Tipos De Riesgos En Una Panaderia ensayos y trabajos de investigación

ART. Prevención de Riesgos Laborales: Riesgos en una Panadería (03.05.2008) - Las tareas a realizar por el oficial amasador varían si se trata de una panificadora artesanal o una panificadora industrial, donde el grado de especialización es mayor, lo que lleva consigo una menor variedad de tareas para este puesto. El oficial de primera es el empleado que tiene a su cargo los trabajos de amasado, de elaboración de las distintas piezas y cocción de las mismas, cuidadando del buen funcionamiento...

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Datos informativos Nombres: Alex Mauricio Apellidos: Analuisa Guanopatin Asignatura: Panadería Nivel: 1º Semestre Nutrición Y Gastronomía 1.2 Tema: RESUMEN DE TIPOS DE PANADERIAS EXPUESTOS EN CLASE 1.3 Introducción Panadería es el negocio especializado en la producción y venta de diferentes tipos de pan, así como también de todo tipo de productos hechos en base a la harina y a los bollos de masa. Una panadería puede vender entonces, además de pan, facturas, galletas y galletitas, masas finas, tortas...

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SOBRE LOS RIESGOS DE ACCIDENTE EN PANADERIAS Las panaderías son lugares en los que se desarrollan diversas actividades, tanto manuales como con utilización de maquinarias. Uno de los productos más conocidos y de consumo cotidiano en nuestras mesas se elabora aquí: el pan. En lo que sigue abordaremos los riesgos más comunes en las tareas que se llevan a cabo en las panaderías, indicando las medidas preventivas recomendadas para cada caso. Objetivo Identificar los riesgos de accidentes en las labores...

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PREGUNTAS 1. Explique que es riesgo y los tipos de riesgos ? 2. Explique que es riesgo profesional y sus títulos? 3. Diga cuales son los factores de riesgos y explíquelos? 4. De un ejemplo de los factores de riesgos profesionales en una actividad diaria o laboral ? 5. Explique en que consiste la prevención de factores de riesgos ocupacional? 6. Explique que es la inspecion de seguridad e higiene ocupacional ? 7. Explique en que consiste el panorama de riesgo profesional y para que se aplica...

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desmejoramientos en la salud, protege de riesgos que resultan de ocupaciones nocivas. Dando formas preventivas al hombre para mantenerse en el nivel saludable normal que debe tener nuestro organismo. d. ¿Qué entiendes por Salud Ocupacional como resultado y como disciplina? Salud ocupacional es una disciplina que busca reducir de forma cuantitativa los valores de accidentalidad cuando se realiza un trabajo, por cuanto minimiza todo lo concerniente a los riesgos que puede sufrir una persona cuando...

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Riesgo, es la vulnerabilidad de "bienes jurídicos protegidos" ante un posible o potencial perjuicio o daño para las personas y cosas, particularmente, para el medio ambiente. Los tipos de riesgo que se nos pueden presentar por el desarrollo de una inversión son: Riesgo económico: que sería aquel al que está expuesto toda empresa en un periodo de tiempo largo, por el hecho de que alguna de las variables cambien inesperadamente. Riesgo de pronóstico: cuando vamos a realizar una inversión debemos...

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Los Riesgos Financieros Una administración prudente es aquella que mide los riesgos del giro del negocio en la que se encuentra, adoptando las acciones que permitan neutralizarlos en forma oportuna. A diferencia de la incertidumbre en la cual no es posible prever por no tener información o conocimiento del futuro, los riesgos pueden distinguirse por ser “visibles” pudiendo minimizar sus efectos. Clasificación de los Riesgos Financieros Riesgo de Crédito Son quizá, los más importantes porque...

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refiere al cambio en el valor de los activos o pasivos actuales de la empresa que podrian verse afectados en el futuro ante una variacion inesperada en los tipos de cambio. La exposición por transacción es la relacionada con el cambio en el valor de los activos, pasivos e ingresos actuales de la empresa ante una variación inesperada en los tipos de cambio Esta exposicion se da por: • Comprar en moneda extranjera • Vender en moneda extranjera • Tener deudas en moneda extranjera • Prestar en moneda...

