Guanabana En Almibar ensayos y trabajos de investigación

  • Guanabana

    La Guanábana  o la fruta del árbol de  Graviola es un producto milagroso para matar las células cancerosas.  Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia. ¿Por qué no estamos enterados de ello?  Porque existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que les permita obtener fabulosas utilidades. Así  que  de ahora en adelante  usted  puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber  que le conviene beber jugo de guanábana  para prevenir la enfermedad.  Su  sabor...

    1131  Palabras | 5  Páginas

  • La guanabana

    SALUD Rodolfo J. Méndez M. En la Guanábana podría estar la cura para el Cáncer El Mundo al Instante publica este artículo traducido por el periodista colombiano Orlando López Garcia, advirtiendo que su contenido es responsabilidad exclusiva del Instituto de Ciencias de la Salud, cuya pagina Web y dirección se encentran al final del escrito. La Guanábana o la fruta del árbol de Graviola es un producto milagroso para matar las células cancerosas. Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia...

    1386  Palabras | 6  Páginas

  • La Guanabana

    INVESTIGACION SOBRE “LA GUANABANA” Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES Y NUTRUTIVAS La guanábana, también conocida como graviola, es el fruto del árbol con el mismo nombre de sabor dulce que crece en la zona del Caribe, México y Centroamérica. La Guanábana o Annona muricata pertenece a la familia de las Anonáceas, se asemeja a la chirimoya; originaria de la selva peruana, se cultiva en la India, Filipinas, Australia, Hawai y en los países del trópico americano. Lo que sucede con la guanábana no es la primera...

    1346  Palabras | 6  Páginas

  • guanabana

    LA GUANABANA Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS El presente proyecto pretende dar a conocer los usos y beneficios de la guanábana, la cual se define como una fruta tropical del árbol de guanábana de corteza verdosa y sabor azucarado, que contiene semillas negras, cuya pulpa es blanca y dulce. Su principal cualidad es la capacidad que posee para eliminar las células cancerígenas, sin causar daño al resto de células sanas, hecho que sitúa su potencial, como tratamiento alternativo ante el cáncer, muy...

    508  Palabras | 3  Páginas

  • la guanabana

    La guanábana: Es una fruta tropical Ampliamente distribuida en el mundo, cuyo nombre científico Annona muricata. SU consumo es típico en el Caribe y en África y Asia tropical. Es una fruta estrechamente relacionada con la chirimoya, con un tamaño relativamente grande y una pulpa blanca y muy dulce. La pulpa de su fruto se ingiere directamente o se emplea para elaborar bebidas, sorbetes o dulces. Sus hojas también sirven para elaborar infusiones. La guanábana ha sido muy estudiada desde...

    960  Palabras | 4  Páginas

  • almibar

    ELABORACION DE FRUTAS EN ALMIBAR APARTIR DE DURAZNO PRESENTADO POR: DOCENTE: ING. OSWALDO MORALES GONZALES UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR FACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLOGICAS PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL VALLEDUPAR-CESAR 2013 INTRODUCCION La mayoría de las frutas se envasan en almíbar. Esto endulza al alimento al mismo tiempo ayuda a mantener la textura firme y a prevenir la pérdida de color que podría tener lugar por la degradación de pigmentos...

    1500  Palabras | 6  Páginas

  • Guanabana

    Guanabana A. Biomedicina -Nombre Científico Annona muricata -Distribución Geográfica La guanábana es oriunda y muy común en América tropical y las islas del Caribe. De América fue llevada a otros países y continentes, como China, Australia y África. Se cultiva a menos de 300 m de altura en suelos variados y requiere alrededor de 100 ml de precipitación anual. Es muy susceptible a las heladas. -Descripción botánica Es un árbol que puede llegar a tener 8 a 10 metros de altura. La propagación...

    1378  Palabras | 6  Páginas

  • Guanabana

    QUE LO SEPAMOS PORQUE SINO LAS GRANDES CADENAS DE MEDICAMENTOS DEJARIAN DE VENDER SUS MACABROS PRODUCTOS... ¡¡¡¡COPIALO Y PEGALO EN TU MURO...!!! Información actualizada sobre la Guanábana y el Cancer, incluyendo características, beneficios y riesgos... con videos y links de interés. www.huellas.com/blog.php La Guanábana o la fruta del árbol de Graviola (OJO: no confundir con la Chirimoya) es un producto milagroso para matar las células cancerosas. Es 10,000 más potente que la quimioterapia. ¿Por...

