PLATILLOS TIPICOS DE REGIONES DE OAXACA Región Istmo: Salina Cruz. Los alimentos más comunes son el mole negro y rojo, amarillo, coloradito y chichilo, las tortillas y totopos de maíz blanco y morado, tamales y platillos hechos a base de mariscos. Región Mixteca: San Juan Ihualtepec Mole de guajolote, mole de res, mole de gallina, atole de maíz, tacos al pastor, quesadillas de flor de calabaza, quesadillas de hongos. Región Papaloapam: Acatlán de Pérez Figueroa Mole negro y rojo, amarillo, las...
1440 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoparte importante de las especialidades gastronómicas de Sinaloa, un platillo que ha destacado dentro y fuera del Estado es sin duda el chilorio, carne de cerdo finamente deshebrada y condimentada con salsa de chile ancho y otras especies, logrando un sabor único. El pollo asado estilo Sinaloa es otra especialidad que se ha extendido a otros lugares por su exquisito sabor. El mochomo, carne de res tipo cecina es otra especialidad típica de Sinaloa, de igual manera que los pichones empapelados y, por supuesto...
1537 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoIxtlahuaca Platillos Típicos: el taco placero, que es a base de barbacoa deshebrada, chicharrón, habas cocidas, aguacate, queso, jitomate rebanado, pescadito de tamal, cilantro, nopalitos y chiles curados. TAcO plAcErO JALATLACO Platillos Típicos: moles diversos, huevo con charales en chile pasilla, popochas, salsas diversas, atoles, guisados con haba, guisados con hongos, guazontles. Gu¡sO cOn hOnGoS JALTENCO La comida tradicional por excelencia sigue siendo, la barbacoa de borrego al...
1109 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoPLATILLOS TÍPICOS DE YUCATAN Algunos de los platillos más conocidos son: Chilmole. Ingredientes: Medio kilo de chiles secos, combinación a tu gusto (opciones: de árbol, serranos, anchos, habaneros). 10 pimientas blancas y 3 o 4 pimientas negras. 2 Tortillas de maíz duras. 1 rama de epazote. 3 dientes de ajo. 2 clavos de olor. Una cucharadita de semillas de comino. Un poco de achiote. Orégano seco. Yerbabuena. Aceite vegetal o manteca. Sal. Poc Chuc. Carne de cerdo asada, marinada con agua tibia...
1246 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoPlatillos típicos de la cultura mixteca 1. Pozole mixteco Para hacer el pozole mixteco, después de poner el maíz a cocer con cal, limpiarlo y martajarlo, se ponen a hervir aparte chiles anchos que se molerán con ajo. Se sofríe el chilito, se agrega el maíz, agua, hojas de aguacate y sal para sazonar. La olla se coloca sobre las piedras del horno de la barbacoa, que se habrán calentado con leña suficiente; al cocerse la carne sobre el emparrillado, cubierta con pencas, un petate y tierra formando...
1015 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoPLATILLOS TÍPICOS GUATEMALTECOS Mónica Anahí Flores Siliézar 2025134432 Gastronomía Guatemalteca Chef Sandra Hernández INTRODUCCIÓN La Gastronomía de Guatemala se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, su situación geográfica y su topografía que es muy variada, con mar a ambos extremos, durante el año en su mayoría lo que es fuente de una gran variedad y disponibilidad de ingredientes. La llegada de los españoles ...
1638 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPlatillos típicos de puerto rico. Asopao con pollo. el asopao es arroz con pollo con consistencia de sopa espesa. El sofrito, las especias del sazón y el pollo adobado le dan un sabor especial clásico de puerto rico. Su consistencia de sopa agrada al paladar, pero el arroz y el pollo abastecen y satisfacen. Es un plato completo: arroz, pollo, granos y caldo. Es un plato que tradicionalmente se come durante la época navideña por ser la época más fresca del año. Arroz con gandules. El arroz...
589 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPlatillos típicos de Australia La Pavlova: una tarta fascinante y uno de los postres bandera de Australia. Se elabora de nata de leche combinado durante la preparación con merengue y frutas frescas diversas como el melocotón, las cerezas, las fresas y el melocotón. Pollito de grano: Una vianda para el medio día elaborada con pollo marinado en piña y vino. Sopa de cola de canguro: Esta sopa hecho con la cola del mamífero y especies diversas es una de las excentricidades de la isla. ...
