• Carbohidratos
    aldosa. -Según el tipo de átomos que la componen, es un carbohidrato simple. -Los azúcares son derivados aldehídicos o cetónicos de un alcohol polivalente. En el caso de la glucosa, es un derivado aldehídico, o sea una aldosa. • Grupo funcional presente: De acuerdo a su estructura cíclica...
    3773 Palabras 16 Páginas
  • Química
    * Hidrofílicos * Simples y compuestos Divididas en: * Monosacáridos: carbohidrato pequeño. * Disacáridos: dos monosacáridos unidos. * Polisacáridos: varios monosacáridos unidos. Grupos funcionales (P. 38): * -H (Hidrogeno) * -OH (Hidroxilo) Tipos: * Simples...
    4050 Palabras 17 Páginas
  • estructura carbohidratos
    lo presentan en posición intermedia. El grupo funcional carbonilo consiste en un átomo de carbono unido con un doble enlace covalente a un átomo de oxígeno. Los aldehídos son sustancias en las que, en uno de los extremos de la cadena de carbono, hay un doble enlace entre un átomo de carbono y un...
    3127 Palabras 13 Páginas
  • carbohidratos
    ricas en enlaces de alta energía (C-H; C-C; C-OH; C=O) Presentan isómeros y muchos presentan actividad óptica.  Son unas moléculas fácilmente solubles en agua, y su clasificación se realiza en base a la cantidad de carbonos que las formen, además del grupo funcional que posean. Su fórmula...
    1768 Palabras 8 Páginas
  • Carbohidratos
    cereales, particularmente de maíz, trigo, varios tipos de arroz, y de algunas raíces y tubérculos, particularmente de papa, batatas. ENLACE CARACTERÍSTICO GRUPO FUNCIONAL PRESENTE USOS Y APLICACIONES El almidón se encuentra abundantemente en los granos, semillas, tubérculos y frutas. Es la...
    1820 Palabras 8 Páginas
  • Odontología
    Monosacáridos Oligosacáridos Polisacáridos 2 22/09/2009 MONOSACÁRIDOS Es la unidad más pequeña de los carbohidratos, no experimenta hidrólisis para dar unidades mas pequeñas. Aldosas Cetosas 3 22/09/2009 ALDOSAS Son los monosacáridos que contienen como grupo funcional...
    618 Palabras 3 Páginas
  • Tregar
    ocupe y el tipo de enlace que une a la molécula, podemos obtener el grupo funcional cetona y el grupo funcional aldehído. Si el grupo carbonilo se halla en un extremo de la cadena carbonada, el monosacárido es in aldehído y recibe el nombre de aldosa; si el grupo carbonilo se encuentra en cualquier...
    742 Palabras 3 Páginas
  • Carbohidratos
    ayudar a prevenir el estreñimiento. Grupos Funcionales que están Presentes. Los carbohidratos desde el punto de vista químico son aldehídos o cetonas polihidroxilados. Esto significa que en su estructura tienen: un grupo formilo o un grupo oxo y varios grupos hidroxilo. Estos grupos los estudiamos...
    2013 Palabras 9 Páginas
  • Organizacion de biomoleculas
    tipo de enlaces entre ellos 15. ¿Qué grupo funcional hace que los fosfolípidos sean solubles en agua? En uno de los carbonos del glicerol tienen un grupo funcional fosfato o un grupo fosfato y nitrógeno, este lado de la molécula les da una propiedad hidrófilica. 16. Químicamente...
    794 Palabras 4 Páginas
  • Moleculas organicas
    embargo, son de gran importancia económica; los combustibles líquidos de los cuales dependemos: gasolina, diesel y petróleo para calefacción, están todos estos compuestos de hidrocarburos. GRUPOS FUNCIONALES Las propiedades químicas especificas de una molécula orgánica derivan principalmente de...