    533  Palabras | 3  Páginas

  • guanabana

    La Guanábana, Cultivo y Manejo Escrito por Tierra Adentro Lunes, 21 de Noviembre de 2011 12:32 - Actualizado Domingo, 11 de Diciembre de 2011 13:04 Por: Tnlgo.AGR. Carlos Sánchez Rosero - GRUPO “AROMAS ANDINOS” S.A. IMBABURA La guanábana (annona muricata) es una planta originaria de América Tropical, desde tiempos antiguos en estado silvestre, hoy se la cultiva con tecnología apropiada y se la consume como fruta fresca. La planta fue introducida en tiempo de la conquista desde donde...

    974  Palabras | 4  Páginas

  • guanabana

    ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: La Guanábana es oriunda del Perú y se cultiva en la mayor parte de América tropical, pero generalmente como plantas dispersas en los huertos. También se planta en Hawái, la India, Filipinas y Australia. La zona de producción en el Perú es la Selva central de Chanchamayo. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA: La guanábana es un árbol originario de América Tropical que alcanza hasta 10 m de altura. Ramifica desde su base y desarrolla una copa algo cónica. Hojas de color verde oscuro y brillante...

    790  Palabras | 4  Páginas

  • la guanabana

    la guanabana es una planta que crece en áreas tropicales, en América del Centro y del Sur, especialmente en la Amazonía. También es llamado Guanábana, Guanábano, Catuche, Catoche, Anona de México, Graviola, Anona de la India, Mole. La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2...

    630  Palabras | 3  Páginas

  • Guanabana

    GUANABANA Introducción El presente proyecto pretende dar a conocer los usos y beneficios de la guanábana, la cual se define como una fruta tropical del árbol de guanábana de corteza verdosa y sabor azucarado, que contiene semillas negras, cuya pulpa es blanca y dulce. Su principal cualidad es la capacidad que posee para eliminar las células cancerígenas, sin causar daño al resto de células sanas, hecho que sitúa su potencial, como tratamiento alternativo ante el cáncer, muy por encima de los convencionales...

    1029  Palabras | 5  Páginas

  • Almibar

    mejorando el sabor. · Resistencia a plagas y enfermedades. 2. DEFINICIÓN Y NORMALIZACIÓN DE CONSERVAS DE FRUTAS EN ALMÍBAR. Según el Orden de 21 de noviembre de 1984 por la que se aprueban las Normas de Calidad para las conservas vegetales (B.O.E. 30-11-84 y 3-12-84) se denominan frutas en almíbar a las elaboraciones obtenidas esterilizando los frutos con adición de almíbar como líquido de gobierno. Podrán presentarse como frutos enteros, en mitades o en trozos regulares. En ningún caso se...

    1380  Palabras | 6  Páginas

  • guanabana

    Información general de la guanabana como lugar de origen, paises productores, importancia mundial y nacional. -Requirimientos agroclimaticos del cultivo de la Guanabana. -Clasificación taxonómica -Investigar Valor Nutrimental de la fruta - Usos de la fruta - Investigación sobre la industrialización de la fruta. GUANABANA Annona muricata, la guanábana entre otros muchos nombres, es un árbol de la familia Annonaceae, cultivado en muchos países tropicales por sus frutos comestibles. Es...

    1139  Palabras | 5  Páginas

  • GUANABANA

    La guanábana se cultiva por su fruta, la cual tiene una pulpa de color blanco y de aspecto algodonoso. Esta especie es el único miembro del género Annona cuya fruta es apropiada para su procesamiento y conservación. La pulpa dulce se usa para hacer jugos lo mismo que dulces y helados. Nutricionalmente, la fruta es alta en carbohidratos, particularmente fructosa. El fruto también contiene cantidades significativs de vitaminas C, B1 y B2. En las regiones donde la planta es común, hay diversos usos...

    1323  Palabras | 6  Páginas

  • La guanabana

    ¿Si ese extracto de guanábano tuviera tan siquiera el 50% de la importancia que se le atribuye, por qué los oncólogos, en los hospitales no instan a sus pacientes a usarlo? La respuesta es sencilla: nuestras mismas vidas y nuestra salud están bajo el control del poder económico.   Trino Barreto. Inv. INIA   La guanábana, cuyo nombre científico es Annona muricata, pertenece a la familia de las Anonáceas. Es un árbol pequeño y vertical del árbol, crece 5 a 6 metros de altura con hojas grandes,...

