Empresa De Hamburguesa ensayos y trabajos de investigación

1. Hamburguesas el PaisaLtda, requiere conocer el costo de los materiales y mano de obra para la elaboración de una hamburguesa tipo clásica. Ofreciendo la siguiente información:Paquete de pan hamburguesa por 20 unidades $13.000, caja de hamburguesa por 20 unidades $17.500, frasco de salsa de tomate por 5 kgs $18.000, cebolla en bulbo arroba $37.500, tomate tipo especial guacal por 2.75 kgs $11.000, mayonesa por 5 kgs $15.000, aceite de girasol por 5 litros $18.000.Un kg de queso tajado $8.000...

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Ministerio de Educación y Cultura Universidad Técnica de Comercialización y Desarrollo TRABAJO PRÁCTICO GRUPAL TEMA:  EMPRESA DE SERVICIOS PETROBRAS INTEGRANTES:  YANINA CAÑETE  NILSE BERNAL  CLAUDIA GONZALEZ MODALIDAD: CIENCIAS EMPRESARIALES CURSO: 1º PROF.: LIC. CELIA MEDINA AÑO: 2012 INTRODUCCIÓN La Empresa de Servicios Petrobras inició sus operaciones en Paraguay el 1 de Abril del 2006. Desde entonces, la Compañía ha trabajado sin cesar en innovación de servicios...

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La Hamburguesa ------------------------------------------------- Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de sándwich o bocadillo que consta de carne picada cocinada, a la parrilla o frita. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: kétchup, mostaza, mayonesa, etc. En el caso de que se ponga una lámina de queso...

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diferentes tipos de hamburguesas varían dependiendo de la zona donde vives y las variaciones específicas de cada restaurante. Pueden ofrecerte condimentos como mayonesa, mostaza, salsa de tomate, Thousand Island o aderezo ranchero, salsa teriyaki y salsa barbacoa, mientras que a menudo los ingredientes son, lechuga, tomate, pepinillos y cebollas, además de guacamole, tocino, anillos de cebolla y champiñones junto con muchas otras verduras o incluso frutas. Salsas para perros o hamburguesas DE TOCINETA 1...

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CASO PRÁCTICO Mercadotecnia I LA GUERRA DE LAS HAMBURGUESAS EN EL MERCADO NORTEAMERICANO ANÁLISIS El mercado de la comida rápida norteamericano es un mercado con un elevado número de clientes, en el que grandes empresas se convierten en competidores potenciales del líder indiscutible, McDonald´s. Los competidores buscan hallar el camino hacia la capacidad suplementaria existente, es decir, intentan diferenciar su producto del que vende éste. Analizando la situación...

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preservantes ni aditivos que distorsionen el sabor y la calidad de las comidas, los acompañamientos para nuestra hamburguesas no ocasionarían un aumento de calorías, grasas saturadas ,sodio y azucares. Así como en Colombia nuestro proveedores son evaluados y certificados en controles de calidad, buscaría que los productos que no puedan ser exportados hacia Estados Unidos los provea empresas que cumplan con la mismas normas de calidad e higiene, que tengan control por parte las entidades correspondientes...

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"LA GUERRA DE LAS HAMBURGUESAS" 1.-¿Crees que es fundamental para la rentabilidad de estas empresas abaratar sus costes aun a costa de la calidad del producto? No creo que sea totalmente fundamental. En un principio las ventas pueden aumentar y, de esta manera, obtener beneficios. Pero el conocer la calidad del producto hace que las ventas vuelvan a bajar de nuevo. 2.-¿Es adecuada la respuesta de los responsables de las cadenas de hamburguesas al citado informe? La respuesta no fue adecuada...

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Hamburguesas Popeye´s Introducción La mayoría de las personas sabemos que el sector de la comida rápida avanza sin freno en todo el mundo, donde cada empresa busca un hueco en el mercado y Hamburguesas Popeye´s tiene el objetivo de encontrar el suyo en todas partes del mundo. Hamburguesas Popeye´s es una empresa dedicada a la venta de comida rápida, particularmente las mundialmente famosas Hamburguesas. Esta empresa tiene como principal atractivo la calidad en su sabor ya que sus hamburguesas...

