalo de fusión y la temperatura a la cual la muestra se convierte completamente en un líquido transparente es la temperatura superior del intervalo de fusión. Un compuesto orgánico...

558  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusión

BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………….. INTRODUCCIÓN Los puntos de fusión de los compuestos orgánicos son más bajos y los calores de fusión más débiles en general que el de los compuestos inorgánicos, debido a que los cristales son moleculares, por lo cual la cohesión cristalina resulta reducida y la agitación térmica resulta más favorecida. En las series homologas el punto de fusión no varía tan regularmente como otras constantes físicas mientras que en ciertas series la variación en fusión del numero de átomos de carbono...

1180  Palabras | 5  Páginas

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Punto De Fusion

2 CRISTALIZACIÓN Y DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN 1.- INTRODUCCION 1.1 Objetivos.- 1. Estudiar el equilibrio sólido vapor. 2. Aprender la determinación de puntos de fusión 1.2 Fundamentación Teórica.- El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido, es decir, se funde. Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (no podemos confundirlo con el punto de fusión). También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir una sustancia...

789  Palabras | 4  Páginas

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punto de fusion

TEMA: PUNTO DE FUSIÓN EXPERIMENTO Nº 1 PUNTO DE FUSIÓN DE COMPUESTOS PUROS NOMBRE DEL COMPUESTO PUNTO DE FUSIÓN EXPERIMENTAL PUNTO DE FUSIÓN BIBLIOGRÁFICO CRITERIO DE PUREZA ACIDO OXALICO 104-106 104-106 PURO B-NAFTOL 121-124 121-124 PURO   PUNTO DE FUSIÓN PROPIEDADES FÍSICAS La identificación de un nuevo compuesto orgánico y la purificación, son...

1291  Palabras | 6  Páginas

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punto de fusion

PUNTO DE FUSION 1. Objetivo 1.1 Determinar el punto de fusión de una muestra orgánica sólida. 1.2 Determinar el grado de pureza. 2. Fundamento El punto de fusión es una propiedad física de los compuestos orgánicos sólido y consiste en el paso de solido a liquida a una temperatura determinada, característica de cada sustancia. Esta propiedad nos permite deducir: El grupo funcional al cual pertenece la muestra. - El tipo de enlace químico (covalente polar o no polar). El grado de pureza...

510  Palabras | 3  Páginas

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punto de fusion

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN Presentado por: En la práctica se calibró un termómetro con la ayuda de tres sustancias sólidas orgánicas de punto de fusión conocido, las cuales fueron fundidas para determinar su punto de fusion experimental. PROCEDIMIENTO Antes de determinar el punto de fusión de la sustancia problema, fue necesario hacer una calibración previa del termómetro. Se evaporo una pequeña cantidad de agua y se tabuló la temperatura dada para el punto de ebullición de...

722  Palabras | 3  Páginas

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Punto de Fusion

DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE FUSIÓN FUNDAMENTO.- Ninguna otra constante física de cualquier sólido orgánico, es tan usada como el punto de fusión. Se define el punto de fusión (p.f.) como: la temperatura a la cual, a la presión atmosférica una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido. Es en este punto donde las dos frases están en equilibrio. La identidad de una sustancia orgánica, así como su pureza, queda establecida cuando sus constantes físicas (p.f., p.eb., p.m., densidad, espectros...

623  Palabras | 3  Páginas

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PUNTO DE FUSIÓN

PUNTO DE FUSIÓN Objetivo Determinar el punto de fusión de diferentes sustancias y por medio de esta propiedad física identificar una muestra problema Fundamentos Todas las sustancias exhiben propiedades físicas que pueden ser observadas en ausencia de variaciones en la composición. El color, la densidad, la dureza, los untos de fusión y ebullición. (1) La transformación de un sólido a liquido se le conoce como punto de fusión es la temperatura a la cual las fases solidas y liquida coexisten en...

751  Palabras | 4  Páginas

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Puntos de fusion

INTRODUCCIÓN: El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura a la cual se convierte en un líquido la presión de una atmósfera. El punto de fusión se indica como un rango de fusión. Normalmente la presión se ignora al determinar el punto de fusión. El punto de fusión se determina calentando lentamente (aproximadamente un grado por minuto) una pequeña cantidad de material sólido. La temperatura a la cual se observa la primera gota de líquido es la...

