Composicion Quimica Del Almidon De Papa ensayos y trabajos de investigación

Usos y procesos productivos del Almidón de Papa Fuente: www.almidones.org El almidón de papa presenta diversidades de usos principalmente en las industrias en la que es requerido. Entre las industrias de mayor aceptación se encuentra la alimentaria y la farmacéutica, aunque también encuentra participación en otras industrias pero cada vez se enfrenta a productos competitivos sintéticos que presenta algunas desventajas con respecto al almidón. Usos en las industrias ALIMENTARIA • • • ...

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INTRODUCCIÓN. El almidón ha sido parte fundamental de la dieta del hombre desde los tiempos prehistóricos, además de que se la ha dado un gran número de usos industriales. En las plantas constituye el producto de reserva predominante. Se presenta por lo general en forma de gránulos que pueden ser esféricos, lenticulares u ovoides y con una marcada estructura en capas. El almidón vegetal está formado por los dos glucanos amilosa (15 a 27 %) y amilopectina. La amilosa es soluble en agua caliente...

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Las papas, la nutrición y la alimentación Las papas pueden ser un importante alimento básico, pero una dieta equilibrada debe contener asimismo hortalizas y alimentos de cereales integrales Puntos clave La papa es una buena fuente de calorías y también tiene algunos micronutrientes, así como un gran contenido de proteínas en comparación con otras raíces y tubérculos. La papa tiene poca grasa, si bien al prepararlas y servirlas con ingredientes con un gran contenido de grasa aumenta el valor...

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de los Almidones Aspectos Generales L os almidones son los polisacáridos vegetales más abundantes e importantes desde el punto de vista comercial. La función nutricional de los almidones es muy importante porque constituye después de la hidrólisis digestiva en la glucosa, la principal fuente de calorías de la alimentación humana. Químicamente es una mezcla de dos polisacáridos muy similares; la amilosa y la amilopectina. en las propiedades sensoriales y funcionales de cada almidón. Cuando...

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ALMIDON ALMIDON El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilo pectina. Proporciona el 70-80% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo. Tanto el almidón como los productos de la hidrólisis del almidón constituyen la mayor parte de los carbohidratos digestibles de la dieta habitual. Del mismo modo, la cantidad de almidón utilizado en la preparación de productos alimenticios, sin contar el que se encuentra presente...

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PRÁCTICA 3 ALMIDONES (CARBOHIDRATOS) OBJETIVO GENERAL: Realizar la extracción de almidón de un tubérculo Solanum tuberosum (papa), por medio de lavado, para poder obtener su rendimiento. OBJETIVO PARTICULAR: Obtener la mayor cantidad de almidón de la papa, realizando una prueba cualitativa de yodo entre lavados. INTRODUCCIÓN El almidón es la principal sustancia de reserva de los vegetales, es una fuente energética muy importante e imprescindible para la alimentación. Se encuentra presente...

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Usos del Almidón y sus Derivados Químicos: Industria Del Papel Y Cartón. Industria Alimenticia (Alimentos Preparados, Cárnicos, Yogurt, Panificación, Salsas De Aderezo, Etc.). Industria De Alimentos Y Bebidas (Jarabe De Glucosa Utilizado En Bebidas Alcohólicas, Jugos, Confitería, Panificación Y Refrescos). Industria Petrolera (Perforación De Pozos En Lodos Biodegradables). Acueductos, Industria Minera Y De Fundición (Clarificación, Flotación, Depresante Y Moldeado). Industria De...

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INTRODUCCIÓN  Composición química de las células La definición de célula nos dice que el 99,5% de su peso está dominado por 6 elementos químicos: el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo; el agua, representa el 70% de su peso y gran parte de las reacciones intracelulares se producen en el medio acuoso. Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y...

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Práctica 4: Extracción del almidón de la papa. FUNDAMENTO: El almidón es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas, constituido por amilosa y amilo pectina. Proporciona el 70-80% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo. Tanto el almidón como los productos dela hidrólisis del almidón constituyen la mayor parte de los carbohidratos digestibles de la dieta habitual. Del mismo modo, la cantidad de almidón utilizado en la preparación de productos alimenticios...