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Marketing, una solución para Hamburguesas de la Torre. INTRODUCCIÓN: Por medio del presente reporte se presenta el análisis, desarrollo y conclusiones del caso de hamburguesas Torres, un negocio que comenzó sus operaciones a mediados de los 80´s con el nombre de hamburguesas Búfalo y que en 1991 paso a manos de la familia de la Torre. La rentabilidad de hamburguesas de la torre fue viento en popa; durante casi 10 años se obtuvieron excelentes utilidades. Sin embargo su principal clientela provenía...

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productos que ellos prefieren y eligen por nuestra calidad y presentación. VISIÓN Ricahamburguesa tiene como visión consolidarnos como la mejor empresa a nivel de Juliaca , en cuanto a la producción de Hamburguesas nutritivas. Plan de Empresa 1.- LA IDEA DE NEGOCIO Nuestro objetivo principal es crear Hamburguesas naturales y nutritivas, para diferenciarnos de las otras. 3.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO-SERVICIO/EL MERCADO • EL PRODUCTO O SERVICIO: Este negocio necesita...

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Hamburguesa Nostra Introducción A continuación se presenta un caso que requiere de ciertos análisis que ayuden a evaluar la posibilidad de expansión de una empresa familiar, que tiene como diferenciación, la alta calidad en el producto, por ser natural, fresco y artesanal y alta calidad en atención al cliente. Los tipos de análisis utilizados fueron el DAFO, las cinco fuerzas de Porter y el análisis PESTEL. Después de realizar dichos análisis se presentan las recomendaciones y posibles...

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Lanza Burger King hamburguesa negra Esta creación de la cadena de comida rápida estará disponible sólo en Japón a partir del 19 de septiembre Share on facebook Share on twitter_plusone_shareShare 10/09/2014 19:30 Redacción Estas creaciones estarán disponibles a partir del 19 de septiembre con un precio de 3.61 dólares la Kuro Pearl y la versión diamante de la hamburguesa (con lechuga, jitomate y cebolla) costará 5.1 dólares. TOKIO, 10 de septiembre.- El restaurante Burger King lanzará este 19...

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Materia: Mercadotecnia Profesor: Alain Roche Pascal Alumno: Mauricio Porras Gutiérrez de Velasco Semana 2 Estudio de caso: La guerra de las hamburguesas Tarea Individual Introducción En este texto estudiaremos el caso de la guerra del marketing, enfocándonos en el concepto de comida rápida de las hamburguesas. También analizaremos el liderazgo de las marcas y su competencia. Desarrollo McDonald´s Burger King White Castle IN-N-OUT Burger Métodos de investigación...

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principal , realizar una análisis de la situación organizacional actual de los negocios que tenemos como competencia, de manera así se pretende identificar y analizar sus ventajas y desventajas competitivas . Como objetivo principal de nuestra empresa “BUENAZO” es llevar a la práctica todo lo aprendido y brindar el mejor servicio y comodidad hacia nuestros clientes. Siendo nuestros objetivos: Realizar un análisis del sistema de información. Analizar el ambiente laboral Análisis   del...

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[pic] Análisis de marketing “LA GUERRA DE LAS HAMBURGUESAS” Integrante María José Zúñiga Profesor José Alonso Calleja Arjona Fecha 06/04/2011 Desarrollo 1. Busque los sitios web de ambas empresas y trabaje lo siguiente: a. Compare sus propuestas de servicio, mix de productos (menú) |[pic] |[pic] | |Sándwiches Carne ...

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Titulo Hamburguesas de la torre : Una perspectiva necesaria para el cambio Introduccion Hamburguesas de la torre es un negocio familiar que fue muy prospero en los años 80´s y crecio con el paso del tiempo, con la administracion de parte de la lider judith, sin embargo con el paso del tiempo fueron observando que las utilidades se hacian mas pequeñas como tambien el nivel de venta estaba decendiendo y los precios de los insumos crecian mas el precio de la hamburguesas no, despues se establecio...

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1 ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE PESCADO CON SOYA TEXTURIZADA Y ACEITE DE SACHA INCHI. Jhenny Isabel Pinedo Fernández; Elizabeth Ordoñez Gómez. Universidad Nacional Agraria de la selva. RESUMEN El presente trabajo se desarrolló en la localidad de Tingo María el objetivo fue: Determinar la formulación para la elaboración de hamburguesa de pescado con soya texturizada y aceite de sacha inchi. La materia prima fue pescado paco (Piaractus brachypomus) obtenido del Instituto Amazonía (IIAP). Los pescados...

