• taller de alimentos y bebidas
    COCINA ITALIANA IV.I.- Ingredientes Bases. IV.II.- Platillos Típicos. IV.III.- Vinos y Licores. IV.IV.- Postres Típicos de las diferentes regiones. IV.V.- Comida Indígena Tradicional. Actividad:- Practica de preparación de platillos. UNIDAD V COCINA FRANCESA. V.I.- ingredientes...
    725 Palabras 3 Páginas
  • Distrito Federal
    IMPORTANTE : Tlaxcala ECONOMIA : Agricultura, Ganadería y Silvicultura. PLATILLOS TIPICOS : Carne en Pulque Tenexcac, Chilietole y Pollo Toclotan. CULTURA EN GENERAL : Tlaxcala es una región donde se asentaron diversos grupos indígenas, quienes legaron una tradición artesanal , si no abundante, por lo...
    3340 Palabras 14 Páginas
  • industrias
    . Lengua : inglés 2. Religion : protestantismo 3. Grupo étnico : indígenas ,inmigración asiática y mestizos 4. Fiestas principales : 26 de enero, que es el Día Nacional de Australia, Festival de Perth, Show Real de la Agricultura 5. Platillos típicos: pastel de carne, bife de canguro, castañas asadas...
    433 Palabras 2 Páginas
  • feto
    la mayoría de los ingredientes son autóctonos ya que los platillos típicos que los Zoques después los Aztecas y al final con la fusión de los españoles crearon y que gracia a los indígenas que aun habitan en los pueblos de este hermoso estado se siguen conservando. Uno de los ingredientes más...
    2140 Palabras 9 Páginas
  • Grupos indigenas
     Alumno. Javier García Velázquez Tema: Regiones indígenas y sus diferentes platillos Materia: Patrimonio cultural de la alimentación Maestra: Arias Gonzales Jiapsy Sierra de Chiapas y Guatemala Grupo indígena maya: La civilización maya habitó una gran...
    1530 Palabras 7 Páginas
  • grupos etnicos del D.F
    . GASTRONOMIA…. JESSI La comida en la Ciudad tiene sus orígenes en el pasado precolombino del país y refleja una multitud de ingredientes naturales así como la fusión de diversos grupos culturales. Una tendencia creciente entre los restaurantes es ofrecer platillos regionales típicos...
    1776 Palabras 8 Páginas
  • ritmos afrolatinos
    Pame Huicholas GASTRONOMIA: La comida típica en San Luis Potosí se compone por tradición indígena principalmente de maíz, que al fusionarse con la comida española incorpora carnes como la de puerco y de pollo. Su variedad es grande y se pueden disfrutar platillos como el fiambre potosino o los...
    914 Palabras 4 Páginas
  • Diversidad Cultural En México
    alimentación, vivienda, trabajo y educación. La población actual de México está formada por tres grupos étnicos: indígenas, mestizos y extranjeros, (principalmente los negros africanos que llegaron al territorio durante la época Colonial). La mayor parte de la población actual de México...
    1101 Palabras 5 Páginas
  • Croquis
    Pueblos INDIGENAS Pueblos INDIGENAS HUICHOL HUICHOL Carlos Ariel Profr. Fernando INDICE INDICE 1. UBICACIÒN 2. VESTUARIO 3. PLATILLOS TÌPICOS 4. FIESTAS TRADICIONALES 5. ACTIVIDADES ECONÒMICAS UBICACIÒN UBICACIÒN Los Wixàrikas...
    449 Palabras 2 Páginas
  • monografias de mexico
    . Guía para elaborar una monografía, una monografía debe tener título del tema, introducción, en la introducción debe tener de que grupo vas hablar, desarrollo y para poder hacer una monografía se necesita: la región, vestuario, lenguaje, platillos típicos y fiestas tradicionales...
    3719 Palabras 15 Páginas
  • CULTURA DE LOS 32 ESTADOS DE LA REPUBLICA MEXICANA
    pasilla, frutas secas, cacahuate y semillas permite disfrutar aún más este legado mestizo. Si dividimos la cocina poblana en zonas, por grupos de influencia cultural tenemos que en la sierra nororiental los platillos típicos más destacados son los hongos azules con salsa de tomate, las lentejas con...
    15322 Palabras 62 Páginas
  • Cocina prehispanica tabasqueña
    indígenas Dentro de los platillos autóctonos chontales, se encuentran: Uliche: Platillo prehispánico, quizá el más antiguo de los platillos típicos de Tabasco, que se prepara principalmente para el día de muertos y en rezos en las comunidades rurales, aunque puede ser consumido cualquier otro día, y...
    4043 Palabras 17 Páginas
  • Ensayo
    agrupan varios estados con características similares (flora, fauna, platillos típicos, etcétera) México al ser un país privilegiado en recursos naturales y fiel a sus tradiciones y costumbres, ha conservado la esencia indígena y, a la vez, ha admitido influencias externas creando de esta manera una...
    2702 Palabras 11 Páginas
  • Mexico Y Sus Regiones
    entorno. REGIONES GASTRONÓMICAS La historia de México, sus influencias externas, las características de cada estado y los grupos étnicos, han dado como resultado una inmensa variedad de ingredientes y preparaciones existentes en el país; para conocer los platillos típicos de la República Mexicana...
    3421 Palabras 14 Páginas
  • Mestizaje cultural
    católica en la reconquista española. Platillos típicos: El pozole guerrerense. Platillo mestizo tradicional, en el pozole se conjugan el maíz, la carne de cerdo o de ave y el arte de su preparación y cocimiento, además de la selección del grano más adecuado para este caldo, considerado ya un platillo...
    1292 Palabras 6 Páginas
  • lo que aprendi
    . En Colima, la gastronomía se ha visto tan influida por el avance de la cultura hispana, que hasta la fecha gran cantidad de guisos y platillos tienen un sello más europeo que indígena, aunque no excluyen al maíz y al frijol como ingredientes básicos de...
    1431 Palabras 6 Páginas
  • Chef Ruben Gonzalez
    que los grupos indígenas continuaron apegados a sus costumbres, demostrando la importancia de mantener sus raíces tanto en el uso de utensilios como de ingredientes y métodos de preparación. En la actualidad se ha desarrollado una nueva tendencia gastronómica a la que han llamado nueva o alta cocina...
    3487 Palabras 14 Páginas
  • Gastronomía de méxico
    orígenes en el pasado precolombino del país y refleja una multitud de ingredientes naturales así como la fusión de diversos grupos culturales. Una tendencia creciente entre los restaurantes es ofrecer platillos regionales típicos: especialidades de Puebla, Yucatán y Veracruz entre otros...
    6811 Palabras 28 Páginas
  • Chihuahua
     El Paso, Texas. Otras ciudades importantes del estado son Cuauhtémoc, Delicias, Parral, Nuevo Casas Grandes,Camargo, Ojinaga y Jiménez. Grupos étnicos Los principales grupos étnicos del estado de Chihuahua son: Grupos Autóctonos de Chihuahua 2000 (INEGI). Indígenas: Tarahumaras: El...
    3403 Palabras 14 Páginas
  • fichas tecnicas turismo
    , San Francisco de los Romo y El Llano. GRUPOS ETNICOS: Naha  Mazahua  Tarahumara  Mixe  Huichol  Purépecha  Cora  LENGUAS: Náhuatl Mazahua Lenguas zapotecas Maya   70 de cada 1000 personas hablan lengua indígena, de ellas 10 no habla español.  TRAJE TIPICO: La blusa con cuello alto...
    7124 Palabras 29 Páginas