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INTRODUCCIÓN El almidón se halla muy difundido en la naturaleza como material de reserva de los vegetales. Contribuye con más calorías a la dieta normal de los seres humanos que cualquier otra sustancia. Los almidones en la industria alimentaria es aprovechado por su poder energético y de reserva, también es también utilizado como agente espesante por su poder de gelatinización natura o espesamiento para su aplicación en productos de pastelería, budines y salsa de carne, helados entre otros...

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IMPLEMENTACION DEL PROYECTO PILOTO “APROVECHAMIENTO DE LA PAPA DE CALIDAD TERCERA DE LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DE LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS PARA LA PRODUCCION DE ALMIDON” Año Internacional de la Papa Arq Rodolfo Beltrán Bravo Ing. Jacqueline Quintana Flores Gerente General Gerente de Producción y Transformación Agraria Resumen El proyecto “Implementación de un centro piloto de innovación tecnológica del procesamiento de la papa en almidón”, permitirá validar la tecnología de extracción y la...

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 Composicion Quimica del Protoplasma En el análisis químico del protoplasma se encuentran una serie de elementos llamados BIOELEMENTOS o ELEMENTOS BIOGÉNICOS Ninguno de ellos es exclusivo de la materia viva pero sólo un número reducido de los elementos que se encuentran en la naturaleza puede formar parte de la materia viva. Los “principales” elementos biogénicos son cuatro: Carbono C, Hidrógeno H, Oxígeno O y Nitrógeno N. Tienen un peso atómico bajo: C=12, H=1, O=16 y N=14. Esto...

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Laboratorio N°3 Composición Química de la celula. Introducción. La composición química, estado físico, forma y distribución de los materiales que constituyen un sistema, serán los factores determinantes de los procesos físicos y químicos que en él se desarrollen. El análisis químico de un trozo de materia viva, revela que el agua es el constituyente más abundante, donde los diversos componentes del protoplasma celular se encuentran...

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COMPOSICION QUIMICA DE LA CELULA RESUMEN Al ser la célula la unidad funcional, estructural y reproductiva de todo ser humano, posee múltiples compuestos tanto orgánicos como inorgananicos los cuales son los que participan en los procesos metabólicos. El agua es el componente inorgánico más abundante constituyendo aproximadamente el 85% de las células vivas. Casi todas las moléculas grandes son polímeros que se sintetizan enlazando muchas subunidades más pequeñas llamados monómeros. Existen cuatro...

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TEMA: ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS DE PAVO CON EL USO DE ALMIDÓN DE PAPA (Solanum tuberosum) MODIFICADO. OBJETIVOS Objetivo general: * Elaborar embutidos de pavo usando almidón modificado con acido adiptico. Objetivos específicos: * Obtención del almidón de papa modificado con acido adiptico * Encontrar la concentración de almidón de papa para la elaboración de embutidos. * Elaborar los embutidos de pavo de acuerdo a las normas INEN . * Realizar el control de calidad en las...

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OBJETIVO: Que el alumno obtenga almidón de la papa y realice algunas propiedades del mismo en estado puro y al someterlo a hidrólisis. INTRODUCCIÓN: El almidón es la sustancia que sirve a casi todas las plantas como reserva de carbohidratos para su uso metabólico, para el embrión vegetal de las semillas y para la hibernación natural o los períodos de sequía. En los animales, una sustancia similar llamada glicógeno es almacenada en el hígado y los músculos. Aunque el almidón procedente de fuentes vegetales...

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PREINFORME “COMPOSICION QUIMICA DE LAS CELULAS” ALEXANDER RODRIGUEZ ANDRES PORTILLA AURA TORRES KAREN PACHON UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS BIOLOGIA GENERAL Y MOLECULAR BUCARAMANGA 2011 INTRODUCCION: Mediante la realización de pruebas sencillas que involucran reacciones químicas se puede deducir la composición de muchas sustancias. En una célula se encuentran distintos compuestos químicos, que constituyen la parte viva de la célula, llamada antiguamente protoplasma, cada uno de ellos conserva...