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 Caso de Estudio No. 4 (Revisión Individual): LA HAMBURGUESA FELIZ Preguntas: 1. ¿Qué opinión le merece la empresa La Hamburguesa Feliz? Cuando se propone hacer gestión de clima laboral en una empresa el propósito principal es poder tomar una instantánea del sentir de los empleados, para que estos indicadores permitan visualizar las áreas importantes donde es necesario implementar procesos y/o metodologías transparentes, objetivas y legítimas que se puedan medir de forma objetiva para medir...

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Brief Lanzamiento de sandwich de cuy Antecedentes En el 2008 las ventas de Bembos crecieron cerca de 30%, frente a un mercado de hamburguesas que lo hizo entre 15% a 20%. Bembos es una empresa peruana de comida rápida, dedicada básicamente al mercado del consumo de hamburguesas. Actualmente tiene 40 locales en el Perú y tiene programado abrir cinco locales, dos en Lima y los tres restantes, en provincias. Cuenta con una participación de mercado de más del 50% en este rubro, donde compite...

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DOG LO MÁS RICO DE TUMACO LTDA. MISIÓN “Ofrecer un alto grado de satisfacción a nuestros clientes, por medio de la elaboración higiénica de hamburguesas y perros calientes de gran calidad, a un excelente precio, a través del servicio de un personal altamente capacitado”. VISIÓN “Ser los mejores proveedores de servicios en la elaboración de hamburguesas y perros calientes, los cuales se destacan por brindar satisfacción a sus clientes, mediante el apoyo de un personal altamente capacitado, insumos...

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de estas empresas abaratar costes aún a costa de la calidad del producto. El principal objetivo de las empresas es sacar el mayor rendimiento de su actividad comercial. Para que dicho rendimiento sea lo más elevado posible, los gastos tienen que ser cuánto más reducido mejor. Si la empresa consigue seguir facturando un volumen de negocio medio con una calidad menor quizá esté perdiendo un porcentaje de clientes, pero estará disminuyendo su cuenta de gastos. Específicamente, estas empresas de comida...

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Presentación de la Empresa Nombre o razón social : Marcecot Ltda. Nombre de Fantasía : Marcecot Representante Legal : Luis Sanhueza Gajardo Rut : 68.394.239-7 Dirección : Autopista Concepción-Talcahuano 564 Teléfono : 2887343 Rubro : Alimenticios Clasificación : Empresa secundaria (Tecnología artesanal) Sitio web : www.marcecot.cl Descripción : Fabricación de Hamburguesa de Soya Nº de trabajadores : 25 trabajadores Misión Construimos una pyme que produce...

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 “La guerra de las hamburguesas” INTRODUCCION: McDonald’s y Burger King han buscado quedarse con el liderazgo en el segmento de la comida rápida buscando siempre sobresalir y ganarse la lealtad del consumidor, claro que esta batalla no ha sido sencilla para ninguna de las cadenas. En 1985, McDonald’s llegó a México con un modelo de negocio distinto a lo que se observaba en esa época, ya que no solo vendían productos si no que generaban...

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………………………………..8 OBJETIVO………………………………………………………………………………...9 Características de plan de marketing Definición del producto: Restaurante especializado en hamburguesas de carne natural, saludables y con servicio a domicilio. Modelo de negocio: Restaurante Precio: De 35 a 45 pesos dependiendo de la variedad de hamburguesas que se manejarán. Clientes: Jóvenes, adultos, niños. Herramienta de promoción: Se dará a conocer a través de promoción tradicional (folletos, volantes, perifoneo)...

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Elaboración de hamburguesas A continuación se describen las operaciones unitarias más Importantes de este proceso. La descripción puede diferir de una planta a otra en Operaciones específicas. Recepción de materia prima La materia prima cárnica fresca y congelada utilizada en la elaboración de hamburguesas corresponde a carne de vacuno, tocino de cerdo y grasa de vacuno. La materia prima fresca es ingresada por el andén de recepción de carnes, se realiza una inspección visual, control...

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Sándwich las cuales bajaran sus precios a la vez que tratan de aventajar el atractivo menú y el rápido servicio de ES’ MACK DRAGON. Cadena De Valor En La Empresa: ES’ MACK DRAGON vigila la calidad del producto y del servicio por medio de constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a mejorar los métodos de producción de hamburguesas a efecto de simplificar las operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y entregar mayor valor a los clientes. ES’ MACK DRAGON emplea un sistema...