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_______________ Tipos de riesgo percibidos. Riesgo Funcional: Ejemplo: 1. María ve un comercial de televentas, este era sobre una crema reductora de medidas, llama a averiguar el costo y efectividad. El vendedor le asegura que los cambios se verán en menos de una semana. María al escuchar sobre esta oferta le llama mucho la atención, pero se pregunta si una crema puede hacer milagros de reducir talla en menos de una semana. Por lo tanto se ve influenciada por el riesgo de funcionalidad y decide...

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RIESGOS Y SUS TIPOS RIESGO Es la probabilidad de que suceda un evento, impacto o consecuencia adversos. Según la norma COVENIN 2270:2002, el riesgo “es una medida de potencial de pérdida económica o lesión en términos de la probabilidad de ocurrencia de un evento no deseado junto con la magnitud de las consecuencias”. Tipos de Riesgos Riesgos Físicos Riesgos Químicos Riesgos Ergonómicos Riesgos Psicosociales Riesgos Biológicos RIESGOS FÍSICOS Se refiere a todas aquellas...

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1.- Riesgos Físicos: Su origen está en los distintos elementos del entorno de los lugares de trabajo. La humedad, el calor, el frío, el ruido, la iluminación, las presiones, las vibraciones, etc. pueden producir daños a los trabajadores 2. Riesgos Químicos: Son aquellos cuyo origen está en la presencia y manipulación de agentes químicos, los cuales pueden producir alergias, asfixias, etc. El Riesgo químico es aquel riesgo susceptible de ser producido por una exposición no controlada a agentes...

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TIPOS DE RIESGOS: RIESGOS FÍSICOS. Ruido. El sonido consiste en un movimientoondulatorio producido en un medio elástico por una fuente de vibración. La onda es de tipo longitudinal cuando el medio elástico en que se propaga el sonido es el aire y se regenera por variaciones de la presión atmosférica por, sobre y bajo el valor normal, originadas por la fuente de vibración. La velocidadde propagación del sonido en el aire a 0 ºC es de 331 metros...

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|   | | RIESGOS DEL SOFTWAREAunque ha habido amplios debates sobre la definición adecuada para riesgo de sw, hay acuerdo común en que el riesgo siempre implica dos características: 1. Incertidumbre: El acontecimiento que caracteriza al riesgo puede o no puede ocurrir; por ejemplo, no hay riesgos de un 100% de probabilidad (ya que un riesgo del 100% es una limitación del proyecto). 2. Pérdida: Si el riesgo se convierte en una realidad, ocurrirán consecuencias no deseadas o pérdidas.Riesgos...

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RIESGO: Es la probabilidad de que suceda un evento, impacto o consecuencia adversos. Se entiende también como la medida de la posibilidad y magnitud de los impactos adversos, siendo la consecuencia del peligro, y está en relación con la frecuencia con que se presente el evento. PELIGRO: Es una situación que se caracteriza por la "viabilidad de ocurrencia de un incidente potencialmente dañino", es decir, un suceso apto para crear daño sobre bienes jurídicos protegidos. El peligro es "real" cuando...

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FACTORES DE RIESGO QUIMICO Generalidades y Efectos en la salud DEFINICIÓN • El grupo de factores de riesgo químico lo componen todas aquellas sustancias químicas que en condiciones normales de manejo pueden producir efectos nocivos en las personas expuestas CLASIFICACIÓN - 1 • Por su estado físico: – Sólidos, Polvos, Humos – Líquidos, Vapores, Rocíos, Neblinas – Gaseosos CLASIFICACIÓN - 2 • Por su origen: – Orgánicos – Inorgánicos CLASIFICACIÓN - 3 • Según las Naciones...

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Expresa tu creatividad y relaciona los temas vistos hasta el momento. Te invitamos a explorar los ambientes laborales de la empresa imaginaria: Aleación S.A que se representa en la  animación (Este caso es una adaptación de la serie Cazadores de Riesgo de la Empresa Suratep). En la ilustración que se nos presenta nos podemos dar cuenta que el ambiente laboral es muy inseguro en la empresa ALEACION S.A. este es el ambiente ideal para que hayan muchísimos accidentes laborales, con consecuencias...

