• Yanomamis
    recolectado. En sus conucos, los yanomami cultivan una gran variedad de plátanos y bananos, yuca amarga y dulce y otros tubérculos. El comercio con los ye'kuana los provee de sebucanes y ralladores para procesar la yuca amarga. Siembran también una serie de plantas con propósitos rituales, colorantes y alucinógenos...
    418 Palabras 2 Páginas
  • Martica
    [pic] Fruto del peral, con forma ovalada, color verdoso, piel fina y carne dulce y jugosa: La Banana [pic] Fruto comestible del banano o platanero, alargado y curvo, con una cáscara verde que amarillea cuando madura. La Naranja [pic] ...
    526 Palabras 3 Páginas
  • Dieta
    |de estación (sin | | | | | | | |bananas) | | | | | | |Almuerzo |Un huevo, una taza|Palma...
    254 Palabras 2 Páginas
  • Evaluacion Sensorial
    comparación entre los análisis fisicoquímicos y sensoriales, que se realizan a los siguiente productos:   LECHE UHT QUESO DOBLE CREMA MAYONESA CHOCOLATE AMARGO ANALISIS FISICOQUIMICO Carbohidratos 2% Proteína 20-22% Materia grasa 21%-24% Humedad 49-51%, Minerales 0% Calorías aportadas por 100g...
    1184 Palabras 5 Páginas
  • America
    crema. MOUSSE DE CHOCOLATE 6 yemas de huevo 3 huevos 14 onz de chocolate de cobertura negro (amargo) 10 onz. De azúcar 1 sobre de gelatina sin sabor 2 tz. De crema para batir (Chivolac) 3 bananos o fresas Nuez de nogal Vasos o dulceras Sabayon: Colocar 6 yemas, 3 huevos y azúcar a baño...
    410 Palabras 2 Páginas
  • el marica
    ananá. Batido de banana y café y bomba cítrica Batido: Bananas 2,Café 4 cdas,Cacao 2 cdas,Leche 1/2 litro,Azúcar a gusto,Bomba: Jugo de pomelo 1,Mandarina 1,Naranja 1,Menta unas hojas,Leche condensada 3 cdas. Batido: En una licuadora batir todos los ingredientes (bananas a temperatura ambiente...
    3680 Palabras 15 Páginas
  • Whisky
    parte Bitter Campari1/3 parte Vierta los ingredientes en el vaso mezclador y, mezcle bien. Sirva en copas. Manhattan Ingredientes: 1 Dash Amargo de Angostura 7/10 Rye Whisky 3/10 Vermouth Rosso Preparacion: Poner todos los ingredientes en una coctelera y servir en una copa de Cocktail...
    6005 Palabras 25 Páginas
  • Taller de Cocina Vegana
    ingredientes Los productos más usados además de todas las frutas y verduras son brotes o germinados, algas, hongos, semillas, flores, sal, fermentados, cacao amargo en polvo, manteca de cacao, aceite y grasas de coco, harinas crudas, harina de algarroba, aceitunas y otros que no hayan sido tratados a más de 42ºC...
    3489 Palabras 14 Páginas
  • Realidad nacional (ecuador)
    mayor exportación entre estos tenemos el banano, el café y el cacao. El Banano. Como uno de los principales productos de exportación del Ecuador es una fuente de ingresos muy importantes para nuestro país. Entre los principales exportadores mundiales de banano tenemos Ecuador, Colombia, Costa rica...
    1475 Palabras 6 Páginas
  • Noni
    Se usaron plantas medicinales con un potencial aromático que podrían colaborar a disminuir el fuerte olor presente en el noni. Por ende, la piña, banano, carambola y naranjilla, además de la juanilama, zacate de limón, citronella, albahaca y orégano fueron seleccionadas como posibles materias primas...
    1521 Palabras 7 Páginas
  • Saborizantes
    limitado en la industria farmacéutica, ya que de los cuatros sabores propiamente dichos, solo el amargo es casi siempre el que se debe enmascarar, el primer recurso con que se cuenta para enmascarar el sabor amargo es el empleo de la sacarosa en solución saturada. Los colorantes, saborizantes y aromatizantes...