786 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoMéxico y Morelos, en el sur; gran parte de los estados de Guerrero y Oaxaca, así como la Costa de Chiapas hasta la frontera con Guatemala. Platillo típico: La comida principal de los aztecas era el "tlaxcalli." En español el tlaxcalli significa tortilla. Con los tlaxcallis, los aztecas hacían tacos. La comida de los aztecas eran picante y rica. COMIDAS TÍPICAS Quesos: en su gran mayoría son de leche vacuna de cuerpo firme y sabroso, con su forma cuadrada y rectangular suelen pesar entre medio kilo...
1522 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPlatillos típicos de Tabasco El Estado de Tabasco cuenta con tierras en las que se cosechan una diversidad de hierbas, hojas y frutos propios de la región con las que sazonan sus guisos. También es una tierra es rica en ganado, sus ríos, lagos y mares proveen de excelentes mariscos. También puedes saborear el puchero de res, el mondongo en verde, la pigua que es un langostino de río al mojo de ojo, la carne salada con chaya (fruta de la región) y la cochinita horneada. Además también cuenta...
903 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo PLATILLOS TÍPICOS DE GUERRERO Aporreadillo Carne de cecina con huevo y chile Camarones al mojo de ajo o a la diabla Chimpa Barbacoa de chivo y frijoles puercos Fiambre Combinación de carne de res, pollo y puerco, aderezada con almendras, uvas, pasas, Aceitunas y chiles jalapeños Jumiles Insectos negros que se utilizan para aderezar platillos como el clemole Pozole verde Granos de maíz, epazote, cacahuazintle, achoxoco, pepita y carne de puerco Pellizcadas y pescadillas...
580 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoENTRE LOS PLATOS TÍPICOS MEXICANOS SE ENCUENTRAN: Cocina Michoacana Tamales de milpa INGREDIENTES 2 elotes tiernos ½ kg. de calabacitas tiernas picadas 1 manojo de flor de calabaza 1 chile poblano epazote, sal, agua de tequesquite MANERA DE PREPARARSE A la masa se le incorporan los granos de elote, las calabacitas, la flor de calabaza picada, el chile y el epazote también picados. Revuelva todo con agua de tequesquite y sal, colocar la masa en hojas de maíz y poner a cocer...
1315 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoespeciales. CARNE ACHIOTADA Trdicional comida xinca, de Jutiapa es un comida que se realia principalmente en eventos sociales bodas, bautizos, es la comida principal en los encuentros de los santos por las cofradías y grupos religiosos, el platillo se realiza con carne de garrobo o carne de venado. Chirmol. La carne es seca para ser asado en el fuego, luego se machaca en una piedra de moler, después de molida se corta en tiras, o pedacitos, y se ponen a sofreír con cebolla tomate y ajo...
576 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo 10 delicias culinarias de Veracruz Un experto en gastronomía veracruzana enlistó los platillos más representativos de la entidad: desde aves, pescados hasta los deliciosos mariscos Es probable que cuando se menciona la palabra Veracruz, lo primero que se viene a la mente sean sus playas y zonas arqueológicas, sin embargo la región cuenta con una sorpresa adicional que maravilla a los visitantes: la gastronomía del estado, que se caracteriza por la mezcla de sabores y la presencia constante...
919 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoformar una bola de consistencia dura. Agregar el cacahuate molido y mover constantemente hasta ver el fondo del cazo; retirar. Añadir las yemas, la canela y batir hasta formar una pasta. Hacer bolitas y aplastarlas (se sugiere grabarlas con el molde típico de las panochitas); colocarlas sobre una charola espolvoreada con azúcar glass y dejarlas reposar uno o dos días, hasta que se sequen. Rinde 15 raciones. CHONGOS DE MANTEQUILLA Receta sabrosa de chongos de mantequilla de Puebla...