702  Palabras | 3  Páginas

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punto de fusion

la identificación de un compuesto, es el punto de fusión. Se denomina Fusión, al paso de un sólido al estado líquido por medio del calor; durante este proceso endotérmico (proceso que absorbe energía para llevarse a cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El punto de fusión es la temperatura a la cual el sólido se funde a una atmósfera de presión, por lo que su valor es particular para cada sustancia. El punto de fusión de una sustancia pura (sólida) está determinado...

1540  Palabras | 7  Páginas

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Punto De Fusion

punto de fusion | | | | | | | | | | |Universidad de Cartagena | PUNTO DE FUSIÓN Marco A. Muñiz1, Maria Prasca2, Leima Garcia2 y Brayan Anaya2 1Qumico Farmacéutico...

712  Palabras | 3  Páginas

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punto de fusion

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Química e Ing. Química E.A.P de Ing. Química Departamento Académico de Química Orgánica Laboratorio de Química Orgánica Practica N° 2 Punto de Fusión y Punto de Ebullición Horario: Miércoles 10 a 2p.m Profesor: Juan C. Woolcott H. Fecha de realización: 16 abril Fecha de entrega: 23 de abril Integrantes del grupo: TABLA DE CONTENIDO 1. Resumen 2. Introducción 3. Fundamento Teórico 4. Detalles Experimentales ...

1746  Palabras | 7  Páginas

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punto de fusion

Punto De Fusión  El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido aestado líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva. Punto De Ebullición  La definición formal de punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra.1 Coloquialmente...

679  Palabras | 3  Páginas

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punto de fusion

7. Resultados El punto de Fusión (cambio solido a líquido) se dio a una temperatura de 69°C Sustancia P.F. Acido esteárico 69 ° C 8. Conclusiones Nosotros po demos concluir que por medio del punto de fusión se puede identificar la sustancia desconocida que en este caso es el ácido esteárico por su estado de fusión de 69°C. Por medio de esta práctica logramos determinar el punto de fusión de diferentes sustancias con ayuda del equipo dado en...

678  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusion

DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN 1.- Defina que se le denomina punto de fusión El punto de fusión es la temperatura a la que el elemento cambia de la fase sólida a la líquida, a la presión de 1 atm. En el Sistema Internacional se mide en K (Kelvin). (1) 2.- describa el uso del tubo capilar y un tubo de thielle, esquematícelos Tubo capilar: Un tubo capilar es una conducción de fluido muy estrecha y de pequeña sección circular. Su nombre se origina por la similitud con el espesor del cabello...

799  Palabras | 4  Páginas

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Punto De Fusion

PUNTO DE FUSIÓN Fusión es el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte en líquido. Es el proceso inverso a la solidificación. Llamamos punto de fusión de una sustancia a la temperatura a la que se produce su fusión. Es una propiedad física característica de cada sustancia. Mientras el sólido cambia de estado sólido a estado líquido, la temperatura se mantiene constante. El punto de fusión de una sustancia pura es la temperatura a la cual el sólido se transforma en...

511  Palabras | 3  Páginas

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Punto de Fusión

 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA Práctica N°2 “Determinación de constantes físicas” Punto de Fusión Asignatura : QUÍMICA ORGÁNICA Escuela Profesional : EPII Ciclo y Grupo : II (1) Año Lectivo : 2014-A Mesa de Trabajo N° : 2 Grupo N° : 2 Profesor de Práctica : Ing. Químico Alejandro Callañaupa Sulca Fecha de Ejecución :...

1169  Palabras | 5  Páginas

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Punto De Fusion

DETERMINACIÒN DEL PUNTO DE FUSIÒN 1. OBJETIVOS - Determinar el punto de fusión de sustancias puras, para poder diferenciarlas. - Interpretar los resultados en la determinación del punto de fusión. 2. MATERIALES Y REACTIVOS  Vidrio de reloj. * Àcido benzoico  Tubo de Thiele * Naftaleno  Termòmetro ...

666  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusion

Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Práctica No. 1 Determinación del punto de fusión Becerril Román Ma. Del Mar Clave 01 León Ortíz Luis Enrique Clave 07 Mendoza Quintero Paulyna Clave 11 Olavarría Sayavedra Paulina Clave 16 Sanchez Miñaur Fernando Clave 18 Introducción El punto de fusión es la temperatura a la cual, la fase sólida y líquida coexisten en equilibrio a una atmósfera de presión. Generalmente, se expresa como un intervalo, el cual...