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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD CARRERA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA “LA PAPA Y SUS COMPUESTOS QUIMICOS” CONOCIMIENTO CIENTÍFICO DEL MUNDO FÍSICO TRABAJO DE INVESTIGACION Autor: García Arancibia, Wilderson Max. Asesor: ing. Flor de María peña HUANCAYO-PERU 2011 Con todo lo que soy y he logrado ser, te dedico Este trabajo, tú que estas presente en Cualquier lugar, en cualquier...

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I O N Centro universitario interamericano (Plantel Golfo Centro) Laboratorio de Bioquímica Práctica numero 3 “Almidón” Catedrático: Norma Martínez Tecualtl Sección: B Grupo: 3332 Integrantes: Janet Pérez Romero Yolanda Ivette Martínez Bravo Karen Zepeda Camacho 11 de Noviembre del 2010 OBJETIVOS Objetivo general * Determinar el almidón por medio de una reacción coloreada. Objetivo particular * Notar el cambio con los distintos tipos de situaciones a...

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 ACTIVIDAD 1 COMPOSICION QUIMICA DE LA HARINA TIPOS DE HARINAS El ingrediente primordial en la panadería es la harina de trigo ya que proporciona volumen y estructura a panes, pasteles y galletas. Trigos duros y trigos blandos Dependiendo de la clase de trigo de la que se obtenga la harina serán las características de ésta; también se debe tomar en cuenta el lugar en que se haya cultivado y las condiciones de su crecimiento. Los trigos se pueden clasificar en dos tipos:...

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Biologia 1 Composición química de los seres vivos I. Lee cada uno de los siguiente enunciados y escribe una F si la afirmación es falsa y V si es verdadera. a. Las proteínas son biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno y pequeñas cantidades de oxígeno. ___V____ b. El ADN tiene una sola cadena pero puede enrollarse sobre sí misma. ___F____ c. El ARN presenta una estructura primaria igual que el ADN. ___V____ d. El calcio es uno de los seis elementos indispensables para la vida. ___V____ ...

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 Composición Química de los Procesos Biológicos Actividades: 1) ¿Qué es materia? 2) ¿En qué estados se presenta la materia? Ejemplos 3) Características de cada estado 4) Realice un grafico de los cambios de estado y de ejemplos. 5) ¿Qué entiende por fenómeno físico o cambio físico? Dar 3 ejemplos 6) ¿Qué entiende por fenómeno químico o cambio químico? Dar 3 ejemplos 7) Indicar las propiedades de los metales y dar 10 ejemplos 8) Indicar las propiedades de los no metales y dar 10 ejemplos ...

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 COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES VIVOS Los seres vivos están caracterizados, entre otras cosas, por poseer una organización celular, es decir determinadas moléculas se organizan de una forma particular y precisa e interactúan entre sí para establecer la estructura celular. Así como las células son los ladrillos con los que se construyen los tejidos y los organismos, las moléculas son los bloques con que se construyen las células. La combinación de estos seis elementos puede dar lugar a la...

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Composición Química del Agua de Mar • • • • • En conjunto, los océanos contienen 25700 billones de toneladas métricas de cloro y 14200 billones de tm de sodio, los elementos más abundantes y que constituyen mayoritariamente la sal marina Esta sal marina muestra una concentración media de unos 35,5 g/l aunque se encuentra repartida de forma no uniforme en las distintas partes de los océanos y mares Así mientras en partes del mar Mediterráneo la salinidad supera los 39 g/l, en partes del mar Báltico...

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La Composición Química de la Leche         Agua: La leche es 90% de agua, lo que hace al agua el más importante componente de la leche.       Proteína: La leche contiene entre 3 y 4 % de proteína, dependiendo en la raza de la vaca.  Leche con mucha grasa también tiene mucha proteína, y viceversa.       Grasa: La grasa esta entre 3.5 y 5.25%, dependiendo en la raza de la vaca y su nivel de nutrición.  La grasa da a la leche un color amarillo, cuando esta cuenta con poco contenido graso entonces...

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Composicion Quimica.- desde el punto de vista quimico es obvio que el nucleo tiene mas o menos la misma constitución que la celula en genral, dicho de otra manera, vamos a encontrar en el nucleo, en proporciones variables las siguientes sustancias: Agua, hidratos de carbono, proteínas, sustancias básicas que contienen nitrógeno, especialmente del tipo de las purinas y de las pirimidinas; también hay lípidos y grasas. En cuanto al agua tendremos que decir que se encuentra en mayor proporción que...