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Sistema Integrado de Mejora Continua Institucional | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENACentro Industrial de Mantenimiento Integral – CIMI – Regional SantanderTALLER IDENTIFICACION DEL RIESGO | Versión:01Código: F08-6060-004Página: 1 de 3 | INFORMACION GENERAL | IDENTIFICACION DE LA GUIA G-004SO- IE004S0 | FECHA DE APLICACIÓN: Noviembre 2012 | PROGRAMA DE FORMACION: Diseño de automatismos mecatronicos | ID: 363288 | CENTRO: INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO INTEGRAL | NOMBRE DEL APRENDIZ:...

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RIESGOS FACTORES CRITICOS DE ÉXITO 1.- Políticas, procedimientos y metodologías en en los procesos y funciones de la UPLA. En GAMESTATION la política de trabajo de organización es fundamental para cumplir con los procedimientos implantados en la empresa para lograr los objetivos, de misma manera estos procedimientos van de la mano con la visión y la misión de la empresa para que estos objetivos sean concisos. 2.- Gestión en función a la Cultura Organizacional. Hacer que el personal de...

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TALLER DE CLASES Y TIPOS DE CONTROLES Caso 1. Controles preventivos - La instalación de un software contable que se encargue de hacer los registros de los pagos de cada cliente y también tenga como función reenviar un extracto de cuentas donde los clientes muestren su saldo pendiente y todos los abonos realizados. - Es indispensable que la empresa este dotada de un personal que sea honesto, de entera confianza y este altamente calificado para el manejo de los ingresos de la empresa. -...

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Identifica el tipo de amenaza y realiza una evaluación de riesgos de la seguridad y desarrollo de contramedidas, basado en el modelo ISO 28000, para un determinado escenario relacionado con la cadena de suministro en la que opera la empresa Faster. ESCENARIO DE AMENAZAS: corrosión de equipos médicos por efecto de la sal marina. DESCRIPCIÓN DE LA AMENAZA: inutilización del equipo médico por un embalaje y consolidación inadecuados. La ISO 28000 en la cláusula 4.3.1 detalla las amenazas y riesgos que hay...

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daño. Si uno no sabe que el ruido puede causar sordera, entonces no identificará al ruido como un peligro. ES NECESARIO IDENTIFICAR LOS PELIGROS Y EVALUAR LOS RIESGOS EN LA MEDIDA QUE SE IDENTIFIQUEN Y EVALUEN LOS RIESGOS SE PODRAN IMPLEMENTAR LAS MEDIDAS DE ACCION NECESARIAS Y SUFICIENTES PARA MANTENER EL RIESGO BAJO CONTROL TIPOS DE PELIGROS EQUIPOS  Mecánicos : máquinas, equipos, correas transportadoras, vehículos, etc. AMBIENTALES Químicos : sustancias tóxicas, vapores, partículas...

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Tipos de productos químicos que se encuentran en el lugar de trabajo La forma material de un producto químico puede influir en cómo penetra en el organismo y, en alguna medida, en el daño que provoca. Las principales formas materiales de los productos químicos son sólidos, polvos, líquidos, vapores y gases. A. Sólidos • Los sólidos son las formas de los productos químicos que es menos probable que ocasionen envenenamiento químico, aunque algunos sólidos químicos pueden provocar envenenamiento...

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TIPOS DE RIESGO RIESGO DE MERCADO Se deriva de cambios en los precios de los activos y pasivos financieros (o volatilidades) y se mide a través de los cambios en el valor de las posiciones abiertas. Con este término se describen las posibles pérdidas que pueden producirse en activos financieros que forman parte de carteras de negociación y de inversión, y que están originadas por movimientos adversos de los precios de mercado; casos particulares de los riesgos de mercado son los riegos de...

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Roberto curiel González Negocios internacionales Tipos de riesgo y posibles soluciones Riesgo de crédito:  Es la posibilidad de sufrir una pérdida originada por el incumplimiento de las obligaciones contractuales de pago. El incumplimiento suele estar motivado por una disminución en la solvencia de los agentes prestatarios por problemas de liquidez, pérdidas continuadas, quiebras, disminución de los ingresos, aumento de los tipos de interés y desempleo en el caso de las familias, aunque también...

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Los Riesgos Laborales La experiencia viene a demostrar que una actuación decidida en la mejora de las condiciones de trabajo, con la participación y el compromiso de los trabajadores y trabajadoras, viene a facilitar el objetivo de la calidad, creando el clima de confianza mutua que ofrece toda inversión en recursos humanos, y poniendo de relieve ante los trabajadores y trabajadoras que la calidad y la productividad no se pretenden a su costa, sino contando con ellos. Toda fuente de trabajo...

