• Bienestar Animal
    transportan bovinos por distancias mayores, y en la mayoría también existe reglamentación sobre el uso de métodos de insensibilización para el sacrificio humanitario de animales de carne. Sin embargo, en menos de la mitad de los países encuestados existen estudios respecto a los efectos del transporte...
    4351 Palabras 18 Páginas
  • NOM-008-ZOO-1994
    APROBADO 15. CODIGO DE COLORES PARA TUBERIAS 16. INSTALACIONES REQUERIDAS PARA EL SACRIFICIO DE BOVINOS 17. INSTALACIONES BECERROS REQUERIDAS PARA EL SACRIFICIO DE OVINOS, 18. INSTALACIONES REQUERIDAS PARA EL SACRIFICIO DE EQUINOS 20. INSTALACIONES...
    8747 Palabras 35 Páginas
  • 123456
    listos para el consumo”, (Consejo Nacional de la Cadena Cárnica Bovina). Prácticamente en todos los pasos de la cadena es posible la contaminación, con microorganismos, que pueden constituirse en amenaza para el consumidor, desde la cría por falta de cuidado de las reses, “en el sacrificio por...
    1977 Palabras 8 Páginas
  • Bienestar Animal
    Bienestar animal ante los sacrificios de urgencia El caso de bovinos certificados para el sacrificio urgente en Irlanda: un reto legislativo. Trabajo de Deontología y Veterinaria Legal. Curso 2010-2011 Eithne Leahy NUI: 1203571 1 Índice 1. Introducción…………………………………………………………………….3...
    4096 Palabras 17 Páginas
  • vademecun
    de tratamiento y el sacrificio del animal para consumo humano: bovinos, ovinos y porcinos =14 días. No administrar en animales lecheros cuya leche se destine al consumo humano. No administrar a equinos destinados a consumo humano. APLICACION Inyectable DIURÉTICO TECNOFARM DESCRIPCION...
    9421 Palabras 38 Páginas
  • Algebra
    Obtencion de la carne de bovino. La obtención de la carne de bovino no empieza en la sala de matanza o el rastro, sino en la selección del pie de cría de donde se originará el animal que se sacrificará. Una buena selección del pie de cría da como resultado una progenie apta para el sacrificio...
    859 Palabras 4 Páginas
  • Nom-008zoo-1994
    . PROCESADO DE PRODUCTOS COMESTIBLES EQUIPO E INSTALACIONES PARA ESTABLECIMIENTOS DE SACRIFICIO INSTALACIONES SANITARIAS PARA LOS EMPLEADOS 14. 15. 16. OFICINA PARA EL MEDICO VETERINARIO OFICIAL O APROBADO CODIGO DE COLORES PARA TUBERIAS INSTALACIONES REQUERIDAS PARA EL SACRIFICIO DE BOVINOS...
    9379 Palabras 38 Páginas
  • Tuberculosis Bovina
    . Es una de las enfermedades más importantes del ganado bovino, de principal afectación en el ganado lechero, tanto por su impacto en salud pública como por sus consecuencias económicas para un país. Su incidencia limita el desarrollo de la ganadería y sus productos asociados, incluyendo las...
    1875 Palabras 8 Páginas
  • Carne bovina en honduras
    deficiente, causada en alguna medida por el predominio de recursos forrajeros (pastos) de baja calidad. Esto ha causado baja preñez de las hembras y una prolongación en el tiempo necesario para que los novillos alcancen el peso adecuado para sacrificio. Además, existen problemas relacionados con la...
    6730 Palabras 27 Páginas
  • Gestoria
    GANADERA EN EL ESTADO, Y EN ELLA ESTABLECE LAS FORMAS PARA ACREDITAR LA PROPIEDAD DEL GANADO QUE SE VA A SACRIFICAR. RESPECTO AL SACRIFICIO DEL GANADO, ESTA LEY DETERMINA QUE SOLAMENTE DEBERÁ REALIZARSE EN LOS LUGARES DESTINADOS POR LAS AUTORIDADES MUNICIPALES; PARA TAL FIN, SEÑALA ALGUNAS BASES QUE...
