Plan De Negocio Gastronomico Ensayos y Documentos

  • Negocio gastronomico

    dramáticas, hablamos específicamente de negocios que deciden cerrar y ni siquiera consiguen recuperar su inversión inicial por diversos motivos entre los cuales la carencia de planeación estratégica se hace notar en numerosos casos. Por otro lado aquellos negocios que persisten en el mercado por años...

      12245 Palabras | 49 Páginas  

  • Negocio gastronómico

    La fonda del polo Como su nombre lo indica, buscamos acercarle los platos italianos más exquisitos a través de un agradable ambiente y un calido servicio. Depositando estas tareas en manos de nuestro chef profesional (pirulo) acompañado de personal altamente capacitado. Este emprendimiento nació...

      712 Palabras | 3 Páginas  

  • Negocios gastronomicos

    la actualidad los negocios gastronómicos han tenido una revolución en todos los sentidos, ya que ha ido evolucionando tanto la cocina como el tipo de establecimientos. El período de estabilidad y el crecimiento económico, impulsaron una fuerte expansión de los negocios gastronómicos, pero la recesión...

      372 Palabras | 2 Páginas  

  • negocios gastronomicos

    India Postres o dulces Los dulces de la India o Mithai son originarios del subcontinente indio y consisten en diferentes tipos de pastelitos cuya base es la leche, azúcar y harina. En general, los postres indios son muy ricos en azúcar y grasa y se necesita mucho tiempo para elaborarlos. Dentro de...

      302 Palabras | 2 Páginas  

  • Plan Gastronomico

    MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA INSTITUTO GASTRONOMICO 2010 FUNDAMENTACION La realización del presente proyecto integrador responde a varios objetivos, tales como: cumplir con uno de los requisitos del Instituto de Gastronómico IGA, para lograr la titulación “Técnica en Gastronomía”; hemos...

      8628 Palabras | 35 Páginas  

  • Negocios Gastronomicos Y Empresas Turisticas

    en el territorio asignado de pequeñas universidades. • Determinar las prioridades y estrategias de ventas para el territorio, así como desarrollar un plan para implementar ta les estrategias. • Durante el año de ventas académico, realizar de 15 a 20 entrevistas al día con profesores, en las cuales aborden...

      24907 Palabras | 100 Páginas  

  • Océano azul en negocios gastronómicos

    desarrolladas a lo largo de 100 años en unas treinta industrias, los autores plantean una nueva visión sumamente innovadora en relación a la estrategia de negocios: se trata de ganar a través de la no competencia. Los autores concluyen -como resultado de la investigación- la existencia de dos tipos de estrategias:...

      3957 Palabras | 16 Páginas  

  • Simulador de negocios gastronomicos

    consolidará todos los elementos de conocimiento sobre la administración y operación Gastronómica, aplicando bajo la plataforma de un simulador de negocios. ÍNDICE DE UNIDADES 1. Introducción al uso de simuladores. 2. Negocios Gastronómiocs 3. Área operativa. 4. Área de servicio. 5. Área de administración...

      516 Palabras | 3 Páginas  

  • gestion de negocio gastronomico

    GENERALES FACULTAD Administración y Negocios CARRERAS Administración de Empresas, Administración y Marketing, Administración Hotelera y de Turismo, Administración de Negocios Internacionales, Administración y Finanzas ASIGNATURA Gestión de Negocios Gastronómicos CÓDIGO GN01 CICLO A partir de...

      1553 Palabras | 7 Páginas  

  • Organización De Negocios Gastronomicos

    autoridad y responsabilidad, estos pueden ser: * * Horizontal * Vertical * Circular * Escalar * Plano Estructura organizacional Ejemplo de una microempresa del giro de Alimentos y Bebidas Análisis de funciones específicas Es la selección de trabajadores...

      1242 Palabras | 5 Páginas  

  • Gestion de los Negocios Gastronomicos

     Gestión de los Negocios Gastronómicos. 28/octubre/2013 Investigación de mercado etapa 1. Problema: “el mercado no cono el tipo de servicio de nuestra empresa y es muy tradicionalista”. Objetivos. Secundarios. Consensar con los salones de eventos más...