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Tipos de riesgos bancarios Riesgo de crédito por préstamo: el riego de crédito por préstamo es de tipo exógeno, consiste en la posibilidad de que el cliente del banco no cancele el crédito recibido. Riesgos de créditos por inversiones en títulos valores: es de tipo exógeno, consiste en la posibilidad de que el emisor de los títulos valores adquiridos por el banco, no los cancele a su vencimiento. Riesgo de tipo de cambio: se refiere a la posibilidad de que la institución bancaria sufra pérdidas...

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CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES III INVESTIGACIÓN CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES III INVESTIGACIÓN TIPOS DE RECURSOS Y SUS RIESGOS Los recursos naturales son los bienes que se encuentran en la Naturaleza, sin intervención del hombre y que utiliza la humanidad para satisfacer sus necesidades básicas. Además de estos Recursos naturales existen los recursos Humanos así como los recursos culturales, las maquinarias, los bienes inmuebles, etc. Como se puede notar, hay...

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Tipos de recursos y sus riesgos hay diferentes tipos de recursos como los recursos naturales,economicos,sociales,culturales,etc tambien la forma de aser llegar los productos o servicios a su destino. la redistribucion es algo que vuelve a distribuirse donde mismo, los recursos. otras cosas los recursos mundiales son el petroleo, biodiversidad y los recursos pequeños tambien hay financieros, turisticos y culturales en los financieros podemos encontrar programas de apoyo a la pobreza(como oportunidades...

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GESTION DEL RIESGO EMPRESARIAL – Prof. Carlos Díaz (Extraído del Programa DOCE – Setiembre 2000) 1- Introducción a los riesgos en la gestión empresarial La empresa se encuentra en un entorno de incertidumbre y por lo tanto se ve sometida a una serie de riesgos: Qué hacer? a- Lo importante es saber gestionarlos b- Lo imperdonable es no tenerlos en cuenta o no llevar a cabo una acción una vez tomada la decisión sobre los mismos. 2- Las empresas y el entorno ( a partir de los años 70) Como...

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TIPOS DE RECURSOS Y SUS RIESGOS Los recursos naturales son los bienes que se encuentran en la naturaleza y que utiliza el hombre para el sustento y para satisfacer sus necesidades. Se dividen en: -Renovables (su existencia no se agota con utilización debido a que se vuelven a su estado original o se regeneran a una tasa mayor) y no renovables (disminuyen su utilización) -Reutilizables y no reutilizables -Bióticos (productos agrícolas, ganaderos, pesqueros y forestales) y abióticos (el agua y...

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ambiente de trabajo y originar alteraciones en la salud de los trabajadores. Pueden ser organismos vivos (bacterias, virus, hongos,...), derivados de animales (pelos, plumas, excrementos,...) o vegetales (polen, madera, polvo vegetal,...). RIESGOS DE TIPO QUIMICO Son todas las sustancias o materiales que según su estado, naturaleza, condiciones físico - químicas y presentación pueden causar alteración del ambiente, enfermedades o lesiones a los trabajadores. Aerosoles: • Polvos • Humos...

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A qué riesgos estoy expuesto en mí casa?. En mi casa estoy expuesta a los siguientes Riesgos: RIESGO FÍSICO: * Ruido: equipos de sonido de los vecinos con alto volumen y diferentes electrodomésticos en la casa. * Temperatura: días demasiado calurosos 37 grados C°, y la generación de calor por la cocion de alimentos en la cocina. * Iluminación: algunos cuartos de mi casa oscuros por diseño inadecuado. RIESGO LOCATIVO * Piso liso o resbaloso, elementos corto punzantes, objetos que a...

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zona afectada Los eventos adversos afectan a personas, a los sistemas sociales al medio ambiente y a la economía pueden ser originados por los humanos por la naturaleza o por la combinación de ambos. no generan daños permanentes regularmente 8-riesgo...

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about certain topics that might find it difficult to deal with direct relationships, while it can become a way of trying to overcome boredom or monotony states by allowing them to find information on topics they are stimulating. Los principales riesgos asociados a un mal uso de internet son: El acceso a contenidos no contrastados, poco fiables o falsos. La facilidad de acceso a páginas con información peligrosa o nociva, por ejemplo, a imágenes de contenido sexual, y relatos que pueden incitar...