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COMPOSICION QUIMICA DEL VINO Agua: Es el componente mayoritario del vino, casi el 85% en volumen. En ella se encuentran disueltas todas las sales, microelementos y oligoelementos que la vid tomó del suelo durante su ciclo vegetativo. Alcohol etílico o etanol: Representa un 10-14% de la composición del vino y se origina por la fermentación de los azúcares de la uva, glucosa y fructosa. Es el soporte de la mayoría de los aromas del vino. Glicerina y glicerol: Es el tercer componente de los vinos...

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COMPOSICIÓN QUÍMICA Composición química de los seres vivos. Los seres vivos, entre ellos el hombre, están compuestos por más de 60 elementos que se clasifican en: Bioelementos. Son elementos químicos y específicos. Los bioelementos fundamentales constitutivos de la materia viva son: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Biomoléculas. Proceden de la combinación de varios elementos. Las biomoléculas también reciben el nombre de principios inmediatos. A su vez, las biomoléculas o principios...

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Trabajo practico N° 4 Composición química de los seres vivos I Integrantes: Matías Moreira, Jennifer Alvarez – Farmacia. Objetivo: Reconocer la presencia de algunas sustancias químicas en diversos materiales biológicos. Destacar la uniformidad de la composición de los seres vivos y las diferencias entre materiales biológicos de orden vegetal y animal Aprender algunos métodos de identificación de componentes químicos. Materiales: Estufa Pipetas Pasteur Algodón y/o Tapones de goma Papel...

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Componentes químicos de la célula: AGUA CONTENIDO I. Introducción II. Estructura del agua III. Propiedades del agua y sus funciones Cohesión y adhesión Alto punto de ebullición Alto calor específico Alto calor de vaporización Flotabilidad del hielo Disolvente Capacidad para disociarse CONTENIDO I. Introducción II. Estructura del agua III. Propiedades del agua y sus funciones Cohesión y adhesión Alto punto de ebullición Alto calor específico Alto calor de vaporización ...

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micaque son los acidos y que efectos produce que son los acidos y que efectos produce Composición química y dosificación Se trata de un compuesto cristalino, relacionado estrechamente con los alcaloides del cornezuelo del centeno, a partir de los cuales puede prepararse semisintéticamente. El LSD es sensible al oxígeno, la luz ultravioleta y el cloro, especialmente diluido, aunque puede conservar su potencia durante años si se almacena lejos de la luz y la humedad, a temperaturas bajas. En...

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 COMPOSICION QUIMICA: ESTRUCTURA: Cada molécula de ADN está constituida por dos cadenas o bandas formadas por un elevado número de compuestos químicos llamados nucleótidos. Estas cadenas forman una especie de escalera retorcida que se llama doble hélice. Cada nucleótido está formado por tres unidades: una molécula de azúcar llamada desoxirribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados llamados bases: adenina (abreviada como A), guanina (G), timina (T) y citosina...

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Composición química de los medicamentos Un medicamento está compuesto básicamente por: Uno o varios principios activos (que realmente es la "medicina"), que son aquellos que producen el efecto medicinal deseado sobre el organismo.  2) Unas sustancias inactivas denominadas excipiente, que es el vehículo al que se incorpora el principio activo para poder administrarlo, ya que en la mayoría de los casos la cantidad de principio activo que debe suministrarse es tan pequeña que no podríamos ni cogerla...

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Universidad Técnica del Norte Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales Escuela de Ingeniería Agroindustrial Industria de Harinas y Balanceados Trejo Gabriela Quinto Año COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALIMENTOS Composición química del maíz (%) |Componente químico |Pericarpio |Endospermo |Germen | |Proteínas |3,7 |8;0 |18,4 | |Extracto etéreo ...

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COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS SEMILLAS La composición química de las semillas es variable. Se puede hablar por un lado de un conjunto de compuestos que está presente en todos los tejidos y por el otro de un conjunto de compuestos de almacenamiento de reservas que está presente en las semillas en grandes cantidades. Además, muchas semillas presentan distintos tipos de compuestos secundarios, cuya presencia y tipo son muy variables. En general se puede decir que las proteínas que se encuentran en las...

