Propiedades Del Guamuchil Fruta ensayos y trabajos de investigación

PROPIEDADES DEL LIMON (AGUA DE LIMON) Es buena para la sed, pero mucho mejor para el organismo, que ve como enseguida empiezan a surtir efecto sus numerosas propiedades. Como todo el mundo sabe, el limón es rico en vitamina C, lo cual de por sí ya es sinónimo de defensas fuertes y escudo contra catarros y gripes. Pero lo que hace único al limón es su capacidad de neutralizar y eliminar las toxinas de nuestro organismo. Es, por tanto, un gran disolvente de sustancias tóxicas y magnífico depurativo...

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senavirtual.com PROPIEDADES DE LAS FRUTAS CEREZA Buena fuente de potasio, Buen diurético, Buena para las articulaciones, Buena fuente de vitamina C y bioflavonoides. Lo que la convierte en si en un excelente antioxidante, posee propiedades limpiadoras y es un alimento protector contra el cáncer CIRUELA Contiene vitamina E, es rica en potasio, el cual es un mineral esencial para el buen funcionamiento de las células, además tiene un alto contenido de hierro; la ingestión habitual...

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PROPIEDADES DE LAS FRUTAS CEREZA Propiedades * Buena fuente de potasio * Buen diurético * Buena para las articulaciones * Buena fuente de vitamina C y bioflavonoides Información nutricional * Ración: 1 tazón (140 g) * Calorías: 90 (Calorías procedentes de materia grasa: 0) * Grasa: 0.5 g * Colesterol: 0 mg * Sodio: 0 mg * Carbohidratos: 22 g * Fibra: 3 g * Azúcares: 19 g * Proteínas: 2 g CIRUELA Propiedades ...

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PROPIEDADES DE LAS FRUTAS … Naranja Originarias de China y Japón. Se utilizaban como decoración en los jardines por su belleza y aroma. Contiene vitaminas A, B2, B1, B6 y C; aluminio, calcio, bario, cadmio, cobre, cromo, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc. Se utiliza como sedante y para reanimar en caso de desvanecimiento. Muy últil en caso de palpitaciones cardíacas. Combate los espasmos estomacales, para expulsar los gases intestinales. Aumenta la potencia sexual, para bajar...

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Mariana tiene que saber que cada fruta contiene las siguientes propiedades y que tiene que tener cuidado a la hora de mezclar las frutas para evitar dañar el producto final o causar complicaciones al consumidor. Cereza • Buena Fuente de potasio • Buen Diurético • Buena para la articulaciones • Buena fuente de vitamina c • Buena bioflavonoides • Contiene propiedades limpiadoras • Buen antioxidante • Es protector contra el cáncer • Buena en hierro • Buena en magnesio • Buena...

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¿IDENTIFICAR LAS PROPIEDADES DE LAS FRUTAS PARA ENTENDER EL PORQUE DE SUS SABORES? El sabor no sólo depende del balance entre dulzura y acidez, sino que se ve en gran parte influenciado por el aroma de la fruta, es decir, los elementos volátiles. Éste es el motivo de que apreciemos con mucha menos nitidez el sabor de cualquier alimento cuando estamos constipados . De acuerdo a su dulzura y acidez se dividen en cuatro grupos: • FRUTAS NEUTRAS: Aguacate Castaña ...

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PROPIEDADES Y CUIDADO DE LAS FRUTAS La fruta es el alimento esencial para la salud del ser humano, con sus deliciosas combinaciones de color, sabor y aroma, la fruta es una invitación al placer de comer. La fruta es indudablemente, el alimento más benéfico que se pueda consumir, el que más energías suministra y el más vivificante. Lo que ahora va Ud. a aprender es una nueva forma de pensar en su cuerpo y en la forma en que debemos nutrirlo. Las maravillosas propiedades nutritivas y curativas...

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LAS PROPIEDADES QUE CONTIENEN ALGUNAS FRUTAS Y EL CUIDADO QUE SE DEBE TENER EN CUENTA A LA HORA DE SER MEZCLADAS, COMBINADAS, EXPUESTAS Y EL TIEMPO DE SER CONSUMIDAS, COMO MEDIDA PREVENTIVA. NO OLVIDE LA REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA POR: AIDE DEL S. GIL LAVERDE PROPIEDADES DE LAS FRUTAS Frutas dulces: Encontramos la papaya, sandía, melón, pera, durazno, zapote. Este tipo de frutas se caracterizan por tener vitamina A que contribuye al mejoramiento del sistema inmunológico, mejora los problemas...