1296 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoNEZAHUALCÓYOTL TOPONIMIA Se le denomina Nezahualcóyotl en honor del gran poeta prehispánico y significa “Coyote que ayuna”. Nezahualcóyotl, palabra del idioma fonético náhuatl proviene de las raíces: “nezahual, nezahualo”: ayunar y “ coyotl”: coyote. Asimismo, tomando en cuenta que Nezahualcóyotl proviene del dialecto chichimeca, de las radicales Nezahualli que significa ayuno y coyotl que significa coyote es decir “coyote en ayuno”. FLORA La flora municipal es completamente doméstica...
1250 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoNezahualcóyotl "Coyote-Hambriento" Nació y murió en Texcoco (1402-1472). Fue hijo de Extlilxóchitl, sexto señor de los chichimecas, y de Matlalcihuatzin, hija de Huitzilíhuitl, segundo señor de Tenochtitlan. En 1418 su padre abandonó Texcoco, obligado por Tezozómoc, señor de los tecpanecas de Azcapotzalco; sitiado durante 30 días en la fortaleza de Tzinacanoztoc, se retiró a Tapanahuayuan, llevando consigo a Nezahualcóyotl y a varios jefes que le permanecieron fieles; pero ahí perdió la vida...
1370 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoTEMA: “LOS PLATILLOS TÍPICOS TRADICIONALES DE HUAUCHINANGO” La palabra 'Huauchinango' o " Cuauchinanco" se deriva del vocablo nauatl, proviene de la raíz "cuautli": árbol, "chinamitli": muralla y "co": en, lo que se interpreta como “Lugar Rodeado de árboles”. En la localidad también se interpreta como "Lugar cercado de palos". Su gastronomía es variada, exquisita, famosa y barata, iniciando por la gran variedad de antojitos típicos: los tlacoyos; los tamales de hoja papatla, los bocoles con frijol...
2363 Palabras | 10 Páginas
Leer documento completopaís, te ofrece deliciosos sabores. Sus riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional, son una muestra de lo mucho que Aguascalientes ofrece al visitante. El Estado es productor destacado de ajo, chile, alfalfa, maíz, frijol, vid, durazno y guayaba. Su gastronomía es a base de carnes, destacando el menudo, el pozole, birria de barbacoa de carnero en sus modalidades, de la olla y la tatemada. Pero sin lugar a dudas el platillo típico de Aguascalientes es el famoso pollo de San Marcos...
4027 Palabras | 17 Páginas
Leer documento completoPLATILLOS ORIGINALES DE MEXICO * Enchiladas * Frijoles charros * Chilaquiles * Huevos a la mexicana * Quesadilla de papas * Sopes * Tacos * Cochinita pibil * Carne morita * Mole (típico de Puebla y Oaxaca) * Barbacoa (típico de Hidalgo) * Cabrito (típico de Nuevo León) * Chiles en nogada (típico de Puebla) * Tamales (todo el país) * Pozole (típico de Guerrero) * Carnitas (típico de Michoacán) * Birria y tortas ahogadas (típico...
11554 Palabras | 47 Páginas
Leer documento completoMOLE POBLANO Es una especialidad gastronómica de la ciudad de Puebla y uno de los platillos más representativos de México. La palabra mole es de origen náhuatl, viene del término molli o mulli y en su acepción original hace referencia a cualquier salsa, aunque en su significado actual se refiere específicamente a un grupo de platillos que tienen algunos elementos en común, como el hecho de ser a base de carnes o aves, preparados en salsas que pueden ser relativamente simples, hasta bastante...
2220 Palabras | 9 Páginas
Leer documento completoguatemalteca es tan rica y variada como su gente. Cada lugar tiene sus propios platillos y variantes. REGIONES: REGIÓN I O METROPOLITANA • GUATEMALA Son típicos el Atol de elote, los tamalitos de chipilín, el cocido de res y los tamales. REGIÓN II O NORTE • ALTA VERAPAZ Saquic o tamal torteado Juibil Kak ik Declarado patrimonio cultural intangible por el Ministerio de cultura y deportes en noviembre del 2007, el platillo regional maya q´eqchi conocido como Kak´ik es una comida ancestral de...
2591 Palabras | 11 Páginas
Leer documento completoPlatillos típicos de la republica mexicana Top 10 platillos representativos de México 10- Cochinita Pibil Este delicioso manjar yucateco ha sido todo un deleite a el paladar mexicano durante mucho tiempo, simplemente delicioso con tortillas recién hechas y salsa de cebolla morada con chile habanero.Ingredientes: | | ● 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta blanca ● 1 pieza de lomo de cerdo ● 2 litros de agua ● 4 hojas de laurel ● 1/a pieza de cebolla ● ½ barra de axiote ...
