• Espacios sensoriales
    TALLER DE ESTIMULACIÓN SENSORIAL ÍNDICE 1. Justificación A través de los sentidos se reciben las primeras informaciones del entorno y se elaboran las sensaciones y las percepciones, éstas constituyen los procesos básicos del conocimiento. Viendo, tocando...
    1348 Palabras 6 Páginas
  • Educacion
    explica los estilos de aprendizaje en el niño andino del sur del Perú, identificando aquellos de mayor predominancia a nivel de grupo, de género, de grado y en tres ambientes de aprendizaje: la escuela, la comunidad y el juego. Con tal propósito, partiendo del modelo propuesto por Felder & Silverman, se...
    4004 Palabras 17 Páginas
  • Informe de evaluación sensorial: estimación de la magnitud
    INFORME DE EVALUACIÓN SENSORIAL: ESTIMACIÓN DE LA MAGNITUD OBJETIVOS: • Analizar la relación que existe entre intensidad física y magnitud sensorial. • Determinar la concentración de azúcar en las soluciones mediante análisis sensorial. • Comparar la relación de varianza de las muestras con...
    478 Palabras 2 Páginas
  • bachiller en computacion
    Análisis Sensorial de 5 sofritos con pedacitos de vegetales frescos Resumen Mediante la presente investigación se realizo un análisis sensorial de 5 sofritos de diferentes marcas lo cual se llevo a cabo realizando una encuesta a 50 personas (alumnos de la universidad) para dar a conocer los principales...
    909 Palabras 4 Páginas
  • dfsf
    Distribuidos por toda la superficie de la piel, aunque con una desigual concentración en las distintas regiones del cuerpo, hay una multitud de receptores sensoriales que responden a diversos estímulos y envían la información al sistema nervioso para que sea oportunamente interpretada. La piel es una membrana...
    1823 Palabras 8 Páginas
  • ENSAYO LOS MISERABLES
    Mejorar las capacidades sensoriales del niño en todas sus facetas • Potenciar el desarrollo cognitivo a través de una buena educación sensorial • Subsanar los déficits sensoriales que tienen la mayoría de estos niños 2.2 Específicos • Lograr rapidez en la transmisión sensorial y en las respuestas motoras...
    1027 Palabras 5 Páginas
  • transtornos de la percepcion
    HIPERESTENISIAS Y LAS HIPOESTESIAS A-1.1 LAS HIPERESTESIAS Se refiere a la exageración del grado de intensidad perceptiva con respecto a la energía del estimulo, estas pueden ser: A-1.1 HIPERESTENSIAS SENSORIALES: son las hiperestesias reales, se da por el aumento primario de la intensidad perceptiva...
    2815 Palabras 12 Páginas
  • tipo
    proporción de ingredientes y el método de preparación de las diferentes bebidas elaboradas con frutas naturales. 2. Observar las diferencias sensoriales entre las bebidas elaboradas con frutas naturales. 3. Establecer la relación entre la acidez de la fruta, el medio dispersante y el porcentaje...
    1197 Palabras 5 Páginas
  • CARACTERIZACION FISICO-QUIMICA DE UNA BEBIDA NEGRA DE SOYA
    CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, MICROBIOLOGICA Y SENSORIAL DE UNA BEBIDA NEGRA DE SOYA YEFFERS HERNANDO RUBIO CUERVO UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE CIENCIAS QUIMICAS ...
    1247 Palabras 5 Páginas
  • Haptica
    EDUCACIÓN SENSORIAL 4. LA EDUCACIÓN SENSORIAL Es de vital importancia en la escuela infantil, porque sólo a través de las sensaciones se llega a los conceptos y a las definiciones de las cosas. El cerebro no es capaz de sentir, reaccionar y pensar normalmente si se encuentra en un vacío sensorial. La...
    4490 Palabras 18 Páginas
  • Ingenieria
    ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS SIGNIFICADO DE ANÁLISIS SENSORIAL: La valoración sensorial es una función que la persona realiza desde la infancia y que le lleva, consciente o inconsciente, a aceptar o rechazar los alimentos de acuerdo con la sensaciones experimentadas a los observarlos o ingerirlos...