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conservar las vitaminas y los minerales de los alimentos, y en los extractos de frutas y verduras se ha encontrado una manera efectiva de aprovechar todas sus propiedades. ¿En qué consiste esta teoría que beneficia tanto la nutrición y la salud? ualquier dieta debe estar conformada, en mayor medida, por cereales, legumbres, frutas y verduras frescas. No obstante, a causa de varias investigaciones que se han realizado, las frutas y las verduras, por la cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos, enzimas...

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Proteínas | Lípidos | Hidratos de Carbono | Alubia (judía seca) | 316 | 23 | 1,3 | 61 | Garbanzo | 338 | 21,8 | 4,9 | 54,3 | Guisantes secos | 304 | 21,7 | 2 | 53,6 | Haba seca | 304 | 27 | 2,4 | 46,5 | Lenteja | 325 | 25 | 2,5 | 54 | FRUTAS Frutas | Cal c/100g | Sodio mg. Na | Calcio mg. Ca | Hierro mg. Fe | Fósforo mg. P | Potasio mg. K | Vit A U.I. | Vit.B1 mg | Vit.B2 mg | Vit.B3 mg | Vit.C mg | Ananá (piña) | Cal c/100g | 1 | 16 | 0.5 | 8 | 180 | 34 | 0.07 | 0.05 | 0.28 | 20 | Arándano...

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 aparece el guamúchil, de utilidad para cuatro tipos de enfermedades: estomacal, astringente, heridas y diabetes. Escobar (1999) hace referencia al uso medicinal del guamúchil para aquellas afecciones como granos, llagas y heridas. Otros trabajos han evaluado el efecto farmacológico y biofungicida del Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth como Encarnación y Keer (1991) y Capistrán et al. (1999) respectivamente. Sin embargo, no hay más trabajos que confirmen tal efectividad. Los estudios etnobotánicos...

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EL GUAMUCHIL BAHIA DE BANDERAS, NAYARIT DESDE 1960 HACE 52 AÑOS ERA UN RANCHO GANADERO QUE LOS DUEÑOS LE NOMBRARON ESTE NOMBRE EL GUAMUCHIL, SIENDO EL SR. CANALES LA PEROSNA QUE TRABAJABA EN ESTE RANCHO Y CUYOS DUEÑOS NO SE SUPO QUIENES ERAN. MISMOS QUE DESDE 1990 ABANDONARON EL RANCHO Y DEJANDO QUE EL NOMBRE HASTA EN LA ACTUALIDAD SIGUE, EL GUAMUCHIL. EN EL AÑO 1985 FUE LA LLEGADA DE 10 FAMILIAS A EL GUAMUCHIL HACE YA 27 AÑOS, EMPEZARIAN A FORMAR UNA COMUNIDAD DE 40 PERSONAS, QUE FUERON...

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La papaya es una de las frutas tropicales con más propiedades medicinales, lo que, unido a su delicioso sabor, hacen que esta sea muy popular y apreciada. Los nativos de Costa Rica y México la conocen como la fruta del árbol de la buena salud. Originaria de los bosques de México, Centroamérica y del norte de América del Sur, la planta de la papaya se cultiva en la actualidad en la mayoría de los países de la zona intertropical del orbe. Es una hierba arbórea de crecimiento rápido, de corta vida...

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PRACTICA DE LABORATORIO No 1 MEDICION DE PROPIEDADES FISICAS DE FRUTOS Y GRANOS ACOSTA FERNANDO (270235XXX) GOMEZ CHRISTIAN (28035149) VALENZUELA RODRIGO (27035XXX) RESUMEN Se determinó las dimensiones de forma y tamaño de productos agrícolas como granos y tomate de árbol mediante un instrumento de medida, calibrador vernier con precisión de 0.05 mm y mediante el software image j.Para los 50 granos de frijol rojo voluble (Phaseolusvulgaris) se determinó el diámetro medio geométrico, aritmético...