      601 Palabras | 3 Páginas  

  • ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIO GASTRONÓMICO

    PUEDO ORGANIZAR TU NEGOCIO EN 24 HORAS RUMBO AL ÉXITO Por A. Boente ® (Caso Servicios Gastronómicos) Sí Amigo compre mañana las Carpetas. Una para Facturas / otra para Reportes de Ventas e Ingresos / Otra para Salida del Almacén o Consumo/ otra Para Facturas de Gastos Fijos y Otros Gastos. ...

      403 Palabras | 2 Páginas  

  • plan de marketing tipo gastronomico

    Plan de Marketing Caso de Estudio: Restaurante Descripción de la empresa Misión Visión Valores Misión Que nuestros invitados coman mejor que en cualquier restaurante de la Argentina. Visión Ser el restaurante más reconocido del país. Valores Honestidad Dedicación Productividad ...

      262 Palabras | 2 Páginas  

  • Plano Gastronómico De Valladolid

    Propuesta para la elaboración de un plano gastronómico del centro de la ciudad de Valladolid, Yucatán Turismo Ecológico y Cultural Desarrollado por estudiantes de la Licenciatura en Desarrollo Turístico 5º B: Martha Can Noh Adriel Ceballos Martínez Laura Duarte Loeza Joaquín de Jesús Moreno...

      11684 Palabras | 47 Páginas  

  • Plan De Marketing De Productos Gastronomicos

    TÍTULO PLAN DE MARKETING PARA LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS ARTESANALES DEL MUNICIPIO DE PORTACHUELO (BOLIVIA) AUTORA Ana Velasco Carrasco Directora Curso ISBN © © Esta edición electrónica ha sido realizada en 2011 Carmen Jambrino Máster en Gestión Sostenible de Empresas, Productos...

      18772 Palabras | 76 Páginas  

  • plan de negocios

    Frijol Caupí o Cabecita Negra Es una leguminosa herbácea anual de climas cálidos, tiene una considerable adaptación a altas temperaturas y es tolerante a las sequias por lo que es ideal para lugares con regímenes de lluvia escasos. Para Colombia se encuentra el rendimiento en 1.8 a 2.5 toneladas por...

      509 Palabras | 3 Páginas  

  • PLAN DE NEGOCIOS

    PLAN DE NEGOCIOS El plan de estudios es un documento guía para el empresario en el cual se elabora, define y evalúan aspectos que integran la idea o proyecto de negocio. Sirve para concretar una idea o presentar ante nuevos participantes o inversionistas para participar en un negocio. ¿COMO HACER...

      1285 Palabras | 6 Páginas  

  • Plan de negocios

    4 Liderazgo estratégico 4 4 Control 4 4.1 Proceso de control 4 4.2 Tipos de control 4 4.3 Herramientas de control 4 5. Estudio de mercado (plan de mercadotecnia) 4 5.1 Objetivos de la investigación 4 5.2 Ti pos de estudio de investigación 4 5.3 Tamaño de la muestra 4 5.4 Instrumento...

      3330 Palabras | 14 Páginas  

  • Plan de negocios

    Plan de Negocios Índice Plan de Negocios 1 Consultorio de viajes 1 1. Resumen Ejecutivo 4 1.1. Concepto de Negocio 5 1.2. Mercado meta 5 1.3. Principales productos o servicios 5 1.4. Inversión Necesaria, Proyecciones de ventas y Recuperación de Inversión 5 2. El Emprendedor 6 ...

      2746 Palabras | 11 Páginas  

  • plan de negocios

    PLAN DE NEGOCIOS RESTAURANTE BAR 1). Proyecto y objetivos El proyecto tiene como objetivo principal determinar la factibilidad de la creación de un restaurante bar innovador con servicios integrales y especializados para el municipio de La Calera, la ciudad de Bogotá, el país y el resto del...

      1250 Palabras | 5 Páginas  

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