• Tareas
    CONTROL DEL CRECIMIENTO MICROBIANO Agentes Físicos: • Hugo, W.B., and A.D Russell:Pharmaceutical Microbiology 6th , 1998, Ed Blackwell Science: Capítulos 20 y 23: Principles and practice of sterilizaton y Sterilization control and sterility assurance • Russell, AD., W. B. Hugo, and G.A.J. Ayliffe...
    468 Palabras 2 Páginas
  • Control De Microognanismos
    Definiciones Definición de términos frecuentes • UNIDAD III.- NUTRICIÓN, METABOLISMO, CRECIMIENTO Y CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS Tema 8.- Control de microorganismos: Definiciones. Cinética de muerte microbiana. Técnicas físicas (calor, bajas temperaturas, filtración y radiación) químicas...
    2477 Palabras 10 Páginas
  • norma sanitaria de alimentos MINSA-DIGESA
    . LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. I.1 Leche cruda destinada sólo al uso de la industria láctea. Agente microbiano Categoría Clase n Límite por mL c m M 3 3 5 1 5 x 10 Coliformes 4 3 5 3 10 Clase n c I.2 10 2 6 10 Aerobios...
    4256 Palabras 18 Páginas
  • Microbiologia
    -inoculado a un huésped susceptible. 4.- El agente debe ser encontrado en el huésped experimentalmente infectado. Tipos de microbiología  Fisiología microbiana: Estudio a nivel bioquímico del funcionamiento de las células microbianas. Incluye el estudio del crecimiento, el metabolismo y la...
    1308 Palabras 6 Páginas
  • Semana 2 Manipulacion De Alimentos
    los cuales se da el crecimiento o no microbiano. Ser breves no gastar más de 3 renglones por definición. FACTORES INTRÍNSECOS, propiedades fisicas. FACTORES EXTRINSECOS, al temperatura que se almacena el alimento. TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: al proceso del producto. FACTORES IMPLISITOS son los microorganismos presentes en los alimentos. ...
    709 Palabras 3 Páginas
  • micro
    las características generales morfológicas, fisiológicas y genéticas de los agentes microbiológicos. Identificar los agentes microbiológicos que, con mayor frecuencia, producen procesos patológicos en los seres humanos. TEMAS Y SUBTEMAS 1. Introducción a la microbiología 1.1. Definición 1.2...
    371 Palabras 2 Páginas
  • Accion De Agentes Fisicos Y Quimicos Sobre Los Microorganismos
    ACCION DE LOS AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS A.- DEFINICIONES IMPORTANTES: • • • • • • Sepsis.- Contaminación con agentes biológicos Asepsia.- Procedimiento o conducta tendiente a evitar o contrarrestar la sepsis Antiséptico.Agente empleado para lograr la asepsia, se aplica...
    558 Palabras 3 Páginas
  • Plan Analitico
    diversidad microbiana. El crecimiento microbiano en los ambientes naturales. 6. Control de microorganismos mediante agentes físicos y químicos:Definiciones de términos más frecuentes. Cinetica de la muerte microbiana. Condiciones que afecta a la eficacia de los agentes microbianos. Uso de mètdodos...
    1796 Palabras 8 Páginas
  • Partes De Celula Vegetal
    1. Mundo Microbiano. -Definición de la Microbiología. - Reino Protista. 1.1 Protistas superiores: Algas protozoarias, Hongos, Mohos 1.2 Protistas inferiores: Bacterias, algas cianofíceas. 2. Omnipresencia de Microorganismos 2.l. Técnicas...
    834 Palabras 4 Páginas
  • diagnostico periapical
    AGUDO DEFINICIÓN ETIOLOGÍA CARACTERÍSTICAS CLÍNICAS CARACTERÍSTICAS RADIOGRÁFICAS CARÁCTER´SITICAS HISTOLÓGICAS TRATAMIENTO El absceso apical agudo es una respuesta inflamatoria severa a la presencia de microorganismos que han sido liberados a los tejidos periapicales. Entre los agentes...