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FENOLOGIA Follaje. Perennifolio. Muda las hojas viejas al salir las nuevas. Los renuevos son de color rojizo. Floración. Florece de noviembre a mayo. En Chamela, Jalisco, florece en abril; en Guerrero de diciembre a marzo. Fructificación. Los frutos maduran de marzo a julio (agosto). Polinización. No disponible. ASPECTOS FISIOLOGICOS Asociación con nódulos. Nódulos fijadores de nitrógeno en las raíces. Simbionte: Rhizobium. Adaptación. Especie de fácil adaptación. Se adapta a casi todo...

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HISTORIA DE GUAMUCHIL [pic] Diego Nicolás Obeso Rodelo. 1-05 Profesor: Elíseo Materia: Análisis De ka Historia De Mexico Historia de Guamúchil Hacia la primera mitad del siglo Guamúchil, no era más que un pequeño poblado carente de lo más elemental en servicios; en el ramo educativo era donde mas descollaba, pues a parte de la ciudad de Los Mochis era la única población del norte del Estado que contaba con una Escuela Secundaria. Funcionaba también un colegio de...

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Introducción Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth El pinzan o guamúchil como es conocido en gran parte de México de donde es endémico, es un árbol que crece de manera silvestre en varios estados del país como son Tamaulipas, San Luis Potosí, Veracruz, Sinaloa, Michoacán, entre otros. Es utilizado por los pobladores de diversas maneras: es recomendado para el tratamiento de trastornos digestivos como el dolor estomacal, disentería, estreñimiento, así como para proteger el estómago e intestinos...

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PROPIEDADES DE ALGUNAS FRUTAS: Fruta | Propiedades curativas | Aguacate | Ayuda a las personas que tiene afecciones coronarias.  Combate el raquitismo y la anemia | Albaricoque | Para revitalizar el organismo, evita la debilidad y combate la anemia. Es un diurético natural | Almendra | Ayuda al crecimiento y es considerado un antiséptico urinario e intestinal. | Arándano: | Se considera un antiinflamatorio | Banano | Desintoxica el organismo, evita los calambres musculares.  Igualmente...

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PROPIEDADES DE LAS FRUTAS, CUIDADO AL MEZCLARLAS Y PREVENCIONES La composicion de las frutas difiere en gran medida en funcion de tipo de fruto y de su grado de maduracion. El agua es el componente mayoritario en todos los casos; constituye en general el 80% del peso de la porcion comestible. VALOR ENERGETICO Las calorias de las frutas depende de su contenido de azucar o hidratos de carbono simples (fructuosa, glucosa y sacarosa...)confieren el sabor dulce a las frutas maduras y suponen...

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PROPIEDADES DE LAS FRUTAS NARANJAS La naranja llegó al Mediterráneo desde Asia. Hay dos variedades básicas: la naranja amarga y la dulce. Se cree originaria de China y Japón y hoy en día se cultiva en muchísimos países de clima templado. Crece en árboles medianos de hojas perennes. Una variedad muy curiosa es la naranja del tipo sanguina (su pulpa y zumo son de color rojizo como la sangre) Normalmente se suelen dividir en naranjas de mesa (más carnosas) y de zumo (más jugosas) Es aconsejable...

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posteriormente se le agrega la zanahoria las mollejas y los chicharos 9) se mueve constantemente para que el arroz no se pegue 10) se deja cocer hasta que el arroz haya consumido el jugo de tomate. PROPIEDADES ARROZ Dado que el arroz es abundante en hidratos de carbono, actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el funcionamiento normal del cerebro. Los hidratos de carbono son esenciales para ser metabolizados por el cuerpo y se convirtieron...

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PROPIEDADES DE LAS FRUTAS Es importante antes de hablar de las propiedades de las frutas clasificarlas de acuerdo a grupos, estos son los siguientes: 1. FRUTAS NEUTRAS Coco, Corozo, Cacao, Macadamia. 2. FRUTAS DULCES Banano, Melón, Guanábana, Papaya, Pera, Pitahaya, Manzana roja, Granada, Cereza, Zapote, Albaricoque, Ciruela, Mangostán, Anón, Sandia, Uva, Níspero, Chirimoya, Higo. 3. FRUTAS SEMI-ACIDAS Lima, Durazno, Uchuva, Mandarina, Manzana Verde, Mamoncillo, Frambuesa, mango, Fresa...