1049  Palabras | 5  Páginas

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Puntos De Fusion

Código: 1950 PUNTOS DE FUSIÓN Se considera que el punto de fusión de un material o también conocido como punto de licuefacción a la temperatura a la cual un material que se encuentra en estado sólido pasa a su estado líquido, es decir es la temperatura que muestra el equilibrio de fases Sólido – Líquido, para que suceda esto la temperatura debe mantenerse constante. Cuando la materia en estado líquido se sigue calentando esta puede llegar a su punto de ebullición. A diferencia del punto de ebullición...

611  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusión

 Introducción Esta práctica consta en saber determinar el punto de fusión de las sustancias, que en este caso fue la urea. Entonces decimos que se conoce como punto de fusión a la temperatura en la cual una materia que se halla en estado sólido pasa a estar en estado líquido. Para que se produzca el cambio de estado, dicha temperatura debe ser constante. Objetivo principal Determinar el punto de fusión de la urea. Procedimientos Se inició adquiriendo el material necesario para poder proceder...

875  Palabras | 4  Páginas

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Punto de fusión El

Punto de fusión El punto de fusión (o, raramente, punto de licuefacción) es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido-líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva. En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica...

505  Palabras | 3  Páginas

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Punto De Fusion

TEMA: PUNTO DE FUSIÓN Y PUNTO DE EBULLICIÓN OBJETIVO(S): • Comprobar que las sustancias al aumentar su temperatura, sufren cambios en su estructura original y cambian de estado: sólido-líquido y líquido-gaseoso. • Conocer cómo cambia el punto de ebullición con relación a los valores de la presión atmosférica. GRÁFICO(S): Equipo para determinar el P. F. Equipo para determinar el P. E. 1. Conocimientos previos Para realizar esta práctica...

886  Palabras | 4  Páginas

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Punto de Fusion

El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva. En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C; este proceso...

1292  Palabras | 6  Páginas

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Punto de fusión y punto de ebullición

INGENIERÍA DE ALIMENTOS Tema: PUNTOS DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN Grupo: 91 G Profesora: Ing. Carmen León Integrantes:  Condori Arcos Jean Paul  Horna Jarupe Jhon  Rivera Bendezú Joselyn Isamar  Sánchez Díaz Leonardo  Torres Vega Emma Dalina OBJETIVOS:  Determinar el punto de ebullición y el punto de fusión con la finalidad de identificar un compuesto orgánico.  conocer los puntos de fusión y ebullición de algunos compuestos usados en la industria alimentaria. PUNTO DE FUSIÓN • ES LA TEMPERATURA A...

624  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusion

El punto de fusión de una sustancia es la temperatura a la que sólido y líquido están en equilibrio. En esas condiciones de equilibrio, el calor absorbido por la sustancia se invierte exclusivamente en la fusión. Entonces, si un sólido puro es calentado muy lentamente para que pueda fundir en estado de equilibrio, su temperatura aumentará hasta que empiece la fusión y después no variará hasta que haya fundido completamente. A partir de ahí, si se continúa con el aporte de calor, aumentará la temperatura...

540  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusion

sustancias. 2. Introducción Los términos “masa” y “peso” a menudo se usan en forma equivalente, sin embargo, estrictamente hablando, son cantidades distintas. La masa es una medida de la cantidad de materia en un objeto, mientras que el peso, desde el punto de vista técnico es la fuerza que ejerce la gravedad sobre el objeto. La unidad SI de la masa es el kilogramo(kg), pero en la quimica conviene utilizar una unidad mas pequeña, el gramo (g). Ikg = 1000g = 1 x 103 g Volumen La unidad SI de longitud...

1579  Palabras | 7  Páginas

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Punto de fusión

 Práctica 9 Punto de fusión El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura a la cual se convierte en un líquido, normalmente la presión se ignora al determinarlo. El punto de fusión se determina calentando lentamente una pequeña cantidad del material sólido. Se indica como un rango de fusión, la temperatura a la cual se observa la primera gota de líquido es la temperatura más baja del rango de fusión; la temperatura a la cual la muestra se convierte completamente en un líquido transparente...

704  Palabras | 3  Páginas

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Punto de fusion

 ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA: PRACTICA N°02 Determinación del Punto de Fusión Profesor: Ing. Alberto Morote Sánchez Grupo de Prática: SS05 Mesa N°: 04 Integrantes: Carrasco Ordóñez, Fabiola Arenas Dellepiani, José Luis Cárdenas Amaro, Styven Huatuco García, Carlos ...