    893  Palabras | 4  Páginas

  • guanabana

    en la Amazonía y en América Central. En la costa del Perú se cultivó desde 1200 a.C. La Guanábana se cultiva en zonas de clima subtropical y tropical (en la zona tropical de Chanchamayo en la selva central, Loreto, La libertad, San Martín, Ucayali, Ica y Lima). Crece a temperaturas superiores a 12º C y precipitaciones superiores a 1000 mm; en la costa se cultiva bajo riego. Los suelos en que se plante guanábana comercialmente deben ser profundos, arenosos y con muy buen drenaje. Son más convenientes...

    565  Palabras | 3  Páginas

  • La Guanabana

    LA GUANABANA En octubre del año pasado el periodista colombiano Orlando López García tradujo un articulo publicado por el Instituto de Ciencias de la Salud de Baltimore en el 2004, donde se revelan las propiedades anticáncerigenas de la Graviola o Guanabana. Esta investigación al parecer fue realizada hace aproximadamente 7 años, sin embargo por conflictos de intereses económicos de grandes compañías farmaceuticas, no se llegó a difundir la información sobre la capacidad de prevención de cáncer...

    847  Palabras | 4  Páginas

  • La Guanabana

    Piratea y difunde La Guanábana es 100 veces más potente en matar el cáncer que la quimioterapia La guanábana es la floración de un árbol de hoja perenne nativo de las regiones tropicales del mundo. También contiene una larga y espinosa fruta verde que mata el cáncer y es hasta 10.000 veces más efectiva que los fuertes medicamentos quimioterapéuticos, todo ello sin los desagradables efectos secundarios y sin dañar las células sanas. Extractos del fruto del árbol de Annona muricata inhiben selectivamente...

    711  Palabras | 3  Páginas

  • almibar

    I.- INTRODUCCIÓN El procesamiento de las frutas por el método de almíbar, sugieren un lavado, pelado y cortado de la fruta en rodajas para su posterior colocación en envases de metal o vidrio, previo llenado con una jarabe conformado por agua, azúcar, espesante CMC y acido cítrico, para su posterior esterilización para evitar la propagación de microorganismos en el liquido de gobierno. Este método es muy utilizado para cualquier tipo de fruta, garantizando sus características organolépticas...

    835  Palabras | 4  Páginas

  • La guanabana

    Liceo ”Diego Sifonte Sosa” Parroquia Santa Cruz LA GUANABANA Profesora: Bety flores Integrante: Sección “C” Diego Ibarra La Cruz, Diciembre de 2011. INTRODUCCIÓN Es indiscutible que las frutas tropicales ofrecen un gran potencial como materia de exportación. Dentro de las que tienen mayor atractivo se encuentra la guanábana, por ser una fruta deliciosa que genera una gama de productos...

    1240  Palabras | 5  Páginas

  • Almibar

    CUESTIONARIO 1.- ¿Qué es un almíbar? R=solución de azúcar en agua y cocida hasta tener una consistencia como jarabe. Puede llevar escancias. Ácidos orgánicos, zumo de frutas, es complejo y de mayor densidad. 2.-A cuanta azúcar equivale un grado brix y como se determina. GRADO BAUMÉ: determina la cantidad de azúcar que contiene un mosto. Un grado Brumé equivale a 17/18 gramos por litro. GRADO BRIX: se miden en refractómetros siendo un grado brix el índice de refracción que da una disolución...

    513  Palabras | 3  Páginas

  • La Guanabana

    En la Guanábana podría estar la cura para el Cáncer La Guanábana o la fruta del árbol de Graviola es un producto milagroso para matar las células cancerosas. Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia. ¿Por qué no estamos enterados de ello? Porque existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que les permita obtener fabulosas utilidades. Así que de ahora en adelante usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le conviene...

    1255  Palabras | 6  Páginas

  • Almibar

    Almíbar De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegación, búsqueda La fruta escarchada es un tipo de almíbar. El almíbar (del árabe al-maiba, un jarabe a base de membrillo) o sirope es una disolución sobresaturada de agua y azúcar, cocida hasta que comienza a espesar. Contenido[ocultar] * 1 Características * 2 Tipos * 3 Véase también * 4 Enlaces externos | [editar] Características La consistencia, que va desde un líquido apenas viscoso a un caramelo duro y quebradizo, depende...