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tamarinheiro, | |Francés: tamarin, tamarinier des Indes, Inglés: tamarind, Holandés: tamarinde, Alemán: Tamarinden y en Italiano: tamarindo. | |Gracias a los árabes fue dado a conocer en la Europa de la Edad Media, donde por las propiedades alimenticias de su pulpa agridulce, refrescante y | |laxante en grandes cantidades, se convirtió en algo conocido pero a la vez exótico. | |Al continente americano llegó por medio...

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CONCEPTOS GENERALES PROPIEDADES QUE CONTIENEN ALGUNAS FRUTAS [pic] Es importante establecer las propiedades que contienen algunas frutas y el cuidado que se debe tener en cuenta a la hora de ser mezcladas, combinadas, expuestas y el tiempo de ser consumidas, como medida preventiva. En todos los estudios se ha encontrado una alta correlación entre el elevado consumo de frutas y la baja incidencia de enfermedades. La fruta es el alimento esencial para la salud del ser humano, con sus...

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Propiedades de las frutas 1. El tamarindo Procedencia Su nombrte en latín es tamarindus indica, en catellano: tamarindo, palxuchuc (en México), Catalán: tamarinde, Gallego y portugués: tamarinheiro, Francés: tamarin, tamarinier des Indes, Inglés: tamarind, Holandés: tamarinde, Alemán: Tamarinden y en Italiano: tamarindo. La pulpa de un fruto joven es muy ácida y por lo tanto recomendable para muchos platillo de la cocina tradicional y de la "alta gastronomía", un ejemplo claro es el estofado...

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Frutas, verduras y sus jugos proveen importante cantidades de vitaminas A y C y Potasio. Vitamina C es importante para la conservación de los huesos y dientes y para ayudar al cuerpo a absorber hierro. Las frutas cítricas y los tomates son una buena fuente de vitamina C. Mas de la mitad de la vitamina C en nuestra dieta viene de estos productos.  La vitamina C es soluble en agua y no se almacena en el cuerpo. Por esta razón y porque además son naturalmente bajas en grasa y en sodio, y son altas...

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Preparación: 1 Lava y desinfecta perfectamente los ingredientes. Recuerda que esto es sumamente importante para tu salud. 2 Corta en trozos la fruta y la verdura 3 Después pasa todo por el extractor de jugos. 4 Luego sirve en un vaso y tomálo inmediatamente, pues este como como muchos otros juegos y licuados pierden algunas de sus propiedades conforme pasan los minutos. Nota:Es una bebida deliciosa, no dejes pasar la oportunidad de disfrutarla, su sabor es agradable al paladar. Licuado...

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FRUTAS 1._Granado, como su zumo recién extraído, son muy ricas en vitaminas C y B2 (riboflavina). También contienen cantidades considerables de minerales, de los que destacan el Potasio, el Fósforo y el Manganeso. También guarda una excelente relación (2:1) entre el Calcio y el Magnesio, así como un sinergismo Hierro-Cobre muy interesante para el tratamiento de las anemias. • Otros componentes son: • Abundantes azúcares naturales. • Ácidos cítrico y málico. • Taninos, que le confieren cierta...

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BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA PERA Llevar un estilo de vida sano y natural resulta difícil con el ritmo de vida actual, incorporar las dos raciones de fruta al día que recomiendan los expertos frecuentemente se nos pasa por alto. Pero debemos conseguir frutas que nos gusten y acompañarlas en nuestra alimentación. Existen frutas como la pera que tiene propiedades sobre la salud del hombre además es una fruta muy popular y fácil de encontrar. La pera tiene enormes propiedades beneficiosas para la...

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Propiedades y características de las frutas ACEITUNAS Son los frutos del Olivo (Olea europaea, de la familia de las Oleáceas). Contienen: 0,7 % de albúmina, 8,5 % de hidratos de carbono, 14 % de grasas y 0,4 % de sales minerales (potasio, calcio y sodio). Son como se puede observar un gran alimento productor de fuerza y de calor, muy recomendables en invierno, también ayudan a la disolución de los depósitos calcáreos que pueda haber en los tejidos del organismo y que son señal de envejecimiento...

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La mejor fruta de todas la papaya 1.Elección del tema Tema general: frutas. Tema específico: la papaya. 2.Lluvia de ideas Beneficios. Color. Forma. Desventajas. Ventajas. Climas donde crece. Propiedades. Nombre científico. Nombre popular. Usos de la papaya. Peso. Textura. Tamaño. Lugares de cultivo. Sustancia toxica que contiene. Vitaminas que contiene. 3.Índice 1.Forma, textura, Tamaño, Sustancia...