    2557 Palabras 11 Páginas
  • guia de estudios carbohidratos
    entre el carbono anomérico y otro carbono del carbohidrato. Pudiendo ser: α (alfa) o β (beta), entre carbono 1 y 1, 1,2, 1,4 o 1,6 principalmente. También existe otro tipo de enlace, el cual se denomina N-Glucosídico, cuando el OH del carbohidrato se une aun grupo amino...
    1172 Palabras 5 Páginas
  • Organización de biomoleculas
    químico, ¿Qué son los lípidos? Son ésteres de 3 ácidos grasos (cadenas de carbono con un grupo carboxilo COOH) unidos a diferentes alcoholes (glicerol, colesterol, esfingol). • ¿Qué es lo que determina el tipo de lípido del que se trata? El número de átomos de carbono y el tipo de enlaces entre...
    646 Palabras 3 Páginas
  • Carbohidratos, lipidos y proteinas
    es decir dos átomos de hidrogeno por uno de oxigeno y se denominan aldehídos o cetonas polihidroxilados. Se clasifican en dos grandes categorías: Aldosas.- carbohidratos que contiene un grupo aldehído. Por ejemplo la glucosa Cetosas.- carbohidratos que contiene un grupo funcional cetona. Por...
    1716 Palabras 7 Páginas
  • Biologia general
    , se conocen como polímeros y se forman por la unión de tres a millones de monómeros. Las macromoléculas a su vez pueden ser separadas en unidades más pequeñas hasta obtener monómeros Tipos de reacciones 1) Transferencia de grupo funcional: una molécula cede un grupo funcional, que es aceptado...
    1544 Palabras 7 Páginas
  • Biomoleculas
    o cetónicos de alcoholes polihídricos (con varios hidroxilos), comprenden entonces, alcoholes cetónicos, alcoholes aldehídicos y sus derivados. Figura: información sobre la nomenclatura utilizada para los grupos funcionales de los carbohidratos. Cuando por hidrólisis es imposible...
    3344 Palabras 14 Páginas
  • Ccarbohidratos - 01 Clasificación
    monosacáridos presentan varias clasificaciones: a.- Tomando en cuenta el grupo funcional que contiene pueden ser: • ALDOSAS con un grupo funcional aldehídico, y • CETOSAS con un grupo funcional cetónico. R C=O R-CH=O GRUPO ALDEHÍDICO R GRUPO CETÓNICO CARBOHIDRATOS CLASIFICACIÓN b). – De...
    2683 Palabras 11 Páginas
  • Carbohidratos
    moleculas de ATP (adenosín trifosfato), el cual al hidrolixarse libera una gran cantidad de energía. 2. Esquematice los grupos funcionales presentes en un carbohidrato Los Carbohidratos son Alcoholes Polivalentes con un grupo Aldehído o Cetónico, por ende, los grupos funcionales que poseen los...
    455 Palabras 2 Páginas
  • esbozo
    funcionales, un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (NH₂)  Estos grupos son funcionalmente importantes porque los enlaces covalentes que se establecen entre el carbono del grupo carboxilo de un aminoácido y el nitrógeno del grupo amino de un segundo aminoácido forman el enlace peptídico (con...
    678 Palabras 3 Páginas
  • Liyikztro
    grupo oxo y varios grupos hidroxilo. Tipo de Grupo funcional Estructura compuesto Nombre Alcoholes Hidroxilo -OH Aldehídos Formilo -CHO Cetonas Oxo CH3 Son la unidades más sencillas de los carbohidratos a) Clasificación Los monosacáridos se clasifican en base a dos criterios: •Grupo...
    1626 Palabras 7 Páginas
  • Como se constituye una ciencia? analisis
    sólo consisten en carbono e hidrógeno. Glucosa C6H12O6 Fructosa C6H12O6 Otra fuente de variedad → grupos funcionales. Diversas combinaciones de átomos pueden reemplazar uno de los hidrógenos en el esqueleto de carbono. Determina el tipo de reacciones químicas del compuesto. Cada tipo de...
    2674 Palabras 11 Páginas