    567  Palabras | 3  Páginas

  • Almibar

    una conserva de piña en almíbar, que se sometió a pruebas de calidad grados brix, pH, tanto en la piña como en el almíbar, para obtener un producto de excelente calidad en consistencia, color, olor, sabor y textura. El almíbar es una disolución sobresaturada de agua y azúcar que es preparada a una temperatura constante. El almíbar se emplea en frutas y en este caso en particular la piña, siendo este para conservarlas mayor tiempo. El método de elaboración de almíbar es fácil, tanto el pelado...

    715  Palabras | 3  Páginas

  • almibar

    Particular Escuela El Buen Pastor – David Informe #4: Química Titulo: Proceso de frutas en almíbar. Nombre: Alexa Cerceño Grado: VI Año Fecha: 9-5-13 Resumen Para la receta básica hay que mezclar la mitad de azúcar que de agua. Esta medida se puede alternar con mayor o menor azúcar dependiendo si se desea aumentar o disminuir su dulzor. Un empleo típico son las frutas en almíbar. Esta es una forma tradicional de conservar fruta durante todo el año y sirven en cualquier...

    581  Palabras | 3  Páginas

  • almibar

    frutas en almíbar, como una forma de conservación de las frutas. • Identificar cada uno de los insumos necesarios y permitidos en la elaboración de frutas en almíbar. • Obtener un producto con buenas características organolépticas y microbiológicas. • Aplicar buenas prácticas de manufactura. II. FUNDAMENTOS Conservación de alimentos mediante la elaboración de una semiconserva basándose en el principio de osmosis difusión. III. MARCO TEORICO Las frutas en almíbar son productos...

    1490  Palabras | 6  Páginas

  • El almibar

    Reardon Director Food and Drug Protection Division El almíbar de maíz con alta fructosa… es realmente natural? La División de Protección de Alimentos y Medicinas del Departamento de Agricultura y Servicio al Consumidor de Carolina del Norte, en su afán de colaborar con la mejor calidad de vida de la comunidad Hispana da a conocer en esta ocasión las características de un tipo de edulcorante muy común en nuestros días. ¿Que es el almíbar de maíz con alta fructosa (high-fructose corn syrup)...

    1089  Palabras | 5  Páginas

  • almibar

     Asignatura: Procesos Agroindustriales II Grupo: 3T1 Agro Docente: Ing. Claudio Pichardo Fecha: 06/09/2012 Hora: 3:15 pm Laboratorio No. __1__ Título: Elaboración de frutas en almíbar I. Introducción Las frutas son apreciadas por su atractivo, por su aroma agradable debido principalmente a los aldehídos, alcoholes y esteres, por su sabor agridulce y su textura suave y crujiente debido a las celular infladas de agua, y por los nutrientes con que contribuyen a la alimentación...

    756  Palabras | 4  Páginas

  • Almibar

    * Esa "leche espesa" que le dices se llama almibar, así le decimos en mi tierra (Colima, México) y como aquí hace calorcito se acostumbran mucho los raspados; hay de muchos sabores: fresa, coco, cacahuate, piña, nuez, limón, guayaba, nance,cajeta, tamarindo, jamaica, etc. y es muy sencillo prepararla porque en el caso del almibar de fruta sólo licuas la fruta con agua le pones azúcar y dejas hervir hasta que espese y le puedes poner color vegetal para que tenga bonito color (se requiere de bastante...

    530  Palabras | 3  Páginas

  • almibar

     HISTORIA DEL ALMÍBAR. Nicolás Appert, quien a principios del siglo XIX hizo un descubrimiento que favoreció enormemente el consumo de conservas de frutas, y de muchos alimentos en general, Nicolás Appert descubrió y comprobó que las conservas hervidas en sus propios envases de vidrio cerrados, se mantenían inalterables por mucho tiempo;  y  ha pasado a la historia por ser el inventor del primer sistema de envasado de alimentos. Su procedimiento...

    858  Palabras | 4  Páginas

  • Pulpa de fruta guanabana

    ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA INDUSTRIAL PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE PULPA DE GUANABANA EN EL MUNICIPIO DE LEBRIJA SANTANDER. DISEÑO Y PLAN DE NEGOCIOS PARA EL MONTAJE DE UNA EMPRESA DESPULPADORA Y COMERCIALIZADORA DE CITRICOS PARA EL CORREGIMIENTO DE LLANO DE PALMAS TABLA DE CONTENIDO 1.1 OBJETIVOS 3 1.1.1 OBJETIVO GENERAL 3 1.1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 3 1.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO 4 1.2.1 DEFINICION, USOS Y ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO 4 1.2.2...