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trabajo. Para evitar estos daños causados por: riesgos físicos, riesgos químicos, riesgos mecánicos, riesgo de altura, riesgos por gas, riesgo de origen eléctrico, riesgo de incendio, riesgos de elevación, riesgos de carácter psicológico, riesgos biológicos, riesgos arquitectónicos. Se deben tener unas medidas preventivas que busca promover la seguridad y salud de los trabajadores mediante la identificación, evaluación y control de los peligros y riesgos asociados a un proceso productivo. Otro punto...

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Tipos de tecnicas de prevencion en riesgos laborales Las tecnicas de prevencion en riesgos laborales son fundamentales en todas las empresas ya que las mismas serán las protagonistas de todos los planes que la gestión de una compañía idee para la prevención de riesgos laborales. No obstante es importante que tengamos en cuenta el hecho de que  mayoría de las tecnicas de prevencion en riesgos laborales si bien tienen que ser difundidas por la empresa correspondiente, deben ser aplicadas por sus trabajadores...

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Actividad 2 Tipos de riesgos operativos Un riesgo es la variación del valor de la cartera de inversión con respecto de su valor, debido a los movimientos en los factores de riesgos financieros o por cambios en las variables crediticias y de liquidez, o en algunas ocasiones por la presencia de problemas operativos. Todo riesgo operativo y comercial afecta las operaciones internas y externas de una empresa, puede crear fallas en el sistema de información, incumplimiento de las disposiciones legales...

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Probabilidad de q ocurra evento negativo en el presente o futuro. La medición del riesgo ha ido evolucionando con el pasar del tiempo, primero con el acuerdo de Basilea I en el 88, modelo estándar en el 93, modelos internos en el 95, enmienda al acuerdo de Basilea I, estándar Az , en el 99, las normas de la BVC actualmente, SARC 2002, acuerdo de Basilea II, cad-3, norma NTC 2004, SARM | Especulativo: posibilidad de perder o ganar | Puro: posibilidad de perder...

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Cueto Gil ALUMNOS: Enf. Esp. Juana Leonor Fany Julisa Llamas Becerra Jesús Nahun Ibarra Beltrán TIPOS DE FACTORES DE RIESGO EN EL TRABAJO Se define factores de riesgo en el trabajo como todo aquello que predispone algún daño a la salud de una persona, daño materiales, ambientales, o alguna lesión, cuyo control dependerá de la eliminación de la fuente que está generando el riesgo, Riesgos físicos: Agrupa el ruido, altas o bajas temperaturas, humedad, vibraciones, altas o bajas presiones,...

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Factores que intervienen en el Riesgo Eléctrico, Tipos de contacto y consecuencias del exceso de confianza (Febrero 29 de 2012) Diana Paola Gamboa R, Gustavo Andrés Cardona, José Luis Becerra, Juan Camilo Arévalo Universidad Nacional de Colombia Bogotá, Colombia Abstract - This document will discuss the different factors in the management of electricity, analyzing the risks that can lead to accidents. Because of the experts we know that the most frequent risks are psychosocial, affecting the...

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Creación de la empresa | Panadería PASTELPAN | | Trabajo que consta en la creación de la empresa, sus razones, la opción, y el porqué de esta elección. | | Javier Neira R. Carlos Escobar B. Felipe Novoa Y. Antonio Arce M. | | | INTRODUCCIÓN El emprendimiento hoy ocupa un lugar protagónico en la agenda pública...

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Los tipos de riesgos más frecuentes a que están expuestos los adolescentes Se puede mencionar una lista interminable de riesgos a los que están expuestos los adolescentes mas sin embargo, en este tema se hablo de la agresividad, violencia física y emocional: Agresores y victimas, embarazo precoz, discriminación y violencia contra las mujeres. En los datos disponibles, recogidos por país y región por el Fondo de Población de Naciones Unidas (1997), señalan que los delitos sexuales, el embarazo...