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 1. Analiza el Estudio de caso: “La guerra de la hamburguesa” extraído de Ries, A, y Trout, J. (2006). La guerra del marketing. México: McGraw Hill, que se encuentra en la sección materiales y recursos de esta semana. Lo que puedo analizar de este caso es que un solo líder puede estar a la defensiva. El líder en este caso McDonald’s su preocupación es mantenerse en la cima de la industria y seguir buscando la forma de ganar y no perder, él no tiene la necesidad de atacar a la competencia más...

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grandes y heterogéneos en segmentos más pequeños a los cuales se puede llegar de manera más eficaz con productos y servicios congruentes con sus necesidades únicas. La segmentación de mercados revela los segmentos donde una empresa pudiera tener oportunidades. Entonces la empresa tiene que evaluar los distintos segmentos y decidir cuántas y cuáles serán sus metas. Una vez decidido en que segmento del mercado entrará, la compañía deberá decidir que posiciones quiere ocupar en esos segmentos. La posición...

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ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA INTRODUCCIÓN: La hamburguesa es un producto cárnico fresco no embutido, está elaborado a base de ave, bovino, res, porcino, más la adición de gras e insumos que le otorgan sabor característico. Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de bocadillo o sándwich de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar la denominación inglesa...

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La guerra de las hamburguesas Principio de guerrilla 1: seleccionar un segmento del mercado que uno pueda defender Mc Donald`s hace acto de presencia Ray Kroc inaugura su primer Mc Donald`s en Des Plaines, Illions. La explicación del éxito es el lanzamiento de un ataque ofensivo contra las cafeterías locales, para después ampliarse a escala nacional. Hoy en día Mc Donald`s supera en ventas a Burger King, Wendy`s y Kentucky Fried Chicken juntas. Mc donald`s es el líder por ser...

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En la Guerra de las Hamburguesas McDonald´s continúa dominando este negocio; pero Burger King y Wendy´s han hecho progresos usando algunos de los principios clásicos de la guerra mercadotécnica. Algunos elementos como los siguientes: • McDonald´s HACE ACTO DE PRESENCIA; La explicación del éxito, es el lanzamiento de un ataque ofensivo contra la cafetería local, para más tarde ampliar la operación a escala nacional. En aquel entonces, las cafeterías vendían todo aquello que era común, fácil y barato...

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LA LENTEJA Si bien en la hamburguesa de carne de vacuno o mixta, la grasa de la carne actuara como agente ligante, en el caso de la lenteja no será necesario de adicionar otro compuesto para que lige ya que tiene una textura que permite darle consistencia. OTROS INGREDIENTES Agentes estabilizantes y emulgentes Los agentes emulsificantes se definen como aquellas sustancias que impiden el cambio de forma o naturaleza química de los productos alimenticios a los que se incorporan, inhibiendo...

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Nombre completo del alumno/a: Juana Pulido López Lupe acaba de llegar de un viaje de África y viene muy impactada por la pobreza del lugar. Al escuchar una noticia en la radio sobre la posibilidad de crear una hamburguesa en laboratorio, se ha interesado inmediatamente en el tema. Ha decidido visitar a un amigo que trabaja en un laboratorio de biotecnología, con el fin de averiguar si las investigaciones que se están realizando allí podrían ayudar a erradicar el hambre en el mundo. Esta es...

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 Universidad de Guanajuato Campus DICIVA. Procesamiento de Alimentos 2. Profesor: Everardo Mares Mares. Hamburguesas de soya. Alumno:Julio Arturo Atilano Villarreal. Enero – Junio 2013 HAMBURGUESAS DE SOYA. INTRODUCCION: Se suele considerar proteína de soya o soja a la proteína de almacenaje contenida en partículas discretas llamadas cuerpos proteicos, que se estiman contienen al menos el 75-80% del total de proteínas de la soja. Tras la germinación de la soja, la proteína será...

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ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS DE CARNE DE CERDO: I. INTRODUCCIÓN: Uno de los productos de mayor demanda y consumo en los últimos años, son las hamburguesas, a la cual se le puede definir como un producto cárnico de picado grueso que presenta variaciones en su composición dependiendo de la forma en que es elaborada. La proporción de carne en la masa puede contener solo la carne de bovino en una alta proporción o de recortes de carnes, de pavo, pollo, etc., ambos en porcentajes entre 70 a 80 %...