    1598  Palabras | 7  Páginas

  • Torta fria de guanabana

    TORTA FRIA DE GUANABANA Bizcochuelo: 12 huevos 4 tazas de harina 4 tazas de harina Vainilla, ron, limón rallado, polvo royal. Preparación: Se une las yemas con el azúcar hasta que este cremoso, después se va alternando la harina, Polvo royal, claras batidas a punto de nieve, por último el ron, vainilla, y concha de limón rallada. CREMA DE GUANABANA: 1 pote de leche condensada grande 1 Kg de guanábana Leche líquida. Preparación: Se bate la guanábana en la licuadora...

    676  Palabras | 3  Páginas

  • Jugo de Guanabana

    JUGO DE GUANABANA EL ANTI-CANCERÍGENO MÁS PODEROSO DEL PLANETA. LA FRUTA QUE CURA EL CANCER Y ES 10.000 VECES MAS FUERTE QUE UNA QUIMIOTERAPIA Y NO QUIEREN QUE LO SEPAMOS PORQUE SINO LAS GRANDES CADENAS DE MEDICAMENTOS DEJARIAN DE VENDER SUS MACABROS PRODUCTOS... ¡¡¡¡COPIALO Y PEGALO EN TU MURO...!!! Información actualizada sobre la Guanábana y el Cancer, incluyendo características, beneficios y riesgos... con videos y links de interés. www.huellas.com/blog.php La Guanábana o la fruta del...

    506  Palabras | 3  Páginas

  • la magia de la guanabana

    La Graviola o guanabana ha sido estudiada por muchos científicos y tiene propiedades que sirven como COADYUVANTE EN EL TRATAMIENTO DE LA REPLICACION CELULAR. Por esas propiedades sirve para aliviar los problemas o tumores de la mama en las mujeres. Contiene muchas enzimas fundamentales para combatir diferentes tipos de tumores. Estudios científicos realizados en la Universidad de Purdue en Indiana, USA y en Japón, han demostrado excepcionales beneficios para el tratamiento de ciertos tipos de...

    1163  Palabras | 5  Páginas

  • Cancer y guanabana

    Acción de las acetogeninas de las anonáceas en las células cancerígenas. | | | | La guanábana (Annona muricata) es un árbol de hoja perenne endémico del Caribe, Centro y Sudamérica, estrechamente relacionado con la chirimoya. Se cultiva, como esta, por su fruto, de cáscara verde y sabor muy dulce. Zapote de viejas, nangka blanda, graviola, durian bengala, zuurzak. Guanábana y anona de México son reconocidas por la Real Academia Española. La fruta es muy delicada de color verde oscuro...

    530  Palabras | 3  Páginas

  • Melocotón en almibar

    REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA Titulo: Melocotón en almíbar. Autor: Miguel Mihura. Editorial: Espasa. Colección Austral. Lugar de edición: Madrid. Fecha de edición: Páginas: 124 http://www.planetalector.com/libro/193/melocoton-en-almibar/# http://www.planetalector.com/descargas/fichero/757/ AUTOR Nacido en Madrid, en 1905, aquí murió, en 1977. Es uno de los más destacados autores teatrales españoles del siglo XX. Sus comienzos literarios y artísticos fueron como articulista y dibujante, con...

    1431  Palabras | 6  Páginas

  • Beneficios Guanabana

    IMPORTANCIA MEDICINAL Por tradición indígena, todas las partes del árbol de Guanábano se utilizan en medicina natural en las zonas tropicales, incluyendo la corteza, las raíces, fruta, y las semillas de la fruta. Las diversas características y aplicaciones se atribuyen a las diversas partes del árbol. Generalmente, la fruta y el zumo de fruta se toman para los gusanos y los parásitos, para refrescar fiebres, para aumentar leche después del parto, y como astringente para la diarrea y la disentería...

