• Quimica de la leche
    calidad de la leche? • Buenas condiciones sensoriales • Buena calidad microbiológica 1. Buenas prácticas de ordeño 2. Buenas condiciones de transporte 3. Transporte en cantinas tapadas en acero inoxidable 4. Eliminación de la suciedad( filtrado tamizado) 5. Refrigeración de la leche fresca 2) ¿En...
    261 Palabras 2 Páginas
  • quimica de la leche
    PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: Un vaso precipitado contendrá 100mL de leche, se calentara suavemente aproximadamente 3 minutos, luego se agregara 2mL de ácido acético gota a gota, se agita levemente con una Bagueta y se deja enfriar. Se ocupa la bomba de vacío para filtrar este contenido quedando la caseína...
    769 Palabras 4 Páginas
  • La Quimica De La Leche.
    La leche es una mezcla homogénea de distintos componentes que tiene un color blanco y es completamente opaca. Es considerado uno de los elementos más nutritivos a través de la historia. Es común que los niños, después de recibir leche materna por un período de tiempo, empiecen a consumir leche de...
    285 Palabras 2 Páginas
  • quimica de la leche
    Introducción a la Química de la Leche Objetivo • Evaluar el origen, biosíntesis, producción y utilización de la leche así como el contenido de la asignatura en la Maestría de Ciencia y Tecnología Agroalimentaria. Contenido Sistema de conocimientos Origen, biosíntesis...
    986 Palabras 4 Páginas
  • Quimica De La Leche
    QUIMICA DE LA LECHE INTRODUCCION La leche es un líquido opaco y blanco dos veces más viscoso que el agua, de sabor ligeramente azucarado y de olor característico. Es un producto en que la ácidez presenta un pH entre 6.50 y 6.75, pero tiende a cambiar rápidamente por descomposición de la misma...
    678 Palabras 3 Páginas
  • Cambios fisicos y cambios quimicos
    CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS Departamento de Química. Facultad de Ciencias Básicas. Universidad de pamplona. Km 1 vía Bucaramanga. Pamplona. Norte de Santander. Colombia. ____________________________________________________________ _______ RESUMEN En esta práctica se utilizaron distintos...
    828 Palabras 4 Páginas
  • Cambios fisicos y cambios quimicos
    tiene como propósito fundamental desarrollar habilidades que permitan realizar observaciones de experimentos sencillos tales como los cambios físicos y cambios químicos de una sustancia dada y de las condiciones bajo las cuales se realizan, para asi contribuir en el desarrollo de destrezas orientadas...
    2011 Palabras 9 Páginas
  • cambios físicos y cambios quimicos
    actividad prctica. En los dos primeros experimentos se estudiaran las propiedades fsicas y qumicas de algunas sustancias, diferenciando los cambios fsicos de los cambios qumicos. Los conocimientos realizados durante el desarrollo de una prctica de laboratorio, de qumica, haciendo uso de los materiales, instrumentos...
    13484 Palabras 54 Páginas
  • CAMBIOS QUIMICOS Y CAMBIOS FISICOS
    CAMBIOS FÍSICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS Natalia Vera, Andrea Carrillo, Angélica Jaimes, Ana Castiblanco. Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Biología y Química Universidad de Pamplona 1km vía Bucaramanga RESUMEN: En esta práctica realizamos experimentos como: primero se calentó una cristal...
    934 Palabras 4 Páginas
  • Cambios Fisicos y Cambios Quimicos
    CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUIMICOS Danilo Albero Olarte González Universidad de Pamplona RESUMEN Se determinó con diferentes métodos los cambios físicos y químicos en los cuales reaccionan ciertas sustancias a una estimulación exterior (Fuego (Calor), Hielo (Frio)) Para ello se utilizó el mechero...
    616 Palabras 3 Páginas
  • CAMBIO FÍSICO Y CAMBIO QUÍMICO
    CAMBIO FÍSICO: es aquél que tiene lugar sin transformación de materia. Cuando se conserva la sustancia original. – Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado y también patear una pelota, romper una hoja de papel. En todos los casos, encontraremos que hasta podría cambiar la forma, como cuando...
    669 Palabras 3 Páginas
  • CAMBIO FISICO CAMBIO QUIMICO
    CAMBIO FISICO Y CAMBIO QUIMICO *Clasifica en cambio físico o cambio químico según sea el caso. Explica porque. a) Cortar una manzana. Es un cambio físico por que no cambia la estructura de la materia. b) Revelar una foto. Es un cambio químico ya que cambia la estructura de la materia. c) Condensación...
    792 Palabras 4 Páginas
  • CAMBIO QUIMICO Y CAMBIO FISICO
    materia puede clasificarse sobre la base de sus propiedades físicas y/o químicas. Propiedades físicas: Cada sustancia tiene un conjunto de propiedades físicas que pueden ser medidas y observadas sin que se produzcan cambios en la relación de átomos dentro de la sustancia. Tales propiedades incluyen...
    2155 Palabras 9 Páginas
  • CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUIMICOS
    CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUIMICOS Cambio Físico: Son procesos en los que no cambia la naturaleza de las sustancias ni se forman otras nuevas. Son todos aquellos en los que ninguna sustancia se transforma en otra diferente. Por ejemplo se producen cambios físicos cuando una sustancia se mueve, se...
    316 Palabras 2 Páginas
  • Cambios quimicos
    Tipos de cambios químicos: Es el resultado de una reacción química. La química actúa sobre la materia, que es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar en el espacio. En nuestro entorno y en la naturaleza ocurren infinitos cambios a cada instante, estos cambios pueden ser: químico o físicos. Los...
    487 Palabras 2 Páginas
  • Cambios quimicos
    Actividad 1: Como Reconocer Un Cambio Químico Sustancias Propiedades de las sustancias antes del cambio Propiedades de las sustancias después de la reacción Cambios observados al momento de la reacción Agrega unas gotas de tintura de yodo a una rebanada de papa La papa esta de color normal...
    1743 Palabras 7 Páginas
  • cambios quimicos
    Cambios físicos Tienen lugar sin que se altere la estructura y composición de la materia, es decir, las sustancias puras que la componen son las mismas antes y después del cambio. Por ejemplo: a.- Cuando el agua pasa de estado sólido a líquido, el agua sigue teniendo la misma composición física. Cambia...
    430 Palabras 2 Páginas
  • Cambios quimicos
    LOS CAMBIOS QUÍMICOS Cambios físicos.-Tienen lugar sin que se altere la estructura y composición de la materia, es decir, las sustancias puras que la componen son las mismas antes y después del cambio. Cambios químicos.-En un cambio químico o reacción química se altera la estructura y composición...
    353 Palabras 2 Páginas
  • Cambios quimicos
    CAMBIO QUIMICO ELECTROLISIS   Haz el montaje siguiente, utilizando una disolución de KI, 0,1 M (mide el pH), electrodos de grafito y una pila de 4,5 V. Antes de realizar la conexión,  echa unas gotas de fenolftaleína en el electrodo negativo. ELECTRODO PINZAS PARA BURETA TUBO EN U     El...
    310 Palabras 2 Páginas
  • Cambio químico
    Cambio quimico.- El cambio quimico se considera que se presenta cuando la materia o compuesto pasa de un estado a otro..pero no puede regresar a su estado inicial..es irreversible como dicen antes y trae consigo nuevas propiedas para distintos usos. Un cambio fisico es aquel en ke solo se ve afectada...
    427 Palabras 2 Páginas