2847 Palabras | 12 Páginas
Leer documento completoProtocolo para el estudio de caso del proyecto: Titulo: Proyecto Estratégico de Revitalización del Corredor Urbano Bordo de Xochiaca en Ciudad Nezahualcóyotl, Estado de México Ante-Proyecto Estratégico de Revitalización del Corredor Urbano Bordo de Xochiaca en Ciudad Nezahualcóyotl, Estado de México i Titulo: Subtitulo: Estrategia de inclusión y equilibrio de desarrollo social de una ciudad periférica en relación con la Zona Metropolitana a la que pertenece. Campo del conocimiento:...
1058 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completosocioeconómica de México II (1940 – 2006) Evidencia de aprendizaje. Recapitulación El municipio de Nezahualcóyotl se divide en zona norte y sur, cuenta con 86 colonias y la mayoría de sus habitantes viven en la cabecera municipal, se distingue por tener una muy marcada diversidad económica y social. Los paisanos que migran de diferentes estados del país, desde ya hace décadas, ven al municipio de Nezahualcóyotl como el lugar donde satisfacen sus necesidades económicas principalmente, además del empleo,...
513 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completomédica muy desarrollada que logra magníficos resultados para los receptores. No obstante, necesita obligatoriamente la existencia de donantes. Sin la solidaridad de los donantes no hay trasplantes. EXPRESION ORAL Y ESCRITA Nombre del Personaje: Nezahualcóyotl o Coyote Hambriento. Fecha de nacimiento: 1402. Fecha de fallecimiento: 1472. Época: Epoca Prehispánica Francisco Javier alegre Dentro de sus obras podemos encontrar las siguientes: * Historia de la Compañía de Jesús en Nueva-España (click...
519 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNEZAHUALCOYOTL Creación: En 1912 comenzaron las obras de desecación del lago de Texcoco. En 1917 el presidente Venustiano Carranza mando hacer un levantamiento de los terrenos desecados del lago de Texcoco para determinar la propiedad que correspondía a la Federación con el objeto de poder utilizarlos o venderlos, dando así el inicio de la historia de los asentamientos humanos en el antiguo vaso de Texcoco. En 1919 estos fueron puestos a la venta para fines a gricolasy el precio era de 60...
1068 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoNEZAHUALCOYOTL Nezahualcoyotl es uno de los trece poetas del mundo azteca de los que habla Miguel León Portilla del libro que escribió en 1972. En el mundo Náhuatl hubo varios poetas que eran sabios filósofos que comunicaban sus pensamientos y meditaciones a través de la poesía; a estos sabios se les llamaba Tlamatini (el que sabe algo), el más importante y famoso fue Nezahualcoyotl, quien aparte de poeta, era un sabio, gobernante de Texcoco y consejero de Tenochtitlan. Nezahualcoyotl fue muy...
594 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNezahualcóyotl Netzahualcóyotl; Texcoco, México, 1402 - 1472) Soberano chichimeca de Texcoco. Nezahualcóyotl era hijo del sexto señor de los chichimecas Ixtlilxóchitlo "flor de pita", señor de la ciudad de Texcoco, y de la princesa mexica Matlalcihuatzin, hija del rey azteca Huitzilíhuitl, segundo señor de Tenochtitlán. Al nacer, le fue impuesto el nombre de Acolmiztli o "puma fuerte", pero las tristes circunstancias que rodearon su adolescencia hicieron que se cambiara el nombre por el de Nezahualcóyotl...
614 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNezahualcóyotl ("Coyote-Hambriento")(Rey de Texcoco) (1431-1472) Nació y murió en Texcoco (1402-1472). Fue hijo de Extlilxóchitl, sexto señor de los chichimecas, y de Matlalcihuatzin, hija de Huitzilíhuitl, segundo señor de Tenochtitlan. En 1418 su padre abandonó Texcoco, obligado por Tezozómoc, señor de los tecpanecas de Azcapotzalco; sitiado durante 30 días en la fortaleza de Tzinacanoztoc, se retiró a Tapanahuayuan, llevando consigo a Nezahualcóyotl y a varios jefes que le permanecieron...