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SANDIA * Calma la sed. * Posee propiedades depurativas. * Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias. * Muy indicada en dietas de adelgazamiento. * Su consumo produce sensación de saciedad. * Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos. * Favorece la eliminación de residuos tóxicos. * Ayuda a mantener la presión arterial. La sandía se puede decir que es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy...

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¿Qué es fruta? Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo y/o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción. La definición del diccionario de la Real Academia Española no es específica:...

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Protegen contra la acción de los radicales libres y tienen propiedades anticancerígenas muy potentes. * Una dieta a base solo de manzanas durante todo un día puede ayudar a abandonar el hábito de fumar. * Favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas. * Además resulta muy adecuada para eliminar las toxinas. 2. Frutillas * Las fresas son ricas en agua, incorporan propiedades diuréticas, excelentes para personas que quieran perder...

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TALLER No.2 Beneficios y propiedades de las frutas Las frutas constituyen un grupo especial de alimentos, pues sus nutrientes son de fácil absorción. Este selecto grupo, que se puede disfrutar de forma natural y a cualquier hora del día, aporta al cuerpo los minerales, vitaminas, agua y fibra que requiere para su funcionamiento. El consumo de frutas facilita procesos digestivos, aporta elasticidad a la piel y refuerza el sistema inmunológico. No contienen grasa y aportan azúcares simples...

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Propiedades de las frutas Propiedades de las frutas FRUTA | PROPIEDADES DE LAS FRUTAS | Aceituna | El aceite de oliva es útil como Laxante, activador  hepático y biliar Contiene: Vitaminas A, C, P, E. Ácidos grasos esenciales | Aguacate | Afecciones coronarias, raquitismo, anemia. Contiene: Vitamina A, C, E, complejo B. Carnitina, fósforo | Ahuyama | Varices en cataplasma, raquitismo, visión, memoria Contiene: Vitamina A, C, hierro, fósforo, calcio | Albaricoque | Diurético, anemia...

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fortalecer el cerebro, útil para personas de trabajo mental excelente. La pulpa es buena para los gases, reumatismo, problemas renales, sedante (calma los nervios) favorece la formación de glóbulos rojos y cura la piel. Se puede consumir con todas las frutas dulces y con las ácidas, menos la piña, con las semiácidas y con alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos ácidos ni con huevos. La cáscara se utiliza como laxante: se toman 10g de cáscara de aguacate y 1 litro de agua, se hace una...

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Propiedades nutritivas de las frutas Las frutas son más jugosas, gustosas, sanas y nutritivas cuando se consumen en su temporada: Primavera: Albaricoque, cerezas, fresas, fresones, bananas y nísperos. Verano: Albaricoques, cerezas, ciruelas, fresas, grosellas, brevas, ciruelas, melocotones, melones, peras, sandías, uvas y piñas. Otoño:Granadas, manzanas, melones, peras, bananas, uvas, dátiles, membrillos y caquis. Invierno:Castañas, bananas, naranjas, limones, piñas, manzanas, mandadarinas...

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Propiedades nutritivas de las frutas Las frutas son más jugosas, gustosas, sanas y nutritivas cuando se consumen en su temporada:  Primavera: Albaricoque, cerezas, fresas, fresones, bananas y nísperos.  Verano: Albaricoques, cerezas, ciruelas, fresas, grosellas, brevas, ciruelas, melocotones, melones, peras, sandías, uvas y piñas.  Otoño:Granadas, manzanas, melones, peras, bananas, uvas, dátiles, membrillos y caquis. Invierno:Castañas, bananas, naranjas, limones, piñas, manzanas, mandadarinas...

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La fruta es el fruto comestible obtenido de ciertas plantas cultivadas o silvestres. Suele ser ingerida como postre (es decir, al final de la comida), ya sea fresca o cocinada. Por lo general la fruta se come cuando está madura. También se elaboran jugos, jaleas y mermeladas de fruta. La fruta presenta un alto porcentaje de agua (que puede llegar al 95%), es rica en vitaminas y minerales, y tiene pocas calorías. En el caso de las vitaminas hay que subrayar que las frutas incorporan y ofrecen dos clases de...