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regional. Entre de los grupos alimenticios que toda persona debe consumir se encuentran las carnes ya que estas son ricas en proteínas, por ello es parte importante dentro de la alimentación ingerirlas. En esta práctica se realizó la elaboración de hamburguesa de pollo, un proceso sencillo e interesante que se inicia a partir de una masa de ingredientes como: carne de pollo, grasa de pollo, condimentos y especias pasando por diversos equipos de la industria cárnica como el molino y la cútter; para lograr...

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Jjjjfnj Cloudy with a chance of meatballs Cloudy with a Chance of Meatballs Título Lluvia de albóndigas (España) Lluvia de hamburguesas (Hispanoamérica) Ficha técnica Dirección Chris Miller Phil Lord Producción Pam Marsden Guion Phil Lord Chris Miller Libro: Judi Barrett Ron Barrett Música Mark Mothersbaugh Miranda Cosgrove Montaje Robert Fisher Jr. Protagonistas Bill Hader Anna Faris Neil Patrick Harris James Caan Bruce Campbell Andy Samberg Mr. T Bobb'e J. Thompso ...

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Profesional: Tecnología de Productos Carnicos e Hidrobiológicos PRACTICA Docente: Lic. Roberto Cruz Taco Estudiante: Olga Álvarez Rodríguez Practica: Hamburguesa de Pescado Semestre: VI Carrera Profesional: Industrias Alimentarías ILO – PERU 2008 INTRODUCCION La hamburguesa es una preparación de carne que se elabora con carne picada, normalmente de ternera, y que puede ser hecha de distintas formas, como a la parrilla o frita. En España...

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Panecillos de hamburguesa Ver en Recetas Ingredientes harina de fuerza,sal,levadura,agua,leche,semillas de sesamo,huevo,aceite,azucar Elaboración INGREDIENTES: 500 grs de harina de fuerza. 1/2 pastilla de levadura fresca, unos 12 grs. 10 grs sal (1 cc) 20 grs azucar 1 huevo mediano 125 gr de agua tibia 150 grs de leche tibia 25 ml aceite sesamo para decorar. ELABORACIÓN: En un poco de leche deshacemos la levadura. Mezclamos el huevo con el resto de la leche, el agua, la sal y el...

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¿Cual el es origen de la Hamburguesa? Es probable que los antiguos egipcios ya comieran hamburguesas o un plato muy parecido. A principios de siglo, los arqueólogos decubrieron junto a la momia de un alto dignatario con 4.000 años de antigüedad lo que podrian ser dos tortas de pan con un pastel de carne horneado. Con mayor seguridad, se puede afirmar sin miedo que las hamburguesas ya figuran en la gastronomía de tártaros. Estas tribus gurreras picaban la carne del ganado y reservaban la de más...

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Comparación de la Calidad Microbiológica de Hamburguesas de Pollo elaboradas en forma Artesanal e Industrial En Latinoamérica, el consumo de pollo y sus productos derivados se ha incrementado notablemente en los últimos años, desplazando a la carne de vacuno, lo que ha sido atribuido a su menor costo, bajo contenido de grasa y corto período de tiempo para su preparación [2, 29]. La carne de pollo (Gallus-gallus) para hamburguesa, denominada simplemente hamburguesa de pollo, es un producto que se deriva...

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ELABORACION DE HAMBURGUESA 1. INTRODUCCIÓN Los productos cárnicos picados se han elaborado durante muchos años y actualmente tienen una posición bien establecida en el mercado. El desarrollo de estos productos inicialmente estuvo determinado por factores económicos y por la necesidad de utilizar carne de baja calidad y despojos. Hoy por hoy, mediante esta tecnología se obtienen productos con bajos contenidos de grasa y uno de los aspectos más importantes que permiten variaciones a la hamburguesa básica...

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Acto I – En Casa de Sebastian (Sebastian esta en la cocina. Miguel, Rodrigo, Jorge, y Damián entran. Miguel tiene una bolsa de papel con hamburguesas). SEBASTIAN: ¿Por que tardaron tanto? JORGE: ¡Había demasiada gente en el restaurante! (todos se sientan alrededor de la mesa) MIGUEL: (coloca la bolsa de hamburguesas en la mesa) Si…luego había mucho tráfico. ¡Es tan difícil salir los Viernes en la noche! DAMIAN: ¿Viste la cara del chico cuando la mesera le derramó...

