• Duraznos ligh
    Asignatura: Diseño y Desarrollo de Productos Sección: 09:00 Catedrático: Lic. Sonia Pineda Proyecto Final Duraznos en Almíbar Light Presentado Por: |Dania Varela
    4024 Palabras 17 Páginas
  • Conserva de duraznos
    DURAZNOS AL NATURAL Es una de las frutas que más se prestan para conservar en forma natural. La cosecha y los cuidados posteriores son los mismos que los mencionados anteriormente, es decir, que se recojan al estado de pintones, a unos 10 o 15 días de la completa madurez. Las mejores variedad
    412 Palabras 2 Páginas
  • Duraznos al almibar
    ELABORACION DE DURAZNO EN ALMIBAR OBJETIBOS: *El objetivo es aprender a elaborar el producto de durazno al almíbar *Aprender a determinar la masa de la capacidad de llenado para el envase y que nuestro producto cumpla con la norma REVICION BIBLIOGRAFICA: El melocotonero o duraznero (Prunus p
    1128 Palabras 5 Páginas
  • Elaboracion de duraznos en almibar
    CDA Boletín Técnico – Procesamiento de Durazno en Almíbar Fintrac CDA Boletín Técnico # 23 Procesamiento Mayo 2004 ELABORACION DE DURAZNO EN ALMIBAR A continuación se detallan los insumos y procedimientos requeridos en la elaboración de duraznos en almíbar. El durazno que se uti
    1255 Palabras 6 Páginas
  • Bpm duraznos en conserva
    BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE DURAZNO EN ALMÍBAR MATERIA PRIMA Las principales causas del deterioro de los duraznos son los cambios metabólicos, los daños mecánicos y el ataque por pestes y enfermedades. Los factores ambientales pueden afectar la r
    9601 Palabras 39 Páginas
  • Duraznos
    Introducción. En el siguiente trabajo se habla un poco sobre la elaboración de duraznos en almíbar de una manera artesanal. Un fruto es un órgano vegetal que proviene de la evolución de una flor fecundada; si bien los frutos son pobres en proteínas y grasas contienen del
    6749 Palabras 27 Páginas
  • Metodos de envasado para frutas y hortalizas
    E-177S 7/03 Envasado en casa de frutas y tomates Peggy Van Laanen Profesora Adjunta y Especialista en Nutrición El Sistema Universitario de Texas A&M E nvasar en casa le ayuda a conservar los alimentos en estado natural y evita que se echen a perder y se conviertan en alimentos inseguros
    7128 Palabras 29 Páginas
  • Haccp de duraznos en almibar
    |FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO | |PLAN HACCP DE: Conserva de duraznos en almíbar |PREPARADO POR: Guerrero G. Marcela, López A. Kenny, Rueda F. | |
    2947 Palabras 12 Páginas
  • Duraznos en almibar
    DURAZNOS EN ALMIBAR MATERIAS PRIMAS E INSUMOS MATERIALES NOMBRE Cantidad Badieras Duraznos 1 K. Cucharas de madera Azúcar 300grs. Balanza ALMIBAR: Frascos Agua
    2486 Palabras 10 Páginas
  • Como hacer duraznos en almíbar
    Duraznos en almíbar Rendimiento: 600 g aproximadamente Tiempo de preparación: 50 minutos Ahorro: Hasta el 50 por ciento del valor comercial Ingredientes • 6 duraznos bien lavados • 5 1/2 tazas de agua hervida o clorada • 1 taza de azúcar (240 g) • El jugo de 1/2 limón • 3 g
    495 Palabras 2 Páginas
  • Conserva De Duraznos
    Ø INTRODUCCIÓN Con la denominación genérica de Conservas de vegetales, se entienden todas aquellas elaboradas con frutas u hortalizas y cuyas materias primas deben satisfacer las siguientes exigencias: 1. Ser recolectadas en estado de sazón, antes de su completa madurez. 2. Ser frescas, en
    3581 Palabras 15 Páginas
  • Importacion De Duraznos
    INTRODUCCION En este trabajo se pretende dar un informe detallado de la importación de Duraznos en Almíbar desde chile como proceso de profundización en la apertura de mercados comerciales hacia Colombia. El inicio de toda actividad de importación implica en muchos gastos en desarrollo de inf
    16165 Palabras 65 Páginas
  • Sistema De Envasado De Durazno
      INTRODUCCION El durazno Huayco Rojo es una de las especies frutales que se cultivan en las zonas templadas de todo el Perú, especialmente en el Departamento de Huánuco en los lugare
    9236 Palabras 37 Páginas
  • Envasado De Alimentos
    UNIDAD VII.- ENVASADO DE ALIMENTOS El propósito del envasado consiste en  proteger al producto de cualquier tipo de deterioro, bien sea de naturaleza química, microbiológica, biológica o física.  La historia del envasado de productos en latas de acero comienza en el año 1795 cuando el
    5005 Palabras 21 Páginas
  • Investigacion De Mercados De Duraznos Enlatados
    Curso: MARKETING Tema: Investigación de Duraznos en almíbar en presentación de vidrio. 2012 Antecedentes: Los duraznos en almíbar son un producto que generalmente se consume en ocasiones especiales o por un regalo o, en otras ocasiones, acompañado de otro producto que sirve como
    1150 Palabras 5 Páginas
  • Duraznos Enlatados
    Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria FORMULARIO 1: INFORMACIÓN DEL PRODUCTO 2.1. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: Especificaciones técnicas 1- NOMBRE | Duraznos en Almíbar- SNOB | 2- COMPOSICION INGREDIENTES PRINCIPALES | * Duraznos * Agua * Azúcar | 3- DESCRI
    312 Palabras 2 Páginas
  • Elaboración De Duraznos En Almíbar
    ELABORACION DE DURAZNOS EN ALMIBAR I. MARCO TEÓRICO.- La conservación por el método Appert, se basa en la esterilización de los alimentos para evitar su descomposición. Para llevar a cabo esta operación es imprescindible disponer de recipientes que soporten altas temperaturas de esterilizaci
    724 Palabras 3 Páginas
  • preparacion de duraznos
    INTRODUCCIÓN: Se llama conserva al resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Muchos métodos de elaboración de conservas incluyen diversas técnicas de conservación...
    277 Palabras 2 Páginas
  • duraznos en almibar
    Duraznos en almíbar Rendimiento: 600 g aproximadamente Tiempo de preparación: 50 minutos Ahorro: Hasta el 50 por ciento del valor comercial   Ingredientes 6 duraznos bien lavados 5 1/2 tazas de agua hervida o clorada 1 taza de azúcar (240 g) El jugo de 1/2 limón 3 g de hidróxido...
    490 Palabras 2 Páginas
  • Duraznos
    Una de las necesidades del hombre es la de alimentarse es por esto que hemos decidido hacer un producto para poder solventar esta necesidad, nuestro producto es el durazno en almíbar que es un alimento natural que para ser conservado no necesita más que agua y un poco de azúcar lo que hace...
    1220 Palabras 5 Páginas