1424 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completovegetales, frutas y animales existentes en la entidad, así como a las plantas o hierbas (achiote, chaya, perejil, epazote, cilantro, chipilín, chile amashito, hoja de plátano o de toó) que le dan delicioso y singular olor, color y sabor a los guisos típicos de la región. REGIÓN DE LA CHONTALPA REGIÓN DE LA CHONTALPA HUIMANGUILLO Gastronomía: Alimentos: Armadillo (jueche) asado y en escabeche, chilpachole de mariscos, maneas, bobo en caldo con hoja de momo, salpicón de venado, tamalitos de chipilín...
1818 Palabras | 8 Páginas
Leer documento completoNEZAHUALCOYOTL o Netzahualcóyotl; Texcoco, México, 1402 - 1472) Soberano chichimeca de Texcoco. Nezahualcóyotl era hijo del sexto señor de los chichimecas Ixtlilxóchitlo "flor de pita", señor de la ciudad de Texcoco, y de la princesa mexica Matlalcihuatzin, hija del rey azteca Huitzilíhuitl, segundo señor de Tenochtitlán. Al nacer, le fue impuesto el nombre de Acolmiztli o "puma fuerte", pero las tristes circunstancias que rodearon su adolescencia hicieron que se cambiara el nombre por el de Nezahualcóyotl...
502 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoimagen: http://www.laweekly.com/imager/corunda-at-vista-hermosa/b/original/4215450/0d21/moralescorunda.jpg Descripción “Las corundas son una masa rica de maíz elaborada al estilo prehispánico. Se trata de una receta ancestral que se suele acompañar con un platillo de carne”. Preparación: 20 minutos. Cocción: 80 minutos. Rinde: 10 personas. Elaboración: Difícil preparación. Ingredientes Para la nixtamalización: • 700 g. de maíz fresco. • 250 g. de ceniza. • 90 g. de cal. Para la masa: • 190...
639 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoZona cultural: Nezahualcóyotl Significado : Nezahualcoyotl Género: Masculino Posibles orígenes: náhuatl Significado:coyote de ayuno; también nombre de un rey Texcoco Extensión geográfica : Nezahualcóyotl es uno de los 125 municipios del Estado de México. Se localiza al oriente del Distrito Federal y Estado de México, posee una superficie de 63.74 k [numero] Numero de habitantes : una población de 1,109,363 habitantes. [ ]Municipio: Nezahualcóyotl Presidente Municipal: C. Juan Manuel...
1460 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoLA LUCHA ENTRE LA RAZÓN, LA MORAL Y LA PASIÓN. La vida de Nezahualcóyotl es una de las más interesantes que conozco de la era prehispánica. Su educación y todo lo que tuvo que vivir durante su juventud me parece que fue suficiente y necesario para que llegara a ser el hombre por el que todos lo conocemos. Sin embargo, esa misma sabiduría que lo llevó a ser tan grande, resultó no serlo tanto en el momento que decidió no sólo arrebatarle a la princesa Azcalxochitzin a Cuacuauhtzin, sino también...
578 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoBIOGRAFÍA NEZAHUALCóYOTL (o Netzahualcóyotl; Texcoco, México, 1402 - 1472) Soberano chichimeca de Texcoco. Nezahualcóyotl era hijo del sexto señor de los chichimecas Ixtlilxóchitl "flor de pita", señor de la ciudad de Texcoco, y de la princesa mexica Matlalcihuatzin, hija del rey azteca Huitzilíhuitl, segundo señor de Tenochtitlán. Al nacer, le fue impuesto el nombre de Acolmiztli o "puma fuerte", pero las tristes circunstancias que rodearon su adolescencia hicieron que se cambiara el nombre por...
776 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo Nezahualcóyotl, Méx., 20 de abril. La foto de dos niños que practican box en la calle obtuvo el primer lugar en el concurso Vida cotidiana en Neza, ayer y hoy, organizado con motivo del 45 aniversario de la fundación de este municipio conurbado al Distrito Federal. En 1974 mi familia se mudó a Ciudad Neza. La iglesia del rumbo en ese entonces era una capillita con láminas de asbesto consagrada a La Vírgen de Guadalupe, y terminó llamándose La Lupita porque así le decía toda la gente. La...