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York cuya gran expectación fue frustrada por las acciones de Flint. A la mitad de la conversación y enojo de Flint y Sam, Flint se dio cuenta de algo que habian nubes púrpura flotando sobre la ciudad dejando caer lo que Flint quería que cayera, hamburguesas, con la idea de ayudar a salvar a todo el pueblo. Al darse cuenta de su logro, Flint inventa un dispositivo de comunicación para enviar órdenes a la máquina que está establecida en la estratosfera. Comienza a trabajar para el alcalde Shelbourne...

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componentes proteicos gliadina y glutenina que son aislados del trigo mediante el aclarado de la masa de trigo hasta que se hayan eliminado el almidón y el salvado. Es la materia prima más rentable y simple para producir las salchichas vegetarianas, hamburguesas, nuggets y wiener schnitzel , así como la carne picada. Además, el trigo es una cosecha que es nativa en la gran mayoría de países, y la producción de seitán es posible a un nivel regional. El sencillo método de producción da lugar a una consistencia...

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Hamburguesas de Mc Donals Yo elegí Las hamburguesas de mc donals porque todos hemos comido alguna vez en nuestra vida una hamburguesa de mc donals y muchos las han dejado de comer por que se ha hablado de que materiales contiene y de que esta echo cada producto pero la pregunta aquí será ¿me agradara saber que contiene esta carne o quizás me alegre? Dentro de todo esto cabe mencionar que los rumores han dicho que la carne es de rata o de animales genéticamente mutados, pero para eso yo lo investigaré...

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protagonistas fueron en mayor parte Burguer King.y McDonald´s que este último, desde su comienzo al principio de la década de los sesenta, comenzó una estrategia clara y optima para conquistar un mercado poco habitado por competidores en la fabricación de hamburguesas. DESARROLLO McDonald´s Burguer King White Castle In-N-Out Burguer Métodos de I. M. que emplearias Encuestas Encuestas Encuestas Encuestas Caracteristicas de las estrategias de marketing instrumentadas Seleccionar el producto principal...

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HAMBURGUESAS EL CORRAL, LÍDER COLOMBIANO EN HAMBURGUESAS GOURMET CONQUISTA MIAMI Es ésta una muy grata noticia para todos los colombianos que en los Estados Unidos soñamos con una hamburguesa gourmet de Hamburguesas el Corral. Parece que se nos ha hecho realidad el sueño, pues para nadie es un secreto que el mercado norteamericano de hamburguesas deja mucho que desear. A pesar de los rumores de la venta de Hamburguesas El Corral al Grupo Santo Domingo y Colpatria, lo cierto es que la empresa sí...

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 ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA DE POLLO I. INTRODUCCIÓN: Este trabajo constituye un aporte al estudio de la problemática de la calidaden la producción de embutidos, el cual no ha sido estudiado a profundidad,pues, a pesar de que existen estudios formales que dan cuenta de laproducción regional de embutidos, se encuentran desactualizadas por lo queno logran explicar adecuadamente las condiciones actuales delprocesamiento de los cárnicos. El trabajo además, sirve como soportebibliográfico para...

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La hamburguesa Inteligente Luego del pasado lunes en Londres lugar donde se llevó a cabo la presentación de la Frankenburger, la primera hamburguesa en ser creada en un laboratorio por el investigador Mark Post, diferentes puntos de vistas y posiciones de investigadores, chefs y representantes de ministerios de sanidad de alimentos entraron en debate tomándose atención de los headlines de diferentes publicaciones e incluso la aparición en redes sociales. La propuesta tiene como receta el uso...

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HAMBURGUESA DE POLLO 1. Misión Ser líder en la industria de hamburguesas a base de pollo nacional y posicionarnos en los mercados externos, estando comprometido con la calidad de nuestros productos y con el firme compromiso de satisfacer todas sus expectativas que tiene como cliente y espera de nosotros. 2. Visión Ofrecer productos innovadores, de calidad, agregando valor a la cadena del pollo, imponiendo la hamburguesa a base de pollo en un mercado sin competencia. 3. Objetivos ...