906  Palabras | 4  Páginas

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punto de fusion

02 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN DE LOS MATERIALES PLÁSTICOS I. NORMA ASTM D- 2117: Método convencional de ensayo de polímeros. ISO 1218, 3146 II. OBJETIVOS Conocer algunos métodos de determinación del punto de fusión. Determinar el punto de fusión de los polímeros más comunes. Uso del punto de fusión como medio de reconocimiento de los plásticos. III. EQUIPOS Y MATERIALES a) Equipos: 01 plancha de calentamiento para determinar el punto de fusión. 01 termómetro de bulbo...

1124  Palabras | 5  Páginas

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punto de fusion

Punto de fusión:  Es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva. Es el proceso por el que una sustancia sólida al calentarse se convierte en líquido. Constante física el valor de una magnitud física cuyo valor, fijado un sistema de unidades, permanece invariable en los procesos físicos a...

712  Palabras | 3  Páginas

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Puntos De Fusion

DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS DETERMINACIÓN DE PUNTOS DE FUSIÓN Resumen: En la práctica de determinación de puntos de fusión, se realizó utilizando un Tubo de Thiele que contenía aceite mineral, en donde se colocó en su interior un termómetro, al que previamente se le amarraron con hilo de cobre, los tubos capilares que contenían las muestras de Acetanilida Impura, p. Nitrocetanilida cruda, p. Nitroacetnilida, dichas muestras se encontraban pulverizadas dentro del tubo capilar, que se...

712  Palabras | 3  Páginas

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punto de ebullición y punto de fusión

SECCIÓN: 208 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN Y PUNTO DE EBULLICIÓN DE ALGUNOS MATERIALES PROFESOR: Carolina Flores Alumna: García Marianny C.I: 19.893.731 Rojas Mariam C.I: CARACAS, OCTUBRE DE 2013 OBJETIVOS Objetivo General: Determinar a qué temperaturas se dan el punto de fusión y punto de ebullición en algunos materiales. Objetivos Específicos: Determinar a qué temperatura se da el punto de fusión de una muestra sólida (naftaleno). Determinar...

1044  Palabras | 5  Páginas

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Punto de Fusión y punto de Ebullición

 UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE SUCRE ESCUELA DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Practica #1: Punto de Fusión y punto de Ebullición Lab. de Química Orgánica I MARCO TEORICO En general, la energía se define como la capacidad para realizar un trabajo. Todas las formas de energía son capaces de efectuar un trabajo, pero no todas tienen la misma importancia a nivel químico. Entre las diferentes formas de energía están: la energía cinética...

1731  Palabras | 7  Páginas

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punto de fusion

 PUNTO DE FUSIÓN Y CRISTALIZACIÓN INTRODUCCIÓN El punto de fusión de una sustancia se refiere al cambio del arreglo ordenado de las partículas en el retículo cristalino a uno más desordenado que caracteriza a los líquidos. La fusión se produce cuando se alcanza una temperatura en la que la energía térmica de las partículas es suficientemente grande como para vencer las fuerzas intracristalinas que las mantienen en sus lugares. La cristalización es un procedimiento de purificación usado...

720  Palabras | 3  Páginas

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Punto De Fusion Y Punto De Ebullicion

Punto de Fusión y Punto de Ebullición Fundación Universitaria Agraria de Colombia Uniagraria. Integrantes: González Código: 8996112 Alarcón K Código 8950112 Lizarazo Oscar Código 8560112 García Eliana Código: 804112 15 de marzo de 2012 RESUMEN: Se realizo una práctica muy detallada, demostrando así el punto de fusión y ebullición, mediante...

833  Palabras | 4  Páginas

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puntos de fusion

la zonas de proyección de éstas (zona malar, zona frontal), exoftalmo o enoftalmo, celulitis orbitaria y periorbitaria, hematomas, etc. Paralelamente se debe observar si la persona es respirador bucal o nasal. Luego se debe levantar suavemente la punta de la nariz determinando si el tabique está alineado con la columela, existencia de hematomas del tabique y si existen alteraciones en el vestíbulo nasal (secreción purulenta, costras).   Con la ayuda de un espéculo nasal y una fuente de luz se...

1045  Palabras | 5  Páginas

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