Plan De Negocio Gastronomico Ensayos y Documentos

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  • Negocio gastronómico

    La fonda del polo Como su nombre lo indica, buscamos acercarle los platos italianos más exquisitos a través de un agradable ambiente y un calido servicio. Depositando estas tareas en manos de nuestro chef profesional (pirulo) acompañado de personal altamente capacitado. Este emprendimiento nació...

      712 Palabras | 3 Páginas  

  • negocios gastronomicos

    India Postres o dulces Los dulces de la India o Mithai son originarios del subcontinente indio y consisten en diferentes tipos de pastelitos cuya base es la leche, azúcar y harina. En general, los postres indios son muy ricos en azúcar y grasa y se necesita mucho tiempo para elaborarlos. Dentro de...

      302 Palabras | 2 Páginas  

  • Negocio gastronomico

    dramáticas, hablamos específicamente de negocios que deciden cerrar y ni siquiera consiguen recuperar su inversión inicial por diversos motivos entre los cuales la carencia de planeación estratégica se hace notar en numerosos casos. Por otro lado aquellos negocios que persisten en el mercado por años...

      12245 Palabras | 49 Páginas  

  • Negocios gastronomicos

    la actualidad los negocios gastronómicos han tenido una revolución en todos los sentidos, ya que ha ido evolucionando tanto la cocina como el tipo de establecimientos. El período de estabilidad y el crecimiento económico, impulsaron una fuerte expansión de los negocios gastronómicos, pero la recesión...

      372 Palabras | 2 Páginas  

  • Plan Gastronomico

    MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA INSTITUTO GASTRONOMICO 2010 FUNDAMENTACION La realización del presente proyecto integrador responde a varios objetivos, tales como: cumplir con uno de los requisitos del Instituto de Gastronómico IGA, para lograr la titulación “Técnica en Gastronomía”; hemos...

      8628 Palabras | 35 Páginas  

  • gestion de negocio gastronomico

    GENERALES FACULTAD Administración y Negocios CARRERAS Administración de Empresas, Administración y Marketing, Administración Hotelera y de Turismo, Administración de Negocios Internacionales, Administración y Finanzas ASIGNATURA Gestión de Negocios Gastronómicos CÓDIGO GN01 CICLO A partir de...

      1553 Palabras | 7 Páginas  

  • Negocios Gastronomicos Y Empresas Turisticas

    en el territorio asignado de pequeñas universidades. • Determinar las prioridades y estrategias de ventas para el territorio, así como desarrollar un plan para implementar ta les estrategias. • Durante el año de ventas académico, realizar de 15 a 20 entrevistas al día con profesores, en las cuales aborden...

      24907 Palabras | 100 Páginas  

  • Simulador de negocios gastronomicos

    consolidará todos los elementos de conocimiento sobre la administración y operación Gastronómica, aplicando bajo la plataforma de un simulador de negocios. ÍNDICE DE UNIDADES 1. Introducción al uso de simuladores. 2. Negocios Gastronómiocs 3. Área operativa. 4. Área de servicio. 5. Área de administración...

      516 Palabras | 3 Páginas  

  • Organización De Negocios Gastronomicos

    autoridad y responsabilidad, estos pueden ser: * * Horizontal * Vertical * Circular * Escalar * Plano Estructura organizacional Ejemplo de una microempresa del giro de Alimentos y Bebidas Análisis de funciones específicas Es la selección de trabajadores...

      1242 Palabras | 5 Páginas  

  • Gestion de los Negocios Gastronomicos

     Gestión de los Negocios Gastronómicos. 28/octubre/2013 Investigación de mercado etapa 1. Problema: “el mercado no cono el tipo de servicio de nuestra empresa y es muy tradicionalista”. Objetivos. Secundarios. Consensar con los salones de eventos más...

