• reconocimiento de proteínas
    diferentes tipos de reacciones. Entre algunas de ellas podemos distinguir: .-Reacción Xantoproteica: Esta reacción se debe a la formación de un compuesto aromático nitrado de color amarillo, cuando las proteínas son tratadas con ácido nítrico concentrado. .-Reacción de Biuret: Esta reacción la producen los...
    1449 Palabras 6 Páginas
  • Determinacion Del Grupo Amino Terminal
    Grupo: 4QM1 SECCION: 1 EQUIPO: 2 Grupo: 4QM1 SECCION: 1 EQUIPO: 2 PRACTINA No. 2 REACCIONES DE AMINOACIDOS Y PROTEINAS. INTRODUCCIÓN Las proteínas pueden definirse como polímeros constituidos por unidades más pequeñas llamadas aminoácidos o bien, como biomoléculas que están constituidas por aminoácidos...
    975 Palabras 4 Páginas
  • Reacciones De Color Para Identificación De Aminoácidos.
    UNIVERSIDAD DE LA SIERRA LICENCIATURA EN BIOLOGÍA “REACCIONES DE COLOR PARA IDENTIFICAICON DE AMINOACIDOS” ASIGNATURA: Bioquímica Octubre del 2012 * INTRODUCCIÓN Reacción de la Ninhidrina, el grupo alfa – amino de los aminoácidos forman complejos colorados con la ninhidrina: violeta...
    867 Palabras 4 Páginas
  • Identificacion Biomoleculas
    metabólicos efectuados por los seres vivos se realizan reacciones químicas clasificadas en Anabólicas, las cuales consisten en la formación de sustancias y Catabólicas que consisten en la degradación de sustancias. Las sustancias resultantes de estas reacciones reciben el nombre de Biomoleculas Orgánicas y...
    3594 Palabras 15 Páginas
  • Estudio Proteinas
    presencia de las proteínas mediante la reacción de Millón. -Reconocer la presencia de las proteínas mediante la reacción Xantoporoteica. -Reconocer la presencia de las proteínas mediante la reacción de Biuret. -Reconocer la presencia de las proteínas mediante la reacción de Hopkins-Cole. -Reconocer la presencia...
    992 Palabras 4 Páginas
  • Practica de proteinas - 1ºbachillerato bi
    llegando a precipitar en forma de coágulos. Hemos utilizado también dos reacciones de coloración específica para identificar proteínas: la prueba de Biuret, para compuestos con dos o más enlaces peptidicos, y la prueba xantoproteica, para detectar proteínas que contienen en su estructura grupos bencénicos...
    1553 Palabras 7 Páginas
  • Proteinas
    manzana, Reactivo de Biuret, Reactivo de Millón y materiales típicos de laboratorio. Se llevaron a cabo pruebas de Biuret, de Millón y Xantoproteicas para observar reacciones de color en proteínas. Y de igual forma se realizaron procedimientos básicos utilizados en la separación de proteínas y procedimientos...
    2622 Palabras 11 Páginas
  • Bioquimica
    cabo funciones diversas como: Estructurales, un ejemplo es el colágeno encontrado en los huesos y piel. Enzimáticas, llevan a cabo la catálisis de reacciones químicas en el organismo. De transporte, hemoglobina que desplaza el oxigeno por todo el torrente sanguíneo. Regulación metabólica, aquí actúan las...
    1590 Palabras 7 Páginas
  • Informe Aminoacidos
    En el desarrollo de esta práctica se realizaron diferentes ensayos cualitativos(ninhidrina, Millon, Xantoproteico, , reacción de Sakaguchi, reacción de Ehlrich, reacción de Hopkins Coles y reacción con acetato de plomo alcalino) con el objetivo de identificar los diferentes aminoácidos base, que se...