    996  Palabras | 4  Páginas

  • uvas en almíbar

    IV INFORME DE PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA: UVA EN ALMIBAR EQUIPO N° 3 INTEGRANTES: PROFESOR: JOSÉ LUIS CRUZ. FECHA DE ENTREGA: 13/11/2012 INTRODUCION El almíbar es una mezcla de agua y azúcar que se espesa más o menos al fuego y que sirve de método de conservación para muchas frutas. El conservante es el azúcar, pues numerosos microorganismos no soportan la concentración de azúcares para sobrevivir. El almíbar se puede condimentar con especias como la canela o saborizar...

    832  Palabras | 4  Páginas

  • Piña En Almibar

    piña en almibar | | Banano deshidratado | Bocadillo de guayaba con panela | Corazones de palmito natural | Chile jalapeño en escabeche | Encurtidos no fermentados | Frutas deshidratadas | Frutas cítricas confitadas | Higos en almíbar | Jugo de naranja | Láminas de frutas | Mango deshidratado | Manzana deshidratada | Marañon pasa | Mermelada de naranja | Mermelada de guayaba | Mermelada de manzana | Mermelada de zanahoria y naranja | Miel de Chiverre | Néctar...

    1181  Palabras | 5  Páginas

  • Almibar De Durazno

    ELABORACIÓN DEL ALMIBAR DE DURAZNO • Materia Prima | • Equipo | 1. Duraznos 2. Azúcar 3. Agua purificada. 4. Soda cáustica para pelar (opcional). Se prefiere pelar manualmente con cuchillos o peladores de papas, asegurándose de no remover mucha pulpa | 1. Ollas (aluminio o acero inoxidable). 2. Estufa de gas o eléctrica 3. Embudo (plástico o acero inoxidable). 4. Recipiente llenador de plástico 5. Recipiente recolector de plástico 6. Guantes 7. Pinzas 8. Termómetro (tipo lápiz o digital)...

    1477  Palabras | 6  Páginas

  • durazno en almibar

    Bachiller Velásquez Marianyelis Carúpano, marzo del 2015 Introducción Se entiende por Duraznos en Almíbar, al producto alimenticio preparado con Duraznos en sus variedades apropiadas al proceso. Con el grado de madurez adecuado, sanos, frescos, limpios, libres de piel ya sea enteros o en mitades, empleando jarabe como medio líquido, adicionados o no de...

    549  Palabras | 3  Páginas

  • Piña en almibar

    Tabla 1 Datos para piña en almíbar Cantidad 7 Piñas 41lb Piñas peladas y picadas 24.3lb Desecho 19lb Almíbar de sacarosa al 50% 7.3lt Sólidos solubles de almíbar 22-25°Brix Resultados Tabla 2 Evaluación sensorial de las piñas en almíbar Característica Evaluación Apariencia Defectos (ojos de piña) Color El esperado Uniformidad de trozos Muchos tamaños y presencia de corazón Sabor El esperado Textura La esperada Jarabe Muy dulce Discusión de...

    738  Palabras | 3  Páginas

  • fruta en almibar

    N°05 Título: ELABORACIÓN DE FRUTAS EN ALMIBAR. Alumno: Manuel Arturo Paz Urrelo docente: Ing. Dr. Abner Félix Obregón Lujerio Fecha de ejecución: 02 de febrero del 2012 Fecha de presentación: 21 de febrero del 2012 Tarapoto - Perú 2012 I.- INTRODUCCIÓN El verano es quizá la época del año de mayor abundancia de frutas, por lo que es un buen momento para hacer conservas en almíbar que permitan disponer del sabor dulce...

    941  Palabras | 4  Páginas

  • Propiedades de la Guanabana

    GUANABANA / GRAVIOLA (anona muricata) El  guanábano  es  un árbol mediano, a veces silvestre,  que crece en los  climas  tropicales de la cuenca del Amazonas (Perú, Brasil),  muy parecida  a la chirimoya. Su fruto de forma acorazonada, es carnoso, de pulpa blanca, es dulce y con muchas semillas, tiene un aroma y sabor muy agradables.   Su importancia es de larga data por los curanderos y los indígenas nativos de la selva amazónica, tiene una historia de uso medicinal, autóctono y tradicional por...

    1068  Palabras | 5  Páginas

  • Usos de la guanabana

    EN LA GUANÁBANA (GUANÁBANA) PODRÍA ESTAR LA CURA PARA EL CÁNCER DR.RODOLFO J. MENDEZ La Guanábana es la planta anti cancerígeno más poderosa del planeta, utilizada desde hace mas de 40 años en Estados Unidos, Europa y en Asia. Centenares de trabajos de investigación en mas de 20 laboratorios del mas alto nivel científico realizados por el, National Health Center y la Purdue University de Estados Unidos y la Facultad...