    762 Palabras 4 Páginas
  • Higiene De Alimentos
    RESUMEN MODULO 2. En este módulo se observa los siguientes temas: 1. CONTAMINACION EN LOS ALIMENTOS 1.1. DIFERENCIA ENTRE ALIMENTO DETERIORADO Y CONTAMINADO. 1.2. CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES CONTAMINANTES 2. MICROORGANISMOS 2.1. DEFINICIÓN. 2.2. CLASES DE MICROORGANISMOS 3. FUENTES DE...
    889 Palabras 4 Páginas
  • Biotecnología
    , tejidos celulares u órganos, como agentes de la biotransformación. Son procesos autocatalíticos. Biocatalizador: Células, enzimas o complejos enzimáticos. Proceso Enzimático: S +E P+ E (Sustrato) (Enzima) (Producto) (Enzima) ALGUNAS DEFINICIONES… Fuente de carbono y energía Fuente de nitrógeno...
    947 Palabras 4 Páginas
  • microbiologia
    microbianos de los Dominios Bacteria, Archaea y Eukarya con énfasis en su importancia biosanitaria, ecológica y biotecnológica. 11. Análisis de los mecanismos de patogenicidad microbiana . 12. Comprensión de los principios de toxicidad selectiva y el modo de acción de los agentes...
    3839 Palabras 16 Páginas
  • biologia celular
    microbianos de los Dominios Bacteria, Archaea y Eukarya con énfasis en su importancia biosanitaria, ecológica y biotecnológica. 11. Análisis de los mecanismos de patogenicidad microbiana . 12. Comprensión de los principios de toxicidad selectiva y el modo de acción de los agentes...
    3839 Palabras 16 Páginas
  • Tecnologa en Negocios Internacionales
    lavarlo con agua destilada. DEFINICION Y MEDICION DE LA MUERTE Para una célula microbiana, muerte significa la perdida irreversible de la capacidad para reproducirse (crecer y dividirse) La muerte empírica de la muerte es el cultivo de células en medio solido. Una célula se considera...
    983 Palabras 4 Páginas
  • Jaja
    en su importancia biosanitaria, ecológica y biotecnológica. 11. Análisis de los mecanismos de patogenicidad microbiana . 12. Comprensión de los principios de toxicidad selectiva y el modo de acción de los agentes quimioterapéuticos. 13. Valoración el papel de los microorganismos en el reciclado de...
    3867 Palabras 16 Páginas
  • Asepsia
    LISTER • 1827 - 1912 CONSCIENCIA QUIRURGICA. CUIDADO. DISCIPLINA. TECNICA. DEFINICIONES. ASEPSIA “ ESTAR LIBRE DE INFECCION.” DEFINICIONES. ANTISEPSIA “ DESTRUCCION O INHIBICION EN LA REPRODUCCION MICROBIANA DE LA PIEL Y LAS MUCOSAS.” DEFINICIONES. DESINFECCION. “ PROCESO DE...
    838 Palabras 4 Páginas
  • ostiones
    microbiana 3 Factores que influyen en la efectividad de los tratamientos antimicrobianos 4 Acciones de los agentes antimicrobianos 5 Métodos de esterilización 5.1 Métodos químicos 5.2 Métodos físicos 5.3 Métodos térmicos 5.3.1 Calor húmedo 5.3.2 Calor seco 6 Aplicaciones 7 Véase también...
    854 Palabras 4 Páginas
  • Microbiologia de alimentos
    de preservación de alimentos. Microorganismos en la producción de alimentos. 1. Los microorganismos como agentes de deterioro de alimentos. - Alimento deteriorado: aquel dañado por agentes microbianos, químicos o físicos de forma que es inaceptable para el consumo humano. - Aproximadamente el 20...
    6811 Palabras 28 Páginas
  • Dred
    RESUMEN MODULO 2. En este módulo se observa los siguientes temas: 1. CONTAMINACION EN LOS ALIMENTOS 1.1. DIFERENCIA ENTRE ALIMENTO DETERIORADO Y CONTAMINADO. 1.2. CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES CONTAMINANTES 2. MICROORGANISMOS 2.1. DEFINICIÓN. 2.2. CLASES DE MICROORGANISMOS 3. FUENTES DE...
    909 Palabras 4 Páginas