    3361 Palabras 14 Páginas
  • Extraccion de proteinas
    3 tubos de ensayo. II) Reacción de caracterización: Reacción de Biuret • Agregar sobre la Caseína 20 gotas de solución acuosa al 10% de hidróxido de sodio y 2 gotas de solución acuosa de sulfato de cobre II. • Anotar observaciones. Reacción Xantoproteica • Agregar sobre otra muestra...
    1145 Palabras 5 Páginas
  • aminoacidos
     INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS LABORATORIO DE BIOQUÍMICA GENERAL PRACTICA N° 2 “Reacciones de Aminoácidos y Proteínas” Introducción Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas...
    972 Palabras 4 Páginas
  • Bioquimica identificacion de aminoacidos
    funciones es posible por la gran diversidad estructural que existe en las proteínas. (Díaz, Hicks, 1995). OBJETIVOS * Identificar por medio de reacciones coloridas los aminoácidos que contiene un material biológico. * Observar la formación de sales insolubles de las proteínas al estar en contacto...
    1284 Palabras 6 Páginas
  • Bioquimica
     Instituto de Ciencias Biomédicas Laboratorio de Bioquímica Reacciones proteicas y uso de espectrofotómetro. Práctica número 4 Objetivo: Identificar proteínas por la presencia de enlaces peptídicos y grupos aromáticos así como cuantificar las mediante la técnica de biuret. ...
    1002 Palabras 5 Páginas
  • Practica dialisis
    puede dializar moléculas grandes y pequeñas disueltas en agua contra agua destilada? ¿Cuales serán las ventajas y desventajas? PRACTICA NO. 2 “REACCIONES DE LOS AMINOACIDOS Y LAS PROTEINAS” Materiales: Papel Whatman Pinzas para crisol Pipeta Pasteur 15 Tubos de ensaye 13 x 100 Pipeta de 5 ml ...
    922 Palabras 4 Páginas
  • Aminoácidos proteínas
    muestra %Recuperación= 0.2998 g*100 = 89,87 % 0.3002 g OBSERVACIONES DE LAS REACCIONES 1, Acidez de los aminoácidos: Al adicionar el tornasol a la solución de ácido amino acético, se torna de color amarillo ocre. 2, Formación...
    1389 Palabras 6 Páginas
  • Estudiante
    precipitación con cationes. c) Determinar punto isoeléctrico de la casina. d) Identificar la presencia de núcleos aromáticos en las proteínas (reacción xantoproteica). e) Identificar la presencia de triptófano, tirosina y aminoácidos azufrados en las proteínas. Marco teórico: Las proteínas son...
    1127 Palabras 5 Páginas
  • Identificacion de aminoacidos
    animal y vegetal, utilizando reacciones coloridas INTRODUCCION Ciertas reacciones coloridas mencionadas como especificas para aminoácidos, también son útiles para descubrir la presencia de proteínas que contengan los aminoácidos para los cuales están indicadas estas reacciones. Estas incluyen a las pruebas...
    1052 Palabras 5 Páginas
  • Acciones De Las Enzimas
    reconocer y neutralizar a bacterias y virus * Función Enzimática: Las proteínas secundarias y terciarias permiten acelerar la velocidad de reacciones químicas, actuando como catalizadores biológicos. Por ejemplo: La Enzima Catalasa, que se encuentra en la Papa, que ayuda en la desintegración del...
    1456 Palabras 6 Páginas
  • quimica
    los aminoácidos mediante reacciones químicas y las características del grupo amino libre, carboxilo libre por lo tanto es notoria su identificación ya que estás reacciones son especificas para estos aminoácidos. Metodología. La primera parte de la reacción es la xantoproteica, lo primero que hay que...
    1092 Palabras 5 Páginas
  • historia
    cambio de color en el alimento cuando el método era aplicado. Existen distintos métodos para saberlo pero en esta ocasión solo utilizamos 3: Biuret, Xantoprotéica y Elrich; cada uno de ellos tiene distintas maneras de funcionar. En los siguientes párrafos entenderemos cuales son sus maneras de funcionar y...
    1038 Palabras 5 Páginas