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DISEÑO DE LOS LOCALES DE PANADERÍA Y PASTELERÍA La limpieza del lugar donde se elaboran los alimentos es esencial para asegurar unas buenas condiciones higiénicas, siendo necesario diseñar y adaptar los locales a las tareas que se van a realizar en él. Debe existir una separación física de áreas limpias o de manipulación de alimentos y áreas sucias. Ésta separación afecta sobre todo a áreas de recepción de materias primas que deben de estar separadas de las áreas de manipulación. A su vez, se recomienda...

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esta investigación nos concientizamos de que una toma de decisiones de tal envergadura como invertir en un nuevo negocio, debe ser analizada críticamente involucrando todos los factores y parámetros antes mencionados para disminuir al menos el alto riesgo que emprender un negocio conlleva y no dejarse llevar solo por el ánimo o buen presentimiento de que “Pegará” o será un éxito por ser idea novedosa. BIBLIOGRAFIA o Introducción a la Metodología de la Investigación ...

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importantes que ayudan a la localización optima de la planta; otro es el tamaño de la planta por lo que en este se toma en consideración tanto la demanda arrojada dentro del Estudio de Mercado para considerar la capacidad de producción que ésta tendrá, el tipo de maquinaria con la cual se elaborará el Pan, también se considera el capital con el que se cuenta; de alguna forma el estudio técnico nos muestra si el producto será posible elaborarlo industrial mente sin que pierda propiedades o bien el sabor casero...

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 PANADERIA Panadería es el negocio especializado en la producción y venta de diferentes tipos de pan, así como también de todo tipo de productos hechos en base a la harina y a los bollos de masa. Una panadería puede vender entonces, además de pan, facturas, galletas y galletitas, masas finas, tortas, muffins, masa para pizzas, tartas y en algunos casos también comidas saladas. La panadería es uno de los locales más tradicionales y populares ya que los productos que allí se encuentran son...

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LABORATORIO DE PROYECTOS III. “PROPUESTAS PARA LA INSTALACION DE LA PANADERIA CON AUTO SERVICIO EN EL MUNICIPIO MIRANDA. CORO ESTADO FALCÓN”. SANTA ANA DE CORO, JUNIO 2013 Planteamiento del Problema En vista del crecimiento vertiginoso de la población y el auge económico que ha experimentado el estado Falcón en los últimos años, se ha tomado en cuenta este hecho y se pretende instalar una panadería con auto servicio en el Municipio Miranda en la ciudad de Coro estado...

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Secuencia didáctica Tema: la panadería Duración de la secuencia: 4 días Sala: de cinco años Fundamentación: Objetivos: - Reconocer las relaciones entre las funciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñan las personas para que esto funcione; a los cambios y permanencia a través del tiempo; -. Reconocer características y algunos cambios que ocurren en los objetos y los materiales como resultado de las iteraciones entre si y ante variaciones...

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relaciones entre la función de la panadería y el trabajo de las Personas (vendedores, cajeros, personas que amasan, etcétera). _ Establecimiento de relaciones entre la organización del espacio (sector de venta y amasado) y los productos que se elaboran y venden. _ Establecimiento de relaciones entre el trabajo de las personas y las herramientas que utilizan (hornos, batidoras, mezcladoras, etcétera). _ Comparación de las características de los distintos tipos de ingredientes utilizados en la elaboración...

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Trabajo de panadería Nombres: Raúl Santana, Alex Sanhueza Curso: 4ºC Tema: panadería industrial y casera La panadería industrial la panadería industrial está basada principalmente en la incorporación de equipos que son capaces de hacer los trabajos repetitivos artesanales en forma automatizada y con un gran control en su calidad y uniformidad. Maquinaria * Sistemas de Silos de Harina y distribución * Amasadoras de Espiral, doble espiral y Horizontales * Divisoras de...

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UNIVERSIDAD DE MANANGUA U DE M Proyecto: Investigación de Operaciones Tema: “PANADERIA GUADALUPE” Maximizar las Utilidades Materia: Investigación de Operaciones I Docente: Julio Rito Vargas Integrantes: INDICE GENERAL 1. Objetivos 2. Introducción 3. Antecedentes 4. Misión 5. visión 6. Desarrollo 7. Proyecto Contenido del proyecto 8. Justificaciones 9. Recomendaciones 10. Anexos OBJETIVO GENERAL: El objetivo de nuestro trabajo radica en resaltar...