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CARACTERIZACION INTEGRAL DE LA COMPOSTA BIO7 Análisis químico. El pH se midió en una suspensión 1/2.5 suelo-H2O usando un potenciómetro. El carbono total se determinó por oxidación con bicromato de potasio y titulación del exceso de bicromato con ferro sulfato de amonio (Kalembasa y Jenkinson, 1973). El nitrógeno total se midió por el método de Kjeldhal (Bremner,1996). El fósforo total (P) por digestión con agua regia con fusión con carbonato de sodio (Crosland et al., 1995). ...

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reacción fuertemente exotérmica producto de la oxidación del hierro en presencia de oxígeno. Para que a un metal se le pueda aplicar esta técnica, se deben cumplir dos condiciones: 1º) que la reacción de oxidación sea exotérmica. (Reacción química que se produce con desprendimiento de calor). 2º) que el óxido formado tenga una temperatura de fusión inferior a la del metal. Tanto el hierro como la mayoría de sus aleaciones cumplen estas dos condiciones, pero cuando se forman óxidos más...

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Estructura de la Materia, Unión Química, Principales átomos y moléculas de la célula, Elementos de termodinámica, Unidad Bioquímica y Biológica de los seres vivos Nombre del Alumna:_Krystell Jaime Reyes_________________________________________ Fecha:___________________________________________________________________________________ Ejercicio 2 1. Estructura del átomo: Defina protón, neutrón, electrón, Número atómico, masa atómica, peso atómico. Protón: partícula elemental que constituye...

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Composición química del maíz. Existe un número considerable de datos sobre la composición química del maíz y múltiples estudios han sido llevados a cabo para tratar de comprender y evaluar las repercusiones de la estructura genética del número relativamente elevado de variedades de maíz existentes en su composición química, así como la influencia de los factores ambientales y las prácticas agronómicas en los elementos constitutivos químicos y en el valor nutritivo del grano y sus partes anatómicas...

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Composición química de los alimentos Espinaca. Agua 89% Hidratos de carbono 2, 6% (fibra 2, 2%) Proteínas 1, 2% Lípidos 0, 3% Potasio 500 mg/100 g Sodio 60 mg/100 g Calcio 90 mg/100 g Hierro 4 mg/100 g Fósforo 45 mg/100 g Vitamina C 30 mg/100 g Vitamina A 1 mg/100 g Vitamina B1 0, 1 mg/100 g Vitamina B2 0, 2 mg/100 g A FRESA Agua 90% Proteínas 0,70% Lípidos 0,50% Hidratos de carbono 7% Vitamina A 5mg/100g Vitamina B1 0,02mg/100g Vitamina B2 0,03mg/100g Vitamina B6 0,06mg/100g ...

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DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN COMPOSICIÓN QUIMICA DE LA HARINA CUNDINAMARCA 26-02-2013 CONTENIDO INTROUDCCION……………………………………………………...3 1. INFORME………………………………………………………4 2.1 ¿Qué es la harina?.........................................................4 2.2 Características……………………………………………..4 2.3 Formas de utilización……………………………………..4 2.4 Productos que se laboran con ellos…………………….4-5 2.5 composición química……………………………………...5 2. CONCLUSIONES……………………………………………… ...

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Composición química de las frutas y hortalizas Agua: es el constituyente de las frutas y hortalizas, comprende valores entre el 54% hasta el 92% Carbohidratos: el contenido de carbohidratos en las frutas y hortalizas varía entre un 20% a 30%, el proceso de fotosíntesis da lugar a la formación de azúcares. Proteína: compuesto orgánico a base de carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. El contenido en compuestos nitrogenados en las frutas y hortalizas es inferior al 1% por lo que no se consideran...

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establecen unidades monoméricas como los monosacáridos, aminoácidos y nucleótidos. La polimerización de estas unidades monoméricas primarias permite la aparición de un segundo nivel de complejidad al que pertenecen macromoléculas como los polisacáridos (almidón y glucogéno), proteínas (albúmina e histonas) y ácidos nucleicos (DNA y RNA). Las interacciones de macromoléculas a través de diferentes tipos de fuerzas intermoleculares y mecanismos complejos de empaquetamiento, permiten la conformación de las diferentes...