    1743 Palabras 7 Páginas
  • Resumen Del Desarrollo Sensorial. Desarrollo Cognitivo Y Motor
    toda la vida de la persona. U.D.1. El desarrollo sensorial 1.1. El desarrollo sensorial en la etapa infantil El bebé desde que nace, incluso desde que está en el útero materno, recibe sus primeras impresiones a través de sus órganos sensoriales. Cuando nace, no dispone de un organismo acabado y...
    3199 Palabras 13 Páginas
  • la aventura
    EL ANÁLISIS SENSORIAL, UNA HERRAMIENTA PARA LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DESDE EL CONSUMIDOR Las frutas y hortalizas han sido parte de la alimentación humana desde los inicios de la humanidad. Estos alimentos son organismos biológicos vivientes, por lo tanto luego de su cosecha comienzan a sufrir...
    4403 Palabras 18 Páginas
  • Profesional
    Evaluación Sensorial como herramienta fundamental en el trabajo gastronómico La evaluación sensorial es considerada una ciencia reciente, debido a que nace durante la 2º guerra mundial, cuando los soldados comenzaron a rechazar sus raciones de combate, que cumplían todos los requisitos nutricionales...
    5567 Palabras 23 Páginas
  • Vinos y servicios
    para la evaluación sensorial de la calidad de los vinos tintos de Rioja Alavesa Vinos jóvenes y vinos con crianza en barrica NEKAZARITZA, ARRANTZA ETA ELIKADURA SAILA DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN COLECCIÓN LUR N.º 10 Guía para la evaluación sensorial de la calidad de...
    19859 Palabras 80 Páginas
  • Análisis sensorial de los alimentos
    Análisis sensorial de los alimentos El imperio de los sentidos El Análisis Sensorial es una ciencia relativamente nueva, la cual permite obtener datos objetivos y cuantificables de las características de un producto evaluadas a través de los sentidos. Por Alejandra Picallo Laboratorio...
    3431 Palabras 14 Páginas
  • Jugo de uva
    EVALUACIÓN SENSORIAL DE JUGOS DE UVA TURBIOS Y LÍMPIDOS Nuñez Hinostroza, Rodrigo A.1;Brumovsky, Luís A.2 (1)INTA EEA Cerro Azul, Ruta Nac. Nº14 Km 1085, Cerro Azul, Misiones; (e-mail: rodrigo@cerro.inta.gov.ar). (2)FCQyN, UNaM, Félix de Azara 1552, Posadas, Misiones; (e-mail: lab@fceqyn.unam...
    2912 Palabras 12 Páginas
  • Analisis sensoriales
    CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS NO. 66 AGUSTÍN ITURBIDE No. De la práctica: 1 Nombre de la práctica: análisis sensoriales Nombre del alumno: Nimbe Raquel Maldonado Pérez Nombre del maestro: Fidencia castillo Cerón Fecha de elaboración: 5/septiembre /13 ...
    1057 Palabras 5 Páginas
  • Tiempos actuales
    1 2 PROGRAMA NACIONAL DE ASISTENCIA ALIMENTARÍA OFICINA DE COORDINACION PRONAA-SAN LORENZO EVALUACION DEL GRADO DE ACEPTABILIDAD DE LA RACION (REFRIGERIO +ALMUERZO) DEL SUBPROGRAMA ESCOLAR 2010 TARAPOTO, Agosto DEL 2010 I. INTRODUCCIÓN: Conocedores que la alimentación y...
    2919 Palabras 12 Páginas
  • Analisis Sensorial
    Métodos sensoriales! básicos para la evaluación de alimentos B.M. Watts ARC HIV 89276 G.L. Ylimaki L.E. Jeffery L.G. Elías IDRC-277s METODOS SENSORIALES BASIC OS PARA LA EVALUACION DE ALIMENTOS B.M. Watts G.L Ylimaki L.E. Jeffery Departamento de Alimentos y Nutrición...
    23776 Palabras 96 Páginas