• Innovacion Curricular
    BASAL Y SENSORIAL INDICE Introducción…………………………………………………………………………..….3 Justificación del proyecto……………………………………………………………..…3 Objetivos………………………………………………………………………………....4 Estimulación Basal………………...……………………………………...……………..5 Estimulación sensorial…………………………………………………………...
    5383 Palabras 22 Páginas
  • el analisis sensorial
    El análisis sensorial, una herramienta para la evaluación de la calidad desde el consumidor Las frutas y hortalizas han sido parte de la alimentación humana desde los inicios de la humanidad. Estos alimentos son organismos biológicos vivientes, por lo tanto luego de su cosecha comienzan a sufrir...
    1481 Palabras 6 Páginas
  • Glosario
    habilidad: Es el grado de competencia de un sujeto concreto frente a un objetivo determinado. Es decir, en el momento en el que se alcanza el objetivo propuesto en la habilidad. Se considera como a una aptitud innata o desarrollada o varias de estas, y al grado de mejora que se consiga...
    765 Palabras 4 Páginas
  • La memoria
    correctamente. Existen tres tipos de sistema de almacenamiento de memoria:  Memoria sensorial. Se refiere al almacenamiento inicial y momentáneo de la información que dura tan solo un instante. Queda registrado por el sistema sensorial de individuo como estímulos brutos y carentes de significado  Memoria a corto...
    1644 Palabras 7 Páginas
  • Documentos.
    componen más de 20.000 neuronas. 2. Qué tipo de señales sensoriales transmite la vía anterolateral ( llamada también del tacto simple termoalgesica) La vía anterolateral, transmite la señales sensoriales que no exigen un grado elevado de localización diferenciada en el origen de la señal y...
    1026 Palabras 5 Páginas
  • Deportes
    nervioso? Funciones sensoriales: Gran parte de las actividades del sistema nervioso se inician por la experiencia sensorial que llega de los receptores sensoriales. Las neuronas que transmiten la información sensorial al encéfalo o a la médula espinal se denominan neuronas sensoriales o aferentes. Funciones...
    4119 Palabras 17 Páginas
  • Determinación de la vida útil de un alimento
    mismo tipo de método de conservación, en este caso fue leche pasteurizada. En la evaluación del deterioro de los alimentos se realizó un análisis sensorial para todas las muestras (olor, color, textura y presencia de microorganismos), mientras que en la estimación de vida útil solo se tomó en cuenta el...
    3871 Palabras 16 Páginas
  • Evaluacion de la Calidad del pescado
    de 2013 Evaluación de la Calidad del Pescado Introducción. Generalmente el término "calidad" se refiere a la apariencia estética y frescura, o al grado de deterioro que ha sufrido el pescado. También puede involucrar aspectos de seguridad como: ausencia de bacterias peligrosas, parásitos o compuestos...
    8302 Palabras 34 Páginas
  • Anatomía del Sistema de Transmisión Sensorial Somestésica
    Anatomía del Sistema de Transmisión Sensorial Somestésica Existen diversos tipos de redes de neuronas que se configuran en los sistemas sensoriales. Según la modalidad sensorial es el tipo de sistema sensorial y la organización de la red neuronal que lo sustenta. Sistema Columna Dorsal –Lemnisco...
    884 Palabras 4 Páginas
  • evaluación de pescado
    Fecha: 20/11/12 Firma del profesor: INTRODUCCIÓN Generalmente el término "calidad" se refiere a la apariencia estética y frescura, o al grado de deterioro que ha sufrido el pescado. También puede involucrar aspectos de seguridad como: ausencia de bacterias peligrosas, parásitos o compuestos...
    2402 Palabras 10 Páginas
  • Analisis sensorial de los alimentos
    ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS RESUMEN ABSTRACT 1. MARCO TEÓRICO: ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS. 1.1. Los cinco sentidos y las propiedades sensoriales. 1.2. El olor. 1.3. El aroma. 1.4. El gusto. 1.5. El sabor. 1.6. La textura. 2. TIPOS DE JUECES. 2.1 condiciones de las pruebas...
    2413 Palabras 10 Páginas
  • Edufisica En Primaria
    mecanismo predominante en la elaboración de la respuesta. El principal canal sensorial utilizado es la vista y el canal cinestésico a la hora de hacer puntería 3. Canales sensoriales que se utilizan: modalidades sensoriales que intervienen y forma de interacción. Imagen anticipadora ya que el niño...
    6379 Palabras 26 Páginas
  • tacto
    TACTO: El tacto es el encargado de la percepción de los estímulos que incluyen el contacto y presión, los de temperatura y los de dolor. Su órgano sensorial es la piel, que, además, tiene el mérito de ser el órgano más grande del cuerpo. La percepción de estos estímulos externos se realiza a través de...
    1760 Palabras 8 Páginas
  • Sensopersepcion
    información sensorial en bruto de los ambientes externos e internos a nuestro cerebro. (Huffman, 2008. P ). Las sensaciones incluyen olores, imágenes, sonidos, sabores, equilibrio, tacto y dolor, estos mismos se registran a partir de las experiencias. Nuestros diversos órganos sensoriales son bombardeados...
    1534 Palabras 7 Páginas
  • Plan haccp en agua
    EVALUACIÓN SENSORIAL I. INTRODUCCIÓN La evaluación sensorial se ocupa de la medición y cuantificación de las características de un producto, ingrediente o modelo, las cuales son percibidas por los sentidos humanos. El uso de pruebas sensoriales para establecer los atributos que contribuyen...
    2529 Palabras 11 Páginas
  • Sensorial de queso
    IV IBEROLAB ENSAYO SENSORIAL DE INTERCOMPARACIÓN ENTRE QUESOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: PARMIGIANO-REGGIANO E IDIAZABAL* F. J. Pérez-Elortondo1, M. Zannoni2 , M. Ojeda1, S. Pigoni2, M. Albisu1, J. Salmerón1 e I. Etaio1 1 Laboratorio de Análisis Sensorial, Universidad del País Vasco...
    2846 Palabras 12 Páginas
  • Galleta de platano verde
    en ambas no se encontraron diferencias significativas, pero fueron igualmente aceptadas y calificada entre buenas y muy buenas en los atributos sensoriales color, olor y sabor, por el contrario para la textura, lograron apreciar diferencias significativas que son corroboradas en el análisis de perfil...
    4441 Palabras 18 Páginas
  • El desarrollo sensorial
    Unidad didáctica 2 - El desarrollo sensorial 2.1 – El desarrollo sensorial en el niño • Sentidos: primeros contactos con el mundo. El feto ya recibe sus primeras impresiones a través de sus órganos sensoriales. Primer paso en el proceso de formación de sus funciones cognitivas y afectivas. Cuando...
    3624 Palabras 15 Páginas
  • Cambios De Actitud Hacia La Discapacidad: Manual Validado Científicamente Validado Para Una Práctica Inclusiva
    anidado o incrustado concurrente de modelo dominante (DIAC). Su enfoque es mixto. Población de estudiantes de ambos sexos cursando de tercero a sexto grado. Resultados. Basado en el enfoque cuantitativo se utilizó la prueba Wilcoxón para el análisis del cuestionario pre y post de la investigación, se...
    3769 Palabras 16 Páginas
  • Determinaciones Comparativas En Jarabe De Glucosa
    con tapa metálica a rosca, capacidad de 450 grs. Denominación de la muestra: Jarabe de Glucosa. PLANILLA DE ANALISIS ANÁLISIS SENSORIAL ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO Aspecto Color Olor Sabor pH Índice de Refracción Preparación de las muestras: Para...
    871 Palabras 4 Páginas