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que presenta el producto, como ser: practicidad, duración (larga vida útil), suavidad, ahorro de tiempo para el consumidor, entre otras, las cuales trataremos de investigar en este trabajo. Capítulo 2: Competencia. Existen cinco importantes empresas elaboradoras de Pan de Molde envasado en Montevideo, estas son: “BIMBO”: Durante el período 1998 a 2001 se importaba desde Argentina, luego a principios del año 2006 deciden comprar la marca “Los Sorchantes”, marca arraigada y con mucha tradición...

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y atención al cliente de los siguientes restaurantes de comida rápida: McDonald’s Se caracteriza por la alta calidad y seguridad alimentaria de sus productos y servicios. Es la mayor y más conocida empresa de restaurantes de servicio rápido en el mundo, presente en 120 países. Las hamburguesas, acompañamientos y bebidas que componen la línea de productos de McDonald’s son reconocidos internacionalmente por el característico patrón de calidad de la marca. McDonald’s es un reconocido núcleo...

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Titulo Caso 1 Hamburguesas de la Torre Introducción Una empresa familiar en serias dificultades al enfrentarse a cambios en su entorno. La empresa Hamburguesas de la Torre, una compañía fundada en el seno de la familia del mismo apellido, la cual se integra por los papás y tres hijos varones. Durante sus inicios en los años 90’s, el negocio a pesar de no contar con una estructura bien definida, ni una administración formal de sus procesos, tuvo un crecimiento en ventas sostenido que les aportó...

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receta de la hamburguesa procede de las tribus mongoles y turcas en sus gastronomías, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado, que provenía de allí y que era de baja calidad, para que fuera más comestible. La receta de la carne picada llega a Alemania a través de los tártaros de origen ruso (Steak Tartar), que comen la carne cruda y condimentada con especias. Se tiene conocimiento de un plato similar más antiguo del Imperio Romano, que consistía en un tipo de hamburguesa elaborado...

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paso del tiempo los insumos subían y el precio de las hamburguesas se mantenía igual, lo que sin duda mermo las ganancias del negocio. Don Javier se apoyaba de tiempo completo con sus hijos 2 de tiempo completo y el otro después de las actividades de la escuela, los 4 se sentían jefes lo que daba como resultado que existiera rotación del personal que laboraba con ellos. Su principal competidor era MC Donalds y algunos puestos de hamburguesas que abrían después de las 7 de la tarde. La utilidad...

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INTRODUCCIÓN Debido al creciente mercado de consumo de hamburguesas y a una mayor demanda de sus productos, nació la idea de crear una empresa manufacturera de carne para hamburguesa utilizando insumos de la mejor calidad y una mano de obra calificada para la elaboración de nuestros productos, bajo los más altos estándares de calidad así como sanidad en cada uno de nuestros procesos de producción. Teniendo como prioridad la satisfacción de nuestros distinguidos clientes, por ello...

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Hamburguesas de la Torre C28-09-004 En 1991, la señora Judith Partida de de la Torre, tomó las riendas de un restaurante y sin experiencia en los negocios logró ventas de 700,000 mil pesos 1 en su primer año. Este lugar se ubicaba en un Centro Comercial en pleno crecimiento, cerca del centro de Guadalajara. En 1996, Judy se retiró del negocio y lo dejó en manos de su esposo. Para el año 2000, las ventas habían caído un 60%; de ese negocio dependía la familia de la Torre, integrada por cinco personas...

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M. Diagnostico Organizacional La Hamburguesa Feliz Preguntas: 1. ¿Qué opinión le merece la empresa La Hamburguesa Feliz? Nos parece una gran empresa, ya que como es una empresa tan grande tener el control de 947 empleados no es fácil, está claro que hay un encargado de cada restaurante, vimos unas debilidades que fueron las prestaciones y valores, más que todo, que es algo que podemos solucionar con un buen consultor de recursos humanos para que esta empresa llegue a ser mucho mejor, aunque en...

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MATERIA: MERCADOTECNIA TAREA: ‘’LA GUERRA DE LAS HAMBURGUESAS’’ PROFESOR: JESUS TALAVERA HUICOCHEA ALUMNO: LOPEZ DE JESUS LUIS GERARDO INTRODUCCION. La mercadotecnia al definirse como un proceso social y administrativo, permite a las personas y a las organizaciones obtener aquello que necesitan y quieren, por ello es el medio por el cual las organizaciones identifican aquellas necesidades humanas que no se han satisfecho, las convierten en oportunidades comerciales y crean satisfacciones...

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