• Factores que afectan la calidad de una fruta y una hortaliza
    Factores que afectan la calidad de una fruta y una hortaliza. Tras efectuar la recolección en el campo, las frutas y hortalizas ya maduras fisiológicamente, o sin completar la maduración (para asegurar su conservación antes de la llegada a los mercados) continúan la evolución metabólica interna...
    1006 Palabras 5 Páginas
  • Incidencia de hongos toxigenicos en alimentos balanceados
    Rocha (1998) señala: algunos hongos son parásitos de los animales, de las plantas y de otros hongos y de algunas de estas asociaciones parasitarias han llegado a ser muy complejas incluso obligadas. Sin embargo, lo que aquí nos preocupa es la capacidad de algunos hongos para producir metabólicos tóxicos...
    11280 Palabras 46 Páginas
  • Micotoxicosis
    Micotoxicosis Existen al menos 200,000 especies de hongos y de estas, aproximadamente 300 tienen efecto tóxico para los humanos y los animales. Micotoxicosis es el nombre que se le da a un grupo de enfermedades y trastornos originados por la ingestión de productos metabólicos secundarios...
    2421 Palabras 10 Páginas
  • Microbiologia
    para su crecimiento. GÉNERO DE MOHOS.- [pic] Genero Penicillium.- Un gran número de especies de este género ha sido posible aislarlas. Este es uno de los hongos más comunes; tiene un color verdoso o blanco cuando crecen sobre la superficie de los quesos, de las frutas, de las...
    7230 Palabras 29 Páginas
  • metabolitos secuandarios
    metálicos que el crecimiento vegetativo. Así, manganeso, hierro y zinc son respectivamente metales clave para el metabolismo secundario de bacterias del género Bacillus, actinomicetos y hongos. Hay que mencionar que, en algunos casos, el metal induce la producción del metabolito (por ejemplo...
    5039 Palabras 21 Páginas
  • Microorganismos del acido citrico
    Produccion de Acido citrico por Hongos 1.-Biosíntesis del Acido Cítrico El ácido cítrico (ácido 2 hidroxipropano-1,2,3 tricarboxílico) es un producto metabólico primario y se forma en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos. La glucosa es la principal fuente de carbono utilizada para la...
    317 Palabras 2 Páginas
  • Hola
    trabajos se relacionan con las clásicas investigaciones de Raistrick (1931) sobre la producción de substancias químicas poco usuales por hongos. 11.2. TIPOS DE METABOLITOS SECUNDARIOS En la década de los años cuarenta, las investigaciones sobre el metabolismo secundario se centraron particularmente sobre...
    5176 Palabras 21 Páginas
  • Fungi
    ciclo vital de Rhizopus y Agaricus Ciclo de Rhizopus Ciclo de Agaricus 2. Hongos empleados en la industria: especies e importancia -Levaduras: hongos microscópicos, que tienen metabolismo anaerobio. Saccharomyces cerevisiae: usado en la industria, para la producción de bebidas alcohólicas...
    490 Palabras 2 Páginas
  • Produccion De Penicilina Un Metablio Secundario
    se origina o se forma a partir del Penicillium chrysogenum un hongo filamentoso que crece bajo los siguientes parámetros, su pH óptimo debe ser mantenido alrededor de 6.5, lo cual permite además minimizar la hidrólisis de penicilina a ácido peniciloico, su temperatura de crecimiento es variable...
    3429 Palabras 14 Páginas
  • Bioinsumos
    . Los géneros de hongos más importantes asociados a las raíces de las plantas son Aspergillus, Penicillium, Rhizopus y Trichoderma. El Aspergillus y el Penicillium movilizan el fósforo y el nitrógeno del suelo. El Trichoderma sostiene la humedad en las raíces en condiciones de sequía. Algunas...
    6363 Palabras 26 Páginas
  • virus
     Monilia (neurospora)  Mucor  Penicillium  Rhizopus  Sporotrichum  Thamnidium  Trichothecium HONGOS: Coprinos comatus- apagador- Usado como remedio para alcoholismo. Amanita cesarea- Tecomate- El hongo comestible mas apreciado desde la antiguedad. Penicilium notatum- Penicilina...
    16983 Palabras 68 Páginas
  • micologia
    penicilinas como productos metabólicos de Penicillium notatum revolucionó la medicina moderna, hoy en día se produce con una variedad denominada Penicillium chrysogenum. Existen otros antibióticos producidos por mohos estos son las cefalosporinas, griseofulvina, ácido fusídico Algunas...
    1058 Palabras 5 Páginas
  • Importancia De Los Hongos
    grasas. Entre los hongos que contienen mayores cantidades de grasa se encuentran Penicillium javanicum, con rendimientos de grasa hasta más del 40% del peso del micelio. Y Rhodotorula glutinis, Aspergillus fischeri, Geotrichum candidum y algunas especies de fusarium de los que...
    3322 Palabras 14 Páginas
  • Celulas
    la formación de micelios. Las esporas de los mohos son de color oscuro.  El hongo Penicillium chrysogenum es un moho del ambiente de donde se extrae la penicilina, antibiótico utilizado en medicina. El género Penicillium es un habitante común de los suelos que prolifera fácilmente. Algunas especies...
    1181 Palabras 5 Páginas
  • Observación de hongos y Mycobacterium
    , formadas por múltiples células, que se denominan hifas. Los hongos obtienen los nutrientes por absorción y tienen un metabolismo quimioheterótrofo, ya que obtienen la energía y el carbono de compuestos orgánicos sintetizados por otros organismos. Este hecho condiciona su modo de vida, ya que...
    4607 Palabras 19 Páginas
  • Los Hongos
    medicinales más importantes destacan varias especies del género Penicillium, como el Penicillium notatum y Penicillium chrysogenicum, de los que se extrae la penicilina Hongos contaminantes Los hongos contaminantes resultan un grave problema para el hombre; dentro de las setas cabe mencionar las que...
    3502 Palabras 15 Páginas
  • Almacenes
    los organismos competidores. La producción de toxinas depende de las condiciones tanto internas como externas del hongo; varían enormemente en la severidad de sus efectos, dependiendo de la susceptibilidad del organismo infectado, su metabolismo y sus defensas. Los efectos de las micotoxinas en...
    2353 Palabras 10 Páginas
  • antecedentes de ecologia
    D) Espora 11.- son productos del metabolismo microbiano que son capaces de inhibir o matar el crecimiento de otros microorganismos a bajas concentraciones. A) Antibióticos B) Cefalosporinas C) Clindamicinas D) espora 12.- A esta especie pertenecen el hongo penicillium y...
    371 Palabras 2 Páginas
  • antibioticos
    Streptomycesmediterranei(B) M. tuberculosis Síntesis proteica Griseofulvina Penicillium griseofulvum(H) Hongos dermatófitos Microtúbulos Tabla: Principales antibióticos obtenidos de microorganismos.  PRODUCCION DE ANTIBIOTICOS I. INTRODUCCION Los antibióticos son productos del metabolismo...
    2662 Palabras 11 Páginas
  • Biorreactores
    descafeinización de la pulpa de café como una alternativa a los métodos de extracción de cafeína empleados tradicionalmente en el grano de café. Se ha demostrado que el hongo Penicillium commune es capaz de degradar la cafeína presente en la pulpa cuando crece en fermentaciones líquidas o sólidas. Se ha...
    11943 Palabras 48 Páginas