802 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoEl municipio de Nezahualcoyotl se ubica al oriente de la Ciudad de México, colindando con la Delegación Gustavo A. Madero, Iztapalapa, Iztacalco y Venustiano Carranza. Colinda al norte con los municipios de Ecatepec de Morelos y Texcoco al Oriente con Chimalhuacán; al sur con el municipio de La Paz. Pertenece también al área metropolitana de la Ciudad de México, sus coordenadas son: altitud 2,220 msnm. Tiene una superficie de 63.44 km², La temperatura media anual de Nezahualcoyotl oscila entre los...
1541 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoInformacion sobre Nezahualcóyotl a) Significado. Género: Masculino Posibles orígenes: náhuatl. coyote de ayuno; también nombre de un rey Texcoco b) Nezahualcóyotl es uno de los 125 municipios del Estado de México. Se localiza al oriente del Distrito Federal y Estado de México, posee una superficie de 63.74 km22 . El municipio, creado hacia la mitad del siglo XX, ocupa parte de los terrenos del antiguo Lago de Texcoco. c) Una población de 1, 109,363 habitantes. d) El municipio de Nezahualcóyotl se asienta...
844 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoREPORTAJE DE MI GRAN LOCALIDAD NEZAHUALCÓYOTL SIGNIFICADO DE NEZAHUALCÓYOTL Nezahualcóyotl, se le denomina así en honor al gran poeta prehispánico y significa Coyote que ayuna “. Se convirtió en municipio el 3 de abril de 1963, antes era una colonia. Se estableció en lo que era la parte seca del lago de Texcoco. Su escudo es un coyote que se muestra en actitud desafiante, con la lengua afuera del hocico y ligeramente enroscada hacia abajo, pero no esta reconocido por ninguna ley. Se encuentra...
549 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNezahualcóyotl (coyote hambriento o ayunando) fue hijo de Ixtilxóchitl, sexto señor de los chichimecas y de Matlalcihuatzin, hija de Huitzilihuitl, segundo señor de tenochtitlan. Nezahualcóyotl recibió esmerada educación tanto en el palacio paterno como en el calmecac o escuela de estudios superiores de esta forma pudo adentrarse en el conocimiento de las doctrinas y sabiduría heredadas por los Toltecas. Aunque era heredero nato del reino su juventud no fue como la de un príncipe llena de lujos...
850 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoFreír el ajo y la cebolla, y cuando se pongan transparentes, agregarles la harina. Poner el pollo a cocinar en el agua con sal, cebolla, ajo y epazote. A mitad de la cocción, añadirle los chiles, dejandolos hervir sin que se desbaraten. Este platillo hay que servirlo bien caliente, en platos hondos, como sopa, poniendo una pieza de pollo en cada plato. Acompañarlo con tortillas calientes. VERACRUZ HUACHINANGO VERACRUZANO Ingredientes: 1 Kg. de huachinango en rebanadas 3 jitomates...
4944 Palabras | 20 Páginas
Leer documento completode Texcoco, ahí un jefe decisivo estaba ascendiendo, se llamaba Nezahualcóyotl y su liderazgo dominante seria crucial en la creación del imperio azteca. Con Nezahualcóyotl de su parte, los aztecas se lanzaron a la guerra. Lanzaron un ataque total contra la capital tepaneca. Tras un sitio de más de 100 días rompieron las defensas tepanecas y masacraron a sus opresores. Después de capturar al rey tepaneca el propio rey Nezahualcóyotl le arranco el corazón y hecho su sangre a las aguas del lago Texcoco...
528 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoacompañados por instrumentos como el atecocolli, las tlapitzalli, huehuetl y el teponaztli. Estos poemas hablan de cómo era la vida de aquellos que vivian en los pueblos. Hablan de la amistad, la muerte, la naturaleza, la vida y cosas trágicas. Nezahualcoyotl es uno de los grandes poetas de la ciudad estado de Tetzcuco en el México Precolombino. El nació el 28 de Abril 1402 en Texcoco y murió en 1472. Él era el hijo del sexto Señor de los Chichimecas, Ixtlilxochitl lo cual significa “flor oscura en...