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COCTEL DE FRUTAS Propiedades, minerales y vitaminas de las frutas más consumidas Las frutas tienen la ventaja de que se comen crudas, por lo que se aprovechan todos sus nutrientes. Su gran contenido en vitaminas, minerales, oligoelementos y nutrientes como los bioflavonoides ayudan a regular nuestro sistema inmunitario. Tienen propiedades desintoxicantes : estimulan la función hepática y renal y ayudan a mejorar la pereza intestinal gracias a su contenido en fibra. María Val, Sabormediterraneo...

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Propiedades, minerales y vitaminas de las frutas más consumidas Las frutas tienen la ventaja de que se comen crudas, por lo que se aprovechan todos sus nutrientes. Su gran contenido en vitaminas, minerales, oligoelementos y nutrientes como los bioflavonoides ayudan a regular nuestro sistema inmunitario. Tienen propiedades desintoxicantes : estimulan la función hepática y renal y ayudan a mejorar la pereza intestinal gracias a su contenido en fibra. Albaricoque Equilibra el sistema nervioso...

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importante el fruto para las plantas? El fruto es la parte de los vegetales que se encargan de proteger y dispersar las semillas. El fruto es el resultado de la fecundación de la flor. Los frutos, además de proteger a las semillas durante su desarrollo, deben contribuir a su diseminación, ya sea porque las dispersan o porque se desprenden junto con ellas de la planta. Esta dispersión se puede dar de varias formar, esta depende de la planta de la cual provenga el fruto por ejemplo los fruto del diente...

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la siguiente investigación: • Consulta y concluye las propiedades que contienen algunas frutas (mínimo 5) y el cuidado que se debe tener en cuenta a la hora de ser mezcladas, combinadas, expuestas y el tiempo de ser consumidas, como medida preventiva. El informe no debe ser mayo a 3 hojas. PROPIEDADES DE ALGUNAS FRUTAS [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] CUIDADOS A LA HORA DE MEZCLAR, COMBINAR LAS FRUTAS Algunas frutas no se pueden poner juntas, ya que producen reacciones químicas...

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alimento de sabor exquisito, de fácil consumo y, además, muy saludable. Razones por las que se recomienda a cualquier edad. Una pieza de esta fruta de unos 200 g cubre las necesidades diarias de vitamina C en un individuo adulto, el 30% de las de vitamina A y el 23% de las de vitamina E. El mango aporta unas 65 kcal/100 gramos, por lo que se considera una fruta con un moderado contenido calórico. Estas calorías proceden mayoritariamente de los hidratos de carbono que contiene, ya que prácticamente...

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Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen utilizarse mayormente como postre, ya sea en estado fresco una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción. La definición del diccionario de la Real Academia Española no es específica: fruto comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej. la pera, la guinda...

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dietética Conferencias Sección A: Nutrición y Dietética IMPORTANCIA DE LAS FRUTAS COMO ALIMENTOS CON ALTA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Mª Antonia Murcia Tomás. Dpto. de Nutrición y Bromatología Facultad de veterinaria Universidad de Murcia RESUMEN Hoy día el concepto de alimento está cambiando y también nuestra forma de comer y es que algunos estudios han mostrado una asociación negativa significativa entre la ingesta de frutas y vegetales y la mortalidad por enfermedades cardíacas, menor incidencia...

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Guanábana Propiedades y beneficios de la Guanábana guanabanaLa Guanábana es grande y de cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg. Se dice que la guanábana tiene propiedades anticancerígenas y desde hace años se recomienda el té de guanábana para combatir el cáncer. Aunque todavía no se han demostrado científicamente estas propiedades sobre las personas. Otros...

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Las Frutas Concepto Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco Las frutas son fuente de energía para nuestro organismo por su alto contenido en fibra y antioxidantes, por lo tanto nos beneficiamos de todos sus nutrientes y vitaminas que esta posee. El consumir frutas nos hidrata...

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Naranja Como todas las frutas cítricas, la naranja es ácida, con un pH entre 2,5 y 3, según la madurez, tamaño y variedad de la pieza. Aunque esto no es, de media, tan fuerte como el limón, sigue siendo un valor fuerte en la escala de pH, tanto como el vinagre. Sin embargo gracias a su contenido en azúcares simples no destaca tanto el sabor ácido como pueda pasar en el pomelo. El componente que más ha dado que hablar de la naranja es su vitamina C, ya que 100g de producto contiene hasta el 90%...