    636  Palabras | 3  Páginas

  • graviola o guanabana

    LA GRAVIOLA O GUANÁBANA (PARTE I) Graviola o guanábanaL&S.- La graviola o guanábana La Annona muricata, guanábana o graviola es un árbol pequeño y vertical, de hojas verdes, brillantes y perennes. Es nativa de la selva tropical de Perú y Brasil, aunque se encuentra en todas las zonas tropicales. La guanábana o graviola es una fruta que está estrechamente relacionada con la chirimoya y se vende de forma común en los mercados locales. En la gastronomía es muy utilizada para hacer bebidas y sorbetes...

    663  Palabras | 3  Páginas

  • Duraznos En Almibar

    FRUTAS Y HORTALIZAS REPORTE DE PRÁCTICA: MANGO EN ALMIBAR FECHA DE ELABORACION: 5 DE OCTUBRE DEL 2011 INTEGRANTES: Equipo no. 2 LOPEZ CERVANTES EBER SANCHEZ MORENO LUZ ANAEL SALAS RUIZ GILBERTO MAURICIO MARTINEZ ALVAREZ LUZ CRISTINA FACILITADOR: DAVID COLORADO OCHOA FECHA DE ENTREGA: 17 DE OCTUBRE DEL 2011 Practica No. 1 MANGO EN ALMIBAR INTRODUCCION: Describir en que consiste la conservación de frutas en almíbar y su importancia en al nutrición. OBJETIVO: Aplicar...

    749  Palabras | 3  Páginas

  • cultivo de guanabana

    Riego La guanábana es un árbol tolerante a la sequía, ya que se ha encontrado con frutos en lugares con una estación seca marcada. Sin embargo, cuando se prolonga, es conveniente aplicar riego abundante antes de la floración, durante ella y posteriormente durante el período en que empieza a fructificar hasta la cosecha. El riego se puede efectuar por gravedad, en surcos y lo más conveniente es aplicarlo una y dos veces por semana, de acuerdo a la sequedad del clima. Tomado del libro: Aspectos...

    1031  Palabras | 5  Páginas

  • La guanabana : 3

    annona muricata De Wikipedia, la enciclopedia libre (Redirigido desde «Guanabana») Saltar a: navegación, búsqueda  Guanábana | | Clasificación científica | Reino: | Plantae | División: | Magnoliophyta | Clase: | Magnoliopsida | Orden: | Magnoliales | Familia: | Annonaceae | Género: | Annona | Especie: | A. muricata | Nombre binomial | Annona muricata L. | Sinonimia | * Annona macrocarpa Wercklé * Annona bonplandiana H.B.K. * Annona cearensis Barb.Rodr. *...

    623  Palabras | 3  Páginas

  • Plagas De La Guanabana

    larga del cafe”. CONTROL MECANICO Raspado y lavado para quitar las escamas de las plantas son efectivas tácticas de control mecánico. CONTROL QUIMICO El más utilizado son los Piretroides. * Pinnaspis strachani (Cooley). “Queresa del guanábano”. CONTROL BIOLOGICO Entre los enemigos naturales de esta plaga se encuentran los parasitoides o avispitas de los géneros Aphytis, Encarsia, Aspidiotiphagus y Arrhenophagus los cuales al salir dejan un orificio circular sobre el cuerpo de la...

    919  Palabras | 4  Páginas

  • Lichi En Almibar

    de Veracruz está dispuesto a comprar el lichi en su presentación como un fruto enlatado y en almíbar, ya que posee numerosas propiedades y exquisito sabor. La oferta de dicho producto tiene como una gran ventaja el encontrarlo en el mercado en cualquier temporada del año, por lo que en consecuencia se garantiza que el desarrollo de este proyecto será exitoso. Análisis de la oferta El lichi en almíbar solo se maneja una presentación en el Estado la cual tiene las siguientes características: ...

    608  Palabras | 3  Páginas

  • piñas en almibar

    Costa de Marfil y otros puntos del continente africano, procediendo en la actualidad de estos puntos la mitad de piña que se consume en Europa.     En el siglo XVIII, desde las islas Hawai se exportó una forma original de conservar esta fruta, el almíbar.     Como dato significativo, añadir que en las décadas centrales del siglo XX la producción de piñas se dobló a nivel mundial y desde esas fechas ha continuado aumentando. La piña representa en la actualidad el segundo fruto tropical más cultivado...