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PANADERIA FRANCESA: Alimento popular por excelencia en la época del Renacimiento, el pan se comía blanco en las residencias nobles y mesocráticas y lo compraban en su panadero. Los campesinos se satisfacían con panes negros que horneaban ellos mismos a partir de las cereales disponibles. El siglo XVI vio nacer las ciencias agronómicas. La panadería conoció también un desarrollo. Las harinas se volvieron más blancas y los panes hasta entonces de forma redonda comenzaron a diversificarse. Tantas...

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de panes "especiales" con nueces, uvas pasas, etc.. Un punto clave dentro de la gastronomía francesa son sus panaderías. Existen gran cantidad y variedad de panes; el más clásico, el blanco, que se presenta en forma de barras: las delgadas o 'flutes', las baguettes y las más gruesas o 'pains'. El pan francés solo se conserva fresco alrededor de cuatro horas y cada día son menos las panaderías que lo elaboran de la manera tradicional, razón que vuelve muy atractivo convertir en un reto probar un pan...

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Con un excelente Equipo, apoyados en procesos de Mejoramiento Continuo, Buenas Prácticas de Manufactura y un excelente servicio a nuestros clientes ofrecemos las mejores alternativas en alimentación a través de nutritivos y variados productos de panadería. Manteniendo liderazgo con la colaboración iniciativa y creatividad de nuestro recurso humano. VISION Dar satisfacción a nuestros clientes garantizando eficazmente la calidad de los productos elaborados, mediante conocimiento, trabajo en equipo...

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CIIU, el tamaño de la empresa, sector manufactura o servicio y a su vez investigando cuál es la misión, visión y como ésta está organizada como tal en el ámbito empresarial de El Salvador. Para ello se contó con la colaboración de la empresa: Panadería Lilian, la cual es una mediana empresa que produce pan dulce, se estableció hace 10 años y que tuvo sus inicios en Chalatenango. La calidad y el precio de su pan fueron clave para su crecimiento como empresa, debido a la demanda. Con ello se vieron...

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El grupo escoge una empresa Industrial del entorno. Razón Social: “Panadería y Pastelería la Gitana S.A.” Objeto: Producción y distribución de diferentes tipos de pan, así como también de todo tipo de productos de repostería hechos en base a la harina, como, galletas, masas finas, tortas, muffins, masa para pizzas, tartas y en algunos casos también comidas saladas procesadas al horno. Proceso: La panadería tiene establecido un sistema procesual de producción basado en objetivos definidos...

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Unidad Didáctica: La panadería “Modelo” Sección: multiedad Desde:…… Hasta:…… Justificación: * La panadería se encuentra cerca del jardín, convirtiéndose en objeto de indagación ya que los niños conocen el local pero desconocen la función social, el trabajo que implica la elaboración de productos y su comercialización. Objetivos: * Diseñar situaciones de enseñanza que permitan que los niños amplíen y enriquezcan sus conocimientos sobre la función...

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 Panadería Descripción de la empresa. La Panadería es una pyme familiar cuyos dueños son un matrimonio local, quienes en agosto del año 2011 deciden dedicarse al rubro de la industria alimenticia. Poseen sólo la casa matriz, en ella trabajan 2 mujeres en el área de Rotisería, dos panaderos (uno en jornada diurna y el otro en jornada nocturna)...

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Clara Elaboración y diseño de páginas web Actividad 1.1 Integrantes: Andrea Gpe. Tejeda Escalera Daniel Salvador Gonzales Morales Docente: Gerardo Arroyo Pérez Negocio: Panadería “SAMOSA” Santa Clara Mich 24 de Marzo del 2014 Descripción de los datos generales del negocio: Nombre: Panadería “SAMOSA” Dirección :Emiliano Zapata #186 Col. Centro Ciudad: Los Reyes Michoacán Giro de la empresa: De producción de alimentos Objetivos del negocio: Ofrecer a nuestros clientes...

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Memoria descriptiva “Panadería Los Melli” Resumen ejecutivo Actividad de la empresa: Panadería Los Melli es una empresa familiar a cargo de sus propios dueños dedicada a la elaboración, venta y distribución de todo tipo de producto de panadería. Asimismo como actividad secundaria elabora tortas para fiestas (cumpleaños, egresados, casamiento, etc) por encargo. El local se encuentra ubicado en la ciudad de Río Gallegos en la calle Belgrano 2468, siendo su única sucursal. La empresa inició...

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