      601 Palabras | 3 Páginas  

  • Océano azul en negocios gastronómicos

    desarrolladas a lo largo de 100 años en unas treinta industrias, los autores plantean una nueva visión sumamente innovadora en relación a la estrategia de negocios: se trata de ganar a través de la no competencia. Los autores concluyen -como resultado de la investigación- la existencia de dos tipos de estrategias:...

      3957 Palabras | 16 Páginas  

  • ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIO GASTRONÓMICO

    PUEDO ORGANIZAR TU NEGOCIO EN 24 HORAS RUMBO AL ÉXITO Por A. Boente ® (Caso Servicios Gastronómicos) Sí Amigo compre mañana las Carpetas. Una para Facturas / otra para Reportes de Ventas e Ingresos / Otra para Salida del Almacén o Consumo/ otra Para Facturas de Gastos Fijos y Otros Gastos. ...

      403 Palabras | 2 Páginas  

  • plan de marketing tipo gastronomico

    Plan de Marketing Caso de Estudio: Restaurante Descripción de la empresa Misión Visión Valores Misión Que nuestros invitados coman mejor que en cualquier restaurante de la Argentina. Visión Ser el restaurante más reconocido del país. Valores Honestidad Dedicación Productividad ...

      262 Palabras | 2 Páginas  

  • Plano Gastronómico De Valladolid

    Propuesta para la elaboración de un plano gastronómico del centro de la ciudad de Valladolid, Yucatán Turismo Ecológico y Cultural Desarrollado por estudiantes de la Licenciatura en Desarrollo Turístico 5º B: Martha Can Noh Adriel Ceballos Martínez Laura Duarte Loeza Joaquín de Jesús Moreno...

      11684 Palabras | 47 Páginas  

  • Plan De Marketing De Productos Gastronomicos

    TÍTULO PLAN DE MARKETING PARA LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS ARTESANALES DEL MUNICIPIO DE PORTACHUELO (BOLIVIA) AUTORA Ana Velasco Carrasco Directora Curso ISBN © © Esta edición electrónica ha sido realizada en 2011 Carmen Jambrino Máster en Gestión Sostenible de Empresas, Productos...

      18772 Palabras | 76 Páginas  

  • plan de negocios mini negocios

    CR.31 NO. 35A-50, VILLAVICENCIO Teléfono: (08) 662 4120. En esta dirección nos pueden encontrar nuestros clientes, dando accesibilidad a nuestro negocio. Marco legal No existen restricciones para la exportación de preparación de frutas. En este caso debe tramitarse el permiso del Ministerio de Agricultura...

      1776 Palabras | 8 Páginas  

  • Plan de negocios de un negocio restaurante

    socializar y hacer negocios. Objetivos de la Investigación de Mercados Objetivo General Estudiar, analizar y definir los diferentes hábitos, comportamientos, gustos, frecuencias y preferencias de las personas, clientes objetivos, en materia de restaurantes para diseñar la oferta gastronómica a utilizar...

      1793 Palabras | 8 Páginas  

  • Plan de negocios

    a un grado tal que , en promedio, la región más pobre del mundo se encontró en una situación más precaria al finalizar la última ronda de negociaciones comerciales que antes de las mismas - al igual que un acuerdo internacional en materia ambiental en virtud del cual los mismos países ricos...

      14260 Palabras | 58 Páginas  

  • Plan De Negocios

    establecimiento fijo para evitar este tipo de problemas de higiene y salud. Una vez analizado esto, es como llegamos a la conclusión de que para nuestro plan de negocios haremos un establecimiento fijo en el cual se ofrezcan estos tipos de raspados y así satisfacer tanto las necesidades derivadas por el calor como...

      1098 Palabras | 5 Páginas  

  • Plan De Negocios

    El plan de negocios, también llamado plan de negocios, es un documento que especifica, en lengua escrita, un negocio que se pretende iniciar o que ya se ha iniciado. Este documento generalmente se apoya en documentos adicionales como el estudio de mercado, técnico, financiero y de organización. De estos...

      864 Palabras | 4 Páginas