    1501  Palabras | 7  Páginas

  • Duraznos al almibar

    ELABORACION DE DURAZNO EN ALMIBAR OBJETIBOS: *El objetivo es aprender a elaborar el producto de durazno al almíbar *Aprender a determinar la masa de la capacidad de llenado para el envase y que nuestro producto cumpla con la norma REVICION BIBLIOGRAFICA: El melocotonero o duraznero (Prunus pérsica) es un árbol frutal caducifolio originario de China, transportado a occidente primero por los persas y luego por los romanos. Su fruto, llamado melocotón, piesco o durazno, contiene una única y...

    1128  Palabras | 5  Páginas

  • Frutas (Guanabana)

    planta cultivada perteneciente a la familia de angiospermas del orden Magnoliales, se asemeja a la chirimoya; originaria de la selva peruana, se cultiva en la India, Filipinas, Australia, Hawai y en los países del trópico americano El fruto de la guanábana puede alcanzar hasta 40 cm de largo con un peso máximo de 4 Kg; tiene forma ovoide algo curvo en su extremo inferior e irregular, su piel es verde oscuro, brillante, cubierta de espinas y no demasiado gruesa, su carne es jugosa, aromática de color...

    532  Palabras | 3  Páginas

  • Piña en almibar

    Procesamiento de la piña en almíbar. La conservación de frutas por enlatado o envasado, se basa en el aislamiento del fruta del contacto con el aire, al sumergirlas en un líquido azucarado (almíbar) y el sellado hermético del envase. La ausencia de oxígeno y la aplicación de calor, inhiben y destruyen la mayor parte de las enzimas y de los microorganismos que pueden causar el deterioro del alimento. La piña es una fruta que se presta para procesarla por este método y puede ir en trozos o rodajas...

    683  Palabras | 3  Páginas

  • DURAZNOS EN ALMÍBAR

    Conservación del durazno mediante la adición de azúcar (duraznos en almíbar) Descripción general de los procesos El concepto general de la preservación de el durazno es prevenir o evitar el desarrollo de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos), para que el durazno no se deteriore durante el almacenaje. Operaciones preliminares Estas operaciones consisten en el lavado, selección, pelado, trozado o molienda, y otros. La materia prima tiene que ser procesada lo antes posible (entre...

    533  Palabras | 3  Páginas

  • Guanabana Y Linaza

    ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO FUNCIONAL ADICIONADO CON FIBRA DIETARIA Qué es la guanábana? Es un árbol siempre verde de pequeño porte que alcanza de 4 a 6 m de altura aunque en sus zonas de origen puede llegar hasta 9m. Sus hojas son alternas, simples y de color verde oscuro brillante, más pálidas en el envés; tienen forma oblonga o elípticas, de 6-20 cm de longitud y 2.5-6 cm de anchura, puntiagudas en el ápice y en la base. Es una especie susceptible al frío, y es la anonácea cuyos requerimientos...

    694  Palabras | 3  Páginas

  • fruta en almibar

    ELABORACIÓN DE FRUTAS EN ALMIBAR I.- OBJETIVO: Conocer la técnica de elaboración de frutas en almíbar y los parámetros que rigen dicho proceso II.- MARCO TEORICO (indicar la fuente bibliográfica por número) Mínimo dos hojas La fruta en almíbar es el producto preparado con fruta en estado pintón, sana, pelada o no, descorazada, despedunculada, cortada en mitades o trozos y envasada con una solución de almíbar (solución con azúcar). DEFECTOS EN LA ELABORACIÓN DE FRUTAS EN ALMIBAR: 1. Fruta oscura:...

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  • duraznos en almibar

     Nombre del estudiante: Rojas Tirador Frida Ylenia Nombre del trabajo: Elaboración de fruta en almíbar Fecha de entrega: 26/11/14 Campus: Lomas Verdes Carrera /Prepa: Lic. En Nutrición Semestre: 4° Nombre del maestro: Arianna Ruíz Badillo INTRODUCCIÓN Las frutas son perecibles, conservarlas en estado fresco con tecnologías apropiadas, implica solamente prolongar su vida útil por un corto tiempo. Si queremos contar...

    683  Palabras | 3  Páginas

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