    2436 Palabras 10 Páginas
  • Analisis de planeacion estrategica
    $1.050 (por animal) Transbordo $ 750 (por animal) Paso para revoltura $2.700 (por animal) Paso para flaco $2.300 (por animal) Cría menores $2.100 (por animal) Duplicados $1.050 (por animal) SACRIFICIO DE BOVINOS Sacrificio Canal Caliente $49.025 Sacrificio Canal Fría $55.829 Día...
    4371 Palabras 18 Páginas
  • salud publica veterinaria
    sanitarios para las plantas de beneficio animal de especies bovinas bufalinas y porcinas INSTALACIONES: Área de ingreso: zona de desembarque (pavimentada, antideslizante y pendiente leve 20°) Area de corrales: corral de recepción, corral de sacrificio, corral de observación (deben contar con...
    3052 Palabras 13 Páginas
  • Ganaderia
    productividad, los ganaderos de otros países han podido seguir incrementando sus hatos, no obstante las tasas altas de sacrificio y/o exportación. • De los países socios, el único que redujo su inventario de ganado bovino para carne fue Canadá, mientras que Argentina, Brasil, Uruguay, Australia y...
    32686 Palabras 131 Páginas
  • Bovinos de Carne
    cada una de ellas hasta la descripción de cada una de las razas, etapas de crecimiento, alimentación, qué es una inseminación artificial sus pasos, cuidados de la hembra cargada nuestro tema principal son los ´´Bovinos Productores De Carne´´ y la raza seleccionada fue charoláis una de las mejores...
    876 Palabras 4 Páginas
  • Produccion de carne en mexico
    disminución, que conlleva también a una reducción en el sacrificio del ganado. Características de la ganadería para carne PRODUCCIÓN MENSUAL EN MEXICO DE CARNE DE BOVINO ( miles de toneladas) 125 120 Media =108.473 115 110 105 100 95 90 jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun Fuente...
    26846 Palabras 108 Páginas
  • Sanidad e higiene
    medio de rieles se transporta posteriormente a los siguientes pasos del sacrificio que son la decapitación. Las viseras se deben manejar en mesas asépticas, nunca en el piso, para el marcado de la carne y productos aprobados por el consumo humano se utiliza tinta roja, para productos aprobados para...
    2381 Palabras 10 Páginas
  • Practica De Carnicos
    100 bovinos o su equivalente en porcinos y ovinos, como se establece en los de “Tipo A”, el sacrificio máximo no podrá pasar de 100 bovinos diarios. 2. Corrales de encierro separados por especies y lugar apropiado para el reconocimiento en vivo. 3. Corrales deparados para la observación de...
    7730 Palabras 31 Páginas
  • Ganado vacuno
    Crí busqueda de la CALIDAD Produtivos Conservacion Faena Transporte e pre-faena pre- Desafíos de la Ganadería Desafí Ganaderí Paraguaya …GENERAR Diferencias que generen VALOR AGREGADO ….y que ese VALOR AGREGADO sea pagado con… MEJORES PRECIOS PARA QUE NO NOS PASE ESTO…….. 1...
    1564 Palabras 7 Páginas
  • SACRIFICIO DE BOVINOS Y PORCINOS
    realizado: Sacrificio Humanitario de Bovinos y Porcinos en el Rastro Municipal de Tejupilco en Base a la NOM-033-ZOO-1995. Asesor Empresarial: M.V.Z. Celerino Hernández Arenas. 1.2. Antecedentes De La Empresa. La organización para la atención médica y las acciones sanitarias, han estado...
    8333 Palabras 34 Páginas
  • Industria de la carne en nicaragua
    creciente demanda de este alimento. Carne Bovina Nicaragua es un importante socio del resto de países centroamericanos en el comercio de ganado en pie y carne. El ganado en pie se comercializa intrarregionalmente para su sacrificio, para su engorde o como animales de reproducción para fincas de cría...
    2961 Palabras 12 Páginas