865 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo• Nació y murió en Texcoco (1402-1472) • Fue hijo de Ixtlixóchitl, Señor de los chichimecas y de Matlacihuatzin, princesa mexica. • Al nacer es nombrado Acolmiztli(León fuerte), pero las tragedias de su adolescencia hacen que se cambie a Nezahualcóyotl(Coyote hambriento). • En 1418 huye de Texcoco con su padre, quien pierde la vida en un combate con sus perseguidores, mientras el joven príncipe, de 16 años de edad, observaba la escena oculto en un árbol. Nezahuacóyotl tubo que ser escondido...
548 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNEZAHUALCOYOTL: Nació y murió en Texcoco (1402 – 1472). Sus padres Extlilxochitl y Matlalchichuatzin. Escribió poesías y libro: · Canto de la huida · Poneos de pie · Canto de primavera · Soy rico · Alegraos ALEGRAOS Alegraos con la flores que embriaga las que están en nuestras manos Que sean puesto ya los collares De flores Nuestras flores del tiempo de lluvia, fragantes flores abren ya sus corolas Por allí donde el ave parlotea y canta Viene...
615 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoNezahualcóyotl Esta lectura trata de una época de 1400 acerca de la vida de Nezahualcóyotl ,me deja claro lo que en esos tiempos vivió tanto la muerte de su padre como el esconderse para evitar que lo matasen. Sus conocimientos no fueron limitados por nadie y lo mas sorprendente es de que ni el mismo se rindiera y refutara la vida por las tragedias que estaba viviendo, pero si bien es dicho “no hay mal que por bien no venga” porque gracias a estos sucesos que vivió pudo hacer cosas grandes que...
532 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoLos platos, platillos, címbalos o cimbales son un instrumento de percusión, consistente en un disco circular cóncavo de metal. Su centro está agujereado para, en caso de los platos chocados, dejar pasar una correa de cuero o de piel, cuya función es servir de asas o abrazaderas, y fijadas por su parte trasera; en los platos suspendidos y en los charles la utilidad del agujero consiste sencillamente en introducirlo en el soporte. Los platos, normalmente, son de una aleación de bronce o latón, aunque...
925 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoeste prensa el disco dándole en el centro la forma su tradicional, un motor hace girar el platillo, y unas cuchillas de corte le dan el diametro adecuado a este. El operario desmonta el platillo y lo monta en un molde que tiene la misma forma de este, un cilindro hidráulico le da una forma detallada al platillo, para enriquecer su sonido, y que quede lo mas elegante posible. El operario desmonte el platillo, y lo coloca en el eje de un torno con la parte inferior hacia adentro y un elemento de corte...
534 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo 1. Las platillas ¿Qué es una plantilla de Word? ¿Cómo se realiza una platilla en Word? ¿Cómo se guarda una platilla en Word? ¿Cómo se protege una platilla de Word? 2. Imágenes 3. Fuentes bibliográficas ¿Qué es una plantilla de Word? Una plantilla es un documento de Word con la característica de que el tipo de documento es plantilla de documento (.dot) La principal característica de una plantilla es que al utilizarla se crea un documento Word normal con los datos introducidos...
1028 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCAPIROTADA Ingredientes: 4 bolillos partidos en rebanadas 2 panochas de piloncillo 1/2 taza de cacahuate pelado 1/2 taza de pasas 1 taza de queso añejo partido en cuadros 1 rama de canela 1 cucharada sopera de grageas de colores aceite para freír Procedimiento: Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel. En una cazuela coloque una capa de rebanadas...
534 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoMuseo · Centro Gallego de Arte Contemporáneo (Santiago de Compostela). · Guggemheim (Bilbao). · Espacio Goya (Zaragoza). · Instituto Valenciano de Arte Moderno (Valencia). · Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León (León). · Museo de Arte Español Contemporáneo (Palma de Mallorca). · Museo Canario (Palma de Gran Canaria) · Museo de El Greco (Toledo). · Museo Extremeño e Iberoamericano de Arte Contemporáneo (Badajoz). · Museo Jurásico de Asturias (Colunga). · ...
