• Tareas
    CONTROL DEL CRECIMIENTO MICROBIANO Agentes Físicos: • Hugo, W.B., and A.D Russell:Pharmaceutical Microbiology 6th , 1998, Ed Blackwell Science: Capítulos 20 y 23: Principles and practice of sterilizaton y Sterilization control and sterility assurance • Russell, AD., W. B. Hugo, and G.A.J. Ayliffe (eds)...
    468 Palabras 2 Páginas
  • Control De Microognanismos
    Definiciones Definición de términos frecuentes • UNIDAD III.- NUTRICIÓN, METABOLISMO, CRECIMIENTO Y CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS Tema 8.- Control de microorganismos: Definiciones. Cinética de muerte microbiana. Técnicas físicas (calor, bajas temperaturas, filtración y radiación) químicas (fenoles...
    2477 Palabras 10 Páginas
  • Semana 2 Manipulacion De Alimentos
    susceptibles de producir o transmitir enfermedades. CLASIFICASION DE LOS AGENTES CONTAMINANTES AGENTES FÍSICOS: Como lo son las partículas de guantes, tierra, polvo, y/o cualquier elemento físico extraño de la composición del producto AGENTES QUÍMICOS: Por ejemplo sustancias químicas como los productos de limpieza...
    709 Palabras 3 Páginas
  • Microbiologia
    Microbiología Identificar los tipos de microbiología Conocer el concepto de microorganismo Identificar las características de los microorganismos. Definición MICRO-BIO-LOGÍA mikros "pequeño“ bios "vida“ logos "estudio" La microbiología es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Partes De Celula Vegetal
    dar a conocer en este curso la omnipresencia de los microorganismos a través de diversas técnicas de laboratorio y así mismo, descubrir el mundo microbiano por medio de su metabolismo y catabolismo en los diferentes ambientes, tales como el aire, el agua, el suelo etc. II. OBJETIVOS Que el...
    834 Palabras 4 Páginas
  • norma sanitaria de alimentos MINSA-DIGESA
    aplicaciones específicas. ICMSF. 2da. Edición. 1999. 5. DISPOSICIONES GENERALES 5.1. DEFINICIONES OPERATIVAS Para fines de la presente Norma Sanitaria se establecen las siguientes definiciones: Alimentos aptos para consumo humano: Alimentos que cumplen con los criterios de calidad sanitaria...
    4256 Palabras 18 Páginas
  • diagnostico periapical
     DIAGNÓSTICO PERIAPICAL 1. PERIÁPICE SANO, TEJIDO APICAL NORMAL DEFINICIÓN ETIOLOGÍA CARACTERÍSTICAS CLÍNICAS CARACTERÍSTICAS RADIOGRÁFICAS CARÁCTER´SITICAS HISTOLÓGICAS TRATAMIENTO Tejidos periapicales en condiciones de normalidad Asintomático, no presenta sensibilidad a la palpación y...
    762 Palabras 4 Páginas
  • Accion De Agentes Fisicos Y Quimicos Sobre Los Microorganismos
    ACCION DE LOS AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS A.- DEFINICIONES IMPORTANTES: • • • • • • Sepsis.- Contaminación con agentes biológicos Asepsia.- Procedimiento o conducta tendiente a evitar o contrarrestar la sepsis Antiséptico.Agente empleado para lograr la asepsia, se aplica sobre...
    558 Palabras 3 Páginas
  • Tecnologa en Negocios Internacionales
    SUPERVIVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMO La supervivencia de cualquier grupo microbiano depende de la competencia exitosa por los nutrimentos Y de la conservación de una reserva de células vivas. SIGNIFICADO DEL CRECIMIENTO Es el incremento...
    983 Palabras 4 Páginas
  • Higiene De Alimentos
    DETERIORADO Y CONTAMINADO. 1.2. CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES CONTAMINANTES 2. MICROORGANISMOS 2.1. DEFINICIÓN. 2.2. CLASES DE MICROORGANISMOS 3. FUENTES DE CONTAMINACION ALIMENTARIA 4. FACTORES QUE POSIBILITAN O DIFICULTAN EL CRECIMIENTO MICROBIANO EN LOS ALIMENTOS 1. CONTAMINACION EN LOS ALIMENTOS La...