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INICIAL EN LA HIDROLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE PAPA Raúl Pérez Ávila1, Isaías Sánchez Ixmatlahua1, Oswaldo Angello Pérez Rivera1, Hermelinda Camacho Martínez1, Rodolfo Solís Sarmiento1 1 Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica, Instituto Tecnológico de Orizaba, Avenida Oriente 9 Núm. 852, Col. Emiliano Zapata. Orizaba, Veracruz, C.P. 94320, México. Resumen Se estudió la influencia que presenta el pH en la hidrolisis enzimática de almidón de papa con el fin de observar el grado...

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COMPOSICION QUIMICA DE LAS CELULAS La materia viviente es fundamentalmente de naturaleza química. Las múltiples  asociaciones moleculares forman estructuras mayores (gradualmente), que pueden ser vistas, medidas etc. De todos los elementos químicos conocidos, sólo algunos forman parte de la materia viviente. El C está en ella en forma abundante, estos suelen llamarse elementos bioquímicos. Los más frecuentes son: C, N, O, H, S, P, K, Mg, Na, Si, Cl, Ca, Mn, Fe, F, Al, Cu, Br, I. Algunos elementos...

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Composición química En los organismos vivos no hay nada que contradiga las leyes de la química y la física. La química de los seres vivos, objeto de estudio de la bioquímica, está dominada por compuestos de carbono y se caracteriza por reacciones acaecidas en solución acuosa y en un intervalo de temperaturas pequeño. La química de los organismos vivientes es muy compleja, más que la de cualquier otro sistema químico conocido. Está dominada y coordinada por polímeros de gran tamaño, moléculas formadas...

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BIOLOGÍA 9º COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS Concepto de morfología: es un término que se refiere a la forma y estructura de los órganos, tejidos, etc. Ej: los peces poseen 5 aletas y escamas. Concepto de fisiología: término que se refiere al funcionamiento de los órganos, tejidos, etc. Ej: en el estómago se produce la digestión gástrica. Componentes orgánicos e inorgánicos del protoplasma: | Compuestos orgánicos | Compuestos...

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Composición química de los seres vivos 1. Proteínas 2. Carbohidratos 3. Lípidos 4. Nucleótidos 5. Ácidos nucleicos 6. El agua 7. Los minerales 8. Las enzimas La materia viva está formada por una serie de elementos químicos (átomos) que están en distintas proporciones. Los elementos que ocupan cerca del 98% de todo el organismo son el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno (O), el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S). Alrededor del 2% está representado por el calcio (Ca), sodio...

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Composición química de los líquidos del cuerpo Leche materna La leche materna es el alimento natural producido por todos los mamíferos, cuyo propósito primordial es su uso para la alimentación o para amamantar al recién nacido. La leche materna se considera generalmente la mejor fuente de nutrición para los niños, ya que contiene nutrientes necesarios para su desarrollo. Para que la mujer pueda producir leche materna debe estar bajo la influencia de las hormonas prolactina y oxitocina. La prolactina...

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Composición química de las células Los elementos o componentes  químicos de la célula son tanto inorgánicos como orgánicos. COMPONENTES INORGÁNICOS: • el agua (h2o) es un alimento vital y está formado por 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxígeno unido mediante energía química o de activación. el agua se incorpora como bebida o como componente abundante de la mayoría de los otros alimentos que se consumen. el agua es vital porque:  a) es el principal componente del organismo. ...

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Composición química de los vinos. Introducción: Antes de meternos en materia, lo que tendremos que saber que es el Vino, como se hace, puesto que este producto está regido por normas y bases reguladoras, existiendo un control muy riguroso y estricto. Según la definición legal, la materia prima para la elaboración del vino es la uva “fresca”, y el vino es el producto obtenido por fermentación alcohólica total o parcial de uva fresca, estrujada o no y/o mosto. Ponemos “fresca” entre comillas...