550 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRECETAS MEMBRILLATE ________________________________________ Ingredientes: 50 membrillos lavados azúcar la misma cantidad del membrillo ya preparado Procedimiento: Los membrillos se ponen a cocer con agua hasta que los cubra, cuando empiezan a reventar y están blandos se escurren, ya fríos se les quita la cáscara, el centro y las semillas. Este membrillo se pesa y la misma cantidad se pone de azúcar. Se hace un almíbar de punto de bola con el azúcar y ¾ litro de agua aproximadamente...
1094 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoPLATILLOS PARA PRESENTAR: Arroz con leche ingredientes * 4 cucharadas de arroz * 1/2 litro de leche * 6 cucharadas de azúcar * Corteza de limón * Canela en polvo * Agua Instrucciones En un cazo ponemos mucha agua al fuego hasta que empiece a hervir. Entonces echamos el arroz y dejamos que cueza unos 10 minutos y luego escurrimos. Por otra parte, ponemos a hervir la leche con la corteza del limón hasta la ebullición, momento en el cual añadimos el arroz del primer...
747 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoUniversidad Autónoma de Sinaloa Unidad Académica Preparatoria Emiliano Zapata Arquitectura Literatura I Marcia Amaranta Gámez Mendivil 3-19 Definición de Arquitectura La arquitectura es el arte y técnica de proyectar y diseñar edificios, otras estructuras y espacios que forman el entorno humano. El termino arquitectura proviene del griego apx (arch, cuyo significado es “jefe”, “quien tiene el mando”) y tektwv (tekton, es decir “constructos” o “carpintero”). Así, para...
789 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoENCHILADAS DE PATO ( para 8 a 9 personas ) Ingredientes: 24 tortillas 1 pato mediano 175 grs. de manteca 5 chiles anchos 1 lechuga 2 cebollas 2 dientes de ajo 4 rabos de cebolla 2 xoconostles 3 limones 1 manojo de rábanos 2 cucharadas de pan molido 2 cucharadas de ceniza 2 tunas 1/4 cucharadita de orégano en polvo sal. Procedimiento: Limpiar, flamear y lavar bien el pato. Luego, cortarlo en piezas, y cocinar en agua con sal, ceniza, rabos de cebolla y tunas. (Estos ingredientes...
522 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completodel siglo, tras la migración de los provincianos a la capital, trajeron consigo sus costumbres y entre ellas sus platos típicos, las cuales sumaron a la gastronomía peruana dando origen a nuevas creaciones. Por ejemplo en la ciudad capital tenemos muchos restaurantes que ofrecen comida de todos los departamentos del país. Se dice que existen aproximadamente 3000 recetas típicas de nuestra gastronomía peruana. LA COCINA NOVOANDINA Se traduce en un menor uso de condimentos, optándose por hierbas...
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Leer documento completoLos platos, platillos, címbalos o cimbales son un instrumento de percusión, consistente en un disco circular cóncavo de metal. Los platillos descienden de los crótalos, cuyo origen data de la Edad Antigua. Desde Oriente Medio, los crótalos llegaron al Imperio otomano, donde los turcos aumentaron su tamaño exponencialmente, hasta convertirse así en el instrumento que ha llegado a nuestros días. Algunos de los platillos más antiguos fueron encontrados en el antiguo Egipto. Los asirios, los persas...
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Leer documento completoLa presentación de platillos se ha vuelto tema vital en la gastronomía contemporánea, hace alusión a que "el amor entra por los ojos". Las posibilidades son infinitas, dependen de la creatividad que cada quien le imprima. Cabe decir que la presentación y los sabores siempre deben de ir de la mano. Algunas sugerencias que facilitan esta tarea son: • Colores que sean agradables a la vista, con cierta intensidad pero sin parecer artificiales. • Las porciones que se sirvan deben ser suficientes...
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Leer documento completoQUERETARO TRAJE TIPICO MUJER. Consta de un enredo de lana, de lienzo café, azul o negro, con rayas verticales en la parte delantera de la falda, la cual llega al tobillo y está sostenida con un ceñidor. Esta prenda también solían usarla los hombres. El ceñidor es de algodón con anchas franjas verticales y flecos en los extremos. Se cubrían el busto con un quechquémetl de lana de color azul, morado o negro, con delgadas rayas blancas y flecos en las orillas; además, se trenzaban el cabello...
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