    889 Palabras 4 Páginas
  • micro
    morfológicas, fisiológicas y genéticas de los agentes microbiológicos. Identificar los agentes microbiológicos que, con mayor frecuencia, producen procesos patológicos en los seres humanos. TEMAS Y SUBTEMAS 1. Introducción a la microbiología 1.1. Definición 1.2. Vinculación de la microbiología y la...
    371 Palabras 2 Páginas
  • Microbiologia de alimentos
    microorganismos como agentes de deterioro de alimentos. Procesos patológicos transmisibles por los alimentos: intoxicación e infección. Regulaciones legales. Métodos de preservación de alimentos. Microorganismos en la producción de alimentos. 1. Los microorganismos como agentes de deterioro de alimentos...
    6811 Palabras 28 Páginas
  • Investigacion De Operaciones
    Capítulo 1 Definiciones | Areas de aplicación | Símbolos y unidades | Lecturas recomendadas: [ Principal ] [ Introducción ] [ Prólogo ] [ Definiciones y áreas de aplicación ] [ Aspectos Generales de los procesos de fermentación ] [ Selección, Mantenimiento y Mejoramiento ] [ Medios...
    734 Palabras 3 Páginas
  • Métodos de control de crecimiento microbiano
    control de crecimiento microbiano INDICE TEMAS Pag. 1 Introducción…………………………………….……………………….…………..…………………..1 1.1 Definiciones importantes………………….……………………………………...
    2606 Palabras 11 Páginas
  • Asepsia
    CONSCIENCIA QUIRURGICA. CUIDADO. DISCIPLINA. TECNICA. DEFINICIONES. ASEPSIA “ ESTAR LIBRE DE INFECCION.” DEFINICIONES. ANTISEPSIA “ DESTRUCCION O INHIBICION EN LA REPRODUCCION MICROBIANA DE LA PIEL Y LAS MUCOSAS.” DEFINICIONES. DESINFECCION. “ PROCESO DE ELIMINACION DE MICROORGANISMOS...
    838 Palabras 4 Páginas
  • Plan Analitico
    nociones de diagnóstico y tratamiento en cada caso. Específicos: 1. Interpretar los conceptos de microbiología 2. Reconocer la diversidad microbiana 3. Observar la morfología de bacterias, hongos y virus 4. Explicar la fisiología de los microorganismos 5. Definir los tipos de características...
    1796 Palabras 8 Páginas
  • ostiones
    microorganismos viables. El proceso de esterilización debe ser diseñado, validado y llevado a cabo de modo de asegurar que es capaz de eliminar la carga microbiana del producto o un desafío más resistente. Dado que la esterilidad no puede demostrarse de manera absoluta sin causar la destrucción completa de...
    854 Palabras 4 Páginas
  • Microbiologia
    profesional y humanística del estudiante. Los principales temas de este curso que servirán como base para la comprensión del amplio mundo microbiano son los métodos microscópicos y la morfología y la estructura de los microorganismos. III. OBJETIVOS GENERALES Al...
    1388 Palabras 6 Páginas
  • Microbiologia
    La Microbiologia La definición clásica de la Microbiología como “la ciencia que trata de los organismos cuyo tamaño es demasiado pequeño para ser observados a simple vista” es intelectualmente corta y puramente metodológica, y refleja claramente las limitaciones humanas para desentrañar...
    1041 Palabras 5 Páginas
  • Laboratorio de microbiologia
    cámara que permite disponer de un ambiente aséptico para realizar las siembras y otras operaciones de laboratorio con bajo riesgo de contaminación microbiana Consta de una cámara cúbica o rectangular con una ventana en su frente, de altura regulable y una superficie de material inerte y liso para las ...
    5897 Palabras 24 Páginas