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Fruta: La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimentos vegetales (hortalizas y cereales) las frutas poseen un sabor y aroma intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, por ello la fruta suele tomarse como postre fresca o cocinada. Conviene comerlas cuando están maduras. Como alimento las frutas tienen propiedades como ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas calorías y un alto porcentaje...

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FRUTA Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen utilizarse mayormente como postre, ya sea en estado fresco una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción. Como alimento, las frutas tienen propiedades alimenticias de interés para la salud humana. En general, son ricas en vitaminas, minerales...

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SURSURESTE ACTIVIDAD: FRUTO DIPLOTEGIO. ASIGNATURA: BOTANICA DE LAS PLANTAS CON SEMILLAS PROFESOR: M.C. Victorino Gomes Valenzuela. ALUMNO: PÉREZ MARTÍNEZ AGUSTÍN GRUPO: 15, NIVEL: PROPEDÉUTICO SAN JOSE PUYACATENGO, TEAPA, TABASCO; A 18 DE OCTUBRE DEL 2011. INTRODUCCIÓN. La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimentos vegetales (hortalizas y cereales) las frutas poseen un sabor y aroma...

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denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser sometidos a cocción. La definición del diccionario de la Real Academia Española no es específica: fruto comestible...

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 La fruta es el fruto comestible obtenido de ciertas plantas cultivadas o silvestres. Suele ser ingerida como postre. Por lo general la fruta se come cuando está madura. También se elaboran jugos, y otras cosas. La fruta presenta un alto porcentaje de agua (que puede llegar al 95%), la cual nos beneficia para mantenernos hidratados. Es rica en vitaminas, minerales, y tiene pocas calorías. En el caso de las vitaminas las frutas incorporan y ofrecen dos clases de ellas fundamentalmente: la Vitamina...

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Mendoza T.I 94062101169 Cocteleria Moderna PAUTAS A TENER EN CUENTA PARA LA MANIPULACION DE FRUTAS 1. Al llegar a casa, hay que liberar las frutas de cualquier bolsa o envoltorio de plástico para que puedan respirar. 2. Se aconseja manipularlas con cuidado a fin de no causar roturas que aceleran su descomposición. 3. Eliminar los ejemplares que estén deteriorados, por ejemplo, las frutas con inicios de putrefacción, para evitar que contagien al resto. 4. Hay que lavarlas muy...

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Limon El limón es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 51 mg. de vitamina C. Entre las propiedades nutricionales del limón cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,45 mg. de hierro, 0,69 g. de proteínas, 11 mg. de calcio, 4,70 g. de fibra, 170 mg. de potasio, 1,50 mg. de yodo, 0,11 mg. de zinc, 3,16 g. de carbohidratos, 28 mg. de magnesio, 1,90 mg. de sodio, 0,57 ug. de vitamina A, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,02 mg. de vitamina B2, 0,27 mg. de vitamina...

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fósforo y hierro), y vitamina C. El agua de coco contenida en su interior tiene admirables propiedades mineralizadoras, purificadoras de la sangre y útiles contra la amebiasis intestinal. DAMASCOS (ALBARICOQUES): Contienen 0,2 % de albúminas, 15 % de hidratos de carbono, vitaminas A, B1 , B2 y C. Son de fácil digestión y se consiguen frescos en los meses de noviembre, diciembre y enero. Tienen propiedades mineralizadoras y laxantes. Solamente superados en valor nutritivo por las uvas y las bananas...

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Las frutas acidas se caracterizan por las proporciones mas o menos elevadas de ácidos que contienen y estos son numerosos, entre los principales tenemos los siguientes: Cítricos, málicos, tartárico, fórmico, tánico, oxálico. El Acido Cítrico se encuentra en casi todas la bayas particularmente en las frutas del genero citrus, así como en muchos otros frutos. Este acido orgánico es esencialmente antiséptico, disolvente, diurético, pues se ha demostrado experimentalmente que por mas que se le...

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El fruto Después de la fecundación de los óvulos y de la formación de las semillas, los carpelos se desarrollan constituyendo el fruto. En términos más sencillo se denomina fruto al órgano de origen floral que lleva las semillas y fruta a los frutos suculentos empleados en la alimentación humana. Suelen formar parte del fruto ciertos órganos anexos como el receptáculo floral (frutilla, manzana) o el receptáculo común (mora, higo). El fruto es entonces la hoja que origina los óvulos y los soporta...

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