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Composición química de la célula: Bioquímica es la ciencia que investiga las sustancias y elementos químicos integrantes del protoplasma o sustancia viva. Elementos químicos 1) primarios: C, H, O, N. Constituyen el 95% del protoplasma y el más abundante es el oxigeno (O) 62 a 70% lo sigue el carbono (C), 20%, hidrogeno (H) 10% y nitrógeno (N) 3%. 2) Secundarios: son entre el 1 y 3% pero también son fundamentales para la estructura protoplásmica. Los más comunes...

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Composición química de las células Para comenzar debemos decir que los elementos o componentes  químicos que componen las células son tanto inorgánicos como orgánicos. Voy a empezar nombrando a los COMPONENTES INORGÁNICOS: Están formadas por el agua (h2o) que es un alimento vital que como ya sabemos está formado por 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxígeno unido mediante energía química o de activación. Esta se incorpora como bebida o como componente abundante de la mayoría de los otros...

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Composición química de los seres vivos La materia viva está formada por una serie de elementos químicos (átomos) que están en distintas proporciones. Los elementos que ocupan cerca del 98% de todo el organismo son el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno (O), el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S). Alrededor del 2% está representado por el calcio (Ca), sodio (Na), Cloro (Cl), potasio (K) y magnesio (Mg). En una proporción menor al 0,1% están el hierro(Fe), yodo (I), zinc (Zn) y cobre (Cu)...

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COMPOSICIÓN DE LOS SERES VIVOS Los seres vivos se encuentran formados principalmente por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno. Los cuales unidos a otros elementos como Fósforo, Azufre, Calcio, Cloro, Selenio, Zinc, Magnesio, Sodio, Potasio, etc. Forman las moléculas las cuales al integrarse entre sí dan origen a la vida. Los elementos Biogenésicos se pueden clasificar en: a) Elementos Organógenos: C; H, O; N; P; S. b) Elementos Oligogenésicos: Na; Cl; K; Fe; Se; Cu; Mg; I; Mo; Cr; Mm;...

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Composicion Quimica del Jabon El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre un álcali(generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar. Ahora la elaboración doméstica es bastante más cómoda y segura, si nos limitamos a refundir un...

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Ministerio de Educación Centro Educativo Stella Sierra Poesía y naturaleza Anteproyecto de Biología Tema: “Estudio de la composición química de la sangre: células sanguíneas” Elaborado por: Madiel Bonilla Cristina Cañizales Givelle Oda Aychel Oses Kassandra Sanjur Estudiantes del 12°E Profesor: Luciano Escudero Promo’12 JetZoDiam “Transformación de la Energía” “Transformación de la Energía” Objetivo * Observar algunas transformaciones de la energía Justificación ...

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Composición Química de la Célula Composición química de la célula Compuestos Inorgánicos: Agua (70% masa celular) Sales minerales (1% masa celular) Compuestos Orgánicos: (átomos de carbono) Carbohidratos Lípidos Ácidos nucleicos. Proteínas Compuestos Inorgánicos: •Estructura: unidos por un enlace covalente. δ+ •Entre los dipolos del agua se establecen fuerzas de atracción llamados puentes de hidrógeno, formándose grupos de 3-9 moléculas. Con ello se consiguen pesos moleculares elevados...

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Trabajo semana 1 Tema: composición química de la harina Código de su curso  349122 Aprendiz: Adriana Loaiza TIPOS DE HARINAS: De acuerdo al uso a que se destinen las harinas se clasifican básicamente según el porcentaje. De proteínas que posean. En esta clasificación tiene especial importancia una sustancia llamada “gluten”. El gluten se forma por la unión de dos proteínas que posee la harina, estas son la Gliadina y la Glutenina. Esta unión se verifica durante el proceso de amasado ...

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composicion quimica del fe3 Univercity of Campeche Dr. Nazario Víctor Montejo Godoy High school Activity: composition Student: Icxia Blanco Hernandez Class: “2 K” Wednesday May 30 Mi papa trabaja en la secretaria de marina desde hace ya casi seis años el se especializo de cabo de transmisiones (telecomunicaciones) en la heroica Escuela Naval Militar que se encuentra ubicada en el poblado de Antón Lizardo, Veracruz su sueldo es de $5600 pesos quincenales...

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