    5850 Palabras 24 Páginas
  • Tesis De Cerdos
    INGENIERÍA AGROPECUARIA. TEMA: LA CRIANZAS DE CERDOS AMERICAN LANDRACE Y SU RENDIMIENTO A BASE DE UNA DIETA ADICIONAL DE DESECHOS ORGÀNICOS VEGETALES (banano y yuca) EN EL KM 2 ½ VÌA QUITO DEL CANTÒN CHONE DESDE JUNIO HASTA SEPTIEMBRE DEL 2012. REQUISITO PREVIO A LA OBTENCIÒN DEL TÌTULO DE INGENIERO...
    5516 Palabras 23 Páginas
  • harina de yuca
    el caso de Venezuela, lo del almidón de yuca es vergonzoso  ya que acá, artesanalmente y hasta en pequeñas industrias,  se ralla y exprime  la yuca amarga o agria para elaborar con esa yuca rallada el casabe, especie de galleta sin sal, muy utilizada en el oriente del país y en los llanos,  en sustitución...
    2913 Palabras 12 Páginas
  • Proyecto Jugos Naturales
    agua tiende a fermentar si la tomamos como postre. NARANJA La naranja llegó al Mediterráneo desde Asia. Hay dos variedades básicas: la naranja amarga y la dulce. Se cree originaria de China y Japón y hoy en día se cultiva en muchísimos países de clima templado. Crece en árboles medianos de hojas...
    7867 Palabras 32 Páginas
  • receta de pasteles citrus
    glas 50 g de harina 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 50 g de claras Colorante vegetal rojo, gotitas al gusto 1 cucharadita de cacao amargo Ingredientes para el BISCUIT JOCONDE 200 g de almendras molidas 75 g de azucar glas 5 huevos 50 g de harina 40 g de mantequilla sin sal derretida ...
    1339 Palabras 6 Páginas
  • Tragos
    Aleluya: Vodka: 2 medidas , Vermouth: 1 medida , Jugo de Naranja: 1 1/2 medida , Pisco: 1/2 medida. Alerta roja: 15 cc de Tequila, 15 cc de licor de banana, 30 cc de Gin, Sweet & Sour mix para completar,. Alexander: Gin: 25 cc , Crema de Cacao: 25 cc, Crema de leche: 25 cc , Nuez Moscada. Alexander...
    19392 Palabras 78 Páginas
  • Elaboración De Quesos
    II Bizcochuelo de manzanas Bizcochuelo de naranjas Bizcochuelo Maravilla Bombones de Manteca de Maní Brownies s/chocolate ni trigo Budín de banana Budín de Bananas I Budín de naranja y limón Cookies Cookies de Manzana Crema Helada de Cacao Crema Helada de Vainilla Crema Valentín Esponja de Limón Flan Casero...
    8059 Palabras 33 Páginas
  • El problema de los lacteos
    agregándole cacao amargo y/ó harina de algarroba, flanes y preparaciones convencionales sin los problemas de la leche animal. Con la misma técnica se pueden realizar leche de semillas de distintas semillas (lino, girasol, chía, quinoa, etc). LICUADO DE LECHE DE SÉSAMO Y BANANAS Ingredientes: 1...
    1552 Palabras 7 Páginas
  • Higiene y manipulacion de frutas
    Cada alimento posee un sabor particular, por ejemplo el dulce del azúcar, ácido de un limón, etc.; pero qué ocurre si al comer una manzana tiene sabor amargo o la leche sabor ácido? Esto no debe ocurrir si el alimento se encuentra en buen estado, por ello ante la menor duda se debe evitar consumirlo. ...
    1245 Palabras 5 Páginas
  • Tecnologo.Procesamiento De Alimentos
    frutado, manzana, pera, banana, cítricos, frutas secas, uvas, frutas tropicales, etc. Alcohol Otros: fenoles, ahumado, especiado, vinoso, madera, láctico, avinagrado, etc. Sabor y Sensaciones en Boca Se perciben los gustos básicos de la cerveza: dulce, salado, acido, amargo Sensaciones en Boca...
    912 Palabras 4 Páginas