• prroceso administrativo
    Gobierno del Estado de Quintana Roo Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V. MANUAL DE ORGANIZACION Chetumal Quintana Roo. Enero de 2005. -1- Gobierno del Estado de Quintana Roo Planta Procesadora de Carnes La Alianza, S.A. de C.V. INDICE Portada 1 Índice 2 ...
    2265 Palabras 10 Páginas
  • Poess
    Levantamiento de los procesos Salchicha Suciedad Tipos de suciedad Sustancias químicas para la limpieza y desinfección Suciedad presente en el Planta Productos químicos a usarse en base a la suciedad establecida Maquinaria Programa de Limpieza y Desinfección para una planta de embutidos *...
    6202 Palabras 25 Páginas
  • La carne del lagarto
    criadero y planta procesadora de productos derivados del lagarto en la región de Riberalta y San Ignacio de Moxos es financiera y socio-económicamente viable. 1.1.1 Premisas y consideraciones generales Dada la evaluación hecha del proyecto que consiste en el procesamiento y venta del cuero y la carne del...
    9740 Palabras 39 Páginas
  • peluqueria
    estudio técnico. 1. Proceso de Fabricación Los pasos que componen el proceso de fabricación de salchichas son los siguientes: 􀂃 La carne o sea la materia prima, se recibe en la planta y se almacena en la cava frigorífica 􀂃 Para dar comienzo a la producción se pasa la carne de la cámara frigorífica...
    3677 Palabras 15 Páginas
  • Reporte Tecnico Planeacion De Plantas Industriales
    |10-15 | |4.2 Diagramas de flujo………………………………….. |15 | |4.3 Diagrama de recorrido del proceso………………. |16 | |4.4 Personal con el que cuenta y sus funciones……. |16 ...
    8465 Palabras 34 Páginas
  • Elaboracion del chorizo de Soya
    INDICE 1) Antecedentes 2) Definiciones 3) Materia Prima 4) Procesos 5) Producto 6) Etiqueta 7) Referencias Bibliograficas 8) Anexos 1) Antecedentes 2) En su forma tradicional el "chorizo" es uno de los alimentos de mayor consumo en lo que a embutidos se...
    2331 Palabras 10 Páginas
  • Evaluacion De Proyectos
    INTRODUCCIÓN El mercado de la carne vacuna en argentina se ha caracterizado por su alta complejidad a lo largo de los principales eslabones que integran la cadena: producción, industria, distribución y consumidor. La carne, como cualquier otro grupo alimenticio, no se ha visto libre de las modas...
    15646 Palabras 63 Páginas
  • mercado
    modo que garantice una buena práctica de manufactura.  2. Garantizar calidad, cantidad y el cumplimiento de la entrega del producto por medio de maquinaria, equipos y herramientas óptimas para la elaboración del producto.  3. Desarrollar estrategias comerciales, publicitarias, legales y administrativas...
    6018 Palabras 25 Páginas
  • Proyecto De Una Fabrica De Embutidos
    grandes mercados para los embutidos y sus derivados. Todo esto ha motivado la realización del “ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA DE EMBUTIDOS”. El presente trabajo sostiene que la Ingeniería bien practicada, mediante sus resultados puede orientar al empresario privado en su...
    5236 Palabras 21 Páginas
  • cumbiamba
     CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA TURISMO Y ALIMENTOS TECNOLOGIA EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS PRESENTADO POR: BRIGITTE CAROLINA GOMEZ CLAUDIA MILENA ALDANA MARIA ALEJANDRA CUBIDES CAROLINA MORENO RODRIGUEZ PRESENTADO A: CARMEN ELISA MUÑOZ PINZON 2013 ANÁLISIS DEL...
    4036 Palabras 17 Páginas
  • Elaborazcion de mortadela
    Tema: Elaboración de mortadela Introducción: La elaboración de mortadela requiere cumplir normas y procesos los mismos que en el presente informe analizaremos cuidadosamente y trataremos de describir todas las especificaciones, desde las diferentes materias primas (de acuerdo a la formulación)...
    2113 Palabras 9 Páginas
  • Ratios financieros
    PINEDO CULQUI,Danitza VILLACORTA USHIÑAHUA,Vanessa AGRADECIMIENTO Al Sr. Rafael Urrelo del Aguila , propietario de la empresa procesadora de alimentos y bebidas Tio Sergio S.A.C, por brindarnos su apoyo y comprensión en la elaboración de este trabajo, colaborando siempre con su atención...
    2914 Palabras 12 Páginas
  • Sistema Contable Ganadero
    adecuada combinación de la naturaleza y el esfuerzo del hombre, volcados al objetivo de desarrollar en la forma más beneficiosa posible el crecimiento de plantas y animales. Esta característica diferencial con respecto a otros entes, produce efectos en la valuación y exposición de los activos y pasivos específicos...
    2653 Palabras 11 Páginas
  • Acmilan
    Estudio de Prefactibilidad para la Instalación de una Planta de Embutidos. Saenz Alva, Richard. Derechos reservados conforme a Ley CAPÍTULO III LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO DE PLANTA Este Capítulo está referido a la ubicación de la nueva Planta de Embutidos, donde se consideran los siguientes elementos: ...
    5619 Palabras 23 Páginas
  • Ejemplo de un proyecto
    modo que garantice una buena práctica de manufactura. 2. Garantizar calidad, cantidad y el cumplimiento de la entrega del producto por medio de maquinaria, equipos y herramientas óptimas para la elaboración del producto. 3. Desarrollar estrategias comerciales, publicitarias, legales y administrativas...
    6305 Palabras 26 Páginas
  • De Industrias Pecuarias
    Maquinaria Y Equipos De La Industria Pecuaria — Document Transcript * 1. -756285-423545UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVARFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS, RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTEESCUELA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIALAsignatura: Introducción a la AgroindustriaDocente: Mauro CaicedoTema de la...
    2162 Palabras 9 Páginas
  • Engorda De Bovino
    Universidad Autónoma de Guadalajara. Gustavo Adolfo Ramón Cortés. Estructura del plan de negocios. Bovinos productores de carne de calidad, un sistema de producción en confinamiento en el trópico de Macultepec Tabasco. Índice. Titulo. | # de pagina. | Nota de concepto. | 3 | Resumen...
    4434 Palabras 18 Páginas
  • ejemplo de estudio tecnico de una empres
    ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE LA DISTRIBUIDORA DE CARNES “DISTRICAR” EN EL MUNICIPIO DE MOCOA DEPARTAMENTO DEL PUTUMAYO PRESENTADO POR: JENNIFFER LISET SÁNCHEZ ENRÍQUEZ DUBAR HERNEY GARCÉS BAMBAGÜE DEICY YUBELY NAVARRO CUARAN NELLY DEL SOCORRO ERAZO...
    9152 Palabras 37 Páginas
  • Tesis Abdul
    ESTUDIO DE FACTIBILIDAD ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CHORIZOS ELABORADOS A BASE DE LA CARNE DE CONEJO EN EL MUNICIPIO DE TULUÁ. ABDUL SHEK GARCIA GLORIA EUGENIA TRIANA MEJIA Trabajo de grado para optar al título de Administrador...
    20761 Palabras 84 Páginas
  • sistema social como formación socio economico
    instantáneo, y las carnes frías. Medio de trabajo: tostadores y molinos café, estufa de chocolate, templadora Moldeadora, mini planta procesadora de cacao, maquinaria utilizada para procesar cereales en galletas y pastas, maquinaria para helados y maquinaria para procesar las carnes rojas y carnes blancas en...
    838 Palabras 4 Páginas